Bramborová kaše s různými vrstvami – velmi populární a oblíbené pokrmy ve všech zemích světa. Koneckonců se ukázalo být velmi chutné, uspokojující a zároveň jednoduché se připravit. Jedna kastrolka může okamžitě přivést všechny vaše přátele..

Pro toto jídlo není nutné vařit čerstvé brambory nebo kupovat výrobky samostatně. Zpravidla se vyrábí z různých zbytků, které jsou k dispozici v chladničce. Kastról lze porovnávat s pizzou, protože je připravován podle stejného principu..

Kuřecí a houbová bramborová kastrolka
As приготовить картофельную запеканку с курицей и грибами
Složení Počet
bramborová kaše 400 g
med agaric 200 g
kuřecí maso 250 g
domácí majonéza 5 lžící. l.
sůl chuť
máslo 3 polévkové lžíce. l.
Doba vaření: 80 minut Kalorie na 100 gramů: 137 Kcal
Toto jídlo je ideální pro vydatné snídaně nebo oběd. Můžete to jíst bez problémů několik dní, stačí jen zahřát požadované množství v mikrovlnné troubě. Můžete přidat něco do svého standardu pro kastr..

V hluboké misce míste domácí majonézu, sůl a nakrájené zeleniny..

dělat заливку

Umyjte kuřecí maso, osušte suchými ubrousky a nakrájejte na desky o tloušťce 5 milimetrů..

připravit начинку

Umístěte je do pytle na potraviny a vydejte je pomocí kladívka, pak je ponořte do majonézové omáčky a nechte marinovat po dobu dvaceti minut. Takže maso bude měkčí a rychlejší vařené..

Spusťte elektrickou troubu při 190 ° C. Maso vypláchněte lehce s máslem, ale to nemůžete udělat. Vařte brambory, pamatujte si bramborovou kaší a nechte vychladnout. Pokud máte včera, použijte to..

dělat нижний слой

Houby rozmrazte, smažte v rostlinném oleji a přemístěte do cedníku, abyste se vyhnuli přebytečnému tuku.

fry грибы

Vrstvy začínají vytvářet budoucí pokrm, ale ne všechny produkty najednou..

rozložit начинку

Rozdělte je na polovinu nebo dokonce na tři části tak, aby vyšel několik úrovní: bramborová kaše, maso, houby.

dělat запеканку

Namažte nejvrchnější vrstvu majonézou a po třicet minut ji popejte..

Mazat майонезом

Kastról je připraven!

Kastrol se zeleninou, kuřecím masem a houbami v troubě

Miska bude šťavnatější, pokud přidáte nějakou zeleninu do vrstev mezi bramborami a masem. Lilek, cuketa, směs cibule a mrkve, rajčata a dokonce zelí udělají. Nebojte se experimentovat, všechno se ukáže.

Složení:

  • bramborové hlízy – 4 ks;
  • maso – 300 g;
  • rajčata – 4 ks;
  • vejce – 2 ks;
  • domácí mléko – 1 šálek;
  • houby ústřice – 200 g;
  • koření – špetka.

Příprava: 1,5 hodiny.

Obsah kalorií: 144 kcal / 100 g.

Smíchejte ve vepřové míchané kuřecí vejce, domácí mléko a koření – získáte kapalinu pro hrnce. Oloupeme brambory a nakrájíme plátky. Čím je tenčí, tím rychleji se připraví kastról. Několikrát je opláchněte ve vodě a položte na ručník, aby vlhkost zmizela..

Maso je nakrájeno na libovolné tyčinky. Umyjeme ústřicové houby ve vodě, protřepeme je a nakrájíme je pod svahem, jako je zelí. Rajčata drhnou kroužky.

Ve skleněných oděvních místech na dně leží kus brambor se překrývají. Další vrstvou je opět maso, houby, rajčata, brambory, horní vrstvou budou rajčata. Vše hojně nalijte obvazem mléka a vejce, uzavřete víko a připravte, aby se připravil v předehřáté troubě po dobu padesáti minut. Demontujeme, odstraňte kryt a dokončete dalších pět až šest minut, abyste vytvořili krásnou kůru shora..

horké с мясомPečené kuře – maso tohoto ptáka je něžné, ale je snadné ho rozmazlovat. Vyzkoušejte naše recepty.

Lahodné dorty s plody – klikněte zde, připravili jsme celý výběr zajímavých receptů.

Přečtěte si, jak vařit rybí kotlety. Fotky a doporučení vám pomohou krok za krokem.

Kastrolovaný recept s masem a sýrem v hrncích

Toto jídlo bude vyhovovat víc pro slavnostní událost. Bude to efektivní, pokud dáte každý jednotlivě malý hrnec s lahodným parním hrnec.

