Jak rychle a chutné bramborové kaše

Mnoho zkušených žen v domácnosti se zdá, že tento článek není pro ně. Co by mohlo být obtížné dělat bramborovou kaši? Smažené brambory s mlékem nebo máslem. Zdá se, že vše je tak jednoduché a snadné. Nicméně to není.

Dokonce i v tak jednoduchém jídle, jako je bramborová kaše, má vlastní vaření ve vaření. Ujistěte se, že splňuje všechny technologie přípravy, nakonec se ukázalo svěží a jemné bramborové kaše. Tak, jak a s tím, co můžete vařit..

Podívejme se na recepty, které nám pomohly s touto léčbou..

Jak si vyrobit brambory s mlékem
As быстро и вкусно приготовить пюре из картошки
Složení Počet
Brambory 1 kg
Mléko 300 ml
Máslo 100 gramů
Sůl, zelená chuť
Doba vaření: 50 minut Kalorie na 100 gramů: 98 Kcal

Jak vařit:

Vyčistěte kůži z brambor, odstraňte všechny oči a škody. Poté je třeba řezat na střední řezy;

Položíme brambory do kovové nádoby, nalijeme vodu, nalijeme sůl a vaříme, dokud to neděláme. Připravenost lze zkontrolovat pomocí vidlice nebo špičky nože. Špička by měla volně vstoupit do brambor;

brambory отварить

Poté vypusťte vodu z nádrže;

Mléko je mírně zahřáté;

přidat масло

Poté začneme hněteme brambory s tolkushkoy a postupně vylijeme teplé mléko;

šlehání пюре

Poté přidáme máslo do pyré a promícháme.

Vaření brambor s cibulí

Komponenty, které potřebujete:

  • 1 kg brambor;
  • 2 cibule;
  • Máslo – 50 gramů;
  • Sůl -1/5 tsp;
  • Jeden a půl šálku mléka;
  • Rostlinný olej.

Vaření:

  1. Kůže jsou odklíceny z brambor a nakrájeny na kusy. Vložte do studené vody, aby neztmavil;
  2. Dále vložte do kovové nádoby, nalijte vodu, přidejte sůl a vařte, dokud to nevyřešíte;
  3. Zatímco brambory jsou vařené, připravte cibuli. K tomu je třeba cibule oloupat a nakrájet na slámy;
  4. Dále by se cibule měly smažit v rostlinném oleji po dobu 5-10 minut;
  5. Jakmile se brambory vaří, musíte vypustit vodu;
  6. Zatímco je horké, je nutné ho rozmělňovat, nebo jej projít speciálním lisem s jemným okem;
  7. Pak ve víně přidejte máslo a promíchejte;
  8. Mléko by mělo být znovu zahřáté;
  9. Nalijte horké mléko do pyré a promícháme. Namísto mléka můžete použít smetanu;
  10. Cibule lze umístit přímo do brambor a rozmíchat. Může být také podáván samostatně při podávání brambor na stůl, aby každý mohl upravit množství brambor.

Lahodné bramborové brambory ve francouzštině

Komponenty, které potřebujete:

  • 1 kg brambor;
  • Smetana nebo smetana – 200 ml;
  • Máslo – 50 gramů;
  • 2 gramy muškátového oříšku;
  • Sůl a mletý černý pepř.

Vaření:

jemné пюре

  1. Hlízy by měly být důkladně omyty a vysušeny;
  2. Dále vydejte papír z pečícího papíru. Chcete-li to provést, odřízněte dva listy a sklopte na polovinu;
  3. Pak do jedné poloviny přidáme 5 brambor a zakryjeme druhou polovinu. Všechny hrany jsou pevně zabalené;
  4. Zbytek brambor sklopte stejným způsobem;
  5. Poté vložte obálky na plech;
  6. Trouba ohřívá až 220 stupňů. Vložíme ho do obalu a pečeme na hodinu;
  7. Vyjmeme připravené brambory, chladíme a čistíme kůži;
  8. Dále položte ji do hluboké misky a vložte ji dříve, než získáte bramborovou kaši.
  9. Pak ve skleničce roztavíme nějaké máslo, přidáme do něj sůl, pepř a muškát. Celou směs dobře promíchejte;
  10. Nalijte směs brambor a namícháme;
  11. Položte celou hmotu na plech, nalijte ji zakysanou smetanou nebo smetanou a vložte ji do trouby;
  12. Pečené brambory pečené asi 15 minut.

kastrol в мультиваркеPřečtěte si, jak vařit dietní hrnce tvarohu.

Přečtěte si recept na těstoviny z rybího koláče.

Těstoviny s červenou rybou a smetanovou omáčkou si přečtěte nejkrásnější recepty.

Jemná bramborová kaše bez mléka s brokolicí v pomalém sporáku

Komponenty, které potřebujete:

  • Kilogram brambor;
  • 300 ml vařené vody;
  • Brokolice – 2 kusy;
  • Máslo – 60 gramů;
  • Kuřecí vejce – 1 ks;
  • Syrt tvrdý stupeň – 70 gramů;
  • Petržel – 1 svazek;
  • 2 stroužky česneku;
  • Mleté černé myčky – špetka;
  • Vaření soli;
  • 2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • Koriandr, šafrán – chuť.

