Nejoblíbenější snídaňová jídla je samozřejmě omeleta. Dobře zbitá vaječná směs s přidáním různých výplní bude nejen potěšena svou vynikající chutí, ale i pocit sytosti.

Dokonce i nováček kuchař může vařit, všechno bude chutné. Minimální doba vaření také dodává kuchaři nadšení a inspiraci. Recepty mohou být různé: klasické, moderní, okamžité – vymyšlené v době vaření.

Klasický recept
As приготовить омлет с сыром на завтрак
Složení Počet
Kuřecí vejce 3 kusy.
Mléko 1 lžička
Sýr 50 g
Máslo 1 polévková lžíce. lžíci
Mletý černý pepř chuť
Sůl chuť
Doba vaření: 15 minut Kalorie na 100 gramů: 300 Kcal
Omeleta se sýrem v pánvi představuje klasickou francouzskou kuchyni. Pro přípravu jídel vhodný sýr, který bude apelovat. Požadovaný požadavek na sýr se má dobře roztavit..

Postup přípravy:

  1. Vložte panvu do ohně. Dobře zahřátá mísa – zástava vzduchové omelety. Pokud vylejete míchaná vejce na studený povrch, může se spálit..
  2. Zároveň opatrně porazili vejce. Přidejte mléko, koření na vejce. Směs důkladně promíchejte.. porazit яйца
  3. Maslo vložte do pánve a roztát. přidat специи
  4. Jakmile olej přestane pěna, snižte teplo. Vylijte výslednou hmotnost do pánve. Velmi rychle je nutné oddělit část omeletu špachtlí, která začala smažit tak, aby vrchní vrstva protékala pod ním. Opakujte tento postup, dokud se na všech stranách nepohnou míchaná vejce.. fry с двух сторон
  5. Zakryjte víkem, snižte teplotu. Nechte se připravit.
  6. Na konci smažení omeletu posypeme jednou stranou strouhaným sýrem. Nechte ohněm dalších 15-20 sekund. k tření сыр
  7. Pomocí špachtle zakryjte polovinu omeletu se sýrem, polovinu bez strouhaného sýra. Poté je třeba vyjmout rošt z sporáku, zakrýt víko a nechat nádobu vařit dalších 30 sekund.

Delicious omáčka s rajčaty a sýrem v pánvi

Rajčata diamantují klasický recept, přidejte novou chuť do ranní dávky. Navíc rajčata obsahují pouze 20 kcal na 100 gramů, což je mnohem méně než jiné možné přírůstky do omelety..

Pro přípravu 1 porce budete potřebovat:

  1. Vejce – 2 ks;
  2. Mléko – 50 ml;
  3. Rajčata – 2 malé věci;
  4. Sýr – 40 g;
  5. Mouka – 1 polévková lžíce. lžíce;
  6. Máslo – 20-30 gramů;
  7. Sůl – chuť;
  8. Pepř – na chuť;
  9. Zelení – chuť.

Vaření bude trvat 20 minut a obsah kalorií omelet s rajčaty a sýrem bude 440 kalorií..

Provádění vaření:

omeleta

  1. Vložte pánev na zahřátí.
  2. V tuto chvíli porazte vejce, nalijte správné množství mléka, koření a dobře promíchejte..
  3. Snižte teplotu na sporáku a vaječnou směs umístit do horké pánve. Kryt s víkem.
  4. Nechte připravit na nízké teplotě.
  5. Přibližně 1-2 minuty před koncem vaření posypeme míchanými vejci strouhaným sýrem. Zakryjte pánvi víko a nechte vařit další minutu nebo dvě..
  6. Omeletu posypte posypávanými bylinkami podle chuti.

Bohatá omáčka s klobásou a sýrem

Omeleta bude více uspokojující, pokud přidáte klobása do klasického receptu tohoto pokrmu. Klobása může být přidána do jakéhokoli, hlavního stavu, takže byla oblíbená odrůda. Přidání klobásy do vaječné směsi by mělo vzít v úvahu jeho vysoký obsah kalorií..

Složení:

  1. Kuřecí vejce – 2 ks;
  2. Mléko – 25 ml;
  3. Doktorová klobása – 75 gr. (nebo jakékoliv jiné, v závislosti na chuti kuchaře);
  4. Slunečnicový olej – 1 polévková lžička;
  5. Sůl, pepř – na chuť;
  6. Zelení – podle vůle.

Doba vaření – 20 minut. Kalorický obsah omletky s klobásou a sýrem je asi 550 kal. Obsah kalorií bude záviset na výběru klobásy.

Vaření:

  1. Ohřívejte pánvi.
  2. Beat vajíčka s mlékem a kořením s vidličkou..
  3. Smažte lehce klobásu v pánvi.
  4. Snižte teplotu na nízkou a nalijte klobásu s vajíčkovou směsí..
  5. Kryt s panvicí. Nechte připravit, při kontrole stavu omelety. Neměl spálit.
  6. Několik minut před tím, než je připraveno posypat strouhaným sýrem.
  7. Pak můžete jednoduše zakrýt směs s víkem a přivést ji k připravenosti, nebo, stejně jako v klasickém omeletu recept, sklopit výslednou hmotu na polovinu špachtle.
  8. Odstraňte z tepla, zelené.

kotlety с картошкиBezlepkové bramborové omáčky – chutná jídlo z cenově dostupného produktu s různými náplněmi.

