Možná, že na tomto tropickém ovoci není na světě žádná lhostejná osoba. A díky talentu a fantazii cukrářů se banán změnil z běžného ovoce na skutečnou kulinářskou pochoutku.

Rychlý dezertový recept
As приготовить десертные бананы в шоколаде
Složení Počet
čokoláda (nejlépe tmavá) 50 g
velký banán 1 ks.
pečivo nebo kokosové čipy chuť
Doba vaření: 10 minut Kalorie na 100 gramů: 234 kcal
Banány obsahují značné množství vitamínů a pravidelná konzumace čokolády přispívá k normalizaci funkce trombocytů..

Příprava a příprava dezertů:

  1. Roztřepejte čokoládovou tyčinku v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni; k roztavení шоколад
  2. Oloupané ovoce nakrájené na několik kusů; k řezu банан
  3. Každý kus na sobě na špíz (pro pohodlí); ponoření шоколадом
  4. Namočte banány do směsi čokolády, posypeme čipy a vyjměte k mrazu v mrazáku nebo lednici.. posypeme стружку

Banán Eskimo

Dezert je mnohem užitečnější než zmrzlina a můžete experimentovat tolik s pokropením..

Složení pro Eskimo Banana:

  • čokoláda (2 možné druhy) – 200 g;
  • speciální dřevěné tyče – 8 ks;
  • banány (zralé a tvrdé) – 4 ks;
  • lískový oříšek – 1 šálek;
  • rostlinný rafinovaný olej – 30-35 ml.

Čas strávený vaření: 1 hodina.

Obsah kalorií: 100 gr. hotový dezert 330 kcal.

Příprava krok za krokem:

  1. Plody nakrájené na polovinu;
  2. Vložte hůlku do každé poloviny;
  3. Položte pergamen na plochý talíř, roztáhněte ovoce a po dobu čtvrtinu hodiny jej přeneste do mrazničky;
  4. Rozemleteme lískový oříšek na jemné drobky;
  5. Roztajte čokoládu na konci přidáme máslo, promícháme;
  6. Každý banán je zcela ponořen do čokolády a nechává se tvrdit;
  7. Opakujte předchozí postup a přeneste do nasekaných lískových ořechů;
  8. Znovu položte banány na talíř a nechte poloviční hodinu v mrazničce nastavit..

Banán v čokoládě v mikrovlnné troubě

Banány v čokoládě – ideální zážitek pro ty, kteří dosud nezvládli kulinářské umění, ale chtějí potěšit své blízké s tropickým návykem..

Pro výrobu banánů v čokoládě budete potřebovat následující produkty:

čokoláda эскимо

  • zralé a velké banány – 2 ks;
  • marshmallows – 100 g;
  • kapičky nebo čokoládová deska – 50 g.

Doba přípravy dezertů: 10 minut.

Obsah kalorií: 212,16 kcal.

Příprava krok za krokem:

  1. Banány opouštějí slupku a dělají řez podél každé (2/3 ovoce);
  2. Nakrájme čokoládu a rozdělíme řez;
  3. Posypte marshmallows nahoře;
  4. “Plněné” banány zabalte fólii a pošlete v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut při teplotě 300 ° C.

Chcete-li jíst banánový dezert, potřebujete dezertní lžíci přímo z kůry.

Pečené banány v čokoládě s ořechy

Máte někdy banány pečené ve fólii? Neočekávaný recept, ne? Spíše zkuste tuto lahůdku a určitě se změní v oblíbenou vaši rodinu..

Seznam požadovaných produktů:

  • banány – 4 velké kusy;
  • všechny matice – 40 g;
  • čokoláda (tmavá) – 80 g. nebo dlaždice.

Doba přípravy dezertů: 10 minut.

Kalorie: 187,36 kcal na 100 gramů.

