Jak uvařit Xe ze stonku na doma

Korejské pokrmy, zejména ryby Heh, již dlouho milují lidé z Ruska. K poznámce: Heh je určitá metoda vaření, a ne jméno rybky. Heh snadno se vařit doma. A stojí za to začít s jednoduchými recepty..

Vaření je snadné a jednoduché

Složení	Počet
čerstvý štik –	asi 2 kg
malá ředkvička (daikon) –	1 ks.
velká mrkev –	1 ks.
ocet –	20 ml
rafinovaný olej –	60 ml
sójová omáčka –	30 ml
česnek –	4 plátky
sezam –	pinch
koriandr –	na špičce nože
sůl hrubá, červená paprika a černá –	chuť
Doba vaření: 140 minut	Kalorie na 100 gramů: 165 kcal

Přestože Xe má mnoho receptů na vaření, je snadné vyvést z nich ryby. Z tohoto důvodu potřebujete pouze čerstvý koberec..

Recept Xe z bobule na zahradě doma krok za krokem:

Krok 1

Filet kůstky bez kostí, odstraňte kůži. Rybí buničina rozřezaná na kusy. Velikost je přibližná, může to být asi 2 cm. Sklopte rybu do šálku, sezonu octem a pošlete do ledničky po dobu 60 minut. Během této doby je třeba několik kousky smíchat několikrát..

Krok 2

Odstraňte nádobku z chladničky. Smažte s černým pepřem, sůl, dobře promíchejte a vložte do cedníku, zakryjte ryby potravinovým filmem. Zatlačte nahoře s malým zatížením a vložte do nádrže cedidlo, kde tekutina s přebytečným octem protéká. V této podobě pošlete do chladničky po dobu půl hodiny.

Krok 3

Zelenina (ředkvička, mrkev) jsou jemně nakrájeny a smíchány s kusy boby. Pak přidejte jemně nasekaný česnek a sójovou omáčkou. Nalijte rafinovaný olej do kovové nádoby, přidejte koriandr, sezam, horkou papriku, vložte do sporáku a přivedete k varu. Nenechávejte olej vařit! Okamžitě je naplňte rybami Xe. Smíchejte všechny přísady.

Heh from bark bark: korejská verze

Nebojte se, že vám nabídnete syrové ryby své rodině nebo hostům. Označte to surové pouze podmínečně. Marinované ryby jsou skvělé občerstvení.

Budete potřebovat:

• 20 ml kuřecí vývar (koncentrovaný);
• 2 loupané česnekové hřebíčky;
• 0,4 kg filety ostrova;
• ředkvička zelená průměrná velikost – polovina;
• granulovaný cukr – 10 gramů;
• tenké plátky horkého pepře (červená) – 1 špetka;
• lžíce vodky rýže;
• hrst mletého mrkve;
• sezam (semeno) – 1 špetka;
• 30-40 gramů sezamového oleje.

Uplynulý čas: 2, 5 hodin. V každé porci – 160 kcal.

Jak se vařit Xe z štiky na koreň v korejštině:

Krok 1

Filet ostrouku nakrájený na rovných polích. Přibližná velikost 4×4. Tloušťka každého z nich bude 0,5 cm.

Krok 2

Nalijte kousky vroucí vodou a poté je nasaďte na síto nebo cedidlo, abyste odstranili veškerou vodu. Přeneste do misky, osušte a nechte na stole 60 minut..

Krok 3

Zelená ředkvička by měla být vyčištěna, nakrájena na slámy, naplněna olejem, přidána červená paprika, cukr, koncentrovaný vývar, rýžová vodka a sezamová semínka. Na konci se přidá mrkev a nakrájený česnek..

Krok 4

Smíchejte směs zeleniny s kusy ryb. Vložte do 2 hodin, vložte do ledničky..

Heh se zeleninou

Když vaříte Xe ze štiky s zeleninou, vezměte ingredience v doporučených poměrech.

Budete potřebovat:

• biskupa o hmotnosti 1 kg;
• poloviční velká cibule;
• 200 g stolního octa;
• ředkvička – polovina ovoce;
• 1 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky;
• 2 česneku;
• 20 g rafinovaného oleje;
• 30 g jemného cukru;
• špetka sezamových semen;
• poloviční mrkev;
• 1 bulharský pepř (červený).

Vaření Xe se zeleninou uspěje za 2 hodiny, 100 gramů hotové nádoby obsahuje 168 kcal.

Recept na přípravu ryb Xe ze stonku s zeleninou ve stupních:

1. Ryby odlupujte a odstraňte kůži. Nakrájte filet na proužky. Délka, která je asi 5 cm a tloušťka není větší než 0,5 cm;
2. Skládejte kusy do smaltované nádoby, přidejte ocot a důkladně promíchejte. Odložení nádobí na stůl stačí na půl hodiny;
3. Oloupejte ředkvičky a nakrájejte tenké slámy, trochu sůl. Přidejte slámě z mrkve. S ní vypadá pokrm velmi krásně;
4. Sudak, mrkev s ředkvičky kombinujte, přidejte sůl, slámu cibule, nakrájený česnek, rozmačkané sezamové semínko, cukr. Můžete přidat sójovou omáčku podle vašeho vkusu..
5. Upejte červenou papriku, odstraňte semena a husté příčky. Kousky nakrájíme na tenké proužky. Ozdobte její hotovou misku a můžete ji dát na stůl.

Korejské předkrmy s cibulí a sójovou omáčkou

Další skvělý recept na korejské pokrmy, rozšířené v naší zemi. Čerstvé zelí, cibule a sójová omáčka budou vhodné k vaření..

Požadované produkty:

• 150 gramů citronové šťávy nebo stolního octa;
• 0,7 kg filety ostrice;
• jemně nakrájená velká cibule;
• 30 gramů sójové omáčky;
• hrubá sůl podle vašeho přání.

Celkový uplynulý čas bude 2 hodiny. Jedna porce ryb obsahuje 140 kcal.

Jak vyrobit Xe ze skořápky s cibulí a sójovou omáčkou:

1. Pokud máte celou rybu, musíte je odstranit z kostí a odstranit kůži. To není těžké dělat. Dále byste měli nakrájet filé na pásy, nejlépe tenké;
2. Vložte do hrnce, přidejte nakrájenou cibuli, trochu citronové šťávy nebo ocet, sůl. A další složkou je sójová omáčka. Přidejte ji také;
3. Položte misku do chladničky několik hodin. To je všechno, Xe z příkopu s lukem připraveného.

Tři užitečné tipy

1. Nejchutnejší ryba Přijde z velkého biskupa – od dvou do pěti kilogramů;
2. Z mražených ryb také připravte tuto misku, ale v tomto případě by měla být řezaná zmrzlá. Nakrájí se jako plátovaný plátovaný proužek, v opačném případě se rozdělí kusy boby;
3. Před vařením vypláchněte rybí filé studenou vodou, vložte do cedníku sklenici všechen přebytečnou kapalinu a poté pokračujte v vaření Xe.

Bon appetit!