Jak rychle a chutně vaříme kuřecí stehna v troubě

Pokrmy v troubě mohou být bezpečně přičítány zdravé výživě. Jsou připraveny s téměř žádným olejem nebo jiným tukem, kůra se nepeří, ale je pečená, takže hladina cholesterolu v takovém ošetření je minimální..

kuře ножки в медовом соусе

Navíc, nastavením trouby na požadovaný počet stupňů a minut (pokud je časovač), můžete bezpečně jít o své podnikání, a to zejména po procesu vaření. Samotná trouba vyzařuje laskavost a časový signál vás o ukončení procesu sdělí..

Kuřecí stehna v troubě – jídlo, které lze bezpečně podávat s tradičními přílohami brambor, jiné zeleniny, obilovin nebo těstovin, což z něj činí pouze atraktivnější a chutnější.

Klasické recepty jsou předávány z generace na generaci a nové poznatky, které se v praxi používají v procesu vaření pokrmů, zlepší lahůdky a dávají jim nové chutě..

Recepty na vaření kuřecích nohou v troubě

Marináda je hlavní věc

Chcete-li, aby nohy vynikly chutné a chrumkavé, musíte správně vybrat výrobky pro marinády, pak dostanete příjemnou voňavou kůru, kterou každý rád..

Pro pěstování můžete použít mouku, škrob, koření, čerstvé chlebové drobky nebo chlebové drobky. V každém případě by měl být kuřecí maso dobře ponořeno do chleba tak, aby se při vaření nerozpadlo.

Bílé chleby
As быстро и вкусно приготовить куриные ножки в духовке
Složení Počet
kuřecí stehna 4 kusy.
sůl a bílý pepř podle Vašeho přání a chuti
zakysaná smetana 2 polévková lžíce. l.
škrob 2 polévková lžíce. l.
česnek 3 zuby
šalotky 1 ks.
máslo 2 polévková lžíce. l.
bílá hořčice 1 polévková lžíce. l.
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 182 kcal

Umyjte kuře a usušte. Oloupeme a nakrájíme česnek a cibuli. Smícháme v misce zakysanou smetanou, hořčicí, cibulí, česnekem, polovinou roztaveného másla, škrobem. Dobře promíchejte, ochucte sůl a pepř..

Ponořte nohy do varné směsi tak, aby byla dobře uchycena na maso a neteče. Pokud je příliš tenký, přidávejte další škrob..

Pečte plech s pečícím papírem, kartáč se zbývajícím olejem a položte nohy. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu asi 15 minut. Poté otočte kuřecím masem a pečte dalších 12 minut..

Dokončenou misku můžete vzít s vašimi rukama, aniž byste se strachovali, že byste se špinili, protože kůra nebude mastná. Uvnitř zůstane maso šťavnaté.

Tyto kuřecí stehny jsou alternativou k rychlé občerstvení kavárny, zkuste vařit kuřecí a la McDonalds snadné a jednoduché..

Jantarové nohy

Pro 4 porce kuřecích paliček “Amber” budete potřebovat:

  • 8 kuřecích stehen;
  • 1.5 Čl. l med;
  • 3 polévkové lžíce. l hořčice;
  • 1 polévková lžíce. l paprika;
  • Sůl podle vůle a chuti;
  • 1 lžička pikantní kečup;
  • 200 gr. strouhanka;
  • 1 surového proteinu;
  • 1/3 chilli papriček;
  • 30 ml olivového oleje.

Chili brousit. Smíchejte med, chilli, hořčici, kečup, šlehanou bílkovinu a sůl v hluboké misce. Vše důkladně promíchejte.

kuře ножки

Umyjte holení, vysušte papírem nebo ručníkem a ponořte je do směsi. Pak oběma nohama polepte na strouhanku smíchanou s paprikou.

k ponoření в маринад

Dejte hole na plech natíraný olivovým olejem, vložte do předehřáté trouby po dobu 25-28 minut při 190 stupních. Po uplynutí určitého času můžete kuře otočit a nechat dalších 7 minut.

nohy поджарить

Kůra u nohou se ukáže jako zajímavá jantarová barva a tradiční chuť s hořčicí a medem bude zředěna dotykem horkého pepře.

nohy готовы

A co příloha??

