Pokud chcete udělat neobvyklý dort pro dezert pro dovolenou nebo ošetření hostů, pak byste měli určitě vědět, jak připravit koláč Mink Mole. Zvlášť pokud máte rádi banány, toto pečení je jen pro vás. Pokud jste tuto delikatesu nikdy neviděli a neposkytli, neměli byste ztratit zřetel na recepty na vaření tohoto kulinářského zázraku..

Tradiční recept krok za krokem
As готовить банановый торт «Норка Крота»
Složení Počet
vejce 4 kusy.
cukrový písek 180 gramů
mouka 180 gramů
kakaový prášek na těsto 1 velkou lžičku
prášek do pečiva ½ pytel
teplá voda 100 ml
želatina 15 gramů
voda pro krém 60 ml
krém 0,5 l
banány 5 kusů.
tvaroh ve formě těstovin 270 gramů
cukr na smetanu 180 gramů
čokoládové lupínky 150 gramů
kakaový prášek na krém trochu
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 240 kcal

Začneme vařit dort “Mink Mole”:

  1. Nejprve musíte vytvořit sušenku. Zlomíme vajíčka, rozdělíme bílkoviny a žloutky;
  2. Proteiny vložte do šálku, nabijte je směšovačem, dokud se nevytvoří silná pěna;
  3. Smíchejte žloutek s vroucí vodou, dobře promíchejte, postupně přidávejte granulovaný cukr;
  4. Dále rozložte proteinovou směs na žloutenky, zatímco složky se nemíchají;
  5. Mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva nalijte do samostatného šálku. Všechny součásti jsou smíchány; dělat тесто
  6. Nalijte suché přísady bílým bílým žloutkům, vše od horního dna směřujte. Výsledkem by měla být homogenní směs;
  7. Do pekáče vložili do pečícího papíru;
  8. Nalijte do těsta;
  9. Ohříváme troubu na 180 stupňů, vložíme těsto s těsto a necháme 30 minut pečeme. Během tohoto období by sušenka měla být zcela pečená;
  10. Poté ho vyjměte z trouby, nechte stát, dokud se úplně neochladí;
  11. Pak jsme ustoupili z okraje o 2 cm a pečlivě vyjmeme kruhovou vnitřní část z sušenky, zatímco opustí dno;
  12. My vyčistíme banány z kůží, nakrájíme drť na 2-3 kusy a položíme vnitřek houbového dortu. Jeden banán je ponechán na krém; dělat начинку
  13. Vložte zbývající banán do misky mixéru, přidejte do něj tvarohovou hmotu a nalijte granulovaný cukr. Vše dobře promíchejte až do homogenní směsi;
  14. Želatina by měla být naplněna horkou vodou a nechat stát nějakou dobu;
  15. Poté musí být smetana smíchána se směšovačem, dokud není vytvořena stabilní pěna;
  16. Mícháme želatinu a přidáme ke směsi sýrových sýrů;
  17. Do tvarohu přidejte šlehačkou, strouhanou čokoládu a trochu kakaového prášku. Všechny komponenty jsou dobře smíchány;
  18. Odstraníme v ledničce tak, aby se krém ztuhl;
  19. Šířte smetanou přes banány; dělat крем
  20. Ze zbývajícího sušenky, která byla odstraněna z centrální části dortu, udělejte stroužku, vložte ji na krém;
  21. Posypeme práškem z kakaového dortu;
  22. Čištění dortu v noci v ledničce, během kterého bude namočen. Ráno si můžete zkusit dort. rozseknout горкой

“Mink krtek” v multicooker

Jaké komponenty budou potřebné pro test:

  • sklenice mouky;
  • mléko – 170 ml;
  • ½ šálku granulovaného cukru;
  • dvě kuřecí vejce;
  • 80 ml rostlinného oleje;
  • 2 velké lžíce kakaového prášku;
  • 2 malé lžíce prášku do pečiva.

Komponenty pro krémy:

  • 300 g tvarohu;
  • mléko – sklo;
  • ½ šálku granulovaného cukru;
  • 10 gramů želatiny;
  • 5 banánů.

