Jak smažit pita koláče s různými výplněmi

Tyto čerstvé listy mouky a vody nepostřehnutelně pronikly do procesu vaření mnoha domácnosti. Někteří si dokonce ani neuvědomují, že je možné vařit z tohoto produktu a jednoduše jej jíst místo chleba. Ale je velmi pohodlné mít vždy připravený koláč a nemusíte vynikat při přípravě těsta.

V pita listu můžete umístit téměř jakoukoli náplň, například zeleninu, houby, maso, ryby, krabové tyčinky a zabalit do rolí nebo koláčů. Ano, dokonce i pizza na tomto základě je výjimečná, hlavní věcí je najít správnou omáčku.

Koláče z tohoto čerstvého koláče jsou vhodné pro každodenní stravování a budou úžasnou výzdobou slavnostního stolu. Nebojte se experimentovat a ujistěte se, že takové pokrmy jsou neuvěřitelně chutné..

Lavashové koláče se sýrem a šunkou
As пожарить пирожки из лаваша с разными начинками
Složení Počet
pita chléb 1 balení
šunka nebo vařená 100 g
tvrdý sýr 100 g
oblíbené greeny chuť
máslo pro smažení
Doba vaření: 20 minut Kalorie na 100 gramů: 143 Kcal
  1. Třejeme sýr s křovinem a mátovou složku misky nakrájíme na kostky. Zelení také stojí za sekání; plnění
  2. Pita chleba musí být řezán (je to pohodlnější udělat s kuchyňskými nůžkami) do obdélníků, jejichž parametry závisí na požadované velikosti budoucích koláčů; do řezu лаваш
  3. Zkousaná plnka je umístěna na prázdný pita a zabalena; roll в муке
  4. Oleje červeně horkou misku s olejem a pár minut se smažte, abyste jim dali zlatou kůru. koláče

Bramborové koláče s listovým pita

Složení:

  • tenký pita chleba – 1 balení;
  • 4-5 velkých brambor;
  • 100-150 g pevného fermentovaného mléčného produktu;
  • česnek – pár zubů;
  • sůl, koření a oblíbené greeny – na chuť;
  • olej: zeleninová a krémová.

Doba vaření: 40 min

Obsah kalorií: 153 kcal – 100 g.

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme a posíláme, dokud nebude připravena;
  2. Nakrájejte zeleniny a česnek na malou velikost a přeměňte sýr na tenké proužky se struhadlem;
  3. Rozdrcené ingredience musí být smíchány v hluboké misce, přidávat sůl a koření;
  4. Když se brambory vaří, je třeba je rozdrobit, osolet a dát do malé části živočišného tuku;
  5. Rozmístěné brambory položíme na dříve připravenou směs a lehce přidáme látku jednotnosti;
  6. Čerstvá mouka je rozdělena na části. Na okraji každého rozložte náplň a zabalte;
  7. Zahřejte na pánvi, nalijte olej a nechte koláče chutnou křupavou kůru na středním ohni. 3-4 minuty pro každého stačí.

Recept na pečení vejce a cibule

Požadováno:

  • 120-130 gramů pita;
  • 3-4 střední vajíčka;
  • pro pečení másla;
  • zelená cibule – 140 g;
  • koření a sůl – na vyžádání.

Doba vaření: 15 min.

Kalorie: 136 kcal – 100 g.

  1. 2-3 vejce by měla být vařená tvrdě vařená. Poté čistěte a nakrájené nijakým způsobem;
  2. Umyjte a jemně nakrájejte cibuli. V malé nádobě smíchané s vejci, s kořením;
  3. Pita dort rozdělen na stejné části. Umístěte malou náplň na okraj každého kusu pita chleba a přitiskněte ho jako palačinku;
  4. Zbývající vejce se rozbije do nádoby a protřepe. Rolls rozmačkáme tento klyar a pečeme na pečení ve smažce s máslem na středním ohni.

pannetonePokuste se vařit panettone – to je italský velikonoční dort, úžasně chutný a něžný..

Pine shoots jam recept – chutné a zdravé léčení pro celou rodinu.

Jak si vařit klasické receptury Tula perník domácí.

Pita se zelím

Produkty:

  • list pita – 130-140 g;
  • tvrdé vařené vejce – 35-40 g;
  • 350-400 g zelí;
  • koření – podle vůle;
  • pro pečení másla.

Doba vaření: 30-40 min.

Obsah kalorií: 143 kcal – 100 g.

  1. Zelí nakrájená na proužky, dusená s přídavkem oleje;
  2. Rozdrtit vařené vejce a promíchat s vařeným zelím;
  3. Plechové moučky rozřezané na stejné části. Vložte do každé náplně,
  4. Hnědé koláče v pánvi s máslem.

Recept na pečení pečeného pita s tvarohem

Bude trvat:

  • tenký arménský flatbread – 1 balení;
  • kvašený tvaroh – 150-170 g;
  • 25 g horké čokolády;
  • malé vejce;
  • olej pro pražení;
  • granulovaný cukr podle chuti a touhy.

