Jak si vařit maso v Mexiku doma

Pikantní a jasná mexická kuchyně je velmi oblíbená u mužů. Toto horké jídlo má bohatou chuť, je velmi výživné a skutečně masné. Samozřejmě, že tam je hodně zeleniny, které dělají toto maso velmi šťavnaté. Zajímavé je, že pro takovou kuchyň se vyznačuje použití vepřového masa, hovězího masa, drůbeže, ale Mexičané nevarí jehně.

Mexické šťavnaté maso
As приготовить мясо по-мексикански в домашних условиях
Složení Počet
maso 0,5 kg
Bulharské papriky 1 ks.
chilli papričky 1-3 kusy.
žárovky 1 ks.
červené fazole 1 banka
jalapeno 1 ks.
koření chuť
tortilly 4 kusy.
Doba vaření: 20 minut Kalorie na 100 gramů: 219 Kcal

Jak vařit:

  1. Oloupeme semínky chilli a nakrájíme jemně.. Pepř
  2. Vyndejte semenářskou krabičku z papriky, nakrájejte drť na pásy poměrně tiše.
  3. S cibulí, abyste odstranili plevy, nakrájejte ovoce na tenké polokruhy.
  4. Řezat maso na plátky. Abyste to ulehčili, měli byste maso odeslat do mrazničky po dobu 10 minut. Maso
  5. Zahřejte lžičku slunečnicového oleje do pánve a nejprve sem vložte jalapenos. Smažte ho tři minuty a přidejte sladkou papriku a cibuli. Smažte až do průhlednosti cibule.
  6. Smažte mleté ​​maso odděleně až do úplného vaření..
  7. Zelenou směs přeneste na maso, promíchejte, připravte a vaříme dalších pět minut. Hasení мяса с овощами
  8. Přidejte fazole a některé kapaliny. Mícháme. Zakryjte víko.
  9. Nevařte víc než deset minut, oheň by neměl být velký.
  10. Podáváme porce s koláčem.

Jak vařit s fazolemi

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
žárovky 1 ks.
kukuřice 50 g
cukru 2 g
bílé fazole 0,3 kg
vepřové maso 0,3 kg
chili 5 g
slunečnicový olej 30 ml
sladké papriky 2 kusy.
koření chuť
rajčata ve vlastní šťávě 170 g
česnek 2 zuby
slaninou 50 g

Bude třeba připravit – 45 minut.

Kolik kalorií – 159.

Jak vařit:

  1. Chopte slaninové proužky do kostek.
  2. Odeberte plevy z luku a nakrájejte je peřím.
  3. Slanina trochu trochu smažte do pánve s kousky cibule a posuňte na desku.
  4. Řezané a sušené maso nakrájíme na dlouhé, tenké kusy.
  5. Je třeba je vyprážet v oleji s kořením..
  6. Pak přidejte druhou část cibule, smažte. Variace блюда с фасолью
  7. Dva druhy papriček jemně nakrájejte slámu, aniž byste použili stonku se sadou semen.
  8. Přeneste papriku na vepřové maso, přidejte nakrájený česnek a sezónu, vaříme 15 minut.
  9. Poté přidejte rajčata a přidejte nějaký cukr, aby lépe odhalili jejich chuť..
  10. Nalijte zde asi 150 ml vody, ale můžete je nahradit vývarem. Mícháme.
  11. Pod víkem se posype asi sedm minut, ne více.
  12. Odstraňte kukuřici a fazole z kapaliny, přidejte k celkové hmotnosti, promíchejte.
  13. Zahřívejte další tři minuty a poté servírujte masu mexického stylu s fazolemi na stůl a posypeme bylinami..

Mexické míchané maso

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
maso 0,4 kg
rajčata ve vlastní šťávě 0,4 kg
česnek 2 zuby
žárovky 2 kusy.
Mexická zeleninová směs 750 g
koření chuť

Bude třeba připravit – 50 minut.

Kolik kalorií – 66.

Jak vařit:

  1. Mleté maso umyjte na plátky, trochu je udeřte kladivkem a nakrájíme na tenké proužky.
  2. Zahřejte pánvi bez oleje, přikládejte plátky a smažte je, dokud se nezmáčknou a čas od času se nezmáčknou. Kapalina by se měla odpařit..
  3. Poté nalejte lžíci slunečnicového oleje a přesuňte jemně nakrájenou cibuli. Fry se míchá, dokud se nestane mírným.
  4. Pak přidejte mexickou zeleninovou směs do pánve. Obsah se může lišit u výrobců..
  5. Vařte, až se veškerá kapalina odpaří, a pak přidejte rajčata. Nahraďte si.
  6. Nechte směs vařit nad slabým ohněm. Během této doby musíte jemně nakrájet ošoupaný česnek a rozmíchat ho do misky..
  7. Vypněte a nechte jej stát pod víkem asi deset minut.

