Peking zelí je vynikající dietní zelenina, která má neomezené množství vlákniny, s nasyceností, které se hlad nezdává dlouho. Produkt nemá prakticky žádné energeticky cenné látky a jeho obsah kalorií je pouze 16 kcal / 100 g.

Při konzumaci této zeleniny jsou střevy dobře vyčištěny, trávicí systém je normalizován, ale neměli byste ztratit z dohledu, že to všechno funguje pouze se střední a vyváženou stravou. U zelných salátů se doporučuje používat jogurtové nebo kysané smetanové omáčky, majonézy výrazně zvyšují obsah tuku..

Peking Zelný salát s kuřecím masem a sýrem
As вкусно приготовить салат из пекинской капусты с курицей
Složení Počet
Pekingové zelí 300 g
Kuřecí prsa 300 g
Sýr 150 g
Majonéza s nízkým obsahem tuku 150 ml
Křepelčí vejce 5 kusů.
Apple kyselý 2 kusy.
Zeleň balíček
Sůl chuť
Doba vaření: 45 minut Kalorie na 100 gramů: 85 Kcal
Salát se zelím je vždy chutný, snadný a poměrně ekonomický. Ale stojí za to přidávat určité ingredience a můžete získat uspokojivé a výživné pokrmy..

Vařte kuřecí maso ve vroucí vodě asi 30 minut. S jablky odstraňte kůži a rozdrtíme slamě. Sýrové třísky. Vařené vejce jsou nakrájeny na čtvrtiny. Skartace zelí s ostrým nožem.

Chlazené kuře kukuřice řezané na tyče, pak kostičky. Všechny připravené produkty jsou kombinovány v hluboké skleněné salátové misce, přidáme trochu soli, nalijeme majonézou. Míchat, posypeme zelenou.

Pekingový salát s kuřecím masem a krekry

Vynikající studená chuťovka nebo dokonce kompletní výdatné jídlo z kapusty, kuřecího masa a žitného krekru.

Součásti:

  • Kuřecí filet – 400 g;
  • Žitný chléb – 3 kusy;
  • Česnek – 2 hřebíčky;
  • Pekingové zelí – 400 g;
  • Rostlinný olej – 50 ml;
  • Máslo – 100 g;
  • Majonéza nemastná – 200 ml;
  • Sůl – chuť.

Kostičky žitného chleba. Na varnou desku položte malou pánvi, přidejte máslo a smažte sušenky.

k řezu сухарики

Vroucí filé umyjte a vysušte papírovými utěrkami ve vroucí vodě..

vařit курицу

Smažeme, necháme vychladnout a nakrájíme na tyčinky, lehce smažeme v samostatné pánvi v rostlinném oleji.

k řezu мясо

Zelenina slámová sláma.

zelí порезать

Všechny připravené produkty položte do skleněné misky, posypeme nasekaným česnekem, sůl a nalijte majonézou.

zelí готова

Pokud je salát předem připraven, jsou krutony umístěny před podáváním, jinak jinak změkčí a zkazí celý pokrm..

Skvělý salát z čínského zelí a kuřecího masa

Toto jídlo se připravuje s majonézou a olivovým olejem. V každém případě to bude chutné a chutné..

Součásti:

salát с капустой и курицей

  • Kuřecí šunka uzená – 2 ks;
  • Konzervovaná kukuřice – 0,5 bank;
  • Pekingové zelí – 600 g;
  • Olivy – 1 plechovka;
  • Cherry rajčata – 6 ks;
  • Sladká paprika nebo paprika – 1 ks;
  • Zelení – hromada;
  • Sůl – chuť;
  • Majonéza nebo olivový olej – 100 ml.

Maso vyjměte z kosti, nakrájíme na pásy. Zelí rozřezává dlouhou slámu. Umyjte zeleninu a nakrájejte na malé kostičky. Otevřete kukuřici a olivy, vylijte solanku a opláchněte sítí teplou vodou. Složíme všechny složky salátu do plastové misky, přidáme sůl a doplníme podle potřeby..

Chutný salát se zelím, kuřecím masem a ananasem

Pokud přidáte kuřecí prsíčko a konzervy ananasu do čínského zelí, pak tento salát bude snem každého sportovce, protože toto ovoce, jednou v našem těle, může spálit extra tuku.

