Jak pečeme lahodný dýňový koláč

Pumpkin pie recepty byly velmi populární po mnoho let. To je proto, že je snadné připravit tuto nádhernou pochoutku, protože všechny ingredience jsou naprosto cenově dostupné. Vaření trvá trochu času, takže pokud se náhle náhle objeví náhle, můžete tento koláč snadno pečeme.

Změna koláče s dýní
As испечь вкусный пирог с тыквой
Složení Počet
dýně 300 gramů
cukru 80 gramů
vejce 4 velké
mouka 200 gramů
zakysaná smetana 200 gramů
prášek do pečiva 1 čajovou lžičku
škrob 1,5 lžíce
strouhaná citronová kůra 1 polévková lžíce
práškový cukr 1 čajovou lžičku
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 110 Kcal

Vařte vajíčka s cukrem v samostatné misce, promíchejte pomocí míchačky nebo míchat, dokud nezískáte bílou hmotu. Postupně promíchejte kyselou smetanu a poloviční lžíce chuti do masa.

Mouku před použitím několikrát protřepte, přidejte prášek do pečiva a kombinujte s výslednou hmotou. Dýku nakrájejte na malé kostičky a poté smícháme s malým množstvím cukru a přidáme škrob a kůru.

Vezměte formulář s průměrem 22-24 cm, spousta moučkovitého másla, pak rozšiřte kostičky dýně. Poté, na vrcholu dýně, nalijte těsto. Předehřejte troubu na 180-200 ° С, pečte až 60 minut, záleží na výkonu trouby.

Můžete zkontrolovat úroveň připravenosti pomocí párátka, pokud propichnete koláč a na něm není žádné těsto, můžete ho vyndat. Poté, co se dort mírně ochladí, můžete ho vytáhnout z tvaru. Pokud je to požadováno, posypeme moučkovým cukrem na hotový dort a podáváme..

Jednoduchý recept

Složení:

  • 500 g (1 balení) těstoviny;
  • 250 g dýňového pyré;
  • 70 gramů cukru;
  • ovocný džem – 3 lžíce;
  • 1 žloutek;
  • 1 polévková lžíce mléka;
  • 1 čajová lžíce cukru.

Doba vaření: 30 – 40 minut.

Obsah kalorií: 10 porcí, 1 porce – 350 kcal.

Rozkrájíme dýně v masovém mlýnu nebo na roštu na jemném strouhaní. Poté je potřeba prolistovat dva kusy těstoviny, aby byly vytvořeny dva listy stejné velikosti..

Rozkrájíme dýňové pyré na válcovaném plechu a rovnoměrně rozemleteme jam, posypeme cukrem. Zakryjte druhou vrstvu těsta a spojte se po okrajích. Uprostřed můžete vytvořit malou díru tak, aby se koláč během pečení nestoupal..

Byl žloutek s mlékem a výsledná směs namazala povrch dortu. Pečte koláč v předehřáté troubě na 180 ° C a pečte po dobu 40 minut.

Pumpkin Lean Pie

Složení:

  • 350 gramů mouky;
  • 150 ml vody;
  • 1,5 lžičky prášku do pečiva;
  • 500 gramů dýňové buničiny;
  • 120 gramů cukru;
  • špetka soli;
  • 1 lžíce kandovaného ovoce;
  • 100 gramů rozinky;
  • 50 gramů vlašských ořechů;
  • 50 gramů lískových oříšků;
  • 3 polévkové lžíce medu;
  • 1 gram vanilkového cukru.

Doba vaření: 45 minut až 1 hodina.

Obsah kalorií: 8 porcí, 1 porce – 370 kcal.

Dýněk nakrájíme na malé kostičky, vaříme a hnějeme, abychom vyrobili bramborovou kaši.

bramborová kaše сделать

Pak přidejte cukr, vanilkový cukr, špetku soli, med a důkladně promíchejte.

k hnětení тесто

Pak přidejte vodu, přidejte rozinky, ořechy a kandované ovoce..

přidat орехи

Mouka je nutné několikrát tříbit, nasytit kyslíkem, přidat prášek do pečiva. Postupně přidejte mouku do směsi, až se získá hustá hmota..

mixovat ингредиенты

V dolní části formuláře musíte položit papír na pečení a rovnoměrně rozložit těsto.

