Chutné polévky s kapustou jsou oblíbeným místem všech půst – dospělých i dětí. Jejich vůně nezanechá nikoho lhostejný. Mohou být vařeny různými způsoby a prakticky z každého těsta..

A pokud se budete držet čísla, pak najdete způsob, jak připravit toto pečení, takže nemá příliš vysoký obsah kalorií..
Smažené štíhlé pečivo se zelím
As приготовить постные пирожки с капустой
Složení Počet
mouka 3 sklenice
rostlinný olej sklo
zelí 1 vidličky
mrkev 1 kus
cukru 2 střední lžíce
suché droždí 5 gramů
teplou vodu sklo
sůl trochu
koření podle vašeho vkusu
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 220 Kcal

Jak se chystáme vařit štíhlé patty:

  1. Mouku přelijeme do šálku, přidáme suché droždí;
  2. V jiné nádobě nalijte teplou vodu, cukr a sůl. Vše se promíchá do úplného rozpuštění všech složek; dělat опару
  3. Dále v malých částech nalijte tekutou směs do mouky a hněteme těsto;
  4. Po nalití veškeré kapaliny přidejte 2 lžíce rostlinného oleje;
  5. Poté, co se těsto zpevní, hněte ho rukama, dokud nezískáte pružnou základnu;
  6. Těsto zakryjte ručníkem a umístěte jej na teplé místo po dobu 1 hodiny, aby se uklidnil. odejít на час
  7. Čistíme mrkev, my myjeme a my se brousíme na velkém struhadle;
  8. Kapustová vidlička se zbavila starých listů a rozřezala malé kusy, může být nakrájená na kosti nebo sláma;
  9. Nalijte olej do drtiče nebo džbánu, vložte jej na plyn a zahřejte ho;
  10. Nalijte mrkev v teplém oleji, smažte asi 2-3 minuty;
  11. Pak přidejte zelí, přidejte nějakou sůl, kořenějte kořením a smažte, dokud se vaří. Zelí by mělo být měkké; dělat начинку
  12. Posypte pracovní plochu stolu moukou, rozetřete těsto; vzbudit тесто
  13. Střiháme základnu na několik malých kusů, každý kus v roli malého dortu; dělat пирожки
  14. Umístěte náplň uprostřed koláče a těsně uzavřete hrany;
  15. Položte žárovku na oheň, nalijte více oleje a zahřejte;
  16. Rozkládali jsme koláče na máslo se švy dolů;
  17. Smažte až na rudou barvu a otočte na druhou stranu;
  18. Položte hotové koláče na talíř a podržte stůl. fry пирожки

Kuchařský recept na vaření zdarma

Komponenty pro vaření:

  • 2 šálky mouky;
  • 250 ml vody;
  • nějaký cukr;
  • sůl podle vašeho vkusu;
  • rostlinný olej;
  • zelné vidličky;
  • cibulová hlava;
  • koření.

Doba vaření – 1 hodina.

Kolik kalorií na 100 gramů – 180 kcal.

Recept na nekvašené štíhlé plátky se zelím ve stupních:

  1. Do zásobníku přelijeme prosetou mouku, přidáme sůl a granulovaný cukr;
  2. Nalijte vodu a nějaký rostlinný olej do mouky, vše promíchejte lžící;
  3. Dále hněteme těsto ručně do elastického stavu, aby se nelepilo na ruce;
  4. Čistíme zelí ze starých listů, nakrájíme na malé kousky – kostky nebo slámy;
  5. Odeberte plísně z cibule a nakrájejte je na kostky;
  6. Položte na sporák vařič, vylijte olej a zahřejte;
  7. Cibuli a zelí položíme na teplý olej, ochucujeme se solí a kořením;
  8. Vše promícháme, smažeme až do vaření;
  9. Dále pokračujte do tvorby koláčů, na plochu nalijte trochu mouky, rozšiřte těsto a rozdělte je na malé kousky;
  10. Z každého kusu rotujeme malý plochý koláč, uprostřed rozložíme nádivku a formujeme hrany, tvoříme oválné koláče;
  11. Do pánve nalijte velké množství oleje, položte na sporák a zahřejte;
  12. Vložte patty do vyhřívaného oleje se švy dolů a smažte do zlatavě hnědé;
  13. Pak je přemístěte na druhou stranu a také smažte až na ruddy;
  14. Na desku položte hotové pečené koláče a podávejte.

kaše с грибамиPohanka s houbami v pomalém sporáku – toto jídlo lze vařit alespoň každý den, přečtěte si náš výběr receptů.

