Vejce obsahují řadu stopových prvků a vitamínů. Zvláště, míchaná vejce se sýrem jsou skvělé pro roli výživné snídaně. Pomáhá potlačit pocit hladu a poskytuje energii dalšímu jídlu.

Jednoduchý recept
As быстро и вкусно приготовить яичницу с сыром
Složení Počet
vejce 2 kusy
sýr 50 g
olej (slunečnice nebo krém) 10 g
čerstvý kopr 2 větve
sůl, pepř chuť
Doba vaření: 7 minut Kalorie na 100 gramů: 258 kcal

Pětaminutová míchaná vejce se sýrem bude vhodná, i když jste někde pozdě. Jakékoli sýry jsou vhodné pro recept, ale je lepší preferovat zpracované. Počet složek v tomto receptu se vypočítá na jednu porci..

Provádění vaření:

  1. Osušte misku olejem, vložte ji do ohně;
  2. O minutu později jete vajíčka do pánve, posypte trochu soli a pepře nahoře;
  3. Ujistěte se, že hoří středový oheň, a pak za další minutku veverka bude muset uchopit;
  4. V tuto chvíli musíte nakrájet sýr (řez nůžem nebo roštem);
  5. Posypeme vejce na vaření se sýrem, pokryjeme víkem a necháme asi tři minuty (pro milovníky tekutého žloutku stačí 1,5-2 minuty);
  6. Položte hotovou misku na talíř a ozdobte zeleninou.

Míchaná vejce se sýrem

Charakteristickým rysem mluvčího je, že jak bílkovina, tak žloutka jsou v ní stejně dobře pečeni. Obecně platí, že míchaná vejce jsou jako omeleta. Jediný rozdíl spočívá v tom, že v jednom případě by se vejce měly otřít před smažením a v druhém -.

Složení:

  • vejce – 3 kusy;
  • sýr – 50 g;
  • rostlinný olej – 30 ml;
  • koření a byliny podle chuti.

Doba pečení: 10 minut.

Obsah kalorií: 227 kcal.

Provádění vaření:

  1. Umístěte panvu na malý oheň, aby se ohřál, do něj nalijte rostlinný olej;
  2. Proveďte vajec do samostatné nádoby, nalijte tři lžíce vody na stejné místo (v případě potřeby můžete nahradit mléko);
  3. Posypte vajíčky se solí a kořením, promíchejte pomocí šlehání nebo vidličky;
  4. Sýrový rošt (nebo jednoduše nakrájený) * a také vkládáme do vajec;
  5. Mícháme směs a nalijeme do pánve, zvyšujeme plamen;
  6. Vyzbrojte dřevěnou (nebo silikonovou) špachtlí, rovnoměrně promíchejte obsah pánve;
  7. Když hmota ztuhne a kapalina opouští, můžete požár vypnout;
  8. Okamžitě umístit misku na desku tak, aby nezůstala ve vyhřívané pánvi, která ještě nebyla ochlazena;
  9. Vyzdobte řečníky zelení.
Kdyby se při vaření používal roztavený sýr, stačilo by to jen hábit nebo nakrájet na kostky, nebo dokonce ho zlomit na kousky..

Smažené vejce s klobásou a sýrem

Výtečné a chutné jídlo vyrobené podle tohoto receptu bude velmi vhodné jako večeře. Počet složek se vypočítá pro dvě porce..

Složení:

  • vejce – 4 kusy;
  • sýr – 70 g;
  • Klobása – 100 g;
  • olej – 60 ml;
  • petržel – 4 větve;
  • voda (nebo mléko) – 30 ml;
  • sůl, koření – chuť.

Doba vaření: 12 minut.

Obsah kalorií: 204 kcal.

Provádění vaření:

  1. Vložte pánev, aby se zahřála, naplňte ji olejem; zahřejte сковороду
  2. Vlákna rozdělte do samostatného kontejneru, sezonu s kořením, nalijte vodu (nebo mléko);
  3. Zmístíme směs mýdlem nebo vidličkou; porazit яйца
  4. V misce s vejci, rožte sýr, promíchejte vše; k tření сыр
  5. Klobásu nakrájejte na tenké slámy nebo malé kousky a nakrájejte petržel; do řezu колбасу
  6. Vajíčka, smíchané se sýrem, kořením a vodou, nalijte do pánve, počkejte, dokud nebude výsledná “palačinka” trochu smažená; do řezu сыр
  7. Posypte klobásou a zeleninou na půlkruhu a zakryjte zbývající volnou část náplní nahoře, čímž smažené vejce vytvoří tvar těstovin; přidat зелень
  8. Připravte nádobu asi dvě minuty a před podáním ji nakrájejte na dvě stejné porce.. jídlo готово

Vajíčka s rajčaty, klobásou a sýrem

Vaření takových míchaných vajíček není vůbec těžké, bude stejně chutné kdykoliv a nebude od vás trvat moc času. Následující recept je určen pro 2-3 porce a je ideální pro malou rodinu..

Složení:

  • vařená klobása – 70 g;
  • rajčata (malá) – 2 kusy;
  • sýr – 50 g;
  • vejce – 4 kusy;
  • rostlinný olej – 30 ml;
  • sůl, kopr – chuť.

Doba pečení: 10 minut.

Obsah kalorií: 225 kcal.

