Z nějakého důvodu je taková chutná a krásná zelenina, jako cuketa, velmi vzácná v nabídce mnoha žen v domácnosti. Ale marně, z toho můžete vařit obrovské množství chutných a vynikajících lahůdek. Pravděpodobně mnoho vyzkoušených kaviár z cukety nebo smažené cukety.

A také jsou dokonale spojeny s mnoha druhy zeleniny. A jaké jsou pouze cukety pečené v troubě! Ano, je to jen chutné! Ale mnozí nevědí, jak je vařit chutné..

Ale na tom nezáleží, níže uvedené recepty pomohou opravit tento malý problém..

Squash pečený se sýrem a rajčaty v troubě
As вкусно приготовить кабачки, запеченные в духовке
Složení Počet
3 malé cuketky 600 – 700 gramů
rajčata 6-7 kusů.
vejce 3 kusy.
zakysaná smetana 300 ml
česnek 2 zuby
tvrdý sýr 170 gramů
rostlinné oleje trochu
sůl a černý pepř chuť
sušené koření – bazalka, oregano, tymián chuť
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 95 kcal

Vaření:

Squash je třeba umýt a rozřezat do kruhů o tloušťce 5 mm;

Česnek je třeba oloupat a jemně nasekat nožem nebo jemně strouhat;

Pak se kolečka cukety posunou do hluboké nádoby, posypané kořením, sůlmi a jemným česnekem. Vše dobře promíchejte;

Rajčata jsou nakrájena na plátky;

cuketa порезать

Pečení by mělo být rozmazáno rostlinným olejem;

Dále na nevyužitém pekáči nejprve rozetřete kruhy cukety, nahoře položte kolečka rajčat;

cuketa и помидоры выложить

Horní zelenina tuku smetanu. Nechte trochu zakysané smetany na plnění vajec;

Vejce by měla být rozbitá, dávána do misky, soli a sezóny, přidáme kyselou smetanu a dobře protřepeme;

Pak vylijeme vaječnou směs zeleniny;

Vložte plech do pečicí trouby a nechte 40 minut;

Třejeme sýr velkým struhadlem;

sýr натереть

10 minut před vařenou zeleninou je třeba posypat sýrovými hoblinami;

Hotová zelenina může být konzumována studená nebo horká..

Squash plněný mletým masem a pečený v troubě

Složení:

  • 3-4 squash;
  • Mleté maso – 300 gramů;
  • 2 cibule;
  • Plátek tvrdého sýra na 100 gramů;
  • Stroužky česneku – pár kusů;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a mletý černý pepř;
  • Některé suché byliny.

Jak vařit:

cuketa фаршированные

  1. Začněte s tím, že se cuketou odklíčí z kůže a nakrájí se na střední části s výškou až do výšky formy;
  2. Dále rozřízněte jádro a vydejte poháry;
  3. Utěsnění. Čistíme plevy z cibule a nakrájíme na malé kousky;
  4. Jádra cukety jsou vtírány jemným štětcem;
  5. Stroužky česneku jsou oloupané a jemně nasekané nožem nebo potřísněné jemným struhadlem;
  6. Smíchejte mleté ​​maso s cibulí a pyré. Přidejte česnek, sůl a černý pepř. Dobře promíchejte;
  7. Plech na pečení je namazán malým množstvím oleje;
  8. Posypte cukrářské košíčky se suchým kořením a vložte do něj mýdlo;
  9. Rozprostřenou zeleninu rozložíme na plech;
  10. Poté zeleninu položte do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečte asi hodinu;
  11. Sýr se otírá velkým struhadlem;
  12. Pak vyndejte zeleninu, posypeme strouhaným sýrem a vaříme další půlhodinu;
  13. Toto jídlo je nejlépe konzumováno za tepla.

rolí из баклажановLáhvičky se sýrem a česnekem jsou skvělé občerstvení pro každou příležitost..

Dalším zajímavým svačinkem na slavnostním stole je plněné žampiony s mletým masem, mimochodem, mohou být připraveny pro budoucí použití a pak se znovu ohřívají v troubě.

V našem receptu připravte roli pita s červenou rybkou.

Dýně s masem a brambory, pečené v troubě

Potřebné produkty:

  • Jedna malá cuketa;
  • Brambory – 600 gramů;
  • 600 gramů masové buničiny (vepřové maso);
  • Pár žárovek;
  • 100 ml zakysané smetany;
  • 100 gramů majonézy;
  • Tvrdý sýr – kus 80 gramů;
  • Trochu soli a černého pepře.

Pravidla vaření:

cuketa с мясом

  1. Maso by se mělo umýt, sušit papírovou ubrouskou a nakrájet na desky o tloušťce 1 cm napříč vlákny;
  2. Pak by měly být kusy masa dobře zbité, protřepat se směsí soli a pepře;
  3. Brambory a cukety by měly být oloupány, umyty a nakrájeny na tenké kruhy;
  4. Cibule je třeba odloupat z kůry a nakrájet je na malé kousky;
  5. Poté je potřeba vymačkat plech s rostlinným olejem, položit tam přesahující polovinu kruhů brambor a cukety v řadách. Posypeme je solí a černým pepřem;
  6. Nahoře položte vrstvy marinovaného masa a posypeme nakrájenou cibulí;
  7. Pak opět položíme horní kroužky brambor a cukety. Posypeme je solí;
  8. Smetana smíme smíchat s majonézou, přidáme sůl a pepř a přelijeme zeleninu a maso touto směsí;
  9. Talíř na pečení položte s přísadami v horké peci až do 200 stupňů po dobu 1 hodiny;
  10. Sýr by se měl třít na hrubé struhadlo;
  11. Formu vyjměte troubu a posypeme sýrovými hoblinami. Cook dalších 20 minut;
  12. Podáváme horké zeleniny a zeleninu..

