Kuřecí maso vařené ve strouhanech – mísa, která je často přítomna ve stravě každé osoby. Nemůžete to nejen koupit, ale i vařit sami, není to nic komplikovaného. Kuře je velmi jemné, vaří mnohem rychleji než jiné druhy masa a zároveň zůstane šťavnaté, měkké.

 Jednoduchý recept
As приготовить курицу в панировочных сухарях
Složení Počet
filé 0,6 kilogramu
koření chuť
čistý olej pro smažení
sůl chuť
vajíčka 2 kusy.
strouhanka 400 gramů
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 165 kcal
Chlebové drobky se velmi často používají pro vaření masa. Oni dělají kůru ostrý, zlatý, krásný, a uvnitř filé zůstává měkký. Zvažte nejjednodušší způsob, jak vařit kuře ve strouhankách v pánvi.
  1. Umyjte kuřecí maso, nakrájíme na malé kousky, dobře je poraďte, posypeme solí a kořením;
  2. Vejce vteřte do samostatného kontejneru, vložte do něj maso, naložte do strouhanky a vložte do pánve na smažení.
  3. Smažte na nízkém ohni až do zlatohnědého.

Vařený podle tohoto receptu bude vždycky mrkvat uvnitř, ale kůra bude křupavá, stačí je vyprážet na ne příliš silném ohni, aby se mohl rovnoměrně vypláchnout.

Kuřecí filé s česnekem ve strouhankách

kuře с чесноком

Při vaření se často používá česnek, což dává pokrmu pikantní chuť, ostrost, je ještě víc vonné. Pečená česneková prsa se podává s různými přílohami.

Složení:

  • 7 stroužků česneku;
  • 0,5 kg krekrů;
  • koření;
  • 4 filé;
  • sůl;
  • máslo – 60 gramů.

Doba vaření: 70 minut.

Kalorie na 100 gramů: 167 kcal.

  1. Vypláchněte prsa, nakrájíme na dvě části, dobře protřejeme solí;
  2. Vložte olej do hrnce, rozetřete ho na nízké teplotě, přidejte nakrájený česnek;
  3. Ponořte maso do másla,
  4. Kořeněné chuti kombinovat s strouhankami a rolovat v této směsi kuře ze všech stran, dát na plechu;
  5. Smíchejte česnekové máslo, které je ponecháno, s strouhaným pečivem, naložíme na maso a pečeme 45 minut při 200 stupních.

Nádobí je nejen chutné, ale i výživné, zvláště pokud jí podáváte čerstvou zeleninu, jemné bramborové kaše a domácí omáčky.

salát с ананасомSalát s krevetami a ananasem – neobvyklá, exotická chuť mořských plodů a ovoce.

Přečtěte si, jak vyrobit chutné těsto na kysané smetaně bez kvasnic v našem článku..

Jak nakládat skořápky – několik možností pro nádobí s mletým masem a jinými výplněmi.

Jak vařit kuřecí nugety

Kuřecí nugety – aromatické občerstvení, které je pro mnoho lidí velmi oblíbené. Pikantní krust a šťavnaté maso jistě potěší muže, ale kvůli tomu, že budou pečeni a nikoliv pečeni v oleji, mohou jim být podávány a děti.

Složení:

  • 3 filé;
  • koření;
  • sůl;
  • 200 gramů krekrů.

Doba vaření: 45 minut.

Kalorie na 100 gramů: 127 kcal.

  1. Chlébky nakrájejte do misky, přidáte do nich své oblíbené koření, trochu soli a promícháme; do řezu курицу
  2. Maso dobře umyjte, nakrájíme na malé kousky, vložíme do chleba a umístíme na plech; roll в сухарях
  3. Pečte na 200 stupňů asi 20 minut. nugety

Abyste zabránili spáleninám a nelepili se na spodní straně nádoby, je nejlepší je namazat olejem a nahoře položit pergamenový papír na velikost..

Jak vařit kuře se sýrem v chleba v troubě

kuře с сыром

Chcete-li vařit velmi chutné maso v chleba, musíte si koupit kvalitní a kvalitní sýr, nejlépe pokud je to parmezán. Je to ten, kdo dává nádobí lehkost, něžnost, ale pokud ne, můžete ji nahradit jiným tvrdým druhem..