vylévat в форму

Předehřejte troubu na 170 – 180 ° C, pečte koláč na 1 hodinu. Připravenost pravidelně kontrolovat s dřevěnou tyčinkou, pokud těsto táhne, když vytáhnete hůl, pak dort není připraven. Na konci času vyjměte dort a podávejte..

koláč готов

Tortový koláč s ořechy

Složení:

  • 200 gramů mouky;
  • 300 gramů dýně;
  • 200 gramů cukru;
  • 1/3 čajové lžičky soli;
  • 1 gram vanilkového cukru;
  • 1 lžička prášku na pečení;
  • 3 kuřecí vejce;
  • 1,5 lžíce ovocného džemu;
  • 1, 5 lžiček citrónové kůry;
  • 200 gramů vlašských ořechů.

Doba vaření: 30-35 minut.

Kalorie: 10 porcí, 1 porce – 318 kcal.

koláč творожный с тыквойDýně musí být nakrájena v mixéru nebo nastrouhaná. Pak pečlivě brouste ořechy v mlýnku na kávu nebo maltu. Oddělte bílé od žloutků. V samostatném obalu kombinujte žloutek a polovinu cukru, promíchejte až do vyhlazení.

Do směsi přidejte dýně, citronovou kůru a ovocný džem, znovu důkladně promíchejte. Pak přidejte zemní ořechy. Vysekávejte mouku, přidejte prášek do pečiva a vanilkový cukr a postupně promíchejte s hmotou.

Přidejte sůl do bílých a bičujte až do načechraných pěn. Pečlivě promíchejte směs bílkovin s těsto, měli byste dostat načechranou hmotu. Na formu položíme pergamenový papír, namazeme ho olejem a pak nalijeme hmotu.

Před pečením pečte troubu na 180 ° C a pečte, dokud nebude hotová po dobu 30 až 35 minut.

Řecký masový a dýňový koláč “Shmush”

Složení:

  • mleté ​​vepřové maso – 600 gramů;
  • 200 gramů dýně;
  • 1 balení těstoviny;
  • 1 vaječný žloutek;
  • 2 cibule;
  • špetka soli;
  • 1/3 čajové lžičky cukru;
  • mletý pepř.

Doba vaření: 25 – 35 minut.

Kalorie: 12 porcí, 1 porce – 380 kcal.

Těsto musí být vyvezeno do tenkého plechu. Poté jemně utřete dýně, pečlivě stlačte šťávu a přidejte cukr. Cibuli jemně nakrájejte a smažte do pánve. Přidejte pepř a sůl k mletí, aby se ochutnala a poslat, aby byla smažená s cibulí do stavu polovičního vaření..

Přemístěte válcovanou plochu na plech, vložte výslednou náplň uprostřed a zabalte do podobného obalu pečlivě uzavřete hrany. V dortu musíte udělat několik malých otvorů s nožem. Vrchní pomazán s šlehaným žloutkem.

Troubu ohřejte na 180 – 190 ° C a nastavte plech. Pečeme 25 až 35 minut do hotového stavu. Pak vyndejte dort, nechte na chvíli vychladnout, po kterém můžete sloužit..

klíče салатовLahodné saláty jsou rychlé a chutné – podle našich receptů si s vaším požitkem vychutnejte.

Jak uvařit rychlý koláč se špenátem, přečtěte si náš článek..

Víte, jak uvařit lyla kebab na grilu? Všechny triky pokrmu v našem článku.

Kuchařské poznámky

  1. Aby se maso udržovalo v suchu při pečení v troubě, postačí nádobu naplněnou vodou;
  2. Chcete-li získat jemné těsto kvasnic, stačí přidat do něj chlazené bramborové kaše;
  3. Pokud se pečení po ochlazení uvízlo na plechu, je nutné umístit plech na pečení a ohřát ho, aby se pečení snadno oddělilo;
  4. Zelení, před přidáním do tohoto nebo toho pokrmu je třeba nalít rostlinný olej, pak bude mít bohatou barvu;
  5. Pokud během přípravy těsta naléváme vodu do mouky a nikoli naopak, nebudou žádné hrudky.

Pie je již dlouho spojován s bohatstvím a pohodou v domě. Recepty lahodných koláčů byly předány našim předkům a dnes jsou ještě používány. Zvláště v chladné sezóně není nic lepšího než teplý domácí dort vyrobený vlastními rukama. Zvláště dýňový koláč je nejen chutné, ale také neuvěřitelně užitečné, protože dýně obsahuje mnoho vitamínů..

Loading...