Existuje mnoho jídel, které používají rýži a mleté ​​maso. Z těchto produktů se uvaří zelí, plněné papriky, masové kuličky a tak dále. Ale nejchutnější z odrůdy jsou přesně masové kuličky. Jsou obzvláště populární u lidí s diabetem..

Rádi bychom Vám představili nejkrásnější druhy masových kuliček – rýžových ježků. Vzhledem k jejich vzhledu jsou velmi oblíbené u mladých matek. Zavedením masových pokrmů svým dětem se tyto ježky stanou nejlepšími pokrmy..

Řekneme vám některé jemnosti vaření a doplňte vaši kulinářskou banku s krásnými recepty tohoto jídla..

Ježek recept z mletého masa s rýží
As вкусно приготовить ежики из фарша с рисом
Složení Počet
mleté ​​hovězí maso 700 gramů
dlouhé rýže 150 gramů
vody 225 ml
žárovky 2 kusy.
vejce 2 kusy.
sůl a koření chuť
Doba vaření: 45 minut Kalorie na 100 gramů: 175 kcal

Zde je spíše jednoduchý recept na maso. Nemusíte mít zvláštní kulinářské dovednosti k vaření. A jsou velmi chutné.

Pokrok:

  1. Vaříme krupici ve slané tekutině až do poloviny vařené;
  2. Projíždějte masovou mlýnek opět mletým masem. Dobře si zapamatuj ruce;
  3. Zavřete kuřecí vejce. Seďte s kořením, sůl;
  4. Do masa přidáme také nasekaná cibule;
  5. Zapamatujte si to znovu rukama;
  6. Formujte malé kuličky z masa;
  7. Přeneste je do vařené rýže;
  8. Kuchař po dobu 20 minut.

Podáváme hotové kuličky na krásných talířích. Do malé pánvi můžete umístit rajčatovou omáčku vedle. Bon appetit!

Jak vařit jehněčí rýže s masem v omáčce

Nejlepší omáčka pro tento pokrm je krém. Nabízíme vám recept na “ježek” v úžasné zakysané smetanové omáčce. Není těžké ji připravit..

Složení:

  • 500 gramů svíčkové;
  • 1 vejce;
  • 2 cibule;
  • 3 stroužky česneku;
  • 200 ml krému 20%;
  • 3 polévkové lžíce. l strouhanka;
  • 4 polévková lžíce. l chudý tuk;
  • Sůl;
  • Spice.

Bude to trvat déle než 60 minut.

Obsah kalorií 100 g – 215 kcal.

Pokrok:

    1. Předvařte rýži, dokud není neúplná;

vařte рис

    1. Procházejte masovou buničinou (s výhodou několikrát), dokud nebude hladká;

maso перемолоть

    1. Umyjte, oloupejte a nakrájejte cibuli ostrým nožem;

luk порезать

    1. Jemně nasejte česnek ostrým nožem;
    2. Přidejte masovou hmotu, vejce, rýži, poloviční cibuli, sušenky v čisté, hluboké misce.
    3. Smažte se solí, pepřem. Míste dobře. Nechte ponechat pouze 15 minut;

připravit фарш

    1. Z výsledné hmotnosti tvoříme malé kruhy;

formulář тефтели

  1. Smažte je v horkém olivovém oleji po dobu několika minut na obou stranách, aby hnědé koule;
  2. Odstraňte z kulatého olivového oleje;
  3. V tom připravte krémovou omáčku. Smažte do průhledného stavu druhou část cibule. Vložte do něj kyselou smetanu. Vařte 5 minut. Nakonec přidejte do omáčky mletý česnek;
  4. Přidejte připravené masové kuličky do výsledné omáčky. Kryt s víkem;
  5. Uchovávejte na nízké teplotě po dobu 20 minut.

masové kuličky готовы

Připravte hotové kuličky na bílých širokých talířích. Podáváme na rýži nebo pohanky. Užijte si jídlo!

Jak vyrobit masové kuličky z rýže v pomalém sporáku

Multicooker slouží jako dokonalý asistent v kuchyni pro všechny domácnosti. V něm jsou všechny pokrmy velmi chutné. Dokončená jídlo je velmi šťavnaté. Jste šťastný majitel této kuchyňské zázračné technologie? Pak zkuste a uděláte takové masové kuličky. Tento recept pomůže v této věci..

