Jak jednoduché a chutné vařit pohanky s fazolemi

Varení komplexních příloh získává obrovskou popularitu. Jsou podávány nejen s masem a rybami, ale také jako samostatné pokrmy. Příjemná diverzifikace jídelního lístku je rychlá dobrá hospodyni během církve. Pohanková kaše s fazolemi je poměrně vydatné jídlo a při servírování vypadá tak krásně, že domácnost požádá o opakování této večeře.

Podrobný recept
As просто и вкусно приготовить гречку с фасолью
Složení Počet
pohanka 1 st.
vařené červené fazole 1 st.
střední mrkev 1 ks.
červená cibule (můžete si užít obvyklou) 1 ks.
rajčatová pasta 2 polévková lžíce.
rostlinný olej 2 polévková lžíce.
sůl a koření chuť
Doba vaření: 15 minut Kalorie na 100 gramů: 70 Kcal

Podrobné pokyny pro vaření pohanky s fazolemi:

    1. Vaříme pohanou se 2 šálky slané vody až do připravenosti; kaše
    2. V této době, v hluboké pánvi, saťte v slunečnicovém oleji, první cibuli, nakrájíme na polkruhy; luk
    3. Přidejte mrkev, nastrouhaný na hrubé struhadle; mrkev
    4. Hoďte fazole, rajčatovou pastu a trochu guláš; fazole
    5. Nalijte hotovou kaštanovou kašičku, přidejte koření a dobře promíchejte; přidat гречку
    6. Nechte to vařit asi 5 minut a zdobí zelené, které slouží na stůl.

Množství hotové kaše je dostatečné pro 6 porcí..

Pohanka s houbami a konzervovanými fazolemi v hrnci

Pro přípravu podle starého ruského receptu je lepší vzít 6 porcí hliněných hrnců. Pokud nejsou, pak je užitečná hluboká pánve na smažení..

Složení:

  • pohanka – 210 g;
  • nakládané okurky – 100 g;
  • konzervované fazole v rajské omáčce – 1 plechovku;
  • houby (s výhodou žampiony) – 150 g;
  • cibule – 2 ks;
  • vývar nebo voda – 2 lžíce;
  • jakýkoli olej na pražení – 2-3 lžíce;
  • mletý černý pepř, petržel, kopr a sůl.

Na přípravu 6 porcí trvá 40 minut..

100 g takové kaše obsahuje 125 kcal.

Oloupeme a nakrájíme cibulí nožem a smažeme do vyhřáté pánve až do zlaté hnědé. Nakládané okurky nakrájené na 2 cm slámy a rajčatové džusy z plechovky fazolí. Nasypeme 5-7 minut, přidáme fazole se žampiony připravené ve formě talířů. Za pár minut vše promíchejte s dobře opracovanou pohankou a nakrájenou zeleninou..

Rozkrojte pohanku se zeleninou v hrncích, ponechte 4-5 cm na okraji. Nalijte slaný a pepřový vývar (jakýkoli podle vašeho výběru) nebo vodu, aby směs byla pokryta asi dvěma prsty. Vařte pod víčky ve vyhřívané troubě o teplotě 160 stupňů nebo v mikrovlnné troubě po dobu 20 minut.

Podávejte přímo v hliněných hrncích nebo krásně umístit misku na talíři.

jídlo готовоLahodný svačinek – zkusme vařit, určitě budou recepty na vrcholu vaší slavnosti.

Přečtěte si, jak vařit voňavé brambory s vepřovými žebry v pomalém sporáku.

Poznamenejte si recept na chutný koláč, jehož hlavní složkou je balení sušeného kisselu..

Pohanka se zelenými fazolemi v rajské omáčce

Tento recept získává jen oblibu, ale měli byste se pokusit vařit, protože neobvyklá chuť a typ jídla nezanechávají hosty lhostejné..

Nejprve připravte produkty:

  • chřest (zmrazený) – 100 g;
  • pohanka – 50 g;
  • jarní cibule – ½ banda;
  • mrkev – 1 ks;
  • rajčata – 300 g;
  • voda – 125 ml;
  • česnek – 3-4 hřebíček;
  • olej – 30 ml;
  • greeny;
  • koření a sůl podle chuti.

Množství produktů uvedených ve 4 porcích a strávit asi 30 minut.

100 g hotové kaše obsahuje 85 kcal.

Takže na začátku v hluboké pánvi uděláme pečeně. Nejprve pošlete česnek tak, aby byl olej nasycen vonným zápachem. Po oranžové kráse – mrkev, které jsou předřezány do tenkých proužků. Chcete-li to provést, můžete použít strouhák pro korejský salát.

Nakrájené zelené cibule se rozpadají po 5-6 minutách a míchají po dobu 30 sekund. Zatímco hlavní zelenina jsou vařené v ohni, je třeba nalít vařící vodu přes rajčata a odlupovat je. Rozdrtit pohár s mixérem (v nepřítomnosti struhadla) a poslat do pánve. Když se kapalina trochu odpaří, nalijte vodu a sůl.

Vzhledem k tomu, že zelené boby se připravují ve stejné době s pohankou, pošleme tyto produkty do připravené směsi současně. Vařte 15 minut. Podáváme stolu, posypeme bylinami.

Je dobré vědět

Některé nuance jsou při použití fazole v pokrmech. Sůl by měla být 10-15 minut před odstraněním z ohně, protože doba vaření se zvýší. Objem hotového výrobku bude třikrát vyšší. Pokud se fazole nezvládnou, škodlivé látky, které způsobují tvorbu plynu ve střevě, vstoupí do těla. Ale můžete zkontrolovat kvalitu. Stačí, když fazole vyfoukáme lžící a pokud se pokožka rozpadne, je čas vypustit vodu..

Namáčení na noc je pouze červené fazole, protože je vařeno mnohem déle. Ale doba vaření může být snížena přidáním studené vody každých 15 minut, což znamená pokles teploty.

Je-li pohanka světlé barvy, pak se při přípravě polepí a vzhled pokrmu bude trpět. Proto před odesláním do pánve je třeba smažit v pánvi na hnědý odstín bez přidání oleje..

Loading...