Chupa Chups je oblíbeným způsobem pro děti. Nakoupené bonbóny jsou však nespolehlivé, protože jsou vyrobeny převážně z chemických složek. Proto, aby se zabránilo alergii nebo poruchám příjmu potravy, udělejte doma lízátko. Je to rychlá, jednoduchá a užitečná.!

Klasický recept
As сделать настоящий чупа-чупс в домашних условиях
Složení Počet
kukuřičný sirup 200 g
cukru 200 g
vody 180 g
aroma 1 čajovou lžičku
kapalné barvení potravin čtvrté čajové lžičky
Doba vaření: 210 minut Kalorie na 100 gramů: 233 Kcal

Je to důležité! Nepoužívejte práškový cukr, protože nemáte požadovaný účinek. Cukr je vyžadován v tomto a dalších receptech.!

Volitelné:

  • Formy Chupa Chupa;
  • velká pánev;
  • párátka, dřevěné tyčinky nebo špíz;
  • tepelně odolná skleněná nádoba;
  • fólie nebo průhledného papíru.

Všimněte si, že kromě produktů, pro výrobu lízátka budete určitě potřebovat dřevěné tyčinky a průhledný papír nebo fólii. Zvažte to v následujících receptech..

Jak si vyrobit lízátko doma:

  1. Nejprve vezměte formy a navlhčete je. Vložte připravené tyčinky do forem;
  2. Vezměte velkou nádobu na žehličku a smíchejte hlavní složky: sirup, cukr a vodu;
  3. Směs se umístí na střední teplo a míchá, až se cukr rozpustí;
  4. Uveďte tekutinu do varu bez přerušení;
  5. Při teplotě 130 stupňů Celsia přelijeme do misky barvu a přidáme chuť;
  6. Přiveďte směs na teplotu 150 stupňů Celsia a vyjměte ji z tepla..

Je to důležité! Sledujte nárůst teploty, protože od 120 stupňů Celsia roste velmi rychle.

  1. Pečlivě nalijte směs do skleněné nádoby;
  2. Vylijte výsledný sirup do forem a poté je vložte do chladničky, dokud nedojde k tuhnutí;
  3. Po 2 hodinách odstraňte výsledný cukr a obalte je do fóliového nebo cukrového obalu. Chupa Chups připravena!

jazyku готовJak chutné vaření hovězího jazyka s kořením a zeleninou, přečtěte si náš článek..

Co jsou recepty s bílými rybami s fotografiemi a krok za krokem kuchařské tipy.

Co jsou krabové tyčinky vyrobené z: kompozice, výhody a poškození, proporce a tipy na jídlo, přečtěte si náš článek..

Možnost ovoce

Požadované součásti:

  • cukr – 300 g;
  • ovocný / bobulový čerstvý džus (vezměte si třešeň v receptu) – 200 ml.

Tip: Pokud není šťáva, můžete vařit kompot z jakýchkoliv bobulí bez cukru.

K vytvoření lízátka trvá přibližně hodinu..

Kalorie:

Produkt veverky uhlohydrátů kcal
1. Třešňový džus 1.47 25,57 108,15
2. Cukr 297 1188
Celkem: 1.5 322,6 1296,2
Na 100 gramů: 0,3 63.3 254,3

Recepty na chupa chups doma v krocích:

  1. Nalijte šťávu z bobulí nebo kompotu do kovové nádoby, která je umístěna ve větší nádobě; vyberte сок
  2. Vytvořte vodní lázeň; vody баня
  3. Ohřejte tekutinu na vaření a přidejte k ní cukr;
  4. Mícháme sirup a zahřejeme ho na středním ohni, dokud se cukr nerozpustí; zahřejte
  5. Po vyjmutí kontejneru z vodní lázně a jeho uložení na minimální požár;
  6. Síru naklejte asi 40 minut, dokud nebude silný. Nezapomeňte ho někdy zamíchat dřevěnou lžící, aby se nehořla;
  7. Jakmile karamelová hmota ztmavne a získá specifickou chuť, vyjměte nádobu ze sporáku;
  8. Počkejte, až karamel mírně ochladí, dokud nepořádete ruce;
  9. Vytvořte středně velké míče a propíchejte je poloviční s páčkou nebo špičkou; dělat шарики
  10. Výsledné chupa chups musí být zabaleny do fóliových nebo cukrových obalů, aby se nic neudrželo na karamelu. Nechte je vychladnout po dobu 2,5 hodiny. Po čase mohou jíst! dát остыть

Čokoládová léčba

Požadované přísady:

  • cukr – 400 g;
  • kakaový prášek – 50 g;
  • med (nejlépe domácí) – 25 g;
  • vařená voda – 50 ml nebo 5 dílů skla;
  • olej (rafinovaná zelenina) – 50 ml.

Při vytváření bonbónů trvá průměrně asi 75 minut.

