Jak udělat zrnko z červeného rybízu

Představte si bobule, které lze použít v tradiční medicíně, v kosmetice, ve vaření. Je známá všem těm, kteří se zabývají zahradnictvím, zejména hostesky, kteří se rádi v zimě mohou pochlubit v chuti s jejich domovem..

Je neuvěřitelně krásná, šťavnatá, zdravá a velmi chutná. Důležitým místem ve stravě tohoto bobuloviny je ten, kdo chce být zdravý. Co to je? Červený rybíz!

Předlisky с джемом из смородины

Zaměřujeme se na lahodné, zdravé recepty z červeného rybízu, které s vámi doma připravíme..

Mnoho hostesky si myslí, že je obtížné vařit, protože to bude trvat hodně času. Ale ty sám vidíš, jak je všechno možné a snadné. A nejprve zjistěte, proč je červený rybíz tak užitečný..

Užitečné vlastnosti červených bobulí

Přítomnost této bobule v naší stravě pomůže zlepšit chuť k jídlu, dobré střevní práce. Červený rybíz má choleretický účinek, pomáhá při léčbě dermatitidy, kolitidy a ekzému.

Rostlina obsahuje látku oxykumarin, díky níž se zvyšuje srážení krve. Vysoký obsah železa v rybízu pomáhá zvýšit hemoglobin, což má pozitivní vliv na zdraví našich cév a draslík normalizuje činnost srdečního svalu.

Rybíz – výborný nástroj pro prevenci osteoporózy, anémie s nedostatkem železa, stejně jako srdečních onemocnění. Toto nádherné bobule pomáhá posílit imunitní systém, má diaphoretický a antipyretický účinek..

Kromě terapeutických vlastností byla rostlina úspěšně aplikována v kosmetologii. S mnoha dalšími komponenty z bobulí se masky na obličej, tělo a vlasy.

Jaký je rozdíl mezi džemem a běžným zaseknutým papírem?

Zrnko z červeného rybízu je želé podobná hmota. Jam, kde jsou obvykle ovoce a bobule chtějí vidět celé, v džemu, naopak, všechno by mělo být úplně vařené měkké. Šťáva vařená s cukrem do stavu želé.

Přípravky na vaření by měly být husté a když se rozšiřujeme na bochník, nerozšířme se. Můžete použít zrnko z červeného rybízu podle vašeho uvážení: jako náplň koláčů někdo bude chtít naplnit koláčkami nebo plátky.

Jaké bobule můžete udělat lahůdku?

Bobule средней спелостиTam je špatný názor, že velmi zralé, pošlapané bobule jsou používány v přípravě džemu..

Ale to není pravda, takové bobule mají velmi nízký obsah pektinu a není možné vařit hustý a chutný želé podobný dezert..

Proto bude pravdou použít zralé nebo mírně zralé bobule..

Nabízíme Vám, abyste přistoupili k uvážení zajímavých receptů na výrobu jablečného červeného rybízu.

Rychlé zasychání

Velmi voňavé, příjemné chuťové rychlé džemy z červeného rybízu, užitečné látky zůstávají maximum, rychle se ztuhují, mají jedinečnou příjemnou chuť květu a velmi krásnou jantarovou barvu.

Složení:

  • Červený rybíz – 1,5 kg;
  • Cukr -1 kg;
  • Voda – 100 ml. Surovina

Podrobný recept s fotografiemi:

  1. Opláchněte je, důkladně je usušte a vložte do nádob na vaření. Flush
  2. Nalijte do 100 ml vody a zahřejte na nízké teplotě. Vařte, dokud plody nedávají šťávu; Cook
  3. Smažte rýži přes síto nebo tlustou gázu, přivedete k varu, šťáva by měla stačit; Vyjděte
  4. Naplňte cukr, důkladně promíchejte a vařte asi 3 minuty; Saharim
  5. Výsledná směs se protřepává přes nejmenší síto, aby se vytvořilo jasné želé; Vařte
  6. Zlikvidujte kryty boků a korku. Připraveno желе

Nestákejte se, jestli to nefunguje. Vypusťte trochu cukru a vařte znovu, získáme hustý dezert. Existují odrůdy rostlin s nízkým obsahem pektinu. Obchody prodávají pektin nebo cukr s pektinem. Použijte tyto tipy, dostanete vynikající pochoutku..

Klasický recept na zimu

Tento milovaný recept vám pomůže, aniž by se vyvinulo zvláštní úsilí na přípravu džemu z červeného rybízu pro zimu doma. Toto neobvyklé jídlo zpravidla překvapilo všechny své neobvyklé chutě..