Těsto pro palačinky v láhvi je neobvyklým způsobem, jak připravit tradiční pokrm..

Přečtěte si, jak smažit krutony s mlékem a vejcem – vynikající snídaňovou misku..

V peci pečeme kysanou kyselou kapustou

Součásti testu:

  • mouka – 2 sklenice;
  • voda – jeden a půl sklenice;
  • suché droždí – 7 gramů;
  • rostlinný olej – 150 ml;
  • cukr – 1 lžička;
  • špetku soli.

Co je nutné pro plnění:

  • zelí – půl kilo;
  • cibule – 1 kus;
  • rajčatová pasta – 1 velká lžička;
  • mletý pepř – špetka;
  • všechny koření.

Doba vaření – 2 hodiny.

Jaká kalorie na 100 gramů – 195 kcal.

Jak budeme v peci vyrábět štíhlé pečivo s kysaným zelím:

  1. Ohříváme vodu do horkého stavu, takže když do ní vložíte ruku, můžete ji tolerovat. Její teplota by měla být kolem 38 stupňů;
  2. Nalijte do vodních kvasnic, cukru a 1 polévkovou lžíci mouky, vše promícháme. Ponechte stranou po dobu 20 minut, celá směs pěna;
  3. V samostatné misce mouku míchat se solí;
  4. Naplňte mouku kvasnicovou směsí, přidejte rostlinný olej, promícháme všechny ingredience lžící;
  5. Poté ručně hnětete těsto. Je falešné, aby bylo pružné a nelepilo se na ruce;
  6. Zakryjte nádobu základnou ručníkem nebo lepícím filmem;
  7. Hodinu a půl se odložíme na teplém místě, takže základna vychází;
  8. Mezitím připravte náplň. Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kousky;
  9. Umístěte vysokou pánvi na oheň, nalijte rostlinný olej a teplo;
  10. Vylijeme cibulí na horký olej, smažíme až zlato;
  11. Umyjte kysané zelí, vytlačte přebytečnou tekutinu a přeneste ji na cibuli v pánvi. Všechno mícháme;
  12. Přidejte do plněné rajčatové pasty, koření, trochu vody;
  13. Vše dobře promíchejte a nechte 30 minut smažit;
  14. Posypeme stůl moukou, rozložíme těsto, rozdělíme na 20 kusů;
  15. Každý kus rozbalte ve formě kulatého dortu, ve středu položte lžíci plnění;
  16. Štípeme okraje a vytváříme rovnoměrné švy v centru. Vytvářet každý štíhlý koláč ve formě chlévků;
  17. Omezíme pečící plech na pečení s rostlinným olejem a rozšiřujeme všechny koláče na něj se švem dolů;
  18. Nejlépe pečené tuky s rostlinným olejem;
  19. Ohříváme troubu na 180 stupňů a vložíme ji tam. Nechte se pečte po dobu 25-30 minut.

Užitečné tipy

  • by měly být na velkém množství oleje;
  • nejlepší je vařit je na nízké teplotě, aby nehořely;
  • náplň může být doplněna cibulí, mrkví nebo vařeným vajíčkem.

Štěpánky se zelím mohou být vyrobeny z různého těsta s kvasinkami nebo bez kvasnic. Navíc je možné je smažit na másle nebo pečené v troubě. V každém případě jsou velmi chutné a jejich vůně jistě přivede všechny ke stolu. Takže neváhejte, ale udělejte je právě teď.!