Jak vařit arašídové máslo doma

Těstoviny jsou cizí pochoutka, která se v naší zemi zakořenila. V obchodě je snadnější koupit těstoviny, ale vaření doma má své výhody. Nejprve se v každém supermarketu neprodává. Za druhé, doma si sám upravujete chuť budoucí pochoutky.

Klasické arašídové máslo
As приготовить арахисовую пасту в домашних условиях
Složení Počet
Surové arašídy 300 g
Rostlinný olej 50 g
Zlato 1 lžička.
Sůl ¼ tsp.
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 591 Kcal

Existuje mnoho možností pro tuto pochoutku. Abyste však skutečně ocenili veškerý chuť, měli byste zpočátku připravit klasickou verzi.

Klasický recept na arašídové máslo doma v krocích:

  1. Připravte arašídy. Chcete-li to provést, odstraňte všechny plevy a vložte matice do trouby po dobu 10-15 minut. Můžete si smažit v mikrovlnné troubě. Můžete použít již pečené arašídy; vymazat арахис
  2. Plevy, které zůstávají na ořechách, se po přípravě snadno čistí;
  3. Připravené arašídy umístěné v mixéru; dát в блендер
  4. Přidejte med a sůl; přidat соль
  5. Rozemlejte arašídy. K tomu použijte nejvyšší rychlost;
  6. Hmota se stane drobivým, ale jak je drcena, olej začne vyčnívat a hmota se změní na kus; chop
  7. Jakmile hmota začne uvolňovat arašídové máslo – přidejte rostlinný olej;
  8. Přidejte rostlinný olej v malých částech, jinak bude obtížné dosáhnout požadované konzistence; přidat мед
  9. Beat, dokud je hmotnost viskózní a homogenní;
  10. Položte těstoviny do nádoby a uložte do chladničky.

Čokoládová arašídová pasta

Tato pasta je vhodnější pro nadšené milovníky čokolády. Nicméně čas strávený přípravou a složitostí receptu se téměř neliší od obvyklé verze.

Požadované přísady:

  1. Surové arašídy – 200 g;
  2. Přírodní kakao v dlaždici – 20 g;
  3. Med – 1 lžička;
  4. Mořská sůl – ¼ čajové lžičky.

Doba vaření: 30 minut.

Obsah kalorií: 270 kcal.

Jak vařit čokoládovou a arašídovou pastu doma:

  1. Surové arašídy vaříme. Pro tyto účely můžete použít troubu, mikrovlnku nebo pánvi;
  2. Arašídy se vaří asi 10 minut;
  3. Husk čistý podle potřeby, těstoviny lze vařit s plevy;
  4. Vložte matice do mixéru, ponechte 5 minut;
  5. Jakmile se nakrájené ořechy začnou vylučovat máslo, přidejte sůl. Beat up;
  6. Čokoládový rošt nebo tavenina ve vodní lázni;
  7. Zavést kakao a med;
  8. Výsledná směs se homogenizuje a nalije do sklenic;
  9. Uchovávejte v chladu.

Recepty z bravčového kotletku – připravili jsme několik možností, která diverzifikují vaše menu.

Vyzkoušejte náš recept na králičí guláš se zeleninou – je to velmi chutné a zdravé..

Jak si vařit citronový dort ze sušenky, přečtěte si náš článek..

Almondová arašídová pasta

Tato pochoutka se vyznačuje jeho vůní a sytostí. Používá se jako šíření na chleba a sušenky. Také přidané do různých pečiva, kávy nebo zmrzliny. Nebo jíst právě takhle.

Požadované přísady:

  1. Mandle – 200 g;
  2. Arašídy – 200 g;
  3. Mořská sůl podle chuti;
  4. Med – 1 lžička.

Doba vaření: 30 minut.

Obsah kalorií: 602 kcal.

Jak vyrobit mandlovou a arašídovou pastu:

  1. Sušené mandle v troubě: nasaďte plech a vařte 5 minut;
  2. Mělo by se změnit trochu barva – stane se několik tmavších tónů;
  3. Arašídy jsou také sušeny, ale po dobu 10 minut;
  4. Odlupujte matice;
  5. Umístěte mandle do mixéru a mlejte po dobu 5 minut;
  6. Přidejte arašídy a pokračujte v vaření dalších 10 minut;
  7. Dávejte pozor na váš mixér – některé mohou být použity ne více než 5 minut. Podle toho můžete mít přestávky na chlazení motoru;
  8. Přidejte sůl, sladidlo a pokračujte v praní dalších 5 minut;
  9. Hotová pasta by měla mít jednotnou směs;
  10. Nalijte do sklenic a uložte na chladném místě..

Arašidové máslo PP bez oleje doma

těstoviny

Při hledání dokonalé postavy mnozí odmítají různé lahůdky. Toto jídlo je považováno za velmi vysoké množství kalorií, ale mnozí ani neuvažují o jeho užitečnosti. Navíc, jídlo je velmi uspokojující a bude dělat dobře pro skvělé občerstvení..