Vaření dezert vám trvá asi 2 hodiny a 15 minut. Obsah kalorií bude 220 kcal.

Začneme vařit koláč “Mink Mole” s banány v pomalém sporáku:

dort банановый

  1. Do šálku nalejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva. Všechny součásti jsou smíchány;
  2. Vejce vložte do mísy mixéru, nalijte granulovaný cukr a vše zbořte do jednotné struktury;
  3. Poté mléko nalejte, přidejte rostlinný olej a vše znovu promíchejte;
  4. Poté vylijeme suché přísady do tekuté vaječné hmoty a mícháme, dokud není jednotná struktura;
  5. Kapacita multicookeru je pokryta pečicím papírem a do něj přelijeme tekutou hmotu;
  6. Zvolte režim pečení, nastavte čas na 40 minut a nechte pečení;
  7. Zatím udělejte krém. Naplňte želatinu vodou, vložte ji do ohně a ohřejte ji, dokud se úplně nerozpustí, ale nevarujte;
  8. Položte tvarohový tvar v misce mixéru, posypte cukr a vše promíchejte, dokud nebude směs homogenní;
  9. Poté zalijte želatinu a zopakujte všechno;
  10. Vezměme připravený koláč z multicookeru, vychladíme ho a pečlivě vyjmeme jádro;
  11. Na dort dortu dejte oloupané banány, nalijte je smetanovým krémem;
  12. Na vrcholu krému položte malé kousky jádra dortu, trochu stlačte;
  13. Banánové pečivo odstraňujeme celou noc v ledničce tak, aby bylo namočené;
  14. Poté servírujte na stole čaj.

dort с бананомČokoládový banánový dort – lahodný dezert, který je také velmi užitečný. A je velmi snadné vařit.

Mleté vepřové kotletky – přečtěte si náš krok za krokem s doporučeními.

Úžasná italská rajčatová polévka s mořskými plody. Recepty zde.

Cake “Mink Mole” s banány bez pečení

Pro vaření budete potřebovat:

  • suché sušenky – 500 gramů;
  • máslo – 100 gramů;
  • granulovaný cukr – 1 velkou lžičku;
  • pol litru zakysané smetany;
  • banány – 3-4 kusy;
  • voda – sklo;
  • některé ořechy;
  • 15 gramů želatiny.

Doba vaření bude asi 2 hodiny, kalorií na 100 gramů – 195 kcal.

Schéma vaření dortu bez pečení:

  1. Nejprve je třeba rozdrtit cookies ručně nebo pomocí improvizovaných pokrmů na stav malých drobků;
  2. Dále rozložte kousek másla a míchat, až se vytvoří elastická směs;
  3. Na dně velké nádoby roztáheme fólii, pak plastovou fólii;
  4. Z výše uvedeného musíte těsto položit a správně ho vyrovnat;
  5. Odstraňte kůži z banánů, nakrájíme maso na kruhy;
  6. Dále rozložte banány v několika vrstvách;
  7. Položte želatinu do malé misky, naplňte ji vodou a nechte ji stát až do úplného rozpuštění;
  8. Dejte kysanou smetanu do mixéru, přidejte cukr a dobře je potřete;
  9. Želatinu nalijte na smetanovou směs a znovu promíchejte;
  10. Dále, zakysaná smetana nalijte vrstvu banánů;
  11. Vše, co je v ledničce, odstraňujeme, dokud se krém úplně neztuhne, je lepší dát ho přes noc;
  12. Poté vyjměte dezert, otočte ji vzhůru nohama, odstraňte film;
  13. Zdobíme špičku banánového dortu s nakrájenými ořechy.

Užitečné tipy

  • pokud chcete dostat načechraný suchar s porézní strukturou, pak by měly být bílkoviny šlepy, aby se vytvořila načechraná směs;
  • banány mohou být doplněny podzemnicemi, sušenými meruňkami, rozinkami;
  • Chcete-li udělat jasné plnění, můžete posypat banány vanilkou a skořicí.

Vaření koláče “Mink Mole” není tak obtížné. Hlavním úkolem je udělat vše podle receptury a přidat požadovaný počet komponent. To je jediný způsob, jak udělat vynikající pečení při všech příležitostech.!