Jak vařit brambory ve vaší troubě

Nejlepší jídlo je to, co obsahuje jak přílohu, tak i masovou misku. A vepřová žebra, vařená s bramborami, nejenže ušetří čas pro ženy v domácnosti, ale také překvapí svou šťavnatostí a kořeněnou chutí..

Recept na kulinářské tradice
As приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке
Složení Počet
žebra kilogram
brambory kilogram
žárovky 1 ks.
mrkev 1 ks.
česnek pár zubů
slunečnicový olej 50 ml
vody sklo
koření chuť
sůl 3 lžičky.
zelené chuť
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 115 Kcal

Ribs s bramborami je velmi výživná mísa, výživná a zároveň rychlá k vaření. A co může být lepší než jídlo, které se rychle připravuje?

  1. Umyjte vepřová žebra, nakrájíme na porce. Oloupejte celou zeleninu; k řezu ребра
  2. Zahřejte pánev s máslem na vysokou teplotu a vložte do něj žebra. Měl by se smažit na obou stranách, aby se kůra objevila zlatavě hnědé (asi 3-4 minuty na každé straně); fry ребра
  3. Mrkev a cibule rozřezané na poloviční kroužky. Vložte žebra do oddělené pánve;
  4. Smažte zeleninu až do hnědé (nejvýše 10 minut) na středním ohni. Dejte vše do masa; k řezu картофель
  5. Nalijte hrnec s vařenou vodou, sůl a pepř. Přidejte koření podle vašeho vkusu. Vše poklepejte pod víkem po dobu 20 minut;
  6. Brambory odlupujte a nakrájejte tak, aby kousky nebyly delší než 3 cm;
  7. Přidejte brambory na maso se zeleninou a vařte asi půl hodiny. Voda již není potřeba; vařit
  8. Přidejte oloupaný a nasekaný česnek do žeber a promíchejte. Poté vše položte dohromady dalších 10 minut;
  9. Servírujte nádobí musí být horké, zdobené zeleninou podle vašeho vkusu.

Možnost vaření v troubě

Ale tento recept na žebra je ideální pro každou slavnostní večeři. Díky pečeným žebrám se extrahuje šťáva a rovnoměrně nasákne brambory, což dělá pokrm zvlášť šťavnatý a chutný..

Složení:

  • velmi вкусноžebra – 1,5 kg;
  • brambory – 1 kg.;
  • hořčice – 100 g;
  • polovičník česneku;
  • rozmarýn – 30 g;
  • majoránka – 60 g;
  • sůl podle chuti;
  • olej pro mazání;
  • sklenici vody;
  • koření na chuť.

Čas: 120 minut.

Kalorie: 99 kalorií na porci.

  1. Chcete-li si vařit vepřová žebra, pečená brambory v troubě, musíte nejprve připravit maso: umyjte, oddělejte přebytečný tuk, sůl a pepř a dobře protřete česnekem, který je nakrájený. Přiložte film a nechte marinovat po dobu půl hodiny. Je-li to žádoucí, mohou být žebry nakrájeny na části, ale je mnohem účinnější vařit a sloužit je celé, řezání už večeře;
  2. Brambory odlupujte a nakrájíme na kruhy, které nejsou tlustší než 3 cm;
  3. Plátky brambor pokrývají sůl a pepř, stejně jako koření. Můžete přidat suchý česnek, papriku, kopr, tymián nebo bazalku. Vše závisí na preferencích chuti;
  4. Velká forma by měla být rozmazána s rostlinným olejem, aby se brambory nepečovaly na dno. Nejprve položte brambory rovnoměrně a nahoře – marinované žebra. Hořčice musí dobře pokrýt maso a nalít sklenici vody ve formě;
  5. Tvar těsně uzavřete fólií a pečlivě obalte hrany. Pečeme v troubě o 190 stupňů po dobu jedné hodiny a 20 minut;
  6. Vyjměte fólii z formy a vložte misku ještě 10 minut do trouby;
  7. Krmení, ozdobte zeleninou nebo čerstvou zeleninou.

Vepřová žebírka se vařenou bramborami v rajčatové omáčce v pomalém sporáku

druhý блюдо

Žebra, stejně jako jakékoliv maso, mohou být marinovány různými způsoby a v různých marinádách. Tam je místo, kam se obrátit fantazie, ale to je rajčatová omáčka, která přidá nezbytnou šťavnatost na misku a dovolí maso být velmi něžný. A pomalý sporák pomůže udělat vše rychle a chutně..

Složení:

  • kilogram žeber;
  • brambory – 500 gramů;
  • pár rajčat;
  • pár žárovky;
  • pár mrkví;
  • celer (stopka);
  • česnek – několik hřebíků;
  • sklenice rajčatové šťávy;
  • čerstvé zeleniny;
  • sůl podle chuti;
  • sklenici vody;
  • 2 lžičky. chmele-suneli;
  • směs papriky;
  • olej na vaření pro pečení.

Čas: 100 minut.

Obsah kalorií: dávka obsahuje 100 kcal.