Složení:

  • filé – 4 kusy;
  • 2 vejce;
  • sůl;
  • Parmazán – 200 gramů;
  • koření;
  • krekery – 1 šálek.

Doba vaření: 35 minut.

Kalorie na 100 gramů: 194 kcal.

  1. Maso opláchněte v teplé vodě, nakrájíme na dvě části podélně, aby se vytvořily desky a trochu je odrazily, ošleme je kořením a solí;
  2. Grate Parmesan na jemné struhadlo, přidejte krekry do něj, promícháme;
  3. Beat vajíčka v samostatné misce;
  4. Kousky kuřecího masa do vejce, vložené do šlehačky, je dobré přitlačit krekry rukama a vytvořit hustou kůru;
  5. Připravené filety položíme na plech a ponecháme po dobu 25 minut v troubě, předehřáté na 180 stupňů.

Pro toto jídlo můžete použít různé druhy koření, jako je mletý pepř, paprika, nakrájený česnek. Koření pro maso může být provedeno nezávisle smícháním několika odrůd, nebo si můžete koupit hotovou směs.

Kuře na chleba s oříškem

kuře с орехами

Tam je obrovské množství možností k vaření kuřecí fule v breadcrumbs, ale to je obzvláště neobvyklé a originální, je získán v chleba s přidáním arašídů nebo vlašských ořechů, které dávají nádobí neobvyklou příchuť..

Složení:

  • krekry – 200 gramů;
  • sůl;
  • filé – 400 gramů;
  • koření;
  • vejce – 2 kusy;
  • ořechy – 100 gramů.

Doba vaření: 30 minut.

Kalorie na 100 gramů: 164 kcal.

  1. Umyjte filé na plátky, posypeme je solí, kořením a necháme stát 10 minut;
  2. Sušené ořechy v mikrovlnné troubě, nakrájené nožem, smícháme s strouhankou;
  3. Bít vajíčka, dát do nich kousky masa, pak je hodit do směsi ořechů a krekrů, vložit do tuku vypalovanou plochu;
  4. Vařte 20 minut v troubě při teplotě 190 stupňů.

Ořechy jsou ideálně kombinovány s masem, přidávají k němu nové poznámky, které jistě osloví děti i dospělé..

Tipy pro vaření

Kuřecí maso vařené v chlebu bude jemnější a ne tak vysoko kalorické, pokud se po smažení rozloží na papírové ručníky. Trvá jen několik minut, než se přebytečný olej nasadí, a pak můžete umístit misku na talíři.

U strouhanky lze připravit kuřecí filetu s přidáním různých produktů: sýr, ořechy, česnek a koření – mletý pepř, rozmarýn, paprika, sušené rajčata. Jedná se o koření, které dávají pokrmu kořenitost a pikantnost, ale neměly by být příliš, takže chuť nádobí není příliš ostrá a nepříjemná..

Pokud dům nenalezl sušenky, mohou být nahrazeny drcenou ovesnou moučkou nebo moukou. Chléb bude bujnější, pokud použijete strouhaný tvrdý bílý chléb.

Při přípravě takového pokrmu je velmi důležitá křupavá a voňavá kůra, ale zároveň není nutné zapomínat na chuť samotného masa, které musí být ošoupáno se solí a kořením a podáno několik minut, aby do něj byly absorbovány všechny vkusy.

Aby bylo nádobí měkké a šťavnaté, musíte pro jeho přípravu používat pouze čerstvé nebo chlazené maso. Zmrazený produkt ztrácí svou chuť, takže je nejlepší nechat ho na polévku nebo ve formě vývaru..

Pro vaření kuřat ve strouhanech můžete použít nejen filé, ale i jiné části. Servírujte nejlépe plátky citronu, které jsou vytlačeny z džusu, aby se nádobí ještě chutnala. Oblíbené omáčky nebudou zasahovat, ale můžete je koupit již připravené v obchodě, nebo si je můžete vařit sami z těch potravin, které jsou v ledničce.

Kuřecí maso může být použito nejen pro přípravu každodenních jídel, ale také neobvyklejší, slavnostní. Mohou být podávány nejen dospělí, ale i děti, pokud nejsou smaženy v oleji, a pečeme.