Vaření:

bramborová kaše из броколли

  1. Hlízy jsou oloupané, umyté a rozloženy ve studené vodě, aby se nezčerní;
  2. Brokolice se umyje a nakrájí se na střední části;
  3. Pak je třeba čistit česnek a jemně plnit nebo lisovat lisem;
  4. Smíchejte česnek s rostlinným olejem. Také přidáme mletý pepř, koriandr a šafrán;
  5. Kousek sýra je strouhaný;
  6. Dále vložte vodu na plyn a položte máslo. Zahřejte a vařte, až se máslo úplně rozpustí;
  7. Poté rozložíme oloupané hlízy v šálku multicookeru, pro pohodlí je lze rozřezat na dvě části. Také dát brokolici tam;
  8. Naplňte vodou tak, aby pokrývala vrchol zeleniny a přidejte trochu soli. Zapněte oheň a připravte 30 minut;
  9. Poté vylijte trochu vody a přidejte směs oleje, česneku a koření;
  10. Pak vylijte sýr a nalijte vodu máslem;
  11. Přibližte dalších 10 minut;
  12. Poté by měly být všechny přísady rozdrceny do vzduchové kaše;
  13. Banda zelených by měla být jemně nakrájená a posypat horní pyré.

Recept na barevné brambory pro děti

Přísady, které potřebujete:

  • 200 gramů řepy s bohatou vínovou barvou;
  • Brambory – 1 kg;
  • 250 ml mléka;
  • Nějaká vanilka;
  • Máslo – 50 gramů;
  • Pinch chili;
  • Sůl.

Vaření:

  1. Hlízy brambor a řepy by měly být důkladně omyty vodou. Dále se zelenina vyčistí od kůže;
  2. Ošlehané brambory nakrájíme na čtvrtky, vložíme je do kovových nádob. Naplníme vodou, přidáme sůl a vaříme půl hodiny;
  3. Řepa by měla být nakrájena ve středních částech, umístěna do nádoby, nalijte vodu, přidávejte sůl a vařte, dokud nebude hotová po dobu jedné hodiny;
  4. Dále, dát hotovou zeleninu do hlubokého šálku a hnět s tolkushkoy;
  5. Mléko zapálí, přidá se máslo, vanilín a chilli. Ohřejte na vaření a vařte, až se olej úplně rozpustí;
  6. Pak přelijeme moučnou směs mléka s kořením do bramborové kaše a znovu ji hněteme tolkushkou. Hmota by měla být vzdušná, jemná a bez hrudky;
  7. Připravená bramborová kaše mohou být slaná, pokud vznikne potřeba..

Puree recepty

Naučili se, jak správně dělat toto jídlo a co může být vyrobeno z bramborové kaše, jaké jídlo? Podívejme se na možnosti.

Bramborová kaše s mletým masem

Výrobky na pečení:

  • 600 gramů brambor;
  • 300 gramů mletého masa;
  • Jedna cibule;
  • Kuřecí vejce – 2 kusy;
  • Smetana nebo smetana – 100 ml;
  • Mletý koriandr – ½ lžičky;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a mletý černý pepř.

Vaření:

  1. Hlízy by měly být vyčištěny a vařeny ve vodě se solí až do vaření;
  2. Oloupaná cibule se nakrájí na malé kousky;
  3. Vložte panvu do ohně, vylijte rostlinný olej a zahřejte ho. Položte mleté ​​maso a cibule na horký olej. Všechny smažit až do hotové, tam také musíte přidat špetku koriandru;
  4. Vařené brambory lze umístit do misky, přidat kysanou smetanu a bičovat nafouknutí;
  5. Pak rozlomíme vajíčka a oddělíme bílkoviny a žloutky;
  6. V oddělené misce bijte bílé na pěnu;
  7. Položte bramborovou hmotu do hluboké misky, přidejte do ní vaječné žloutky a poraďte;
  8. Poté nalijte proteinovou hmotu do hmoty. Směs musí být mírně promíchána, aby neztrácela svůj tvar;
  9. Dále vymažte plech s rostlinným olejem a rozetřete na něj vrstvu bramborové pasty;
  10. Pak se na bramborovou kaši rozloží ve formě vrstvy mletého masa s cibulí;
  11. Na konci zavřete horní část směsi brambor;
  12. Nádobu vložte do vyhřáté trouby na 220 stupňů a pečte po dobu půl hodiny.

Bramborové patty

Vyžadují se následující komponenty:

brambory котлеты

  • Brambory – 1 kg;
  • 100 gramů mouky;
  • Jedno vejce;
  • Smažený kari;
  • Rostlinný olej;
  • Některé strouhanky;
  • Sůl.

Vaření:

  1. Vařené loupané brambory ve slané vodě až do vaření;
  2. Mash tolkushka nebo v mixéru k jednotné konzistenci;
  3. Poté přidejte mouku, kari a kuřecí vejce. Dobře promíchejte;
  4. Děláme malé kotlety z brambor a šlehajíme je ve strouhách;
  5. Opečeme plátky v rostlinném oleji na obou stranách po dobu 4-5 minut;
  6. Připravené kotletky mohou být vyzdobeny zeleninou a podávány s jakýmikoli přílohami..

Užitečné tipy

  • Vařené brambory potřebují 20-30 minut, ale ne více. Jinak se změkne a rozdělí na jednotlivé části;
  • Po varu musí být hlízy vysušeny. Chcete-li to udělat, z pánve, můžete vypustit všechny vody a zapálit malý oheň na pár minut;
  • Nejlepší je hnít s rozdrcením, s ním můžete vytvořit vzdušnou a jemnou směs brambor;
  • Namísto mléka můžete dát smetanu kefír;
  • Nesmíte litovat másla. Čím víc bude pyré chutnější..
Brambory jsou chutná zelenina, pokud jsou samozřejmě řádně vařené. Zvláště chutná je získávána ve formě brambor. Může se jíst jak v samostatné formě, tak i se zeleninovými a masovými přílohami..

Kromě toho mohou být bramborové kaše použity jako základ při přípravě mnoha jídel. Hlavní věcí v této činnosti je dobrá představivost a vynalézavost..

Loading...