Součásti:

  • Kapusta – 550 g;
  • Kuřecí prsa – 450 g;
  • Konzervovaný ananas – 1 banka;
  • Konzervovaný zelený hrášek – 1 ks;
  • Olivový olej – 150 ml;
  • Sůl – chuť;
  • Česnek – 2 hřebíčky;
  • Máslo – 100 g.

s курицей и ананасамиZelí rozkrojí proužky ostrým nožem. Vařené kuřecí maso se rozřezává na malé plátky, položí na hrnce a lehce se smaží v másle.

Ošlehněte česnek, protřete a vložte do masa. Otevřeme konzervaci, spojíme solanku. Pokud jsou plátky ananasu příliš velké, nakrájejte je na kostky..

Šťávy nemusí vylévat – mohou pít. Na plochém jídle kombinujte všechny produkty, sůl a nalijte olivový olej.

Neobvyklý salát s čínským zelím, kuřecím masem a hrozny

Velmi specifický salát se získá, pokud do něj přidáte hrozny. Měli byste však vědět, že nádoba není uložena delší dobu, takže je lepší vařit malou část.

Součásti:

s курицей и виноградом

  • Kuře – 450 g;
  • Čínské zelí – 550 g;
  • Šunka – 150 g;
  • Sýr – 100 g;
  • Sůl – chuť;
  • Domácí jogurt – 200 ml;
  • Rostlinný olej – 100 ml;
  • Zelení – hromada;
  • Hrozny – 200 g.

Umyjte a osušte kuřecí maso. Skartujte malé kostky. Vložte pánvi na varnou desku, vylijte rostlinný olej a smažte maso.

Sýry nakrájené na velké kostky, šunky.

My umyjeme zelí pod tekoucí vodou, otřeme, rád absorbuje vlhkost. Dělíme jemnou délku slámy.

Vyprané hrozny (je lepší vzít sashimish nebo černé semeno), nakrájíme na polovinu s ostrým nožem. Všechny produkty jsou smíchány ve speciálním kontejneru a soli..

Nalejte domácí jogurt v malých porcích tak, aby nádobí nevykazovalo tekutinu.

druhý блюдаRecepty na hlavní pokrmy pro každý den, které vám nebývají unavení z vaření.

Připravte vydatný salát s krekry a uzenou klobásou. Jedná se o neuvěřitelnou směs příchutí.!

Vyzkoušejte nejzajímavější recepty z kavkazské kuchyně. Naše recepty s fotografiemi vám pomohou vařit.

Zelí + kuře + kukuřice = jednoduchý salát

Jakákoli odrůda zelí je v dokonalém souladu s kukuřicí, ale je to z pekingského salátu, který je světlý a vzdušný..

Součásti:

Malé zelí – 1 ks;

  • Paprika – 2 ks;
  • Konzervovaná kukuřice – 1 ks;
  • Bílý dlouhý bochník – 3 kusy;
  • Kuřecí šunka – 3 ks;
  • Rajčata – 2 ks;
  • Bílý sýr – 200 g;
  • Smetana nemastná – 150 ml;
  • Sůl – chuť.

Smažte kuřecí stehno ve slané vodě. Baton řezaný do tyčí. Rozdělte ho na pečení a pošlete na pečení v troubě.

Mé rajčata a paprika a nakrájené na kostky, sýr – dlouhé proužky. Vyndejte maso a odpojte od kosti. Kůže může být odstraněna a nepoužívána v salátu. Můžete si dát kuřecí maso, ale v nohách je mnohem jemnější. Děláme si ruce na kusy.

Ve speciální misce připojte všechny připravené produkty. Přidejte nějakou kysanou smetanu a jemně hněte..

Houbový salát s čínským zelím a kuřecím filé

V této verzi salátu se používají jak marinované, tak i smažené houby..

Součásti:

  • Kuřecí filet – 300 g;
  • Marinované houby – 1 banka;
  • Čínské zelí – 600 g;
  • Hořčice mírně – 2 polévkové lžíce. l;
  • Kukuřice – 0,5 plechovek;
  • Sýr – 100 g;
  • Čerstvá okurka – 2 ks;
  • Sůl – chuť;
  • Rostlinný olej – 50 ml;
  • Majonéza nemastná – 100 ml.

Otevřete žampiony a kukuřici, nalijte solanku. Pokud jsou žampiony příliš velké, nakrájejte na dvě – tři části, pokud jsou malé, nechte je celé..

