V předvečer slavnostní události se obvykle snažíme o to, jaký koláč se má pečeme a co je nejdůležitější, jak najít čas na jeho přípravu. Koneckonců, tento postup je spíše nepříjemný a zodpovědný..

Jako jednu z možností můžete zvážit recepty koláčů, koláče, které jsou připraveny v pánvi. Jsou velmi rychlé a snadné provádět, ale hodné pozornosti pro jejich chuť, a zároveň nevyžadují rozsáhlé znalosti o vaření.

Palačinka v pánvi: krok za krokem recept
As быстро приготовить торт на сковороде
Složení Počet
Nízkotučný tvaroh 600 g
Vejce 4 kusy.
Cukr 1 šálek
Mouka 400 g
Prášek do pečiva 1 balení
Mléko 0,5 st.
Smetanové (nedoporučené) máslo 200 g
Vanilka 1 balení
Škrob 3 polévkové lžíce. l.
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 266 Kcal
Jednoduchý a jemný tvarohový koláč, který si dokáže dovolit i dieta.

Mlýn přeskočí přes mlýn. Cukr přerušený polovičními chladenými vejci. Když se získá elastická hmota, jemně promíchejte do měkkého tvarohu a mouku trochu nalijte a nakonec prášek do pečiva. Těsto se uklidní a chladí.

Rozdělíme je na šest částí. Přetočte ho do koláčů, libovolně propíchněte vidličkou, aby se při pečení nezvětšovaly. Zahříváme suchou pánvi, střídáme stříbřité a smažeme. Nechat vychladnout.

Smíchejte zbývající vejce a cukr, přidejte vanilku a mléko. Dali jsme zapálit hořák a při neustálém míchání vaříme až do husté smetany. Je lepší používat nádobí s dostatečně tlustým dnem, aby nedošlo k hoření hmoty mléka a vajec.

Odstraňte, nechte vychladnout a nakrájejte jemné máslo. Přineste homogenitu a bohatě smažte koláče. Ozdobte podle svého uvážení strouhanou čokoládu, kokosové ořechy nebo kandované ovoce. Můžete vyrazit bez dekorací.

Minulý koláč v pánvi

Velmi jednoduché a snadné s lahodným a zdravým jogurtovým krémovým dortem můžete připravit i v zemi, kde není žádná elektrická trouba, ale pouze plynový sporák.

Součásti:

  • Mouka – 450 g;
  • Přírodní jogurt – 200 ml;
  • Vejce – 3 ks;
  • Cukr – 2 sklenice;
  • Prášek do pečiva – 1 balení;
  • Krém – 150 ml;
  • Krémové (nedoporučené) máslo – 150 g;
  • Rum – 3 šálky;
  • Icing cukr – 150 g;
  • Vanilín – 1 balení;
  • Matice – 100 g;
  • Kakaové boby – 50 g;
  • Čokoládová tyčinka – 1 ks;
  • Čerstvá slanina – 1 ks.

Smíchejte chlazená vejce se svěží smetanou, cukrem a změkčovaným máslem. Všechno je dobře šlehané. Když se hmota stane homogenní, mletou drcenou mouku pomalu nasypte a dokončete proces práškem do pečiva. Těsto ponořte do nádoby na potraviny a nechte vychladnout.

dort минуткаPřírodní silná jogurtová směs s práškem, vanilkou a rumem. Kakaové boby brousí v mlýně na kávu. Přidejte do smetany. Může se používat obyčejné kakao, ale chuť bude zcela odlišná..

Těsto rozdělte na devět dílů. Rozvinout dost tenké, že tvar byl stejný. Používejte běžnou desku jako kus. Osušte misku s čerstvým tukem, je lepší navíjet na vidličku, takže je pohodlnější. Smažte koláče a předvrtejte je vidličkou.

Chladené koláče jsou pokryté krémem. Přidejte arašídy do každé vrstvy, doplňte je nastrouhanou čokoládou. Můžete přidat nějaké jam – maliny nebo meruňky – a střídat s jogurtovým krémem. Ukáže se docela zajímavá chuť..