Složení pro ježek:

  • 0,5 kg mletého masa;
  • 0,5 šálku rýže;
  • 1 cibule;
  • 1 vejce;
  • Sůl;
  • Spice.

Pro omáčku:

  • 4 polévková lžíce. l zakysaná smetana;
  • 2 polévková lžíce. l rajčatová omáčka;
  • 2 polévková lžíce. l mouka;
  • 2 šálky vývaru;
  • Sůl;
  • Spice.

Příprava – 1,5 hodiny.

Obsah kalorií 100 g – 250 kcal.

Pokrok:

masové kuličky в томате

  1. Nakrájejte cibuli jemně;
  2. Položené mleté ​​maso, neléčená rýže, kuřecí vejce, cibule v hrnci;
  3. Zadejte sůl a koření. Smíchejte všechny ingredience dobře;
  4. Vytvořte z masa masa malé kuličky. Pečlivě je umístěte do misky s vícematem;
  5. Začneme vařit omáčku pro naše jezdecké ryby s rýží. Smíchejte zakysanou smetanu, rajčatovou omáčku, vývar, sůl a koření. Vše důkladně promíchejte;
  6. Naplňte omáčku ječmeni;
  7. Zapněte režim “Chladnutí” po dobu 60 minut;
  8. Po uplynutí určitého časového limitu budou vaše krokety připravené..

Ozdobený vařenou zeleninou. Podávejte na krásné jídlo. Užijte si jídlo!

Jak vařit mleté ​​kuřecí koule s rýží v troubě

Zde je úžasný recept, který miluje celou vaši domácnost. Dokonale vypadá pokrm a na stolek na dovolenou. Tyto jezdce překvapí i ty nejnáročnější hosty vašeho domu..

Složení:

  • Kuřecí prsa – 0,5 kg;
  • Cibule – 1 ks;
  • Rýže – 0,5 šálků;
  • Smetana – 250 ml;
  • Rajčata – 2 ks;
  • Tvrdý sýr – libovolný;
  • Sůl;
  • Spice.

Doba vaření – 1,5 hodiny.

Kalorie 100 gramů. – 275 kcal.

Pokrok:

  1. Vařte, dokud není rýže neúplná;
  2. Projděte masovou mletou kuřecí prsíčku;
  3. Jemně nakrájejte cibuli;
  4. Dejte vejce, rýži a cibuli na mleté ​​kuře;
  5. Seďte s kořením a solí;
  6. Pokračujte v utváření ježků. Umístěte malý kousek sýra uprostřed každého rodu;
  7. Předehřejte troubu na 200 stupňů
  8. Namažte plech. Dejte kuličky na něj.
  9. Pošlete jej zpátky do trouby. Pečeme po dobu 20 minut, dokud nehnědou;
  10. Zatímco hedgehogs pečou, připravte si oblékání pro ně. Smícháme rajčata mixérem. Smíchejte je smetanou. Vstup do soli, koření. Dobře promíchejte omáčku;
  11. Vyplňte ježek se smetanovou omáčkou;
  12. Po 45 minutách je miska nakonec vařena..

Prezentujte v krásných bílých pokojích. Posypeme čerstvou bazalkou nahoře. Užijte si jídlo!

Užitečné kulinářské tipy

Kromě dobrého receptu musíte vědět o některých jemnostech a tajemství vaření jakéhokoli pokrmu. Pokud jde o masové kuličky – tato znalost je zvláště akutní. Řekneme vám vše, o čem víme:

  • Masové kuličky nejsou stejné masové kuličky. Tam jsou milenky, které kombinují tyto dvě pojmy dohromady;
  • Žádné pečení ve strouhách! Pro tento účel používejte pouze mouku;
  • Když podáváte, vodu “ježek” s omáčkou, ve které jste je připravili;
  • Jako základ můžete použít kombinovanou výplň;
  • Rýže se vloží do mleté ​​poloviny připravené;
  • Plnění by mělo být mastné. Tím zabráníte suchu původního nádobí;
  • Pohanka, vařená nebo dušená zelenina slouží jako obloha..

Při dodržení těchto základních pravidel připravíte nejchutnější pokrm pro celou rodinu..

Existují stovky receptů ježek. Jedná se o velmi chutné a zajímavé pokrmy. Může být jako dietní, ale i uspokojivější. A pro malé děti slouží jako výborná masová návnada..