Jak připravit lahodné slané pařáty

Pokusil se jednou pase sleďů? Pokud tomu tak není, pokračujte v přípravě. Věřte mi, že se vám bude líbit tolik, že už nikdy nebudete mít v obchodech koláče. Tato chuť je bláznivá!

Klasický recept
As приготовить вкусный паштет из соленой селедки
Složení Počet
mrkev 1 ks.
sleď 1 ks.
máslo ½ balení.
Doba vaření: 20 minut Kalorie na 100 gramů: 292 Kcal

Jak vařit:

  1. Olej musí být nejprve vyjmut z chladničky tak, aby byl měkký a můžete s ním pracovat;
  2. Vypláchněte sleď, roztrhněte jeho břicho a odstraňte vše zbytečně;
  3. Dále odstraňte kůži z masa a maso zase s kostí;
  4. Opláchněte filé a proces z kostí, opláchněte;
  5. Nakrájejte na malé kostičky a míchat s oloupanou, umytou nastrouhanou mrkví;
  6. Dále poslat tuto hmotu do mixéru nebo mlecího stroje na maso. Ve druhém případě posuňte alespoň dvakrát, abyste dosáhli požadované struktury;
  7. Smíchejte výslednou hmotu s olejem – pasta je připravená! Zůstává jen chuť.

Sleďová paštika s máslem a vejcem

  • 3 sleď;
  • 15 gramů vlašských ořechů;
  • 200 g másla;
  • 4 vejce;
  • 2 cibule.

Čas: 50 min + 12 h.

Kalorie: 252.

Vaření:

  1. Ryby odstraňují hlavy, ocasy, rozebírají a odstraňují kosti;
  2. Rozštěpte břicho, odstraňte vnitřek a umyjte kostru zevnitř;
  3. Odřízněte kůži ze stroužků, přeneste drť do kostek;
  4. Řeďte máslo, vložte do hrnce a vložte do sporáku;
  5. Nechte tát a pak ochlaďte na pokojovou teplotu;
  6. Vejce vložte do hrnce, přidejte vodu a umístěte na středním ohni;
  7. Od okamžiku, kdy se voda vaří, označte patnáct minut;
  8. Chlazené hotové vejce, pak odlupujte a nakrájíme na čtvrtky;
  9. Odstraňte kůru luku a nakrájejte ji na velmi malou kostku.
  10. Nalijte matice do suché pánve a zahřejte je až do zlacení;
  11. Poté by měly být mírně ochlazeny a dále používány;
  12. Mix ryby, vejce, cibule a ořechy;
  13. Části umisťují hmotu do mlecího stroje na maso, projdou jemnou mřížkou;
  14. Tento proces opakujte ještě dvakrát, aby byla hmotnost co možná hladká a homogenní;
  15. Ve výsledné pastě přidejte koření na ochutnávku, olej, promíchejte vše;
  16. Vložte uzamykatelnou nádobu a nechte ji ochladit po dobu dvanácti hodin..

Palačinová paštika s roztaveným sýrem

  • 140 g mrkve;
  • 1 sleď;
  • 200 g smetanového sýra.

Čas: 40 min.

Kalorie: 164.

Jak vyrobit pastu:

  1. Ryby umyjte, nakrájejte na dvě filety, odstraňte ocas, hlavu, ploutve, hřeben;
  2. Odřízněte vnitřek, umyjte sleď zevnitř;
  3. Odřízněte kůru, oloupeme maso z kostí a nakrájíme na kostičky;
  4. Mrkev je čistá, opláchněte a vařte, dokud nebude hotová;
  5. Poté ochlaďte a nakrájíme na kroužky; do řezu морковь
  6. Smetanový sýr nakrájený na malé kousky;
  7. Ryby, sýry a mrkev se oddělí samostatně;
  8. Chcete-li, aby byla paštika co nejpůvabnější a rovnoměrnější, nechte hromadnou masku jednou nebo dvakrát víc; brousit
  9. Pateň přinese chuť s kořením, promícháme; pate
  10. Vyjměte jej do vzduchotěsné nádoby, pak do lednice a ochlaďte ji.. toasty

Uzená slaná paštika sleďů

  • 5 g sardel (1 ks);
  • 3 g strouhaného muškátového oříšku;
  • 250 g uzeného sleďa;
  • 15 ml krému;
  • 110 g másla.

Čas: 35 minut.

Kalorie: 331.

