Brownie je čokoládový dezert, který nám přišel z Ameriky. Podle své struktury je toto nádherné pečivo velmi jemné, jemné uvnitř a křupavé s krustou cukru venku. Mnoho lidí vidělo tento dezert pouze v restauracích, kavárnách a věděl, že recept si můžete vařit sami doma. Zvláště když se doma vaří na pečení v pomalém sporáku, je to úžasné.

Klasický recept
As испечь шоколадный брауни в мультиварке
Složení Počet
máslo 180 g
tmavá čokoláda 2 dlaždice se 100 g
cukru 250 g
vajíčka 3 kusy.
mouka Kilogram
kakao 30 g
soda pinch
Doba vaření: 75 minut Kalorie na 100 gramů: 370 kcal

Postup vaření:

  1. Maslo vložte do hrnce, rozbijte čokoládovou tyčinku na malé kousky a vložte do másla; čokoláda поломать
  2. Dejte pánve na pomalé oheň a nechte tavit všechny součásti;
  3. Při procesu tavení nutně míchat;
  4. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout;
  5. Zatímco čokoláda a máslo jsou roztavené, je nutné dát vajíčka do šálku a zakrýt je cukrem; mixovat яйца
  6. Pak začněte míchat vajíčka s cukrem pomocí mixéru. Vše se míchá, dokud se objem nezvyšuje;
  7. Pokračujeme v hnětení, postupně zavádíme směs čokolády, důkladně mícháme;
  8. Přidejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Dobře se hodí;
  9. Výsledkem by měla být tekutá báze, struktura by měla být homogenní bez hrud. vzbudit
  10. Miska s vícesložkovým nátěrem s máslem ze všech stran;
  11. Nalijte těsto do misky, na horní úrovni špachtlí; těsto выложить в мультиварку
  12. Vyberte program “Pečení”. Brownies by měly být pečeny po dobu nejméně 50 minut;
  13. Pak vyndejte pečivo z nádrže s vícepólovým kávovarem a podávejte jej ke stolu na čaj..

Čokoládová omáčka s kakaem a třešničkou v pomalém sporáku

Požadované pečení:

  • poloviční šálek černých třešní;
  • ¼ kilogramu cukru;
  • čtyři kuřecí vejce;
  • Balení 200 gramů oleje;
  • mouka – ¼ díl kilogramu;
  • 75 gramů kakaového prášku;
  • nějaká sůl;
  • špetka vanilky.

Trvá 2 hodiny na pečení.

Kalorie – 380 kcal.

Možnost vaření:

  1. V hluboké misce rozlomte kuřecí vejce, přidejte cukr a přidejte trochu soli;
  2. Dále důkladně promícháme směšovač až do homogenní struktury;
  3. Máslo je lepší předběžně vytáhnout z chladničky tak, aby změkčilo;
  4. Olej můžete změkčit v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty;
  5. Rozmístěné máslo jsme rozšířili na směs vajec a cukru;
  6. Hněte se směšovačem, dokud se směs nestane homogenní;
  7. Dále vylijeme mouku a kakaový prášek;
  8. Dobře promíchejte špachtlí, těsto by nemělo mít silnou strukturu. Ve struktuře by se mělo podobat zakysanou smetanou;
  9. Na konci položte cherry bobule. Jeřáby by měly být vytaženy předem;
  10. Míchat třešeň opět základem s lopatkou, aby se bobule rovnoměrně rozprostřelo těsto;
  11. Mísa multicookeru uvnitř musí být pokryta máslem;
  12. Rozložili jsme základ kapaliny do nádrže s vícepólovým ohřevem a vyrovnali ji;
  13. Necháme pečivo pečeme v režimu “pečení” po dobu 60 minut, pak stojí za to dát dalších 20 minut. Celková doba vaření je 80 minut;
  14. Připravené sušenky vyjdou z multicookeru a položí se;
  15. Podáváme dezert na čaj.

Brownie s tvarohem a třešně v pomalém sporáku

čokoláda

Pro přípravu budou potřebovat produkty:

  • 300 gramů měkkého tvarohu;
  • 300 gramů čerstvých nebo zmrazených černých třešní;
  • cukr – 150 gramů;
  • 100 gramů tmavé čokolády;
  • máslo – 120 gramů;
  • čtyři vejce;
  • sáček vanilkového prášku;
  • 6 velkých lžic mouky;
  • prášek na pečení – 7 gramů;
  • špetku soli.

Doba vaření – 2 hodiny.

Kalorie – 395 kcal.

Zahájení vaření:

  1. Vkládání másla do hrnce;
  2. Horká čokoláda se rozpadá na malé plátky a dá se na máslo;
  3. Umístěte v parní lázni a tavte;
  4. Do vajec vložíme dvě vejce, do ní nalijeme 50 gramů cukru, přidáme sůl, vanilkový prášek;
  5. Zamezte vajíčkům se zbývajícími součástmi směšovačem, dokud nebude rovnoměrná struktura;
  6. V další misce udělejte tvarohový krém. Rozložíme tvaroh, rozbijeme dvě vejce a nalijeme 100 gramů granulovaného cukru;
  7. Smíchejte s mixérem na krémovou konzistenci;
  8. Poté se roztavená čokoláda spolu s olejem nalije do vaječné směsi a míchá se směšovačem;
  9. Pak musíte nalít mouku a prášek do pečiva. Smíchejte ingredience až do pružnosti;
  10. Kapacita multicookeru by měla být rozmazána s máslem;
  11. Naplňte 1/3 těsta, vyrovnejte špachtlí;
  12. Vložíme ½ tvarohový krém a půl třešní;
  13. Horní polovina zbylého těsta, druhá polovina tvarohu a třešně;
  14. Na konci vylejte zbytky těsta a nezapomeňte, že se rovnají vrcholu špachtlí nebo lžící
  15. Vyberte režim “Pečení” a nechte vařit po dobu 80 minut;
  16. Připravené sušenky musí být pečlivě odstraněny z vícedávkového kontejneru, nakrájeny na porce a podávány s čajem.

houbový dort готовBiscuit recept na kefír – jednoduchá a chutná volba pro výrobu čaje každý den.

