Jak vařit bramborovou roli s mletým masem

Vaření bude trvat kratší dobu, pokud budete brambory nejprve vařit. Současně můžete mleté ​​maso smažit cibulí v pánvi.

Bramborový hovězí rolák
As приготовить картофельный рулет с мясным фаршем
Složení Počet
brambory 6-7 kusů
hovězí drůbež 0,3 kg
kuřecí vejce 2 kusy
mouka 25 g
cibule 1 hlava
koření chuť
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 306 kcal

Ekonomické jídlo, které nevyžaduje přílohu, dostatečné k vaření lehkého zeleninového salátu.

Vaření:

  1. Vařte brambory, hnětejte. Do horké hmoty přidejte mouku a kuřecí vejce a dobře promíchejte. Brambory
  2. Z masa na výrobu mletého masa. Pak smažeme v pánvi s cibulí, kořením. V případě potřeby přidejte čerstvý kopr. Mleté maso с луком
  3. Z připravené hmoty se vytvoří obdélník. Lepší je to na přilnavém filmu. Vložte náplň do obdélníku a obalte okraje a vytvořte roli. Rozvržení начинки
  4. Namažte produkt shora s vajíčkem, posypte troškou rafinovaného oleje. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Ochlaďte připravenou misku a nakrájejte ji po částech. Předlisky

Hosteska: položte misku na talíř, ozdobte nakrájeným salátem a rajčaty.

Jak se vařit s mletým vepřovým masem

Jako omáčku můžete podávat čerstvou zakysanou smetanou nebo neslazený jogurt, šlehaný nakrájeným koprem.

Budete potřebovat:

  • 1 kg brambor;
  • 2 kuřecí vejce;
  • 200 ml mléka;
  • 80 g másla “rolník”;
  • 0,5 kg mletého vepřového masa;
  • 1 cibule;
  • koření na chuť.

Požadováno: 1 hodina. Obsah kalorií 1 porce: 315 kcal.

Jak vařit:

Brambory рулет с фаршем из свинины

  1. Nalijte 200 ml mléka do dušených horkých vařených brambor, přidejte syrové vejce, změkčené máslo, sůl a důkladně promíchejte..
  2. Pro plnění doplňte mletou cibuli na mletí, ochutnejte koření, smažte až do vaření..
  3. Připravené bramborové těstové těsto rozložené na přilnavý film, do něj vložte náplň. Hrany těsta těsně spojují a tvoří kotouč. Položte hotový výrobek směrem dolů na tuk na pečení..
  4. Nalijte kyselou smetanou nahoře, posypeme strouhanou zeminou, lehce posypeme olejem, po dobu půl hodiny pošlete do horké trouby, dokud nezískne zlatavě hnědá.
  5. Hotový kotouč nakrájejte na porce, kartáčujte olejem a položte na talíř.

Tip: K tomuto mísu můžete podávat kyselou smetanou omáčku..

Bramborová roláda s mletým kuřecím masem

Toto jídlo se vždy ukazuje jako krásné a chutné, a proto se může snadno stát slavnostní na každé straně..

Hledám:

  • 9-10 brambor;
  • 3 kuřecí vejce;
  • 40 g másla “rolník”;
  • na sůl.

Pro mleté ​​kuře:

  • 400 g buničiny;
  • 140 g cibule;
  • ochutnat koření.

Doba vaření: 1 hodina. Servisní hodnota: 325 kcal.

Zelenina рулет с куриным фаршем

Jak vařit:

  1. Vyrobte bramborové těsto. K tomu přidejte vařené vejce, máslo a sůl na drcené vařené brambory. Vše důkladně promíchejte.
  2. Chcete-li vařit masovou nádivku, je třeba posunout kuřecí maso do mlečky na maso, trochu se smažte. Cibule na hnědé, kombinujte s mletým masem. Smažte s pepřem a sůl.
  3. Rozložte plastový obal na stůl, položte bramborovou hmotu a nalijte ji na vrstvu o tloušťce 2 cm.
  4. Rozdělte maso plněné po celé vrstvě. Zvedněte hrany těsta s lepicí fólií a role slepé. Pošlete je do formuláře, rozetřete nahoře s poraženým kuřecím vejcem.
  5. Vložte 30 minut do trouby (předem zahřejte na 180).