Složení:

  • brambory – 5 ks;
  • hrudní kosti – 250 g;
  • sýr – 150 g;
  • houby – 170 g;
  • koření, sůl – podle chuti;
  • olej – 30 ml.

Příprava: 70 minut.

Kalorie: 139 kcal / 100 g.

Čistíme brambory, nakrájíme na kostičky a vaříme, až do poloviny vařeného ve slané vodě. Můj prsa a nakrájíme na tenké proužky, smažte v rostlinném oleji. Stříhané houby a poslat připravit v stewpan pro maso. Kterýkoli je k dispozici, a to jak v lese, tak ve skleníku. Sezóna, přidáme sůl a necháme stranou..

Zapněte elektrickou troubu při 185 ° C. Do stolu položíme hliníkové hrnce, odstraňte čepice. S bramborami spojujeme vejce a ve všech kontejnerech ve stejném množství. Z výše uvedeného děláme totéž s masem a houbami. Zakryjte víčky a pečte 15 minut..

Otevřete dvířka skříňky, odstraňte víčka, ušetříte v každém hrnečku žádný posypaný strouhaný sýr a nevypínejte elektrickou troubu, nechte nádobu pět minut. Vzhledem k tomu, že jednotka je stále horká, sýr se roztaví a kastról se zcela utáhne. Přetáhli jsme zeleniny zhora a pečlivě, snažili se nehorit, vytáhnout kontejnery, dát je na připravené talíře.

Bramborový kastrol s kuřecími nohami a žampiony v pomalém sporáku

kastrol с грибами

Toto jídlo není nejtěžší k přípravě, ale pokud je v kuchyni kuchyňská linka jako pomalý sporák, může se s ní vyrovnat i nezkušený člověk v kulinárních záležitostech, krmení celé rodiny v nepřítomnosti hospodyně.

Složení:

  • bramborové hlízy – 3 ks;
  • šunka – 2 ks;
  • houby – 140 g;
  • rostlinný olej – 2 lžíce. l;
  • cibule – 1 ks;
  • sůl – 0,5 lžíce.

Příprava: 90 minut.

Obsah kalorií: 129 kcal / 100 g.

Šampiňóny umýt v teplé vodě, v případě potřeby odstraňte horní vrstvu. Zkrácené libovolné kusy. Promýšlené čerstvé kuřecí stehna jsou odděleny od kosti, maso je zkroucené na mlýnu s oloupanou cibulí. Smažte mleté ​​maso spolu s žampiony v rostlinném oleji, dokud se kapalina úplně neodpaří. Ujistěte se, že pravidelně rozmícháte, aby se produkty nehořely..

Brambory jsou oloupány a nakrájeny na plátky, jako štěpky. Zapněte zařízení v režimu “ochlazení”, vložte polovinu brambor do mísy, nalepte houby na maso a cibuli s další vrstvou, přidejte trochu soli. Dokončíme další vrstvu brambor. Hermeticky pokryjte víko a nechte se připravit na čtyřicet minut.

Nespěchejte, aby se hrnce okamžitě vyjelo z misky, nechte nádobu stát, pak ji pečlivě nakrájíme na kusy jako koláč, rozetřete ji na talíř s lopatkou.

Užitečné tipy

  1. Namísto plnění majonézy nebo vaječného mléka můžete použít masný vývar nebo chladenou smetanu, takže nádobí nebude suché;
  2. Po vložení všech výrobků do misky jednotky trochu protřepejte, aby byly vrstvy rovnoměrně rozděleny a nezůstaly žádné mezery;
  3. Můžete ochutnat pokrm přídavkem různých koření. Pro bramborové kastrolky s kuřecím masem a houbami jsou perfektní kmín, zelená cibule, petržel, česnek, muškátový oříšek, černý pepř. Připravené koření pro zeleninu jsou také vhodné, ale před nákupem si pečlivě přečtěte kompozici, jsou nějaké konzervační látky a barviva?
  4. Nasycená a neobvyklá barva se získává, pokud do vrstev přidáme kurkuma, majoránka, bazalka a provensálské bylinky. Tyto koření vás zavedou také do kuchyně jiných zemí;
  5. Kuřecí maso je nejlépe použít čerstvé nebo chlazené, zmrazené bude suché a tvrdé, a žádná omáčka zachrání jídlo;
  6. Používáte-li zmrazené lesní houby, je třeba je rozmrazit při pokojové teplotě a vařit ve slané vodě s cibulí;
  7. Směs domácí kysané smetany a hořčice dává pánvi neobvyklou trnitou chuť..

Bon appetit!