Přečtěte si, jak udělat lahodnou marinandu pro vepřové maso, které lze pečeme v troubě..

Pokuste se vařit neuvěřitelně lahodný kebab Lyulya v pánvi. Recepty zde.

Brownie Cake recept s Ricotta a Malina v Redmond Multivarke

Jaké komponenty budou potřebné pro vaření:

  • 100 gramů pšeničné mouky;
  • dvě vejce;
  • tmavá čokoláda – 2 dlaždice;
  • 110 gramů másla;
  • 260 gramů cukru;
  • prášek do pečiva – 5 gramů;
  • špetka soli;
  • ricotta – 250 gramů;
  • nějaký vanilkový cukr s přírodní vanilkou;
  • 100 gramů maliny.

Doba vaření – 2 hodiny.

Kalorie – 380 kcal.

Zahájení vaření:

  1. Do šálku vložte ricottu, jeden žloutek a 2 velké lžičky granulovaného cukru;
  2. Beste všechny ingredience, měli byste dostat hladký krém;
  3. Rozemleteme máslo a čokoládu do hrnce nebo na guláš;
  4. Umístěte steampandu do vodní lázně a tavte součásti;
  5. Nalijeme granulovaný cukr do kapalné hmoty jejich másla a čokolády, mícháme, až se cukr úplně rozpustí;
  6. Jakmile je směs teplá, položte tam jedno vejce a promíchejte;
  7. Mouka se prosí a nalije do kapalné báze;
  8. Přidejte sůl, prášek do pečiva a promícháme směšovačem, dokud nebude hladký;
  9. Umístíme pergamenový papír do misky s vícem místem a položíme část těsta;
  10. Dále vložte vrstvu krému s ricotou a na vrcholu krémové omáčky z maliny;
  11. Poté pečlivě položte zbývající těsto na vrchol a úroveň;
  12. Zvolte režim “pečení” a ponechte na pečení po dobu 70-80 minut;
  13. Poté opatrně vyjměte z kontejneru, nakrájíme na kusy a podáváme s čajem.

Brownie muffiny v pomalém sporáku

Připravíme následující produkty:

  • 180 gramů tmavé čokolády;
  • káva – 3 lžičky;
  • polovina sklenice horké vody;
  • 180 gramů másla;
  • 4 kuřecí vejce;
  • 90 gramů mouky;
  • 30 gramů kakaového prášku;
  • špetka prášku do pečiva;
  • 160 gramů cukru;
  • špetka muškátového oříšku;
  • nějaký cukrový prášek.

Doba vaření – 1,5 hodiny.

Kalorie – 376 kcal.

Jak to udělat:

  1. Máslo musí být nejdříve vyjmuto z chladničky tak, aby se změkčilo;
  2. Mezitím musíte vařit silnou kávu. ve 100 gramech horké vody naléváme 3 lžičky kávy, mícháme a necháme vařit;
  3. Poté filtrujte kávu;
  4. Čokoládová tyčinka je rozdělena na kusy a naplněna horkou kávou;
  5. Mícháme čokoládu, až se čokoláda úplně rozpustí;
  6. Malý kousek másla je odložen pro mazání forem, zbytek je rozložen v čokoládové směsi;
  7. Dobře směs smíchat s olejem, až se úplně rozpustí;
  8. Zlomte vajíčka a oddělte bílkoviny a žloutky;
  9. Položte žloutek na čokoládovou bázi a promíchejte.
  10. Proteiny vložte do šálku, přidejte do nich cukr a pomocí mixéru směs smíchejte, dokud se nevytvoří načechraná směs;
  11. Mouku protřepeme do samostatné nádoby, nalijte kakaový prášek, prášek do pečiva a přidejte špetku muškátového oříšku. Suché přísady se míchají;
  12. Části směsi bílkovin v čokoládové bázi a promícháme špachtlí;
  13. Pak pomalu nalijte suchou směs a vše promíchejte směšovačem až do úplného míchání všech součástí;
  14. Do pomalého sporáku nalijte trochu vody, nainstalujte speciální gril;
  15. Silikonové formy tuku s máslem;
  16. Těsto roztáhneme do silikonových forem a dáme je na mřížku;
  17. Zvolte režim “Pečení” a nechte se připravit na 50-60 minut;
  18. Po tom, vyjměte formy, trochu ochlaďte a připravte si koláče.

Užitečné tipy

  • Snažte se vše důkladně promíchat se směšovačem nebo mixérem, aby nedošlo k tvorbě hrud. Těsto by mělo být rovnoměrné a pružné;
  • kromě těsta můžete přidat i ovoce, ovoce, ořechy, rozinky;
  • pomalý sporák může být namazán máslem nebo pokryt pergamenem.

Brownie je vynikající pečivo, které má nádhernou čokoládovou chuť. Bude to skvělý zážitek pro hosty, děti. Může být použit pro slavnostní dezert pro narozeniny, nový rok a další rodinné prázdniny..