Požadované přísady:

  1. Arašídy – 300 g;
  2. Sůl – chuť;
  3. Med nebo cukr – na chuť nebo touhu.

Doba vaření: 20 minut.

Obsah kalorií: 580 kcal.

Jak vyrobit pochoutku PP bez oleje:

  1. Arašidy lze koupit již smažené nebo syrové. Můžete také koupit slané;
  2. V závislosti na druhu ořechů byste měli projít procesem přípravy: jestliže koupíte syrové – smažte a odlupujte, pokud se pečeme – oloupeme, pokud slané arašídy, pak nepřidávejte sůl do receptury;
  3. Připravené matice umístěte do mísy mixéru;
  4. Začněte sekat;
  5. Hmota bude zpočátku drobivá, po vyjetí oleje, která se změní na pastu;
  6. V tomto receptu není žádný olej, takže hmota bude silná..

Kůra arašídového másla

Všichni jsou zvyklí vidět pastu přesně homogenní a bez hrud. Ale co když vaříte trochu léčit v jiné formě;

Požadované přísady:

  1. Arašídy – 4 polévkové lžíce;
  2. Sůl – chuť;
  3. Med nebo cukr – na chuť nebo touhu.

Doba vaření: 15 minut.

Obsah kalorií: 580 kcal.

Jak vařit:

  1. Arašíme arašídy ve smažce a odstraňte všechny plevy;
  2. Umístěte produkt do mísy mixéru a začněte sekání;
  3. Jakmile jsou ořechy mírně rozdrceny – do další misky vložte několik lžic; Počet loupaných ořechů závisí na vaší touze – čím více odkládají, tím více kusů bude v pastě;
  4. Zbývající ořechy pokračují v sekání;
  5. Doba procesu závisí na výkonu mixéru;
  6. Kaše by měla být homogenní;
  7. Přidat sůl, je lepší používat moře;
  8. V případě potřeby namažte pastu;
  9. Přidejte do připravené hmoty trochu nakrájené ořechy a dobře promíchejte..

Užitečné tipy

  1. Arašídy se nejčastěji používají jako základna pro těstoviny, ale jiné ořechy lze použít nebo kombinovat;
  2. V závislosti na poměru počtu matic se mění a chuť pasty. Proto, trochu experimentovat, můžete dosáhnout požadovaného výsledku;
  3. Při řezání ořechů každých pár minut, měli byste si učinit přestávky a míchat budoucí pastu s lžící;
  4. Doba broušení závisí na typu matic. Například, arašídy mohou být změněny v těstovinách za pár minut;
  5. Chuť hotové pochoutky závisí na přísadách. Může být přeměněna na slanou zálivku nebo na sladký zážitek;
  6. Do misky mohou být přidány různé přísady: zázvor, med, vanilka, paprika, skořice, sirup a tak dále;
  7. Aby nedošlo ke zkažení jemných přísad, vytvořte zkušební dávku. Smíchejte malé množství těstovin s přísadami a chutí;
  8. Těstoviny budou mít lepší chuť, pokud trochu vyladíte;
  9. V chladničce bude konzistence nánosů silnější;
  10. Olej činí pastu měkčí;
  11. Můžete použít různé druhy másla, ale v ideálním případě je to arašíd;
  12. Po přidání oleje znovu nasypte pastu, dokud nebude hladká;
  13. Arašidová pasta může být uchovávána v chladničce po dobu až šesti měsíců;
  14. Můžete umístit malé množství nakrájených ořechů a přidat do hotové nádoby. Takže textura bude mnohem zajímavější;
  15. Před vařením se arašídy smažou, takže šíření je chutnější;
  16. Stupeň pražení závisí na stupni pražení;
  17. Hlavním tajemstvím je správná kombinace ořechů a přísad;
  18. Konzistence hromady by měla připomínat ropu;
  19. Po smažení je nutno matice trochu ochladit, ale ne úplně. Teplé ořechy dávají ropu rychleji a lépe;
  20. Kromě oleje lze přidat vodu ke zlepšení konzistence, ale doba skladovatelnosti se snižuje na několik týdnů;
  21. Skladujte ve skleněném víku s pevným víkem a v chladničce;
  22. Těstoviny lze podávat s toasty, palačinkami a palačinkami. Používejte jako plnění pro pečení nebo zdobení. Používá se také jako samostatná složka v omáčkách a jiných pokrmech;
  23. Pro vaření je lepší použít mixér. Ale můžete i další kuchyňský robot. Dokonce i masová mlýna je vhodná, ale v tomto případě je nutno několikrát vynechat ořechy. A hmotnost není tak homogenní;
  24. Sůl zlepšuje chuť ořechů, nutně vstupuje do receptury.

Bon appetit!

Loading...