Sýr broušen.

Okurky a zelí umyté studenou vodou, sušené.

Kuřecí filety se opeří v rostlinném oleji po umytí a rozdrcení kostek. Zelí řezané ostrým nožem přes hlavu.

Okurka se brousí do malých kostek.

Majonéza kombinujte s hořčicí v malé misce. Všechny nakrájené pokrmy jsou ponořeny do hluboké plastové misky, přidá se sůl a sezoní se hořčicovou-majonézovou omáčkou.

Salátový recept z mořských plodů s chobotnicí, čínským zelím a kuřecím masem

Skvělá šalátová volba pro slavnostní příležitost. Snadno se připravuje a lehká.

Součásti:

salát с кальмарами

  • Pekingové zelí – 400 g;
  • Kalmary – 300 g;
  • Kuře – 300 g;
  • Zelený hrášek – 1 banka;
  • Okurka – 2 ks;
  • Cukr – 1 lžička;
  • Sójová omáčka – 40 ml;
  • Sůl – chuť;
  • Jablečný jablečný ocet – 3 polévkové lžíce. l;
  • Čištěná voda – 2 l;
  • Rostlinný olej – 50 ml.

Umyjte roztavené chapadla ve vodě. Vložte do vroucí vody, doslova 2 minuty. Dlouhé vaření není nutné, jinak se stanou těžkými. Vyjměte a nechte vychladnout. Odstraňte horní vrstvu pokožky, vytáhněte jádro z pinzety a nasaďte tenké kroužky.

Zelenina se umyje a suší. Smažte zelí okamžitě do misky na salát. Tam také posíláme dekantovaný hrášek, nakrájenou okurku.

Maso, předem promyté a nakrájené kostky se smažou v rostlinném oleji. Nechte vychladnout a přesuňte se na ostatní produkty..

Posypeme octem, cukrem, nalijte omáčku a dobře promíchejte..

Exotický salát z čínské zelí, kuřecího a krabového masa

Docela dobrý salát pro rodinnou večeři..

Součásti:

  • Krabové maso – 300 g;
  • Zelí – 300 g;
  • Kuřecí filet – 400 g;
  • Okurka – 2 ks;
  • Vejce – 4 ks;
  • Sůl – chuť;
  • Česnek – 2 hřebíčky;
  • Majonéza nemastná – 150 ml;
  • Krevety – pár kusů pro dekoraci;
  • Cherry rajčata – 6 ks;
  • Rostlinný olej – 100 ml.

salát с крабовыми палочкамиRozmrazené krabové maso je mleté ​​v jakékoliv formě. Moji zeleninu a dát ji suchou. Maso je nakrájeno na dlouhé proužky. Smažte v rostlinném oleji a přidejte nakrájený česnek.

Vařte krevety ve vroucí vodě po dobu 2 minut. Dejte chlad a škrábněte plášť.

Zelí nakrájené na dlouhé proužky. Zelenina rozkrojí slámy, vařené vejce – na kostky. Položte nakrájené výrobky na předem připravenou misku.

Sůl a naplňte nízkotučnou majonézou. Top zdobené velkými krevetami.

Užitečné tipy

V mnoha ohledech kvalita nádobí závisí na správném výběru hlavních ingrediencí. Takže, během akvizice Peking zelí se zaměřit na stav listí. Pokud jsou pomalé a uschlé, zelenina je dlouho uložena a není čerstvá..

Barva by měla být nasycená, světlý odstín označuje šťavnatost a tmavší – vláknitý a suchý. Na dotek by měl mít dobrou hustotu a pružnost. Při řezání nezapomeňte, že ve stonku nejsou skryty sádry a chyby.

Servírovaný salát je nejlépe ve skleněné transparentní salátové misce, takže bude vypadat mnohem chutnější.

Všechny produkty používané na salát – kuřecí filé, chobotnice, krabové maso – nejlépe koupit chlazené.

Pokud se rozhodnete spíše pečené kuřecí maso, než ho vařit, nedržíte ho příliš dlouho, maso je dostatečně jemné a je snadné ho vysušit.

Jak již bylo zmíněno výše, můžete salát ochutnat jakoukoli omáčkou podle vašeho uvážení, ale to by mělo být provedeno pouze před podáváním nádobí. V opačném případě bude vyčerpat, bude mokrý a bez chuti..

Bon appetit!