Jak vařit celé kuře v konvekční troubě

Konvekční trouba – rychle se získává oblíbená zařízení. Nadbytečný tuk se odstraňuje, když v něm nádobí vaří, a mimo produkty jsou pokryty ostrými kůrkami. Dnes uvaříme kuře v aerogrilu. Získejte vydatné a zdravé pokrmy.

Klasický recept
As приготовить целую курицу в аэрогриле
Složení Počet
kuřecí kostra až do 2 kg
citrón polovina
česnek 2 zuby
majonéza 2 polévkové lžíce
hořčice 1 čajovou lžičku
kuřecí kořenící směs 15 g
sůl chuť
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 376 Kcal

Klasický grilovaný kuřecí recept si zaslouží zvláštní pozornost. Marináda je vyrobena z jednoduchých a cenově dostupných produktů, které jsou v každé ledničce..

Princip pečení kuřice na grilu v konvekční peci je naprosto jednoduchý – nejprve je nakládáno a pak pečeno. V tomto receptu začínáme i přípravou marinády. Chcete-li to provést, stlačte citronovou šťávu do misky. Přidejte některé koření a protřete kuře s citronovou šťávou dovnitř a ven. Dejte jí trochu namočit.

Nyní mix majonézy, hořčice a koření pro kuře. Česnek rozsekněte jemným strouhaným nebo česnekovým lisem.

dělat соус

Výsledná směs hojně třepe kostru.

Nejlepší je dát maso marinátu nejméně jednu hodinu. Ale pokud jste ve spěchu, můžete začít vařit za 15 minut. Nezapomeňte na sůl.

k tření курицу

Jejich kostru položíme na speciální stojan nebo skleněnou láhev vhodného rozměru. Křídla jsou nejlépe zastrčena do zvláštních řezů na kostře. Takže nebudou zasahovat ani hořet.

pečeme курицу

V zařízení instalujeme další zvonění, aby se zvětšil prostor. Nastavte režim na 200 stupňů po dobu 2 hodin. Rychlost foukání – vysoká. V závislosti na velikosti kuřat může trvat více nebo méně času..

Po uplynutí stanovené doby může být teplota snížena tak, aby bylo maso pečeno zevnitř..

kuře готова

Kuře v konvekční peci zcela ve fólii

Další lahodnou variantou vaření celého kuřete je pražení ve fólii. Bude to velmi šťavnaté. Použití komplexní marinády není nutné:

  • kuřecí maso do hmotnosti 1, 3 kg;
  • sůl;
  • mletý černý pepř;
  • mletá paprika;
  • med – 1 polévková lžíce;
  • fólie.

Časové náklady – 2 hodiny. Kalorie – 350 kcal na 100 gramů.

Kuřecí studna se umýt a uschnout. Vnitřně a zevnějte ho se solí a pepřem. Mírně roztřepte med, pokud není kapalina a krycí kostru.

Nyní nalijte pár polévkových lžic vody a zabalte do fólie. Toto by mělo být provedeno těsně, aby nedošlo k tomu, že džus neteče. Zapněte 230 stupňů po dobu 1,5 hodiny. Vložte kostru do misky a zavřete víko.

Potom snížíme teplotu na 200 stupňů a nastavíme průměrný režim foukání. Po půl hodině můžete zkontrolovat připravenost.

Abychom to udělali, protáhneme nohu vidličkou. Pokud je snadné vstoupit a nejsou stopy krve, pak je kuře připravené.

Kuřecí maso se zeleninou

Kuřecí maso v aerogrilových kusech může být připraveno velmi dietním způsobem bez použití másla, majonézy nebo jiné tukové omáčky. Jako přílohu přidáme mrkev, cibuli a květák.

Vezměte následující produkty:

kuře запеченная

  • všechny části kuřat – stehna, nohy, filé;
  • cibule – 1 cibule;
  • mrkev – 1 kus;
  • květák – 400 gramů;
  • sůl a koření podle chuti;
  • citrónová šťáva – 2 polévkové lžíce;
  • česnek – 1 hřebíček.

Časové náklady – 1,5 hodiny. Obsah kalorií – od 350 kcal na 100 gramů, v závislosti na vybrané části kuřete. Nejvíce kalorické – boky a nohy.

Nakrájejte kuře na kusy, vylijte citrónovou šťávu a důkladně promíchejte. Přidejte jemně nasekaný česnek a koření. Kuřeje nechte marinovat asi hodinu, pokud máte čas.