Mexické maso v pomalém sporáku

Maso говядины по-мексикански с фасолью и кукурузой

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
hovězí maso 1 kg
koření chuť
konzervované červené fazole 0,3 kg
kukuřice 0,3 kg
červené žárovky 1 ks.
chili 1 ks.
Bulharské papriky 3 kusy.
suché červené víno 0,1 l
česnek 3 zuby

Potřeba vaření – 2 hodiny.

Kolik kalorií – 131.

Jak vařit:

  1. Opláchněte hovězí maso a poté odstraňte vlhčící ubrousky. Maso nakrájíme na plátky přes obilí.
  2. Multicooker zapněte, nastavte misku, vyberte režim “Frying” (ale můžete a “Pečení”).
  3. Maso vložte do předehřáté misky a smažte asi dvanáct minut. Občas se ruší.
  4. Oloupaná červená nasekaná cibule s peřím a přidejte do hovězího masa, vaříme další tři minuty.
  5. Přidejte víno a nalijte 150 ml vody, mírně promíchejte. Zvolte režim “Chladnutí” s časovačem na hodinu, zavřete víko a nechte jej připravit.
  6. Pepřové kotlečky jsou široké, nepoužívají secí krabici. Doporučujeme si vzít papriku v různých barvách, aby se nádoba stala zajímavější..
  7. Vytáhněte kukuřici z nádoby. Je-li to celé číslo, mělo by být rozřezáno na široké kroužky..
  8. Po signálu multicookeru musíte pečlivě sejmout víko, přenést kukuřici a pepř na maso. Přidejte malou vodu, je-li to nutné, a zpejte dalších 15 minut..
  9. Odstraňte fazole z nádoby a nakrájejte česnek.
  10. Velmi tenké kroužky nakrájejte chilli papričku a odstraňte je.
  11. Po uplynutí doby přidejte ku misce fazole, koření, česnek a chilli. Zakryjte a vaříme dalších sedm minut..
  12. Podávejte s jakýmkoli přídavným místem.

Kuře по мексиканскому рецептуNaučte se vařit mexické kuře. Použijte jeden z receptů, abyste potěšili rodinu s lahodnou večeří..

Nabídka chilli con carne recepty v mexickém vzhledu zde.

Ohromující guacamolová omáčka v klasické interpretaci potěší milovníky mexické kuchyně. Jděte sem na recepty..

Možnost vaření s ananasem

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
vepřové maso 1 kg
ananas 1 plechovka (450 g)
žárovky 1 ks.
chili 1 ks.
sladké papriky 1 ks.
mátou 1 svazku
kuřecí vývar 0,2 l
třtinový cukr 10 g
koření chuť

Během přípravy bude trvat 1 hodinu a 50 minut.

Kolik kalorií – 162.

Jak vařit:

  1. Vyprázdněné vepřové maso rozřezané na velké kostičky. Smažte je v suché pánvi, takže na všech stranách je ruddy. Můžete nalít trochu oleje.
  2. Vyndejte maso. Oloupeme a jemně nakrájíme velkou cibuli, smažeme do téže pánve.
  3. Pepř nakrájíme na malé kostičky a nakrájíme chilli velmi jemně. Oba papriky nepotřebují semena. Přidejte zeleninu na cibuli a vařte další dvě minuty..
  4. Vraťte maso do pánve, zabraňte.
  5. Ananasové kroužky nebo celé plody nakrájené na kostky střední velikosti, přidávají se k ostatním produktům.
  6. Přidejte mátové listy, koření a nějaký cukr. Nalijte vývar a promícháme.
  7. Zakryjte a zapněte malý požár. Nepoužívejte víc než dvě hodiny..
  8. Podáváme mexické maso s ananasem s rýžovou oblohou, obloha s mátovými větvičkami.

Užitečné tipy

Počet zeleniny v misce může být zvýšený, dá další šťavnatost a zvýší chuť.

Můžete si vzít a zmrazit zeleninu, ale pak se doba vaření zvýší, ale ne více než patnáct minut. Jsou-li jemně nasekány, budou vyžadovány pouze dva nebo tři další minuty..

Mexičané mají rádi chilli, takže je přidávají čerstvé téměř ve všech pokrmech. Můžete vložit a vysušit vločky. Pokud nechcete silnou kořenitost, můžete tuto ingredienci zcela vyloučit, ale můžete nahradit česnek.

Mexické maso – pokrm s charakterem. Je pestrá, chutná a uspokojující. A jaká vůně!

Loading...