Napoleonový dort v pánvi

Všichni jsme si připravovali Napoleonovu dort v elektrické troubě. To je velmi zodpovědná, tvrdá práce. Často tenké koláče se rozpadají, krém se ukáže jako příliš vzácný. A než dosáhnete požadovaného výsledku, musíte se vážně potnout. Existuje však lehký způsob, jak ho pečeme – v pánvi. Proces vaření přináší pouze pozitivní emoce..

Součásti:

  • Mouka – 500 g;
  • Vejce – 5 ks;
  • Mastný krém – 250 ml;
  • Mléko – 1 l;
  • Soda – 1 lžička;
  • Cukr – 350 g;
  • Máslo – 250 g;
  • Škrob – 3 polévkové lžíce. l;
  • Tvarohový sýr – 300 g.

Tvaroh projde sítem, přidejte chladené tři vejce a roztavené máslo. Dobře mícháme ingredience a nalijeme jednu sklenici cukru, porazíme ponorným mixérem. Když se zrna úplně rozpustí, nalijte drcenou mouku a sódu. Míste hustě, nelepte se na ruce těsta, zabalte do pytle na potraviny a nechte vychladnout.

těsto замесить

Smíchejte studené mléko a smetanu, řízte vajíčka a škrob. Jsme hnědli, takže nejsou žádné hrudky. Dali jsme do ohně a nalili zbytky cukru. Vaříme, mícháme občas, dokud nehustíme..

Vytáhneme těsto, rozdělíme ho na deset částí a tenkrát ho rozložíme (to je důležité).

roll out тонко

Chaotický prick s vidličkou a smažit v suché (bez oleje) pánve na smažení. Stack na rovnou desku.

fry коржи

Bohaté srst s krémem a pečlivě stlačte každý dort..

jsou vaření крем

Zhora na požádání rozdrtíme arašídy nebo mandle, zbytky rozdrcených koláčů.

dort готов

Dort recept ve pánvi s kondenzovaným mlékem

Chcete sladký dezert a prakticky není čas na vaření? V pánvi můžete upečet rychlou zálivku s kondenzovaným mlékem. Bude to chutné, zdravé a mnohem lepší než cukroví..

Součásti:

dort со сгущенкой

  • Mouka – 350 g;
  • Vejce – 4 ks;
  • Kondenzované mléko – 1 banka;
  • Krémové (nedoporučené) máslo – 150 g;
  • Pečené arašídy – 50 g;
  • Prášek do pečiva – 1 balení;
  • Cukr – 200 g;
  • Mléko – 1 l;
  • Vanilín – 1 balení;
  • Soda – 1 lžička;
  • Bramborový škrob – 2 polévkové lžíce. l.

Otevřete kondenzované mléko, nalijte do misky a přiveďte dvě vejce. Všechno mícháme a postupně nasypeme sódu a mouku. Těsněme těsto. Rozdělíme se na pět částí, rozvineme se ve formě dna pánve. Projíždíme dorty s vidličkou a smažit. Rozložili jsme pokrm a nechali vychladnout.

V litinovém hrnečku smícháme zbývající vejce, vanilin, cukr, studené mléko a škrob. Oblékli jsme varnou desku. Nezapomeňte se míchat: zpočátku bude hmota tekutá, ale pak se před našimi očima zahustí. Konzistence by měla být jako strmé želé. Ale nepřehánějte to tak, aby lžíce nestála.

Peanuts grind imersion blender. Smažte koláče s pudinkem a posypeme, nešetříme, arašídy. Nechte namočit.

recept шашлыка на мангалеŠupinky na vepřovém kefíru mají obzvláště jemnou chuť – přečtěte si všechny varianty této omáčky..

Cookies skrz mlýn na maso? Vyzkoušeli jste to? Přečtěte si recept s fotografiemi a našimi doporučeními..