Rýže, pohanka nebo brambory jsou obvykle podávány s kuřecími paličkami, ale můžete si rozmazlovat své menu s takovými zrny jako bulgur. Připravuje se na krátkou dobu, a ponořený do šťávy nohou, bude dobré jako hlavní jídlo..

Pro 2 části nohou s bulgur potřebujete:

  • 1 polévková lžíce. Bulgur;
  • 1 lžička máslo;
  • 2 polévková lžíce. vroucí voda;
  • Sůl a pepř podle potřeby a chuti;
  • 4 hole;
  • 1 mrkev;
  • Banda kopru;
  • 2 stroužky česneku;
  • 1 bulharský pepř.

Mrkev a česneková kůra. Nakrájeme mrkev a nakrájíme česnek. Pepř zbaví semen a nohou, nakrájí se na kostky. Kopr jemně nakrájený. Mix mrkev, česnek, kopr a pepř v talíři.

Namočte spodní část skleněného tvaru olejem, nalijte bulgur, zelenou směs umístit nahoře, nalijte všechen vroucí vodu. Namaďte nohy v náhodném pořadí na hotovém “polštáři” obilovin a zeleniny.

Formu zakryjte víkem a vložte do trouby, předehřáté na 180 stupňů. Vařte nádobí asi 40 minut. Potom sejměte víko a nechte nohy zčervenat po dobu 12 minut..

Taková léčba je vydatná a krásná. Ve skleněných předmětech vypadá obzvláště atraktivní. Stejným způsobem můžete vařit nohy s obilovinami nebo těstovinami. Namočená kuřecím džusem, spodní část misky nevyhoří a bude šťavnatá.

Lagman-500x332Přečtěte si, jak vyrobit uzbecký lagman, nejkrásnější recept..

Přečtěte si, jak vařit lazy zelí rolí – jednoduchý recept pro ty, kteří nechtějí vařit.

Jak vařit lahodnou lasagnu s kuřecím masem a houbami podle klasické receptury.

Nohy ve fólii

Jednoduchá fólie pomůže připravit nohy rychleji než plech na pečení kvůli vnitřní teplotě, která stoupá vyšší než v peci..

Po střádání nohou ve fólii a po nějakou dobu vložíte je do horké trouby, je třeba je otevřít. 10 minut před koncem vaření bude kuře mít chutnou kůru.

Při 2 porcích nohou “V oblečení” potřebujete:

  • 4 hole;
  • 1 polévková lžíce. l omáčka z tabáku;
  • 1 polévková lžíce. l majonéza;
  • 1 špetka cukru;
  • Poloviční banda čerstvé bazalky a pažitky.

Bazilka a pažitka jsou umyté, sušené, jemně nakrájené. Tabasco mix v nádobách s majonézou, cukrem, cibulí a bazalkou. Ponořte nohy do marinády a nechte 20 minut..

Rozřízněte fólii na 4 obdélníky. Položte jednu holení do každé a pevně přitiskněte. Zapněte troubu o 180 stupňů a vložte do ní kuře. Kuchněte asi 15 minut, rozložte fólii a nádobu dokončete 10-12 minut.

Při podávání mohou být nohy odvinuty a je třeba nechat pouze kostní fólii, pro kterou je vhodné držet holení.

Tipy a tajemství pro začínající kuchaře

  1. Pro rovnoměrnou přípravu nohou je nutné je položit do jedné vrstvy ve vzdálenosti asi 1 cm od sebe. Jinak některé z nich zůstanou surové;
  2. Abyste minimalizovali množství cholesterolu v misce, musíte odstranit kůži z nohou;
  3. Nohy můžete vařit na roštu, drátěném poli, v pytli nebo fólii. V posledních dvou případech musí být téměř dokončené nohy otevřeny tak, aby se stmívaly;
  4. Marinované paličky vaří trochu rychleji, ale ve srovnání s vepřovým masem nebo hovězím masem je kuře držitelem rekordů v době vaření;
  5. Uvědomte si, že nohy jsou připravené, snadné. Po propíchnutí kůry a vidění transparentní šťávy bez přísady krve, bude kuchař přesvědčen o připravenosti nádobí..

Bon appetit!

Loading...