Provádění vaření:

  1. Do pánve nalijte malé množství oleje, jak ho zahřát;
  2. Vysejte oba rajčata a klobása, vložte je do pánve, mírně smažte a neustále se míchají;
  3. V misce, porazit všechny vařené vajíčka s šlehačkou (nebo použít mixér), nalít rajčata a klobása smažená s klobásou;
  4. Sýr hrubě protřete, posypte obsah nádoby;
  5. Rozemlejte zeleninu a pokropte;
  6. Rozdělíme vaječný kruh na 4 stejné podíly, z nichž každá se otáčí a umožní se smažit na zadní straně;
  7. Jídlo je připraveno k obsluze..

Vajíčka s rajčaty a roztaveným sýrem

Další snadný způsob, jak vařit míchaná vejce, která trvá ne více než čtvrt hodiny, aniž by ztratila svou chuť a výživnou hodnotu..

míchaná vejce с помидорами

  • vejce – 5 kusů;
  • rajčata – 3 kusy;
  • tavený sýr – 80 g;
  • slunečnicový olej – 30 ml;
  • sůl a pepř dle chuti.

Doba vaření: 15 minut.

Obsah kalorií: 151 kcal

Provádění vaření:

  1. Opatrně rozlomte vajíčka a umístěte jejich obsah do misky dostatečné hloubky, v případě potřeby sůl a pepř hlavní složku v této fázi;
  2. Použijte vidličku nebo šlehání k míchání vajec (nesnažte se je porazit, stačí jen trochu rozhovorit a dát vajíčkům šanci rozptýlit se);
  3. Sýr nakrájíme na malé kostičky a umístíme na vejce, vše znovu roztříštíme;
  4. Každá rajčata (je žádoucí, aby ovoce bylo dostatečně silné, i přes zralost) nakrájené na přibližně 8 rovných řezů;
  5. Zahřejte máslo v pánvi a položte stejné plátky rajčat;
  6. Smažte rajčata ve všech směrech za vysokého tepla;
  7. Nalijte obsah mísy do pánve a vše zakryjte víkem, redukujte plamen a počkejte, až bude plně připraven;
  8. Podáváme horké ke stolu, sezónu s omáčkou nebo čerstvými bylinkami.

Vejce se slaninou, rajčaty a sýrem

s помидорами

Tento recept, mnoho domácnosti patří mezi nejoblíbenější. Třešňové rajčata nebo Campari se dokonale hodí do toho, a sýr a slanina budou dělat míchaná vejce ještě výživnější než obvykle..

Složení:

  • vejce – 4 kusy;
  • rajče – 1 kus;
  • slanina – 125 g;
  • kopr, sůl, pepř – na chuť.

Doba vaření: 12 minut.

Obsah kalorií: 238 kcal.

Provádění vaření:

  1. Vložte pánvici na zahřátí, vložte do ní slaninu, nakrájíme na plátky o délce asi 4 cm;
  2. Smažte slaninu po dobu 2 minut na každé straně, když jsou kousky otočeny na druhou stranu, můžete začít rozřezávat rajčata;
  3. Přidáme plátky rajčat vedle kusů masa a smažeme je na obou stranách (asi na minutu na každé straně);
  4. Vejce do pánve, sůl a pepř všechny ingredience;
  5. Za pár minut jsou připraveny míchané vejce;
  6. Podáváme na stole, posypeme nakrájeným koprem.

brambory суп с клецкамиPolévka s knedlíky recept s fotografiemi a krok za krokem doporučení.

Jak udělat lahodné jídlo s jablky – domácí recept s fotografiemi a krok za krokem doporučení.

Neuvěřitelně skvělý recept na mák – krok za krokem recept s fotografiemi zde.

Rychlý recept na mikrotrap

Pro ty, kteří se nechtějí zapojit do smažení, diety nebo prostě dávají přednost zdravému životnímu stylu, míchají vařená vajíčka s mikrovlnnou troubou.

Složení:

  • sýr (s výhodou pevné odrůdy) – 50 g;
  • uzená šunka – 70 g;
  • vejce – 2 kusy;
  • rostlinný olej – 1 lžička;
  • sůl, koření – chuť.

Doba vaření: 7-8 minut.

Obsah kalorií: 150 kcal.

  1. Šlehačkou a rožným sýrem;
  2. Vezměte hluboké sklo nebo keramický talíř (vhodný je také šálek), rozetřete jej z rostlinného oleje zevnitř;
  3. Provařte vejce do připravených pokrmů, připravte je kořením a poraďte je vidličkou;
  4. Nalejte šunku a sýr na vejce;
  5. Umístěte vše do mikrovlnné trouby a pečte po dobu 3-4 minut;
  6. Míchaná vejce připravená.

Tipy pro vaření

  1. Smažená vejce by měla být v pánvích se silným dnem, vysokými stěnami a teflonovým povlakem;
  2. Pro otáčení použijte nože ze dřeva nebo silikonu;
  3. Vejce pro smažení by měly být při pokojové teplotě, protože studené jsou příliš namočené do tuku;
  4. Přerušené vaječné skořápky musí být úhledné, ale ostře;
  5. Jako náplň míchaných vejcí se sýrem můžete použít téměř jakýkoli druh jídla, ale musíte je smažit odděleně od vajec;
  6. Sůl by měla být na samém začátku, ale pokud mluvíme o vejci, pak by měla být vysychána pouze bílkovina;
  7. Před vařením je třeba vajíčka umýt, i když se zdají být čisté;
  8. Dietní míchaná vejce je třeba vařit bez použití žloutků;
  9. Aby žloutek zůstal tekutý během vaření, ale aby byl pokryt hustou bílou fólií, je nutné panvu zakrýt víkem a vařit na velký plamen.

Postupujte podle těchto jednoduchých pravidel a vaše míchaná vajíčka budou vždy dokonalá..