Jak chutné a snadné vaření krevety pro pivo

Krevetky – mořské plody, se tradičně stávají vynikajícím snackem pro pivo, který je vhodný jak pro velké, tak pro malé firmy..

Každý má různé chuťové preference: některé jako smažené krevety, jiné jako vařené krevetky. Někdo přidá kopr a někdo jenom sůl a bobkový list. Hlavní věc je nakonec získat ochucené a šťavnaté jídlo..

krevety

Vyberte pouze kvalitní produkt!

Než začnete vařit populární svačinu, je třeba koupit mořské plody. Moderní trh je zastoupen řadou výrobců, takže mezi takovou škálu se můžete zmát. Je důležité si pamatovat základní pravidla:

  1. Chvost správně zmrazených krevet je silně ohnutá k břichu. Pokud je to přímý, je to jisté znamení, že zmrazení bylo prováděno více než jednou, možná dokonce s porušením technologie;
  2. Kvalitní produkt má brilantní skořápku a jednotnou barvu v celém těle. Na břiše se nachází zelená hlava nebo hnědá vejce, ale tyto znaky jsou normální. Ale přítomnost černých skvrn nebo žlutého masa – ukazatel poškozeného zboží;
  3. Věnujte pozornost obalu. Led a sníh v obalu indikují buď nesprávné ukládání, nebo jednoduše zvýšení objemu a tím i platbu;
  4. Na prodej najdete jak surový, tak již vařený produkt. První je šedá, druhá – růžová;
  5. Koupit velké nebo střední kůrky pro pivo. Malé mohou být také vzaty, ale s nimi více potíží v procesu jíst.
Vařené krevety pro pivo podle klasického receptu
As вкусно и просто сварить креветки к пиву
Složení Počet
krevety balení
bobkový list 5 kusů
karafiát 10 poboček
černý pepř 12 hrášek
novinka 7 zrn
citrón polovina průměrné velikosti plodu
sůl chuť
Doba vaření: 12 minut Kalorie na 100 gramů: 95 kcal

Existují různé způsoby vaření krevet. Který z nich je preferován, je osobní záležitostí každého z nich. Začněme nejjednodušším a klasickým receptorem..

Jak připravit krevety na pivo:

  1. Nalijte do pětilitrové nádoby dvě třetiny objemu vody, vložte ji do sporáku;
  2. Počkejte na vaření;
  3. Přidejte koření do vroucí vody.
  4. Vaříme pár minut;
  5. Spusťte rozmražené surové mořské plody a vařte déle než 10 minut. Vařené je třeba držet ve slaném nálevu jenom minuty 3.

To je všechno. Snídaně na pivo pro nejjednodušší recept je připravena! Užijte si lahodné a chutné pokrmy..

rybyPřečtěte si, jak vařit chutné kapry v zakysané smetaně v troubě v našem článku..

Pokuste se vařit jemné pečené jídlo v mléce.

Hovězí vepřový recept v troubě – s našimi tipy můžete udělat velmi chutné pokrmy.

Královské krevety: vařit chutné a rychlé

Velké krevetky nazvané královské. Některé zvláštní rozdíly, s výjimkou velikosti, které nemají. A recept na jejich přípravu je standardní..

Musíte užívat následující složky:

  • půl kilo královských korýšů;
  • 2 litry vody;
  • 2 bobkové listy;
  • 3 pepřové květy;
  • sůl podle chuti.

Doba pečení: 10-12 minut.

Kalorické nádobí: 95 kcal na 100 gramů.

Jak chutné vařit krále krevety pro pivo:

  1. Odmrazit mořské plody;
  2. Umyjte je;
  3. Vařte vodu v hluboké pánvi;
  4. Po varu přidejte nejdříve koření a potom krevetky sami;
  5. Počkejte znovu na vaření;
  6. Varu nejméně 5 minut;
  7. Odtok;
  8. Položte na talíř;
  9. Posypeme citronovou šťávou nebo olivovým olejem. Majonéza, kečup nebo jejich směs lze použít jako omáčku.

Přidejte česnek!

krevety с часночком

Česnek je pikantní koření, které mnoho lidí líbí. Tato přísada může být také použita při přípravě pivních svačinek. Navíc, jak vařené, tak smažené.

Pokud jde o první možnost, budeme potřebovat:

  • 500 gramů čerstvých zmrazených korýšů;
  • 3 stroužky česneku;
  • polovina citronu;
  • 50 gramů slunečnicového oleje.

Doba vaření: 8-10 minut.

Kalorické nádobí: 95 kcal na 100 gramů.

