Medový dort (medový dort) je jedním z nejkrásnějších a nejznámějších dezertů. Připravuje se na svátky a víkendy, zlepšuje se a přidává tajné přísady. Hlavní věc však spočívá v tom, že podstata tradičního medového dortu zůstává po několik generací nezměněna. Jedná se o klasiku mezi pečením a vždy win-win z jakéhokoli důvodu..

Recept na medový dort je téměř stejný pro všechny hospodyňky, ale mnoho z nich zlepší dort pomocí dalších ingrediencí, krémů nebo způsobů vaření. Doporučujeme, abyste v pomalém sporáku upečovali jednoduchý medový dort.

Je to pohodlné, rychlé a spolehlivé – koláče v zázračné troubě vždy pečou, nehoří a jsou rovnoměrné, bez hrud..

Základní krok za krokem recept
As испечь домашний медовик в мультиварке
Složení Počet
vejce 3 kusy.
cukru tři vejce; půl šálku
zlato tři polévkové lžíce
prosívaná pšeničná mouka půl šálku
prášek do pečiva 10 gramů
zakysaná smetana 20% tuku zakysaný smetanový tuk
práškový cukr práškový cukr;
vanilkový cukr pinch
krémová zahušťovadla trochu
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 478 kcal

Pak krok za krokem řekneme všechny kroky, jak vyrobit sušenku medového dortu pro jakýkoli multicooker..

  1. Vezměte mísu a vložíme do ní cukr a vejce. Chcete-li získat svěží a jemnější houbový dort, vajíčka na dortu jsou nejlépe k dispozici předem a vložte je do cukru pouze tehdy, když se stanou pokojovou teplotou. mixovat яйца
  2. Zmícháme směs až do načechraných pěn. To se nejlépe provádí se směšovačem;
  3. Roztajte med pary. Nechte roztavený med mírně vychladnout a postupně jej přidejte do hmoty vaječného cukru. Zmícháme směs se směšovačem; přidat мед
  4. Jednotlivě nasypeme mouku a do ní přidáme prášek do pečiva;
  5. Ve směsi vejce a medu nalijte mouku a jemně mícháme vše. Těsto by mělo být mírně tenké, podobně strukturované jako směs pro výpalky;
  6. Vložte těsto do misky s multicookerem, vyberte režim pečení a nastavte proces vaření na jednu hodinu.. pečeme коржи

To je ve skutečnosti hlavní část práce. Dokončený houbový dort může být nakrájen v několika nebo několika koláčích, a pak vařit medový dort podle vašeho uvážení. Nejčastěji je dort vyroben pro dort, který je rozmazaný přes vrstvy dortu nebo dokonce celý dort. V našem receptu použijeme kyselou smetanu.

řez коржи

Smetana je připravena následovně: v samostatné hluboké mísy se směšovačem, pečlivě poraďte zakysanou smetanou a zahušťovadlo. Počkejte, až kysaná smetana začne pomalu zesilovat. Pak postupně promíchejte moučkový cukr do směsi a pak vanilkový nebo vanilkový cukr. Chraňte celou směs až do úplného rozpuštění cukru..

Peremazhte koláče koláče a nechte koláč ponořit na několik hodin.

Malinový medový dort

Součásti tohoto medového dortu:

  • 5 vajec;
  • 1 šálek cukru;
  • 5 polévkových lžic medu;
  • 2 šálky mouky;
  • 2 gramy soli;
  • poloviční balení vanilkového cukru;
  • čajová lžička prášek do pečiva.

Pro krém v malinovém medovém dortu budete potřebovat:

  • dvě vejce;
  • sklenici cukru;
  • 300 gramů másla;
  • 500 ml mléka;
  • tři lžíce mouky;
  • poloviční balení vanilkového cukru;
  • polévková lžíce brandy;
  • 300 gramů maliny.

Doba přípravy dezertů – 2 hodiny. Průměrný kalorický medový dort je 550 kcal na 100 gramů dezertu.

Proces vaření probíhá v několika fázích:

  1. malina медовикVe velké misce protřete všechnu mouku a přidejte do ní prášek do pečiva.
  2. V samostatné nádobě porazte vejce a cukr, dokud se neobjeví pěna;
  3. Přidejte vanilku, sůl a med do této hmoty;
  4. Výsledná směs by měla být nalita do mouky a míchat těsto na stejnou konzistenci;
  5. Vložte hmotu do pomalého sporáku. Vyberte režim pečení a nastavte časovač na jednu hodinu;
  6. Po pípnutí, aniž byste otevíral víčko multicookeru, nechte sušenku stát asi deset minut a pak ji vyjměte;
  7. K přípravě krému oddělte žloutenky od bílých. Žloutek odděleně třít s přidáním půl šálku cukru;
  8. Vylijte mléko tam, přidejte vanilku a mouku. Vše je třeba smíchat a zahřívat ve vodní lázni. Poté je nutné míchat, dokud se test neztvrdne;
  9. Když je krém ochlazený, přidejte měkké máslo a šlehněte je dalším mísičem, přidejte brandy;
  10. Odděleně, až do velké pěny bílkovin a půl šálku cukru, přidat vše do hotového krému;
  11. Na každý dort rozemlete smetanou a rozetřete maliny. Medový dort může být ozdoben bobulemi a špičkou.

polévka с тефтелькамиPřečtěte si, jak vařit masovou polévku v pomalém sporáku tak, aby masové kuličky nevarily měkké.

Poznamenejte si recept na klasický salát Caesar.

Jak vařit polévku kuřecí nudle v našem článku.

Čokoládový medový dort

Součásti:

  • pět vajec;
  • dvě sta gramů mouky;
  • sklenici cukru;
  • dvě lžíce kakaa;
  • tři lžíce medu;
  • čajová lžička prášek do pečiva.

Pro impregnaci vhodného krému s kakaem. K tomu je třeba připravit:

  • 200 gramů másla;
  • 10 polévkových lžic kondenzovaného mléka;
  • 2 lžíce kakaa.

Doba vaření – 2 hodiny. Průměrná kalorická hodnota je 570 kcal na 100 gramů dezertů.

Postup při vaření:

čokoláda медовик

  1. Vysekávejte mouku a prášek do pečiva;
  2. Samostatně porazte vejce a cukr mixérem, dokud se hmotnost nezvýší;
  3. Přidejte vanilin, sůl a med do masa. Mějte na paměti, že med by měl být tekutý. Pokud je tlustá, roztaví se;
  4. Nalijte směs do mouky a mícháme těsto, dokud se nestane jednotnou konzistencí;
  5. Vložte hmotu do multicookeru misky;
  6. Zvolte režim “Pečení” a nastavte čas na jednu hodinu. Pokud má multicooker funkci vícenásobného vaření, nastavte v režimu “Pečení” teplotu na 150 stupňů a dobu pečení na 50 minut;
  7. Po pípnutí, aniž byste otevíral víčko multicookeru, nechte sušenku stát asi deset minut a pak ji vyjměte;
  8. Teď připravte krém. Začněte, míchat s míchačkou měkké máslo s kondenzovaným mlékem;
  9. Přidejte jemně kakao na načechranou hmotu. Squash hotovou smetanu a nechte tortu ponořit pár hodin na chladném místě..

V jeho složení obsahuje med med, který má dobrý účinek na zažívací a srdeční systém těla. Takový medový dezert bude vždy klíčem k dobré náladě a dekoraci slavnostního stolu..