  1. Chopte žebra do porcí podél kosti a dobře opláchněte;
  2. V misce nalít rajčatový džus. V případě rajčatové pasty je třeba do něj přidat půl šálku vody a dobře zředit. Do směsi rajčat přidejte sůl, směs papriky a chmel-suneli;
  3. Nakrájejte polovinu česneku a roste maso. Místo žebra v tomatové marinádě a nechte půl hodiny;
  4. Peel a omýt rajčata s cibulí, česnekem, celerem a mrkví. Mrkev a paradajkový rošt, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a nakrájejte celer na kostky. Veškerou zeleninu vložte do mísy s multicookerem, která je předem namazána malým množstvím oleje;
  5. Slanou zeleninu a smažte v režimu “Frying” po dobu 10 minut;
  6. Brambory nakrájejte na kusy, nakrájejte na zeleninu a lehce smažte na několik minut;
  7. Na zeleninu položíme žebra, promícháme a přidáme sklenici vody. Přeneste pomalý sporák do režimu “Ohňostroj” a vařte hodinu a půl (čas závisí na pomalém sporáku);
  8. Po hašení podržte trochu trochu na ohřívání a poté podávame horké, posypané čerstvými bylinkami.

jídlo готовоZelí a klobása solyanka – recept na jednoduché, ale vydatné jídlo pro každý den.

Thajský styl krevety rýže je pikantní asijské jídlo, které dobyl svět.

Jak udělat cookies bez másla a margarínu, přečtěte si náš článek..

Vepřové žebra se žampiony a brambory ve fólii

Vařecí žebra v troubě s bramborami jsou velmi snadné a rychlé. Ale dát jídlo koření a výživy pomůže houby. Recepty vepřových žeber s bramborami a houbami ve fólii osloví hostesky s neobvyklým šarmem.

Složení:

  • 1 kilogram žeber;
  • 6 brambor;
  • 1 velká mrkev;
  • česnek na chuť;
  • jedna cibule;
  • 300 gr. žampiony;
  • 50 ml. ocet;
  • sůl podle chuti;
  • 200 g zakysané smetany;
  • olej pro mazání;
  • špetka černého pepře;
  • koření (oregano, bazalka, paprika, petržel) podle chuti.

Čas: 75 minut.

Kalorie: 120 kalorií na porci.

  1. Umyjte žebra, nakrájejte kosti na kusy. V octě přidejte všechny koření se solí a pepřem a pokořte maso ze všech stran. Nechte nakládat;
  2. Oloupejte a umyjte mrkev a mrkev, nakrájejte je na střední části. Umyjte houby, odřízněte zčernalé skvrny a spodní část nohy. Střih na střední části. Chopte česnek a přidejte do zeleniny, sůl a pepř vše, přidejte kyselou smetanu;
  3. Na spodní straně formuláře položte fólii a posypeme olejem. Položte zeleninu na žebra. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Položí se na žebra tak, aby byly zcela pokryty lukem;
  4. Fólie těsně zabalte do formy a pošlete do trouby zahřáté na 230 stupňů po dobu 90 minut;
  5. Doba v troubě závisí na její tloušťce a velikosti žeber, proto je nutné pravidelně kontrolovat nádobí;
  6. Odstraňte fólii a vložte do trouby 15 minut před zhnednutím.

Vepřové maso s brambory v hrncích

Každé nádobí vařené v hliněných hrncích je nejen neuvěřitelně chutné a voňavé, ale také si zachovává všechny užitečné vitamíny a nutriční vlastnosti zeleniny. A to vše kvůli skutečnosti, že jídlo je v páru, což vyniká v každém hrnečku. Jak vařit vepřové žebra s brambory v hrncích? Nebudeme vás trápit a začít.

Složení:

  • žebra – 800 g;
  • bramborové hlízy – 6 kusů;
  • cibule cibule;
  • Bulharský pepř – 1 ks;
  • zelené fazole – 200 gr;
  • rajčata – 2 kusy;
  • rostlinný olej – 30 g;
  • špetka soli;
  • voda;
  • černá pepř a paprika – na chuť;
  • Lavrushka – na listu v každém hrnečku;
  • zeleň pro výzdobu.

Čas: 2 hodiny.

Kalorie: v jedné porci – 80 kcal.

  1. Umyjte a vysušte žebra. Nakrájejte na střední kusy, aby každý hrnec měl několik kusů;
  2. Smažte všechny kusy sůl a pepř a nechte marinovat;
  3. Připravte zeleninu: vyčistěte a umyjte. Brambory nakrájíme na střední kostičky v cm, rozřezáme papriky a fazole na malé talíře. Cibule a rajčata nakrájené na malé kousky;
  4. Ve velkém ohni v horké pánvi, namazané máslem, smažte žebra po dobu 3-4 minut ze všech stran;
  5. Usaďte smažené žebro do hrnců a smažte brambory a cibuli se stejným olejem. Položte zeleninu na maso;
  6. Přidáme nakrájené fazole, papriku a rajčata rovnoměrně do každého hrnce. Přidejte pepřový hrášek a bobkový list. Sůl trochu a nalijte vodu na polovinu;
  7. Vložte hrnce do trouby a zapněte jej o 200 stupňů. Kuchař 90 minut;
  8. Vyjměte hrnce a nechte stát mimo troubu dalších 20 minut. Podávejte, zdobené zelení.

Užitečné tipy

Každá miska má vlastní tajemství vaření. Žíněnky s bramborami lze také vařit pomocí některých triků:

  1. Namísto soli můžete do marinády přidat sójovou omáčku;
  2. Marinovaná žebra by měla být půl hodiny až 2-3 hodiny;
  3. Jako přílohu můžete přidat zeleninu;
  4. Místo kysané smetany můžete přidat majonézu nebo smetanu;
  5. Olivový olej je ideální pro všechny recepty;
  6. Místo těchto koření můžete přidat různé připravené směsi nebo ochucovací komplexy podle vašeho vkusu..

Vepřová žebra s bramborami je univerzální pokrm, který vaří rychle, ale je také neuvěřitelně výživný a uspokojující. Můžete je vařit jak ve všední dny, tak pro speciální slavnostní jídlo..

Loading...