Marhule džem se snadno připravuje, a co je nejdůležitější, velmi rychle.

Marhule джем с розмарином

Dokonce i začínající hosteska nebude mít žádné problémy..

Marhule jam doma: recept s fotografiemi

Složení:

  • Citron;
  • Cukr – 1 kg 800 g;
  • Marhule – 2 kg.

Pokrmy:

  • Kastrol;
  • Síto;
  • Mlýnek na maso;
  • Plech na pečení;
  • Špachtle pro míchání džemu včas;
  • Banky s víkem pro zachování.

Marhule

Nyní se podívejme blíže na to, jak udělat doma marhule. Nejprve vezměte meruňky a umyjte je ve studené vodě. Poté opatrně vytvoříte nožem drážku podél drážky a otevřete je a okamžitě odstraníte kosti.

Poloviček

Dále existují 2 možnosti pro vývoj událostí..

Možnost 1

Vezměte hrnce a vložte do ní poloviny, nalijte vodu.

Vyplňte водой

Takže jsou lehce pokryty. Zapálili jsme se a počkali, až se zjemní.

Když se meruňky vaří, začněte postupně přidávat cukr, za míchání masa dobře. Teď si vezmeme citrón, který jsme si před ním dobře umyli a nakrájíme na dvě poloviny s nožem, budeme potřebovat pouze jedno. Stlačte šťávu z ní do pánve s meruňkami.

Cukr

Přesměrujte nádobu s obsahem na středním ohni a vařte po dobu jedné a půl hodiny, přičemž nutně mícháte, aby byla hmota homogenní.

Vařte

Po této pochoutce lze považovat za připravené.

Připraveno лакомство

Rozsypejte je v plechovkách, ochlaďte a uložte do chladničky..

Jam в банке

Možnost 2

Marhule přeskočit brusič na maso. Pak si vezmeme tyčinku, vložíme výslednou hmotu do ní a naplníme ji vodou tak, že je sotva pokryta. Cook, neustále míchat a přidávat trochu cukru.

Stlačte šťávu z poloviny citronu na pánvi, poté dobře promíchejte a pokračujte v vaření asi hodinu. Hotovo! Vylijte marhule do džbánů, ochlaďte a odložte je pro další skladování..

Zimní recept na vaření

Složení:

  • Marhule – 2 kg;
  • Cukr – 1 kg 800 g;
  • Želatina;
  • Bramborový škrob. Jam из абрикосов на зиму

Pokrmy:

  • Kastrol;
  • Síto;
  • Mlýnek na maso;
  • Plech na pečení;
  • Špachtle pro míchání džemu včas;
  • Banky s víkem pro zachování.

Jak si připravit jarní meruňky na zimu? Začněme v pořádku. My maršáčky dobře umyjeme, pak je rozdělíme na poloviny, nezapomeňte odstranit kámen. Nyní položte poloviny na plech a nechte je vyschnout. Dále postupujeme jedním z následujících způsobů.

Metoda 1

Měděné meruňky přeskočíme přes mlýn na maso a pak je naléváme cukrem. Před tím přidáme do cukru želatinu. Nyní je nutné nechat naplněnou hmotu přibližně 7-8 hodin..

Když uplyne čas, dejte ho na pomalý požár, pak počkejte, dokud se vaří, a nechte vařit po dobu 10 minut. Nyní nalijte horké meruňkové džemy do džbánů a nasypejte je víčky..

Metoda 2

Ovoce z meruňkového ovoce prochází masovým mlýnem a pak přidá cukr. Přivádíme hmotu k varu a směs vroucí asi 20-30 minut.

Vezměte bramborový škrob a do směsi přidáme 3 až 4 polévkové lžíce.

Pozor: 3-4 lžíce – to je poměr marhule v kbelíku a z ní pak snadno vypočtete, kolik je třeba přidat.

Poté znovu vložte hrnec do ohně a přivedete k varu.

Připravený meruňkový marmel pro zimu se nalije do plechovek.

V zimě si užijete úžasnou chuť.!

Cherry варенье с косточкамиPokud nevíte, jak vařit třešňový džem s jamkami, pak naše stránky jsou to, co potřebujete! Kuchaři již připravili recepty s fotografiemi krok za krokem..

A pak si přečtěte o tom, jak vařit želé-jako černý rybíz džem na zimu.

Křupavá nakládaná squash – skvělé občerstvení na stůl! Podívejte se a dozvíte se, jak s nimi připravit přípravy na zimu.

Tipy nebudou zbytečné

Pokud máte v úmyslu udělat džem brzy, pak je lepší koupit tuhé meruňky, pak budou během vaření stále měkké..

Nepřehánějte ji vodou, jinak budete mít kompot.

Pokud stále přehánějí, neměli byste být rozrušeni, jenom chvíli varte, abyste odpařili vodu.

Také pro hustotu lze použít kromě želatiny.

Chcete-li zjistit, zda je marmeládový džem připraven, měli byste si trochu uložit do čajové lžičky a nalijte ji do talíře. Pokud se šíří po dně, není připraven, potřebujete vařit ještě několik minut.

Případně můžete přidat mandle. Chuť bude zajímavější. K tomu je třeba před varením dát do nádoby mandle a přelít vařící vodou. Počkejte 5-10 minut a oloupejte. Pak při přípravě ošetření jednoduše přidáme mandle k meruňkám..

Chcete-li jam mít jasnější barvu, neodstraňujte pokožku z meruňků, dává jí bohatý vzhled..