Výpočet kalorií:

Produkt veverky tuků uhlohydrátů kcal
1. Kakaový prášek 12.1 8,75 13,95 182,95
2.Sahar 396 1584
3. Slunečnicový rafinovaný olej 46,45 418,08
4. Med 20 80
5.Vod
Celkem: 12.1 55.2 430 2265
Na 100 gramů: 2.1 9.7 75.2 396,3

Jak vyrobit čokoládu lízátko:

  1. Míchat všechny dostupné produkty v kovové misce;
  2. Umístěte misku na sporák a počkejte, až karamelová směs zhustne asi půl hodiny;
  3. Odstraňte sirup z ohně a počkejte, až se ochladí na takový stav, aby mohl být po ruce;
  4. Sbalte čokoládové koule z karamelu nebo, když projevíte představivost, zaslepíte různé druhy zvířat. Můžete jednoduše nalít čokoládovou hmotu ve formě;
  5. Ve výsledných karamelových pastových tyčinkách;
  6. Zahalte bonbóny ve fóliích nebo cukrovinkách a nechte je vychladnout po dobu 2,5 hodiny..

Recepty na mléčné výrobky

As сделать настоящий чупа-чупс в домашних условиях

Nezbytné komponenty:

  • máslo – 50 ml;
  • vanilin – 1 nebo 2 g;
  • cukr – 200 g;
  • krém – 100 g.

Volitelné:

  • dřevěné tyče;
  • fólií nebo cukrových obalů.

Na přípravu sladkostí trvá asi 40 minut..

Tabulka kalorií:

Produkt veverky tuků uhlohydrátů kcal
1. Krém (20% tuk) 2.8 20 3.6 205,6
2.Sahar 198 792
3.Vanilin 0,24 0,96
4. Maslo 0,27 37,58 0,41 340,94
Celkem: 3.1 57,6 202,3 1339,5
Na 100 gramů: 0,9 16.6 58.2 385,4

Recept na mléčné výrobky Chupa Chups:

  1. Smetanu a cukr smíchejte v kovové nádobě nebo v hrnci;
  2. Výsledná kapalina musí být umístěna na střední teplotu a vařit, dokud se cukr nerozpustí;
  3. Když masa dostane barvu a vůni karamelu, přidejte sáček vanilky a másla. Libra všechno, takže zbývají hromady;
  4. Odstraňte železný kontejner z tepla a nalijte karamel do forem nebo slepte kuličky;
  5. Vložte do karamelové tyčinky a nechte ji vychladnout asi 3 hodiny. Lollipops jsou připraveny!

Carbonated Candy

Požadované přísady:

  • cukr – 300 g;
  • sladká soda – 1 šálek nebo 250 ml.

Volitelné:

  • fóliové nebo cukrářské obaly;
  • dřevěná hůl.

Sladkosti trvá přibližně 40 minut.

Výpočet kalorií pomocí Coca-Cola:

Produkt uhlohydrátů kcal
1.Sahar 297 1188
2. “Coca-Cola” 26.5 105
Celkem: 323,5 1293
Na 100 gramů: 58,8 235,1

Výpočet kalorií pomocí Fanta:

Produkt uhlohydrátů kcal
1.Sahar 297 1188
2. “Fanta” 30,58 124,18
Celkem: 327,6 1312,2
Na 100 gramů: 59,6 238,6

Vypočítat kalorie pomocí programu Sprite:

Produkt veverky uhlohydrátů kcal
1.Sahar 297 1188
2. “Sprite” 0,25 17.5 72,5
Celkem: 0,3 314,5 1260,5
Na 100 gramů: 57.2 229,2

Receptura na vaření:

  1. Míchat všechny výrobky v kovové nádobě a položit na střední teplo;
  2. Po vyčkávání na vaření vaříme hmotu na nízkém ohni (v průměru 30-40 minut);
  3. Zahuštěná karamelová hmota může být nalita do prefabs, a vy můžete udělat sladkosti z ní sami;
  4. Vložte tyčinky do výsledných bonbonů a nechte je zmrazit po dobu 2,5 hodiny.

Užitečné tipy

  • Experimentujte s vzhledem cukroví: jejich barva a tvar! Můžete si vzít nejen různé formy, ale také obrátit karamel na krásné výtvory s vlastními rukama. Různé barvy je možné dosáhnout pomocí různých potravinových barviv;
  • Pro příjemnou vůni použijte různé příchutě, které mohou být citrusové plody, jako je citrónová kůra nebo káva. Pokud je bonbón pro dospělé, zkuste přidat nějaký rum;
  • Doporučujeme vám nalít karamel do malých plechů na pečení;
  • vyberte si džus s těmito druhy ovoce nebo bobulí, jejichž chuť byste chtěli být v budoucích sladkostí!
  • hotové bonbóny mohou být zdobeny nahoře jakýmikoliv kropením: ořechy nebo kokosové vločky;
  • Jako základ pro bonbóny můžete vzít drobné ovoce, například jablka, které jsou jednoduše namočené do výsledného karamelu! Bude to nejen sladké, ale také užitečné;
  • Často vzniká otázka, zda je možné udělat velký lízátko. Ano, je to možné, jedinou otázkou je najít vhodnou formu. Pokud nejsou velké formy, můžete si vzít dvě misky, nejprve je naplnit a po zpevnění karamelové směsi je utěsnit!

Chupa Chups, vařená doma podle výše uvedených receptů, bude chutná a užitečná. Nebude možné odlišit od nákupu! V průměru můžete strávit 30-60 minut vaření cukroví. Nezapomeňte zapojit své děti do tohoto vzrušujícího procesu.!