Přidejte zeleninu. Cibule a mrkev lze rozřezat na kroužky a květák se rozdělí na malé květy. Položili jsme připravené produkty do misky aerogrill a zapnuli průměrný režim foukání a teplotu 220 stupňů.

Maso se zeleninou bude připraveno za hodinu. Dokonalé jídlo na oběd nebo lehkou večeři.!

Kuře s paprikou a mrkví

Pro další variantu kuřecího masa se zeleninou v aerogrilu potřebujeme následující produkty:

  • kuřecí kostra – 1,5 kg;
  • červená paprika – 1 ks;
  • mrkev – 1 kus;
  • cibule – 1 cibule;
  • sójová omáčka – 2 polévkové lžíce;
  • med – 1 lžička;
  • mletý pepř a koření pro kuře – podle chuti;
  • sůl – podle chuti.

Časové náklady – 1, 5 hodin. Kalorie – 350 kcal na 100 gramů.

Chopte kostru na kousky. Odstraňujeme křídla a základnu (bude možné vařit vývar). Řezněte stehna, nohy a filety na porce. Směs sójové omáčky a medu. Přidejte koření a trochu soli..

Soľ kuřecího masa, přidejte zeleninu, nakrájíme na kusy. Nalijte marinádu a dobře promíchejte.

Maso, pepř a mrkve vložené do misky aerogrill, zapněte průměrnou rychlost a teplotu 200 stupňů. Za hodinu bude nádobí připravena. Je-li to žádoucí, posypeme praženými sezamovými semínky..

rozložit гранатыRychlé a chutné saláty ve spěchu – recepty na neuvěřitelně chutné pokrmy.

Berte na vědomí recept na karfiolu s vejcem, zkuste vařit pokrm podle našich tipů.

Mistrovská třída s podrobným receptorem na neobvyklý dort “Fotbalový míč”.

Jak vařit kuře s bramborami v aerogrilu

Takové jídlo je docela možné sloužit hostům. Brambory jsou namočené s kuřecími džusy a je to velmi chutné.

  • nakrájené kuře – 1 kg;
  • brambory – 4 velké hlízy;
  • majonéza – 100 gramů;
  • sůl a mletý černý pepř.

Časové náklady – 1, 5 hodin. Kalorie – 440 kcal na 100 gramů.

Bramborové prací a čisté. Neřízneme to příliš zřetelně. V misce aerogrilu sklopte brambory, sůl a pepř. My tuku s majonézou.

Nakrájejte tělo ve směsi majonézy, soli a koření asi 30 minut. Naložte na brambory. Případně můžete přidat cibule.

Zahrnujeme silnou rychlost a teplotu kolem 220 stupňů. Kuře a brambory budou připraveny asi za hodinu a půl..

Užitečné tipy

Chcete-li, aby kuře šťavnaté a chutné, musíte znát několik jemných odstínů:

  1. Kromě medu a majonézy je kuřecí maso dobře marinováno v kefír, zakysanou smetanou, rajčatovou šťávou a minerální vodou..
  2. Pokud je kostra zmrzlá, je nutné předem odmrazovat při pokojové teplotě. Mikrovlnná trouba a horká voda způsobí horší chuť masa.
  3. Pro více šťavnatého masa může být kostra namočena ve studené vodě s přidáním citronové šťávy. Pokud ne, přidejte několik krystalů kyseliny citronové nebo kapku octa.
  4. Pro ty, kteří jsou ve stravě, ale nemohou žít bez grilování, můžete vařit tento pokrm z kuřecích prsíček. Vezměte filé, nakrájejte na střední části. Vyplňte kefír, přidejte spoustu zelené cibule, koření pro grilování a sůl. Po několika hodinách mohou být prsa grilované nebo špejle.
  5. Zde jsou koření, které jsou dokonale kombinovány s kuřecím masem – kari, červenými paprikami, kurkuma, česnekem, koprem, kmínem. Krása kuře je jeho neutrální chuť, kterou lze dát jakémukoli stínu – koření, sladkost, chuť.
  6. Kuře musí být vždy připraveny k plné připravenosti kvůli riziku salmonelózy. Pokud se vám zdá, že maso je vlhké, nepřebírejte rizika a nepoužívejte jídlo ještě dalších 10-15 minut.

Nyní víte, jak v aerogrilu vařit vynikající kuřecí pokrmy. S tímto zařízením budete vždy schopni hosty a milovníky pochvalovat s novými skvělými kombinacemi..

Loading...