Jak vařit rýžovou kaši s pomalým sporákem, přečtěte si náš článek..

Všimněte si receptu na bramborové kaše – pokud máte bramborovou kaší, je to skvělé jídlo..

Neuvěřitelně zdravý recept na omeletu se sýrem a chřestem

Chřest je známý řadou stopových prvků, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Bude dělat pokrm výživný, ale nepřidávat spoustu kalorií. Je třeba poznamenat, že pokud není špargle varena předem, budete muset věnovat více času vaření než obvykle..

Požadované produkty:

  1. Vejce – 3 ks;
  2. Mléko – 6 polévkových lžiček. lžíce;
  3. Sýr – 50 g;
  4. Fazole z chřestu – 200 g;
  5. Máslo – 15 g;
  6. Koření – chuť.

Doba vaření – 30 minut. Kalorické části omeletu s chřestem – 684 kalorií.

Provádění vaření:

  1. Vzhledem k tomu, že omeleta je pokrm rychlého občerstvení, musí být připravena chřest..
  2. Vezměte malý hrnce a vložte chřestovou fazole. Vařte fazole po vaření po dobu 5-7 minut. Je důležité. Fazole potřebují vařit, ale ne strávit. Mělo by to trochu křupit.
  3. Ohřívač.
  4. Bite vejce s vidličkou nebo míchačkou, přidejte mléko, koření.
  5. Maslo vložte do pánve. Po roztavení položte vařené fazole a nalijte všechnu vejce.
  6. Zmenšete teplo, krytu nádobí. Přineste připravenost.

Steamed dietní omeletou v pomalém sporáku

Užitnost pokrmu je poměrně vysoká. Dalším plusem omeletu v pomalém sporáku je minimální úsilí na vaření.

Složení:

sýrový омлет

  1. Vejce – 2 ks;
  2. Mléko – 6 polévkových lžiček. lžíce;
  3. Sýr – 40 g;
  4. Čerstvá zelenina (dle výběru) – 125 g;
  5. Sůl, pepř – na chuť.

Doba vaření – 20 minut (v závislosti na vlastnostech multicookeru). Kalorické porce – 275 kal.

Vaření:

  1. Připravte multicooker.
  2. Porazte vejce, přidejte mléko a koření..
  3. Přidejte sýr do vaječné směsi.
  4. Nalejte omelet do misky na vaření.
  5. Vařte nádobí po dobu 20 minut. Zvolte režim pečení.
  6. Můžete vařit omeletu vařený. Chcete-li to udělat, nemusíte nalijte směs do misky, ale speciální formu, připravte ji ve speciálním režimu..

Kuchařské tipy

Standardní sada produktů, které se používají při přípravě jakéhokoli typu omeletu, jsou vejce, mléko, koření, sýr. Dále mohou kuchaři upravovat pokrm přidáním řady doplňků k tomu..

Tajemství dokonalé sýrové omletky:

  • vajíčka by měla být dobrá. Pokud máte čas, můžete žloutky rozdělit s bílými. Vše rozdělit samostatně, pečlivě spojit. Tímto postupem bude omeleta velmi svěží, která pak neklesne;
  • Je důležité respektovat podíl vajec a mléka. Ideální je poměr: 2 polévkové lžíce. lžíce mléka (voda) na 1 vejce. Velké množství kapaliny bude mít vliv na zachování tvaru omelety;
  • omeleta se ukáže být chutná, pokud při vaření používáte dva druhy másla: zeleninu a krém.
  • pánev by měla být dobře zahřátá, ale musíte vařit na nízké teplotě;
  • při vaření omelet je lepší zakrýt;
  • potřebné přísady by byly v dostatečném předstihu, aby se z chladničky dostali;
  • zelenina, která se používá při vaření, by měla být bez vlhkosti, takže omeleta bude chutnější.

Tipy pro domácnost

Doma, je obtížné dodržovat všechny jemnosti vaření. Ženy v domácnosti také nemají odborné vzdělání, ale odběrem vzorků naleznou ideální kombinace produktů pro vaření míchaných vajec:

  • nahradit mléko masným vývarem (nejlépe kuřecím masem) nebo vodou v případě problémů s trávicími orgány;
  • koření dávají větší chuť, pokud jsou po vaření přidány k desce;
  • pro lidi, kteří mají dietu, je omelet vhodný pouze z bílkovin;
  • připravte si pokrm v pomalém sporáku, je třeba sledovat hladinu kapaliny, která produkuje produkty z náplně. Nadbytečné množství tekutiny negativně ovlivní chuť hotového pokrmu, můžete zkazit veškeré úsilí.

Omeleta se sýrem je prostě nemožná. Hlavním úkolem je vypadat, aby se nespálilo. Do vajec můžete přivádět jakékoliv vaše srdce: vejce, sýr, mléko, mouka, zelenina, klobásy, maso. Bude to stále chutné, uspokojující a zdravé. Bon appetit!