Jak si vařit koláč bez pečení cookies a tvarohu

Dezerty nejsou vždy snadné připravit, zejména pokud jde o koláče. Každý začínající hosteska čelila problému tvorby koláčů nebo krémů a mnoha dalších nuancí sladkostí. Chci ale, abych hosty překvapil kulinářskými mistrovskými dělami, dobyl srdce milovaného člověka, potěšil děti i sebe s dobrotami..

K tomu je ideální cesta a pozice – dort bez pečení. A dáváte jídlo více a užitečným vlastnostem, můžete si udělat dort bez pečení cookies a tvarohu. Tvaroh – ideální produkt pro sladké zuby.

Těstovinový dort se sušenkami “Jubilejní”

Složení	Počet
Tvarohový sýr –	0,5 kg
Granulovaný cukr –	150 g
Smetanka –	1 šálek
Čtverečky cookbooky –	asi 20 ks
Vanilka –	5 g
Mléko –	150 g
Vlašské ořechy –	100 g
Banány –	2 kusy
Doba vaření: 240 minut	Kalorie na 100 gramů: 226 Kcal

Metoda vaření:

1. Krém: bičem zakysanou smetanou, cukrem, vanilínem na hustou pěnu;
2. Přidejte sýrový tvar a promíchejte do hladké. Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky;
3. V hluboké desce nalijte mléko. Při ukládání sušenek je nutné ho namočit do mléka. To je nezbytné, aby později cookies lépe absorbovaly krém;
4. Vezměte plech na pečení. Namočíme sušenky do mléka a položíme na plech přibližně 6 čtverců;
5. Rozštěpte vrstvu sušenky. Nahoru s předem vyříznutými banánovými kruhy;
6. Vytvořte vrstvy sušenek a namažte je smetanou. Horní a boky koláče jsou důkladně pokryty;
7. Ozdobte dort s vlašskými ořechy a strouhaným sušenkem;
8. Nechte několik hodin namočit v chladničce..

Jemný “ledový kokosový ořech”

Složení:

• Sušenky – 0,5 kg;
• Kokosové mléko – 0,4 kg;
• Kokosové lupínky – 0,2 kg;
• Tvaroh – 0,5 kg;
• Mléko – 0,5 litru;
• Krupice – 100 gr;
• Cukr – 0,2 kg;
• Vanilin – 5 g;
• Želatina – 10 g;
• Kokosový likér – 70 gr;
• Ananásový sirup – 50 gr;
• Voda – 50 g;
• Krém – 100g.

Způsob přípravy:

1. Zahřejte mléko (nevarujte), přidejte semínku. Nechejte stát 13-15 minut;
2. Směs se smíchá – kokos, vanilka;
3. Tvarohová směs s kokosovým mlékem;
4. Smíchejte sýrovou směs se zbytkem směsi;
5. Želatina je předem rozpuštěna ve vodě. Přidejte do hotové hmoty želatiny. Všechno je důkladně šleháno a ohříváno na plyn. Nechte trochu vychladnout asi 15 minut;
6. Sirup: směs kokosového sirupu s ananasem a vodou;
7. V hlubokém misku s hromadou potravinářského filmu a na něm rozložené sušenky;
8. Želatinovou hmotu nalijte na sušenku (lehce ochlazená). Položte sušenku nahoře vrstvou;
9. Zahalte nádobí v potravinářském filmu a dort položte do chladničky, dokud nebude úplně nastaven;
10. Než se dostanete dort z lednice, šlehajte krémem a povlečte je dortem, uvolněným z filmu a obráceným.

Tvaroh “Elementary”

Složení:

• Sušenky – 0,5 kg;
• Tvaroh – 0,5 kg;
• Máslo – 180-200 g;
• Cukr – 0,2 kg;
• Smetana – 3 l. st;
• Kakao – 1 l. st.