Recept na bramborové rohlíky a vařené maso

Válec lze podávat s kyselou polévkou, masným vývarem nebo jako samostatnou misku..

Hledám:

  • 10-12 brambor;
  • kuřecí vejce;
  • 35 g másla;
  • 80 g smetany.

Pro plnění:

Chutná рулет из картошки и вареного мяса

  • 0,3 g vařeného masa;
  • 75 g cibule;
  • tvrdé vařené vejce;
  • 20 ml rostlinného oleje bez zápachu;
  • ochucení.

Vaření: 55 minut. Hodnota 1 porce: 308 kcal.

Jak vařit:

  1. Vařte brambory. Vypusťte, pečlivě hněte, vařte surové vejce, přidejte máslo, zakysanou smetanu a vše poraďte na pomp.
  2. Vroucí maso v masovém mlýnu. Smažte cibuli v másle. Vařené ovoce. Připravené směsi složek.
  3. Na pečicí plošce namazané máslem položte rovnoměrnou vrstvu pyré, nahoře položte mleté ​​maso, pokryjte bramborovým těstím, připravte si roli. Smaženým žloutkem vejce, pečeme v troubě.

Možnost dvou druhů mletého masa

Pokud máte plné brambory s bramborami, připravte bramborové rohlíky..

Budete potřebovat:

  • 1 kg brambor;
  • 0,3 kg hovězí drůbeže;
  • 0,2 kg vepřové buničiny;
  • 2 malé žárovky;
  • 2 kuřecí vejce;
  • 1 žloutek;
  • 2 hrstka mouky;
  • 40 ml mléka;
  • pro smažení nezředěného oleje;
  • petržel, kopr;
  • černý pepř, sůl.

Vaření: 1 hodina 15 minut. Část: 307 kcal.

Maso рулет из фаршаNaučte se také, jak vyrábět rohlíky z mletého masa..

Na sváteční stůl se mohou hodit honitá místa šunky a sýry. Recepty na jejich přípravu jsou jednoduché a jednoduché..

A zde si můžete přečíst recepty pita chleba se zeleninou.

Jak vařit:

  1. Opláchněte maso, vyčistěte a dvakrát posuňte kusy do mlečky na maso. Smažte se solí, pepřem.
  2. Oloupejte žárovku, nakrájejte a hnědé na roštu. Položte nádivku, míchat a vařit až do vaření. Přidejte nakrájenou zeleninu na konci..
  3. Pečte brambory, vařte. Vypusťte vodu, rozdrněte zeleninu a sůl. Dejte čas na ochlazení, pak jejte vejce, dobře promíchejte. Nalijte mouku, znovu promíchejte a přidejte mléko..
  4. Papír na pečení namažte olejem a na něj položte 1 cm vrstvu bramborové hmoty. Umístěte náplň nahoře..
  5. Po vyjmutí papíru vložte kotouč do tvaru, rozmazání povrchu žloutkem.
  6. Pečeme půl hodiny při 180 stupních. Připravenou misku připravíme nakrájenou zeleninou, ochucujeme čerstvou zakysanou smetanou..

Hosteska poznámka

Dobrým přírůstkem do kotouče bude zakysaná smetanová omáčka. Pro přípravu omáčky: lehce smažte 20 g mouky s 20 ml oleje, přidejte ½ šálku vody, kysanou smetanu (250 g). Vařte po dobu 5 minut, ochucujte a napněte..

Surové maso může být nahrazeno vařeným, ukáže se příliš chutné. Fry mleté ​​vařené maso s cibulí v pánvi, přidání koření a bylin na ochutnávku.

Loading...