Zpracování produktů:

  1. Umyjte sleď a vložte do hrnce vodou;
  2. Dejte ho na vysoké teplo, abyste rychle přivedli vodu do varu;
  3. Když voda vaří, zachyťte minutu, pak vypněte teplo a vypusťte vodu;
  4. Ryby ochlazujte, vyčistěte kůži od kůže a kostí, opláchněte filé;
  5. Máslo nakrájíme a vložíme do kastrolu, položíme na sporák a roztavíme;
  6. Chopte mírně kořeněné ančovičky, promícháme se sledě;
  7. Mlýn dvakrát nebo třikrát pro hladší konzistenci;
  8. Do chuti přidejte smetanu, polotučné máslo, muškátový oříšek a další koření.
  9. Vše promíchejte a vložte do misky, nalévejte zbytek oleje nahoře a podávejte s chlebem.

Židovský recept

  • 2 kyselé jablka;
  • 15 ml citronové šťávy;
  • 1 sleď;
  • 70 g másla;
  • 1 šalotka;
  • 1 vejce;
  • 4 g čerstvého zázvoru.

Čas: 35 minut.

Kalorie: 156.

Příprava paštiky:

  1. Ryby je třeba umýt a potom provést řez podél páteře;
  2. Vytáhněte hřeben a vyčistěte maso z kostí;
  3. Řezte je na malé kousky a dočasně odložte;
  4. Jablka umyjte, oloupejte a nakrájejte drť na kostky;
  5. Posypeme je citrusovou šťávou, promícháme;
  6. Cibuli oloupeme a nakrájíme na prsteny;
  7. Zelenou slupku a rožku nebo ji nakrájejte;
  8. Cibule, sleď, zázvor a jablka složené v mixéru, rozdrtí se, dokud se nehladí;
  9. Ve výsledné masové směsi je měkký olej;
  10. Vařte vejce až do vaření, přidejte do struky pouze strouhanou bílkovinu;
  11. Zopakujte všechny přísady, dokud nejsou hladké;
  12. Sezona podle chuti, směs, složte do kontejneru a vložte do ledničky..

je připravenRajčata v korejštině – velké občerstvení, ostré a pikantní – co potřebujete k svátku.

Sladká toast s mlékem a vejcem je chutnou příležitostí ke snídani, zkuste vařit podle našeho receptu.

Recepty na lahodné jablka – poznamenejte si recept na dietní dezert.

Recept na sleďovou paštétu s tvarohem

  • 2 rybí filé;
  • 10 vlašských ořechů;
  • 220 ml mléka;
  • 50 g másla;
  • 270 g bohatého tvarohu.

Čas: 20 min.

Kalorie: 214.

Vaření občerstvení:

  1. Používali jsme ihned zakoupené filé, ale můžete si koupit dvě ryby a nakrájet je sami. Je důležité si jen pamatovat, zda chcete zjistit přítomnost kostí;
  2. Připravené, oloupané sleďové maso nakrájené na kostky;
  3. Nalijte ořechy v suché pánvi, osušte je až do zlacení;
  4. Pak trochu ochlaďte a oloupejte co nejvíce rukama;
  5. Smažte ořechy s tvarohem, mlékem a rybami;
  6. Všechno toto mince je nejméně dva a nejlépe třikrát. Toto množství broušení zajišťuje jednotnost budoucího produktu;
  7. Přidejte koření a měkké máslo na pašu, která byla předtím odstraněna z chladničky;
  8. Vše promícháme špachtlí nebo použijeme mixér..

Užitečné tipy

Vzhledem k tomu, že je v kompozici paštiky máslo, pak samozřejmě dobře zmrazí v ledničce. Proto doporučujeme, abyste na paštičku vložili přilnavý film, vytvořili tvar klobásy a vložili do chladničky v této formě. Před použitím buď krátce vysuňte, nebo odrežte vařená předkrm s kroužky.

Pokud je koupená ryba příliš slaná, může být opravena. Je nutné ho opláchnout a namočit do běžného mléka nebo silného černého čaje, nikoliv dva, ale nejlépe tři hodiny. Poté se produkt samozřejmě opláchne a použije se dále k cíli.

Mnoho lidí má ráda konzistenci paštéty, ale samozřejmě existují lidé, kteří chtějí vyniknout. Za to navrhujeme nakrájet rybí filé ostrým nožem do náplně a nepoužívat mlecí stroje na maso. Pak budou cítit ryby a chuť bude zvláštní.

Páskování sleďů lze použít nejen k mazání chleba. Je perfektní jako krém pro slané koláče. Mohou také ukládat vejce nebo vařené / pečené sako brambory a dokonce i palačinky.!

Chcete-li, aby chuť občerstvení ještě neobvyklější, doporučujeme přidat kousek nakládané nebo čerstvé cibule na seznam složek. Můžete také přidat cibule dusené v másle nebo solené / nakládané okurky. Souhlasíte, je to neobvyklé!

Pokud jste nikdy neudělali domácí pažitku, pak byste měli co nejdříve zvolit to nejlepší z našich receptů pro sebe, abyste byli překvapeni tím, jak chutný můžete vařit doma za pár minut.!

Loading...