Doba pečení: 10-15 minut

Obsah kalorií: 160 kcal – 100 g.

Vaření:

  1. Chopte čokoládu, můžete ji nakrájet a obrátit na strouhnutí;
  2. Tvarohový sýr se zbavuje přebytečné vlhkosti a hází ho na gázu. Důkladně hněte s vidličkou;
  3. Vajce rozbijeme do mělké mísy, dáme tvaroh a nakrájené čokolády. Přidávání cukru je nepovinné. Smíchejte hmotu, dokud nebude hladká
  4. Ve formě trojúhelníků rozdělí pita. Samozřejmě můžete být rozděleny do jiných forem, ale je to pohodlnější;
  5. V každé jednotlivé části vylisujeme tvaroh a plníme ho;
  6. Otřete rohlíky na všechny strany, dokud nejsou zčervenány;
  7. Nejlepší je použít s kysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem s čajem..

Pita se svými vlastními rukama

K tomu potřebujete:

  • mouka – 370-400 g;
  • vyčištěná voda – 160 ml;
  • pár špetků soli;
  • 30-35 ml oleje (olivový nebo slunečnicový).

Doba vaření: asi půl hodiny.

Obsah kalorií: 264 kcal – 100 g.

  1. V hluboké misce (můžete také na stole) nalijte mouku. Ve výsledném sklíčku připravte dobře a pečlivě umístěte tekuté ingredience a sůl. Těsto rozmícháme a hněteme po dobu 8-10 minut. Je nezbytné dosáhnout napjaté konzistence;
  2. Obal nádobu zakryjte filtrem nebo čistou utěrkou a nechte ji samotnou po dobu 15-20 minut;
  3. Když je těsto odloženo, mělo by být rozděleno na části 10-12;
  4. Každá součást by měla být velmi tenká, asi 1,5 mm tlustá;
  5. Ohřívejte pánvi a na oheň trochu víc, než je průměrný smažte koláče těsta, dostatečné pro každou stranu po dobu 25 sekund;
  6. Po opečení položte pita chleby na sebe a zakryjte vlhkým hadříkem..

Pečené pečené pečivo s mletým masem v pita chlebu

mleté ​​maso

Je nutné:

  • mleté ​​maso (libovolné) – 200 g;
  • 4 malý tenký pita chléb (kulatý);
  • mléko – 95-110 ml;
  • 2 vejce;
  • Nesladený jogurt – 25-30 ml;
  • rostlinný olej – 35 ml;
  • sůl, oblíbené koření, sezamová semínka.

Doba vaření: ne více než půl hodiny.

Obsah kalorií: 290 kcal – 100 g.

  1. Před mletím je třeba lehce smažit a trochu ztmavit. Mírně je můžete přidat a sezónit;
  2. Na vhodné desce rozdrtíme vajíčka a přidáme trochu soli. Šlehněte důkladně;
  3. Poté odešlete jogurt a opakujte postup;
  4. Do výsledné omáčky přidejte máslo a mléko. Aktivně míchat;
  5. Řezané tenké ploché koláče rozřezáme do čtyř stejných sektorů, z nichž každá hluboce namazáváme směs mléka a vajec;
  6. Umístěte pečenou mouku na širokou základnu a přeneste ji do trubek;
  7. S pozůstatky omáčky pokryjeme povrch kotoučů, patty, posypeme sezamovými semínky;
  8. Trouba je ohřátá na 190-210 stupňů a po dobu 15 minut necháváme pečicí plech s koláčem, který by měl být předem obložen pergamenovým papírem.

Kuchařské triky

K tomu, aby lavašová miska získala rudou a lahodnou kůru, musí být povrch mazán. Perfektní pro toto máslo, trochu trochu roztavené. Nasycená barva bude dána vajíčkovým pláštěm, ve kterém byste měli přidat trochu cukru nebo pár medových kapek..

Lavash získaný před několika dny se uschl a ztratil svůj vkus – nevyhazujte jej. Tento produkt je ideální pro pečení. Několik minut před vařením musí být zvlhčený list mazán kapalnou složkou budoucího nádobí. Například: omáčka, voda, majonéza. Po odpočinku asi 5-6 minut bude pita opět měkká. Nyní vložte do něj svůj oblíbený nádivku a vložte jej do trouby..

Aby se plnění pita rohlíků nebo koláčů nespadalo, ale drží se spolu, měli byste do něj smíchat malé kuřecí vejce. Přidání tvrdého sýra také pomůže dosáhnout hustoty směsi..

Chcete-li dodat další chuť a eleganci misky arménských tenkých flatbreads, pomůže sezamové semínko, dýně, slunečnice. Nasekané matice také nezasahují.

Pokud se při přípravě pita chleba z pita chleba použije obyčejná cibule, je nutné ji předem oddělit. Tato zelenina vyžaduje spoustu času pro svou připravenost. Smažená cibule nebude v misce podezíravě křupat a hořet.

Všechny kořeněné koření, včetně česneku, je lepší přidat do omáčky, která by měla být koláče mazána. Takže koření jsou rovnoměrně rozloženy v celé oblasti..

Loading...