Jak vyrobit obvyklé placky více uspokojující? Přidat klobásu k nim! Je to poměrně levné, neobvyklé a jednoduché. Můžete dokonce vařit na snídani, protože to trvá trochu času. Takové jídlo se však může nazvat bakalářem: nejsvětlejší a nejsuchší, takže i nezkušený kuchař zvládne.

Podrobný recept
As приготовить картофельные драники с колбасой
Složení Počet
brambory – 0,7 kg
uzená klobása – 70 g
oleje – pro smažení
mouka – 45 g
vejce – 1 ks.
vařená klobása – 90 g
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 123 Kcal

Jak smažit bramborové palačinky s klobásou:

  1. Odstraňte kůru z umytých brambor, poté je třeba ji třít. Někteří ji prostě přerušují v míchacím mixéru;
  2. Beat ve vejce, sůl, přidat oblíbené koření a mouku, míchat s lžící nebo ručně; brambory натереть
  3. Oba druhy klobásy by měly být vytáhnuty z obalu a nakrájeny do stejných malých kostek. Míchat maso bramboru; do řezu колбасу
  4. Zahřáté máslo v pánvi a pak dát palačinky lžící. Mohou být jak velké, tak menší, jak se vám líbí;
  5. Smažte na obou stranách, měla by se objevit hnědá kůrka; fry
  6. Vyndejte ubrousek a pak podávejte zakysanou smetanou.

Bramborové palačinky s klobásou a zeleninou

  • 120 g uzenin;
  • 60 g mouky;
  • 70 ml oleje;
  • 1 vejce;
  • 470 g brambor;
  • 60 g uzená klobása;
  • 15 g kopru;
  • 1 cibule;
  • 15g petrželky.

Doba vaření: 50 minut.

Kalorie: 165.

Princip vaření:

  1. Husté brambory, jasně žluté nebo růžové, by měly být vyprané. Odlupujte kůži, vystřihněte všechny černé tečky a pak se protřepte. Potřebujete stříhání se středními otvory. Takže draniki bude vypadat čistší;
  2. Ale cibule, uvolněná z plevele, by měla být velmi jemná. Bude to šťavnatost. Může být přerušen a směšovač, aby dlouho netrpěl a neplakal. Míchat brambory;
  3. Přidejte vejce a pak mouku, trochu soli a promícháme vše;
  4. Odstraňte film z obou párků a jemně je nakrájíme na ploché čtverce. Je lepší použít kouřové produkty, aby se chuť stala zajímavější. Namísto klobásy si můžete vzít lovecký klobása pro pikantnost;
  5. Maso bramboru míchat;
  6. Jemně nakrájejte umyté petrželkou a koprem. Můžete použít i jiné druhy bylin, například bazalku nebo koriandru;
  7. Přidejte bylinky do zbývajících ingrediencí a znovu promíchejte;
  8. Nalijte máslo do pánve, ohřejte ho a rozdrobte lžíci lžiček lívance. Smažte na obou stranách a poté položte ubrousek;
  9. Podáváme se zakysanou smetanou a lépe s česnekovou omáčkou. Je lepší jíst horké.

uchoPolévka z křížového kapra – zdá se, že jídlo je velmi jednoduché, ne každý ví, jak to udělat. Naučte se tajemství vonného ucha v našem článku..

Vezměte si na vědomí recepty s koláčky z cukety s různými výplněmi. Vyzkoušejte naše možnosti tohoto lahodného, ​​ale zároveň nízkokalorického svačinu..

Přečtěte si, jak správně vařit polévku na knedlík tak, aby nádobí bylo chutné a že knedlíky nejsou vařené měkké..

Bramborové palačinky s klobásou a sýrem

  • 30 gramů mouky;
  • 90 g doktorská klobása;
  • 1 vejce;
  • 6 brambor;
  • 90 gramů sýra;
  • 10 g zelené barvy.

Doba vaření: 25 minut.

Kalorie: 137.

Fry z lívance:

  1. Sýr hrubě rošt. Prakticky každý sýr, jak měkké, tak i tvrdé odrůdy udělají. Například mozzarella, parmezán, ruština, gruere, nizozemština atd. Můžete dokonce použít tavený sýr nebo různé přísady ve formě ořechů, koření, zeleniny atd. Hlavní věc je v každém případě mít kvalitní produkt;
  2. Klobása vytažená z obalu by měla být nakrájena na malé kostičky;
  3. Ošlehané brambory je třeba otřít a pokud máte příliš mnoho tekutiny, musíte je vytlačit rukama;
  4. Smíchejte všechny uvedené ingredience a vkuste s nimi vajíčko, znovu promíchejte;
  5. Poté posypeme moukou a trochu se seznámíme, vařeme těsto s lžící;
  6. Jemně nakrájejte zeleniny, doporučujeme použít kopr, přidat do zbytku hmoty;
  7. V pánvi zahřejte lžíci rostlinného oleje a smažte palacinky na obou stranách. Podávejte se zakysanou smetanou, majonézou nebo kečupem.

Bramborové palačinky s klobásou a zeleninou

  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • 1 vejce;
  • 60 ml kefíru;
  • 180 gramů klobásy;
  • 0,5 kusů papriky;
  • 40 g mouky;
  • 7 středních brambor.

Doba vaření: 40 min.

Kalorie: 105.

Jak smažit:

  1. Veškerá zelenina musí být omyta a poté oloupána. Pepř, na druhou stranu, musí být osvobozen od krabice semen, musí být stopka odstraněna;
  2. Brambory by měly být strouhané velké. Na stejném struhadle, pohybujícím se pouze v jednom směru, pečte a pečeme ven z obalu;
  3. Mrkev by měla být stroužena co nejmenší;
  4. Pokud chcete další barvy, můžete přidat přidané zeleniny;
  5. Cibule, je žádoucí přeskočit mlecí stroj nebo mixér, ale můžete také rošt;
  6. Všechny výše uvedené složky by měly být smíchány v jedné misce;
  7. Přidejte sem vejce, nalijte nějakou kefír a poté míchat mouku, aby se vytvořila viskózní hmota.
  8. K ochutnání přidejte různé koření a sůl;
  9. Zahřejte máslo a vložte do něj lžičku palačinek s lžící a smažte je po obou stranách. Obvykle se ukázalo asi 26 kusů. Vařte za zavřeným víkem. Podáváme teplé, může být s rajčatovou omáčkou.

Tipy pro vaření

Chcete-li vařit lehké palačinky, musíte udělat vše rychle. Brambory začínají ztmavovat, pokud nejsou pokryty vodou, je důležité rychle rychle rozstřižit a otírat a pak – smažit. Některé ženy v domácnosti doplní sklenici mléka v těstě a udržují si světelnou barvu..

Jako varianta vaření s klobásou, můžete vařit klasické těsto pro palačinky, dát je s lžící v pánvi. Klobása se nakrájí na dlouhé a tenké plátky. Položte plátek na podkroví a lehce jej zatlačte. Dále smažte jako obvykle.

Dokonce i takové jednoduché pokrmy, jako jsou palačinky, lze snadno rozdělit pomocí jasné zeleniny, ochuceného sýra nebo pikantních klobás. Jděte zkusit!