V peci pečené cukety a lilek

Součásti:

  • Squash – 1 kus;
  • Lilek – 1 kus;
  • Jeden sladký pepř;
  • 2 rajčata;
  • Jedna červená cibule;
  • Sýr Mozzarella – 70 gramů;
  • Smetana – 100 ml;
  • Kousek česneku;
  • Pár petržele a kopru;
  • Trochu soli a černého pepře;
  • Rostlinný olej.

Vaření:

  1. Zelenina by měla být opláchnuta teplou vodou;
  2. Dále by měly být lilek nakrájeny ve formě tenkých plátků, vloženy do hlubokého šálku, sůl, smíchat, zploštět dolů s deskou a nakládat je nahoře. Ponecháme je půl hodiny, během této doby z nich vytáhne veškerá hořkost;
  3. Mezitím připravte omáčku ze zeleniny. Chcete-li to udělat, rajčata by měla být nalita do vařící vody a nechat na pár minut. Pak je odstraňte z kůže a nakrájejte je na kostky.
  4. Nakrájejte stonku pepře a nakrájíme na dvě části. Vyjmeme semínka a nakrájíme je na čtvrtletí;
  5. Oloupeme cibuli z lusku a nakrájíme na polkruhy;
  6. Poté nalejte zeleninu do misky a promíchejte, dokud nebude homogenní;
  7. Sýr mozzarelly třímeme jemným struhadlem a přidáme ke směsi zeleniny;
  8. Pak znovu přidáme sůl, pepř a šlehačkou;
  9. Přidejte kyselou smetanu do zeleninové omáčky a promícháme;
  10. Dýně by měly být řezány ve formě tenkých kruhů. Sůl a pepř;
  11. Odstraňte lžičku z šálku a posypeme také pepřem;
  12. Žáruvzdorná skleněná miska musí být rozmazána rostlinným olejem;
  13. Pak položte kruhy zeleniny, které se překrývají;
  14. Poté nalejte zeleninovou omáčku se sýrem a zakysanou smetanou;
  15. Ohříváme troubu na 200 stupňů a nádobu položíme. Zakryjte ho víčkem a vaříme půl hodiny;
  16. Asi 10 minut před připraveností odstraňujeme víčko tak, aby byla zelenina pečená;
  17. Česnek a umyté zeleniny by měly být nakrájeny jemně nožem;
  18. Připravená zelenina posypána směsicí česneku a zeleniny.

Squash pečený se zeleninou v troubě

Součásti:

  • Střední squash;
  • Mrkev – 1 kus;
  • Jeden kus papriky;
  • Tomato – 2 kusy;
  • Jedna cibule;
  • Rostlinný olej;
  • Nějaká sůl;
  • Spice Blend.

Receptura na vaření:

  1. Kukuřice by se měla umýt a nakrájet na polovinu, na kousky ve formě člunů;
  2. Uvnitř je nutné odstranit buničinu a nechat asi 1 cm po okrajích;
  3. Potom nakrájejte rostlinnou masu nožem ve formě malých kostek;
  4. Čistíme mrkev, umyjeme je a nakrájíme na malé kostičky nebo slámy;
  5. Pepř čistěte na stonku, nakrájíme na dvě části a čistíme semena. Dále jej nakrájíme na malé kousky;
  6. Umyjte rajčata, odstraňte pokožku. K tomu je třeba nalévat horkou vodu. Nakrájejte je na malé čtverce;
  7. Cibule oloupaná a jemně rozkrájená;
  8. Poté nalejte olej do ohřívače a zapálte ho;
  9. Položte zeleninu na horký olej a smažte asi 3-5 minut. Musí také být osolené a kořeněné kořením;
  10. Dále, pečené cukety s pečenou zeleninou;
  11. Povlečeme plech s rostlinným olejem a plavidla naplníme;
  12. Pečicí panvu položíme do horké polohy na 200 stupňů a vaříme 20 minut;
  13. Podávat teplé a studené;
  14. Můžete vyzdobit nakrájenou zeleninou a podávat v každé zelenině nebo maso.

Užitečné tipy

  • Pro vaření není mladá cuketa příliš velká;
  • Aby mohla zelenina opustit přebytečnou tekutinu, je třeba je rozřezat do kruhů, sůl, zatlačit na zátěž a nechat stát 20 minut;
  • Před vařením odstraňte přebytečnou tekutinu z cukety a dobře stlačte;
  • Doporučujeme odlupovat zeleninu. Bez ní budou nejjemnější a šťavnatější.

Zucchini pečené v troubě – to je skvělý zážitek pro každodenní oběd nebo večeři a pro svátky. Tato zelenina je dokonale kombinována s jinou zeleninou a masem. Jsou také velmi chutné s masovými nebo zeleninovými zálivky, ochucené zakysanou smetanou a sýrem..

Ujistěte se, že tyto recepty berte na vědomí a připravte je. Bude to skvělá výzdoba pro vaše menu.!