Receptura je velmi snadná, nikdy se nebojte vařit něco nového a začít vytvářet, pak bude vaření vaším oblíbeným zábavením.

Složení:

  • Zralé bobule z rýží – 1 kg;
  • Cukr – 1,5 kg;
  • Voda – 2 sklenice.

Popis přípravku na zablokování:

Chléb с желе

  1. Bobule důkladně umyté a sušené;
  2. Když voda vaří, dejte ji 2 minuty do vody, vyjměte ji z nádrže a protřete ji maltou;
  3. Broušené bobule vložte do nádoby, postupně naplňte cukr a přidávejte vodu. Promíchejte pravidelně, vaříme na nízké teplotě až do vaření;
  4. Když se obsah sníží dvakrát a zesiluje, vidíme, že rosol je připraven;
  5. Pro zimu je připravený džem z ječmene umístěn do sterilních nádob, pokrytý víčky a sterilizován (1 l až 15 minut, 0,5 l až 10 minut). Tento dezert lze uložit doma..

Pomocí této jednoduché metody můžete připravit zimu, taková lahůdka bude vždy milována vašimi blízkými.

Metoda vaření v pomalém sporáku

Složení:

  • Červený rybíz – 1 kg;
  • Cukr – 500-700 gr.

Jak udělat zrnko z červeného rybízu na zimu v pomalém sporáku:

  1. Odstraňte bobule z větví, dobře se umyjte, vařte 1-2 minuty, dobře opláchněte a pak položte do vícedávkového kontejneru;
  2. Bobule s cukrem dobře promícháme a nalijeme do nádoby;
  3. Umístěte pomalý sporák do režimu “Pečení”, počkejte, dokud se uvíznutí nezvrchne, a poté položte pomalý sporák do režimu “Požár”, vařte po dobu 40 minut;
  4. Po 15 minutách důkladně promíchejte hmotu.
  5. Nalijte lahůdku do břehů a přetáhněte ji..
Jam из лепестков розV tomto bloku naleznete recepty na užitečné jamky na zimu. Jak vařit džem z růžových lístků doma.

A tady se naučíte, jak udělat borové šišky.

Zde jsou popsány způsoby výroby jam. Úspěšné sladké přípravky!

Jak vyrobit želé z červeného rybízu na zimu bez vaření

Správně vařené želé na zimu bez vaření je zdrojem různých druhů vitamínů a příchutí. Tento produkt je dobrou podporou na podzim, v zimě, protože je připraven bez použití tepelného zpracování..

Složení:

  • Rybí šťáva – 1 litr;
  • Cukr – 5 sklenic.

Jak vařit:

  1. Vezmeme jen zralé a čisté bobule;
  2. Z bobulí stlačte šťávu pomocí odšťavovače nebo mletého masa, pak přidejte cukr;
  3. Smícháme cukr s bobulem, je důležité, aby se cukr úplně roztavil.

Předlisky без варки

Naše želé zralého červeného rybízu je připraveno na zimu! Převádíme vařené želé do čistých dříve připravených sterilních nádob, přednostně malých, sterilizujeme ve vodní lázni po dobu dvaceti minut.

Nevarené želé je dobré použít pro nachlazení. Během několika vteřin od naší delikatesy můžete udělat zdravé vitamíny..

Hosteska poznámka

Pokud chcete, aby červené rybízové ​​jahody uvízly na zimu, aby vypadaly krásně a měly správnou konzistenci, musíte je vařit ve speciální misce. Pro vaření se lépe hodí velké hrnce nebo pánve, kde se vlhkost rychleji odpaří.

Je důležité zvážit: čím menší je část, tím je snazší vařit a míchat. Najednou používáme ne více než čtyři kilogramy. Je velmi důležité zvážit požadované množství cukru..

Pokud přidáte příliš mnoho cukru, zničí chuť bobulí, takže poměr cukru k ovoci by měl být nižší..

Aby želé na spodní straně nehořilo, musí se neustále rozmíchat. Ujistěte se, že se mírně vaří, proto potřebujete regulovat oheň, je důležité sledovat teplotu.

Uvíznutí rybízu je možné zkontrolovat takto:

  • Uchopit dřevěnou lžíci na hmotu, dotýkat se dna a okraje by se neměly okamžitě uzavřít;
  • Naplňte lžíci s pochoutkou, ochlaďte a otočte horní stranou nahoru. Pokud to odkapává z lžíce – znovu ji vaří, už není z lžíce – je připraven;
  • Nalijte do zákusku, pokud se džem nerozšíří – všechno se ukázalo.

Bon appetit!

Loading...