Zelí je zelenina, která může být vařena různými způsoby s mnoha pomocnými přísadami. Tento článek popisuje několik receptů na přípravu zelí v dušeném bramboru a kuřecím masem..

Podrobný recept
As потушить капусту с картошкой и курицей
Složení Počet
kuřecí filé 800 g
mrkev 1 ks.
pepř (nelze přidat) 0,5 lžíce.
olej (libovolná zelenina) 100 g
sušených vavřínových listů 3-4 listy
zelí 600 g nebo více
brambory 600 g
sůl až 1 polévková lžička.
Doba vaření: 75 minut Kalorie na 100 gramů: 111 Kcal

Základní recept na toto jídlo by neměl obsahovat mnoho dalších složek..

Jak vařit zelí s bramborami a kuřecím masem:

  1. Brambory nakrájené na kostky (asi 1,5 cm); do řezu картофель
  2. Mrkev na malé kousky; mrkev
  3. Chcete-li se zbavit kuřecího filé z tuku a filmů, umyjte, nakrájíme na kusy čtvercového tvaru; filé
  4. Zelí, které se musí vyčistit z horních listů, odříznout znečištěné nebo zkažené části a sekat; chop
  5. Ohřejte potřebné množství oleje ve velkém kotli (přibližné údaje jsou uvedeny v tabulce, množství tuku závisí na průměru misky);
  6. V horkém oleji nakrájejte nakrájené kuřecí filetu a lehce smažte; fry курицу
  7. Když se maso vaří, přidejte mrkev do kotle. Smažte dohromady asi 3 minuty; přidat морковь
  8. Poté položte brambory a zelí, důkladně promíchejte obsah pánve; přidat капусту
  9. Snižte teplo a vařte asi půl hodiny (až do připravenosti). V tomto pokrmu je třeba míchat každých 7 minut dřevěnou lžící nebo špachtlí;
  10. Pět minut před vyjmutím z tepla přidejte všechny koření a bobkový list. Seznam použitých koření může být rozšířen podle vašich oblíbených nebo těch, které jsou na skladě; přidat лавровый лист
  11. Po vyjmutí z ohně by měla být nádoba pokrytá víkem uzavřeným asi 5 minut. Poté musíte dostat a vyhodit bobkový list (později to může způsobit hořkost). Jídlo je připraveno k obsluze..

Takto zelé zelí by mělo sloužit jako samostatná miska. Můžete jej ozdobit čerstvými bylinkami nebo použít s přídavkem kečupu.

Jak nakrájet zelí s bramborami, houbami a kuřetem

občerstvení

Houby jsou skvělým doplňkem ke zelím a kuřecím pokrmům. Recept je poměrně jednoduchý, kromě vaření trvá jen málo času.

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
brambory, hlízy 300 g
černý pepř (nemůžete přidávat nebo používat novinku) chuť
slunečnicový olej (můžete mít zeleninu) pro smažení
Kuřecí filé chlazené 150 g
voda (horká) nutností
mrkev 1 ks.
sůl, s výhodou třída “Extra” chuť
rajčatová pasta (koncentrát) 2 polévková lžíce. l.
zelí 500 g
žampiony 150 g
žárovka žárovky 1 ks.

Čas, který musí být přidělen k vaření – 50 minut.

Částky kalorií (na 100 g) – 85 kcal.

Recept na dušené zelí s brambory, houbami a kuřecím masem:

  1. Cibule a mrkev nakrájené na proužky;
  2. Kuřecí filety nakrájíme na kostky, posypeme pepřem a smažeme;
  3. Přidejte cibuli a mrkev do filet, přinést připravenost;
  4. Houby čisté a nakrájené na plátky, velké – ještě menší;
  5. Přidejte houby ku kuřecímu filetu, vložte rajčatovou pastu (pokud je příliš hustá, přidejte ji do vody);
  6. Nechte houby a kuřecí guláš v rajčatech (až do vařených hub);
  7. Mezitím připravte a nakrájejte zelí hlavu na proužky;
  8. V další pánvi ho nechte pečnit. Nemůže být povoleno hořet, takže je třeba občas míchat;
  9. Bramborová kůra a nakrájená na středně velké. Když je zelí připravena, přidáme brambory a smažeme dalších 5 minut;
  10. Po uplynutí této doby dát připravené houby a kuřecí maso na brambory, nalijte trochu více vody a nechte spolu dohromady, dokud nebudou všechny ingredience plně vařené;
  11. Nakonec přidejte koření – sůl a pepř. Po dokončení stewing, jídlo může být podáno okamžitě..

líný женаLazy Wife – houskový knedlík – nejjednodušší pokrm, který lze vyrobit z jídel.

Vezměte si na vědomí recept na zajímavé a chutné jalovcové pokrmy.

Přečtěte si, jak udělat správné kruščovské těsto pro domácí pečení..

Kuřecí maso s kuřecím masem a zeleninou

Barva se liší od bílé při zpracování a přípravě. Nicméně, vaření je velmi jednoduché a kromě toho trvá velmi málo času k vaření květáku. Může se vařit, smažit nebo dusit. Následující složený recept na květák obsahuje použití dalších přísad ve formě brambor a kuřecího masa. Květák získává zvláštní vůni s kořením.

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
květák 1 střední hlava
brambory 2 hlízy
žárovka žárovky 1 ks.
koření “Curry” 1 polévková lžíce. l.
kuřecí filé 200 g
pitná voda (vroucí voda) 1,5 brýlí
horký česnek 3 hřebíček
slunečnicový olej 70 g
stolní soli chuť

Čas, který má být přidělen k vaření – 60 minut.

Kalorie na dávku (na 100 g) – 101 kcal.

Jak vařit karbanát s bramborami a kuřecím masem:

  1. Cibule slupky a chop;
  2. Česnek velmi jemně nasekaný;
  3. Upejte kapustu, rozložte je na malé květy;
  4. Řezané filé do malých kostek;
  5. Brambory jsou také rozřezány do vhodné formy;
  6. Zahřejte rostlinný olej v pánvi, smažte cibulku a česnek na něj, za stáleho míchání;
  7. Přidejte k nim kuřecí filetu a smažte, až se na něm vytvoří krásná kůrka;
  8. Brambory položíme do pánve a smažíme dalších 10 minut, občas mícháme;
  9. Pak přidejte kari koření, florets do pánve, nalít do vody a míchat;
  10. Vařte 15 minut. V tomto případě musí být všechny ingredience plně připraveny;
  11. 5 minut před koncem vaření je nutné přidat sůl a misku znovu promíchat. Může být podáván ihned po vaření..

Tipy a triky zkušených kuchařů

Nakrájené zelí může být větší, než je umístěno v pánvi nebo v kotelnu, ale během drcení se velmi usazuje..

Na konci kalení můžete přidat ocot a cukr – pak bude chuť příjemně kyselá..

Na pokrmu se objeví zvláštní chuť, pokud přidáte lžíci mouky spolu s kořením, ale musíte ji předem smažit v suché pánvi..

Bon appetit!