Z medově domácího vaření získáte vynikající chuť, silné a aromatické měsíčníky. Nezaměňujte “medovinu” s měsíčkem z medu – to jsou dva různé pojmy. Moonshine na bázi medu je poháněn z kaše a “medovina” je připravena kvašením včelích výrobků a alkoholu.

Experiment s medem není nijak laciným potěšením, skutečný gurmán nebo majitel včelího můstku z něj může vykopnout. Pokud je nadbytek medu, může být bezpečně použit na výrobu domácího alkoholu..

Nejčastěji používají starý med cukru. Na svém základě se ukázalo jako vynikající ve stupních, nejčistší přírodní produkt. Výběr receptů na měsíčník vám umožní připravit si celý arzenál domácího alkoholu.

Moonshine od medu doma
As сделать самогон из меда в домашних условиях
Složení Počet
teplou vodu 9 litrů
cukru 2,5 kg
zlato 500-600 g
kvasnice 70 g
Doba vaření: 10080 minut Kalorie na 100 gramů: 295 Kcal
  1. Včelí produkty a cukr se rozpustí v nádobách vodou. Vše dobře promíchejte, měli byste dostat sladkou medovou vodu. No, jestli je teplo, kvašení projde rychleji..
  2. Nalijte kapalinu do skleněných lahví. Některá voda musí být ponechána.
  3. Ve zbývající cukrové medové vodě rozpusťte rychlost kvasnic. Nalijte je do lahví, kde kvašení rozkvete..
  4. Obsahová směs. Nasaďte špičkové lékařské rukavice nebo dejte vodní uzávěry (hydraulické zámky).
  5. V případě rukavic, zatímco měsíčník je fermentující, stoupá.
  6. Připravenost kaše na kontrolu, na padlé rukavice. Chuť Bragy by neměla být sladká. Nepoužívejte kyslík, musíte neustále sledovat fermentaci.
  7. Destilování skrze moonshine stejně jako obyčejný měsíčník.
  8. Pevnost kontrolujte alkoholometr. Někteří self-závodníci cvičit dvojitý zátah. Ukazuje se tedy čistší a silnější alkohol..

Bez cukru Homemade Honey Moonshine recept

Požadované přísady:

  • kandovaný med – 2, 5 kg;
  • teplá voda – 8-9 litrů;
  • kvasnice – 60 g.

Doba vaření: 6-7 dní.

Kalorie: 300 kcal.

  1. V teplé vodě rozpusťte kandovaný výrobek. Je-li velmi silná, můžete ho roztavit malým množstvím vody na oheň. Chcete-li to provést, vložte do hrnce nebo použijte vodní lázeň. Med musí být zcela rozpuštěn. rozpustit мед
  2. Přidejte kvasnice na medovou vodu. Pro nejrychlejší fermentaci mohou být kvasnice naplněny teplou vodou po dobu půl hodiny. Když se pěnou, nalijte je do braga. přidat дрожжи
  3. Braga pro včelí med se nalije do lahví nebo do jiné vhodné nádoby. Noste rukavice nahoře nebo utěsněte vodu.
  4. Po 5 až 6 dnech zkontrolovat chuť kaše by neměla být sladká nebo kyselá. Na chuť by měla být alkoholická pevnost..
  5. Připravenost kaše je kontrolována padlými rukavicemi, je možné přivést do otevřeného kontejneru zapalovač. Pokud zápas spálí a nevyjde, je čas destilovat kaši. dát забродить
  6. Chuť konečného produktu dominuje jemné medové poznámky. Zůstává příjemná pachuť. mead

Jak vyrobit alkoholický nápoj bez kvasinek

Požadované přísady:

  • kandovaný med – 2,5-3 kg;
  • staré rámce perga;
  • teplou vodu – 8 litrů.

Doba vaření: 14-20 dní.

Obsah kalorií: 298 kcal.

  1. Pro přípravu moonshine z medu bez kvasinek je zapotřebí aktivátor, který podpoří fermentaci. Samotný med pro tento proces nestačí. Palubníci, kteří provádějí výrobu alkoholu bez kvasnic, používají starý rám pylu. Taková kaše se dlouze fermentuje, pokud máte trpělivost, dostanete vynikající medový alkohol bez kvasnic..
  2. Staré rámce pylu rozdrtí ruce nebo nůž. Pošlete je na včelí produkty.
  3. Přidejte teplou vodu a dobře promíchejte. Vše by se mělo rozpustit na maximum.
  4. Ve starověku byly přidány chmelové kužely, které urychlily fermentační proces..
  5. Postříkejte 10-litrovou plechovku s rukavicemi nebo vložte do vodních zámků.
  6. Vzhledem k tomu, že se braga vrátí, bude jeho chuť silná a nebude sladká. Destilujte jednou nebo dvakrát. Navíc je moonshine možné vyčistit uhlím..

polévka из трескиJak si připravit neuvěřitelně lahodnou polévku, přečtěte si náš článek..

Poznamenejte si recept na salát zelených rajčat – to je skvělé občerstvení pro zimní stůl.
Přečtěte si, jak vařit chutnou a výživnou kašičku s mlékem v pomalém sporáku.

Vařte makrelu na stojanu v troubě – specifická chuť ryby způsobí, že nádobí bude velmi neobvyklé.

Jak vyrobit medovinu s pepřem

Požadované přísady:

  • moonshine – 1,5 litru;
  • červená paprika – 3 ks;
  • pohankový med nebo květinový – 3 polévkové lžíce. l;
  • Klinček (koření) – 6 ks.

Doba přípravy: 30 minut (trvá 14 dní až 3 měsíce).

Obsah kalorií: 330 kcal.

moonshine с медом

  1. Připravený a vyčištěný med domácí pivo, nalijte do skleněné nádoby (láhev).
  2. Přidejte med a dobře promíchejte. Při přidání se síla nápoje snižuje..
  3. Vložit do květu nápoj. Láhev jemně protřepávejte, mírně zbarví..
  4. Po dokončení dejte celé lusky pepře. Zakryjte nádobu víkem a pošlete, abyste trvali na tom, kde je tmavá a suchá.
  5. Pokud je to žádoucí, můžete medovinu okamžitě nalít do lahví, dát do každé červené papriky a korku.
  6. Pokud je alkohol hotový, bude muset být vypuštěn..
  7. Voňavé medové odrůdy dávají nápoj příjemný dotek. Medová sladkost dovolí moonshine být měkký na chuť. Karafiát zvýší chuť. Hot pepř dodá nápoj pikantní chuť.

Užitečné tipy

  1. Pro moonshine můžete vzít jakýkoli med, starý, sušený a testování včelí produkce. Vše, co obsahuje sladké včelí produkty, bude použito..
  2. Pokrmy, ve kterých bude vařit, by měly být čisté..
  3. Pokud recept poskytuje kvasnice, musí být čerstvé..
  4. Voda je lepší užívat čisté a teplé. Ve studené vodě se fermentace nezačne dlouho.
  5. Pokud přidáte trochu medu k dokončenému měsíčníku, bude měkčí a aromatická..
  6. Z 20 litrů domácího vaření, pokud není porušena výrobní technologie, můžete získat 2, 5 litrů čistého alkoholu.
  7. Kvasinky zkracují dobu fermentace, ale pokud nejsou přidány, bude moonshine mít příjemnou medovou vůni..
  8. Mead se může opil ve své čisté formě, nebo se používá k výrobě rafinovaných nápojů, ovocných likérů a tinktur..

Hlavní věc, kterou si pamatujete, je, že ve všem, co potřebujete vědět, kdy je třeba zastavit, a obzvláště když používáte měsíčník.