Způsob přípravy:

1. 1. Smíchejte cukr s máslem;

1. 1. Přidejte tvaroh do homogenní hmoty a dobře tepte;

1. 1. Na nádobí vložte vrstvu sušenky;

1. 1. Nejlépe namažte výsledný krém. A opět položte vrstvu sušenky, rozmazané smetanou;

1. 1. Zmrazení: směs kakaa, cukru (3 lžíce) a zakysané smetany;

1. 1. Poslední vrstva koláče vylévá polevou;

1. Zdobte podle potřeby a nechte přes noc v lednici.

Původní dort “Frosty”

Složení:

• Perník – 0,5 kg;
• Banán – 2 ks;
• Cukrový prášek – 150 g;
• Vlašské ořechy – 80-100 gr;
• Smetana – 0,5 l.

Vaření takto:

1. Cukrový prášek, poražený zakysanou smetanou;
2. Nakrájme perník na polovinu a nakrájíme banány na prsteny;
3. Hluboké pokrmy jsou pokryty potravinářským filmem, na něm jsme rozšířili perník, namočené v zakysané smetaně a cukru předem;
4. Řekneme banány na perníku a posypeme vlašskými ořechy, předem drcené;
5. Pokryjte nádobí plastovým obalem a vložte koláč v chladničce v noci;
6. Vyjměte dort, odstraňte film a otočte.

“Želatinové hrozny”

Složení:

• Smetana – 0,5 kg;
• Cracker – 0,3 kg;
• Rozinky – 0,1 kg;
• Čokoláda – 1 dlaždice;
• Želatina – 25 g;
• Želé – 100 g;
• Zelené hrozny bez semen;
• Granulovaný cukr – 200 g;
• Vanilin – 5 ml.

Způsob přípravy:

1. Namočte želatinu ve vodě. Želé se také zředí v 0,3 litru vody;
2. Cracker nadlamyvaem pár nedbalých částí. Čokoláda nakrájená na kusy;
3. Bylinná zakysaná smetana s cukrem a vanilkou;
4. Ve výsledné směsi přidejte želatinu a znovu promíchejte;
5. Rozmarínová směs se zakysanou smetanou a krekrem;
6. Třetí část krému vložte na pokrmy a posypeme nasekanou čokoládou. Pak znovu odložte krém s čokoládou;
7. V chladničce nechte vychladnout;
8. Když dort zmrazil, nalijte na něj želé a jemně rozdrtí hrozny;
9. Když želé ztuhne, můžete jíst.

Dort bez pečení cookies a tvarohu “Tsarsky”

Složení:

• Sušenka – 2 ks;
• Hotové dorty – 1 ks;
• Tvarohová hmota – 0,3 g;
• Krém – 0,5 L;
• Želatina – 10 g;
• Konzervované kusy ananasu;
• Cukr – 5 polévkových lžiček. l.

Kuchařský proces:

1. V hluboké misce položte potravinový film;
2. Řezání kotouče na plátky o šířce 2 cm;
3. Smažte tvarohovou hmotu s cukrem na hustou konzistenci;
4. Krém důkladně promíchejte s cukrem na pěnu;
5. Položte kotouče do hluboké misky;
6. Smíchejte zbývající složky do jedné a přidejte želatinu. Nalijte tuto směs válců;
7. Zkuste pokrýt nádobí filmem a nechte několik hodin zmrazit.

Užitečné tipy

Pokud je tvaroh v ledničce vyschlý, můžete ho namočit do mléka a trochu ho zahřát na kamen. Po tomto postupu jej okamžitě použijte k určenému účelu..

Ořechy – užitečný a nezbytný produkt v domě. Okamžitě nakupujte ořechy ve velkém množství, abyste je mohli vždy používat při pečení. Dělají sladkost chutnější a chutnají – rafinovanější..

Aby dort neabsorboval vůni chladničky, vložte jej do hluboké misky a zabalte s lepícím filmem..

Pokud je želatina u konce a opravdu potřebujete nádobu zmrazit, přidejte škrob.

Bon appetit!