Příprava na dezert:

  1. Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 ° C;
  2. Osušené ovoce v oloupce se prořízne po celé délce (ne do konce);
  3. Nakrájejte čokoládu do středně velkých kusů a naplňte je ovocem;
  4. Posypte mačkami nahoře;
  5. Na požádání lze každé tropické ovoce zabalit do fólie, ale ne nutně;
  6. Banány rozetřete na plech a pečte po dobu 12 minut nebo dokud se čokoláda neroztaje a kůže z ovoce nebude tmavá;

Servírovací dezert by měl být horký. Pokud je to žádoucí, může být vyrobeno se šlehačkou..

cukroví на палокеLízátka – sladkost, kterou děti mohou udělat.

Vezměte si na vědomí recepty na chutné sušenky na pečivo..

Charlotte s jablky na kefír – nejjemnější pečivo na čaj. Zapište si naše recepty.

Palačinky s náplní banány a čokolády

Rychlá snídaně se může stát skutečným kulinářským potěšením, pokud přidáte tropické ovoce a čokoládovou omáčku běžným palačinkám..

Složení pro dezert:

  • mléko – 300 ml;
  • velké vejce – 1 ks;
  • kakaový prášek – 25 g;
  • cukr – špetka;
  • rostlinný olej – 15 ml + pro smažení;

Výrobky pro přípravu plodů:

  • banán – 3 ks;
  • pomerančový džus – 100 ml;
  • samostatná pomerančová kůra;
  • likér (nejlépe oranžový) – 2 polévkové lžíce. l.

Složení pro přípravu čokoládové omáčky:

  • světle med – 180 ml;
  • tmavá čokoláda – 40 g;
  • mléko – 50 ml;
  • roztavené máslo – 15 ml;
  • vanilkový cukr – 5 g;
  • kukuřičný škrob – ne více než 30 gramů;
  • kakaový prášek – 15-20 g.

Doba přípravy palačinky: 30 minut.

Obsah kalorií: 113,5 kcal na 100 g.

Podrobné pokyny pro výrobu dezertu:

  1. Tropické ovoce nakrájíme na plátky, mícháme s pomerančovou kůrou, džusem, likérem a ponecháme stranou půl hodiny;
  2. Pro přípravu omáčky škrob zřeďte 25 ml mléka a postupně zalijte zbývající část..
  3. Roztáčejte čokoládu s přídavkem medu, kakaa a vanilkového cukru;
  4. Jakmile se čokoláda roztaví, mléčnou směs postupně vylijte, promíchejte a přivedete k varu;
  5. Odstraňte čokoládovou omáčku z desky, přidejte máslo, promíchejte;
  6. Smíchejte prosetou mouku s kakaovým práškem v hluboké misce;
  7. Ve středním lůžku přerušujte vajíčko, přidejte cukr a nalijte do oleje;
  8. Postupně míchat směs mouky k nalévání mléka, aniž by vznikaly hrudky;
  9. Z těsta pečeme palačinky;
  10. Každou palačinku přeneste do sáčku, naplňte ho plodinou a nalijte čokoládovou omáčku před podáním..

Banánové čokoládové muffiny

čokoláda эскимо

Plus dezert je, že můžete přidat mírně pokazené, ale ne tmavé banánové buničiny a chuť se trochu nezhorší..

Chcete-li vyrobit muffiny, budete potřebovat:

  • mouka – 225 g;
  • cukr – 100 g;
  • soda – 0,5 lžíce;
  • bílá čokoládová tyčinka – 65 gr. (rošt a vložte do lednice);
  • banánové pyré – 300 g;
  • zakysaná smetana nebo jogurt (bez přísad) – 150 g;
  • škrob (prášek na pečení může být) – 1 polévková lžička;
  • roztavené a chlazené máslo – 100 g;
  • vejce – 2 ks. (velké).

Celková doba přípravy ingrediencí a pečení: 45-50 minut.

Kalorický dezert: 271,39 kcal.

Postup přípravy pečení krok za krokem:

  1. Nejprve připravte 2 hluboké mísy;
  2. V první směsi všechny suché přísady;
  3. Ve druhém nádobí – kapalné složky;
  4. Obsah další misky jemně vstoupí do suchých ingrediencí. Mícháme a ujistíme se, že se nebudou vytvářet kusy mouky;
  5. Předehřejte troubu na 180 ° C;
  6. Těsto roztříšte do tvarů;
  7. Pečte 25 minut nebo do vaření..