Masové kuličky s omáčkou, rýží a zeleninou. Podívejte se zde.

Recept na koláče na koláč v pánvi bez kondenzovaného mléka

Každý oblíbený medový dort lze vařit v akcelerovaném režimu – v pánvi. Jeho chuť nebude horší než v elektrických troubách..

Součásti:

  • Mouka – 500 g;
  • Soda – 1 lžička;
  • Prášek do pečiva – 1 balení;
  • Vejce – 3 ks;
  • Tekutý med – 4 polévkové lžíce. l;
  • Domácí zmrzlina – 600 ml;
  • Cukr – 200 g;
  • Slunečnicový olej (normální růst) – 2 polévkové lžíce. l;
  • Vanilkový cukr – 1 balení.

Dobře přerušujte vejce v kuchyňském robotu. Když se změní na bílou barvu, nalijte trochu cukru, aniž byste se zastavili. Naplňte tenký proud přírodního medu a rostlinného oleje. Vylijte sódu, prášek do pečiva a práškovou mouku. Získejte husté těsto. Rozdělíme to na osm částí. Vyklopte a, s vidličkou, propíchejte, smažte na suchou mísu.

Chraňte kyselou smetanou do hustého stavu cukrem. Je velmi důležité, aby fermentovaný mléčný výrobek měl vysoké procento tuku, jinak krém nebude fungovat. Pokud není domácí, je nutné pokrýt síto s gázou den předtím, než se dort připraví a hodí se na něj zakysanou smetanou a zatlačením zatížíte tak, aby vlhkost zhasla.

Kryme koláče se zakysanou smetanou a necháme namočit..

Dort v pánvi na kefír

Rychlý koláč na kefír vám pomůže, když se hosté nečekaně shromáždili. Výrobky pro tento dezert jsou nejjednodušší a jsou vždy po ruce..

Součásti:

dort на кефире

  • Mouka – 350 g;
  • Prášek na pečení – 1 balení;
  • Cukr – 150 g;
  • Kakao – 2 polévkové lžíce. l;
  • Kefír – 500 ml;
  • Vanilín – 1 balení;
  • Vejce – 3 ks;
  • Sůl – 1 lžička;
  • Mastný krém – 300 ml;
  • Smetanové (nedoporučené) máslo – 100 g.

Smíchejte vejce, měkké máslo, máslo a teplý kefír. Když se hmota stane homogenní, přidejte cukr a vanilin. Pokračujte v procesu přidáním soli a drcené mouky. Hnětené husté těsto. Rozdělte na pět částí, prolistujte každý tenký, ořízněte hrany požadovaného tvaru a smažte v dobře vyhřívané pánvi se speciální vrstvou. Nezapomeňte provést punkce s vidličkou v koláčích.

Čerstvý chlazený krém se nalije do skleněného mísiče, šlehne, začíná při nízkých otáčkách a postupně zvyšuje. Když se hmota stane elastickou, vylijeme trochu cukru a lepší cukrový prášek. Beat a nechte vychladnout..

Kryjte každý dort s máslovým krémem. Není nadbytečné zdobit čerstvé jahody nahoře nebo dát pár lžící džemu mezi koláče. Pokud by to nebylo po ruce – nebojte se, bez něj by se měl udělat skvělý dort.

Kulinářské doporučení

  1. Dorty v pánvi by měly být pečeny na dobu delší než dvě minuty, dokud se neobjeví bublina, jinak budou příliš suché;
  2. V krémě pro koláč můžete namísto bramborového škrobu přidat kukuřičnou mouku nebo pšeničnou mouku;
  3. Pudink by měl být dostatečně tlustý, aby se nehromadil a koláčky jsou dobře namočené;
  4. Mezi dortem se dá dát nejen ořechy. Čerstvé bobule budou také vhodné. Tím získáte další šťavnatost a kyselost při pečení..

Po vaření je lepší ponechat dort teplý a ne okamžitě ho nechat vychladnout. Takže bude měkčí.

Bon appetit!