Banán rozdělil

Dezert je součástí nabídky mnoha restaurací, ale můžete vařit sami doma.

Potřebné produkty pro omáčku “Iris”:

  • hnědý cukr – 100 g;
  • 20% krém – pol poháru;

Složení pro dělení:

  • zralé velké banány – 4 ks;
  • vanilková zmrzlina – 8 ks;
  • loupané jahody – 250 g;
  • bílá marshmallows – 12 ks;
  • nakrájené pekanové jablko – 50 g.

Doba vaření: 15 minut.

Kalorie 100 gramů. dezert: 193,71 kcal.

Vařicí omáčka:

  1. V pánvi se míste cukr, máslo, smetana;
  2. Přiveďte k varu na střední teplotu;
  3. Zasyťte další 3 minuty;
  4. Odstraňte z tepla a ochlaďte na pokojovou teplotu..

Vaření dezert:

  1. Tropické ovoce řezané v polovině podélné;
  2. Každou polovinu položili na servírovací misku oválný tvar;
  3. Položte 2 koule zmrzliny nahoře;
  4. Posypeme omáčkou, posypeme ořechy, marshmallows a obloha s jahodovými polovinami..

Smažené banány

Dezert je nejen chutný, ale také obsahuje cennou dodávku energie. Pro lahůdky je nejlepší vybrat přezrálé ovoce. Můžete jim podávat čokoládovou omáčku nebo vanilkovou zmrzlinu..

Pro vaření smažených banánů potřebujete pouze 3 přísady:

  • tmavá čokoláda – 50 g;
  • máslo – 20 g;
  • banán – 1 ks.

Čas strávený vaření: 10-15 minut.

Kalorický dezert: 290,89 kcal.

Postupné pokyny pro vaření:

  1. Plody tropického ovoce se rozdělí na polovinu a rozřezávají se. Výsledkem bude 4 kusy;
  2. Tavte máslo v pánvi. Pro sladkosti můžete přidat lžíci cukru;
  3. Pečte ovoce na každé straně po dobu 2 minut;
  4. Ostrožeme čokoládu na strouhátku a posypeme lahůdkou..

Pokud je to žádoucí, můžete roztát čokoládu, na konci zakládat máslo a prolévat dezert.

Užitečné tipy a zajímavé informace

  • během pečení, muffiny získají krásný konvexní povrch, dno (ne stěny) formy je rozmazáno rostlinným olejem;
  • Přes podobnost s muffiny, muffiny mají zvláštní rys. Suché a kapalné přísady se smíchají odděleně a teprve poté se smíchají do jedné hmoty;
  • nezralé banány mohou být ponechány v pokoji t pro zrání;
  • Uchovávejte tropické ovoce v chladničce, pouze kůra ztmavne;
  • tím menší je ovoce, sladší je jeho buničina;
  • Zelené kůže banány jsou používány jako příloha v některých národních kuchyní. Obsahuje hodně škrobu a málo cukru;
  • víte, že vejce při vaření pečiva mohou být nahrazeny banánovou buničinou? Tento trik přišel k nám ze západu, podle ní musí být každé vejce nahrazeno přesně 1/4 šálku banánového pyré. Pokud zvýšíte dávkování, těsto nesmí růst;
  • okyselená tekutina zředěná malým množstvím octa nebo citronové šťávy pomůže zabránit ztmavnutí tropického ovoce. Stačí nasytit banán na tekutinu na několik vteřin a nebude to tmavé;
  • také nakrájené ovoce může být posypáno čerstvou citronovou šťávou.

Ujistěte se, že vaříte banány v čokoládě v jedné z výše uvedených receptů, protože mají báječnou chuť. Nezapomeňte na možnosti dezertních jídel – palačinky, muffiny, šlehání. Potěšení bude pocházet z procesu vaření a jídla z dezertů.