Recept na vaření krevety s česnekem na pivo v krocích:

  1. Jasné mořské plody;
  2. Nalijte je do vroucí vody s citrónovou šťávou;
  3. Varujte 6 – 8 minut;
  4. Vypusťte vodu;
  5. Krevety v kadeře;
  6. Vložte do hrnce a zakryjte víkem tak, aby nedošlo k vychladnutí.
  7. Oloupeme česnek;
  8. Rozemlete je pod lisem;
  9. Zahřejte rostlinný olej v pánvi;
  10. Omažte česnek na něm;
  11. Nalijte směs do krevety;
  12. Nechte je stát a nasákli;
  13. Před podáváním posypeme nakrájeným koprem.

Můžete vařit krevety s česnekem bez vaření. V tomto případě obal získá nejen chuť, ale také krásnou barvu kůry. Vhodné pro tento recept, jako malé jedinci a velké, královské.

Takže seznam složek:

  • 800 gramů krevet;
  • 3 stroužky česneku;
  • polovina lžičky rozmarýnu;
  • 150 gramů slunečnicového oleje.

Doba vaření: 5-8 minut.

Kalorické nádobí: 137 kcal na 100 g.

Zde je návod k akci:

  1. Umyjte mořské plody;
  2. Vypusťte je ručníkem;
  3. Připravte velkou pánvi. Je důležité, aby krevety byly vypáleny ze všech stran;
  4. Nalijte olej do kontejneru, přidejte koření;
  5. Smažte přesně minutu, abyste přidali chuť k oleji;
  6. Posypeme krevetou;
  7. Smažte, dokud kůra nezmizí;
  8. Vyndejte ji a umístěte na papírový ručník. Takže odstraníte přebytečný olej;
  9. Podáváme zelenou.

Originální recept – krevety v těstíčku

Krevety jsou chutné samy o sobě, aniž by přidaly omáčky nebo jiné přísady. Ale každý labužník, který miluje mořské plody, byste měli vyzkoušet tymiánky v těstíčku. Připravte si těsto není obtížné. A jídlo se ukáže – jen si olíznete prsty!

Takže, co je zapotřebí pro jeho přípravu?

  • 250 gramů vařených krevet;
  • 1 stroužek česneku;
  • 1 cibule;
  • 1 lžíce hořčice;
  • 1 citron;
  • 200 gramů mouky;
  • 1 sáček prášku na pečení;
  • 1 kuřecí vejce;
  • 250 mililitrů olivového oleje;
  • 150 mililitrů vody;
  • koření a sůl podle chuti.

Doba vaření: 70-80 minut.

Kalorické nádobí: 219 kcal na 100 g.

Jak vařit smažené krevety v pivním těstíčku:

  1. Nakrájejte zeleninu, česnek a cibuli;
  2. Přidejte jim hořčici a citronovou šťávu;
  3. Marinované loupané krevety ve vařené omáčce po dobu jedné hodiny. V tuto chvíli připravte těsto; vymazat креветки
  4. Smíchejte mouku s práškem do pečiva; přidat муку
  5. Neustále se míchá a do směsi se vloží teplá voda; dělat кляр
  6. Porazte vejce; porazit
  7. Přidejte lžíci olivového oleje;
  8. Nechte 30 – 40 minut zahřát; těsto
  9. Namočte krevety do těsta a smažte na každé straně; ponoření
  10. Nasaďte papírovou utěrku, abyste vypustili přebytečný olej. krevety

Poznámka: Pro usnadnění namáčení můžete použít špíz. A vaše ruce zůstanou čisté.!

Sójová omáčka pro mořské plody je skvělý doplněk

Smažené krevety jsou skutečnou pochoutkou, zvláště pokud přidáte sójovou omáčku. V nejjednodušším receptu tohoto jídla potřebujete pouze tři složky:

  • velké krevetky ve skořápce, ale bez hlavy – 12 kusů;
  • sójová omáčka – 150 mililitrů;
  • oleje na vaření.

Doba vaření: 20-25 minut.

Kalorické nádobí: 86 kcal na 100 g.

Jak smažit krevety v sójové omáčce na pivo:

  1. Vařte krevety tím, že odříznete hlavu každého z nich a opláchnete;
  2. Proveďte drobné řezy na břicho tak, aby škeble lépe omáčovaly omáčku;
  3. Dejte všechny vařené mořské plody do misky;
  4. Přidejte sójovou omáčku a nechte marinovat. Je třeba vyčkat asi 15 minut, i když máte spěch, můžete začít smažit hned;
  5. Ohřívajte olej v pánvi;
  6. Položte mořské plody, otřete omáčku;
  7. Smažte na obou stranách.

Podávaly takové krevety, horké i studené.

Ale vy můžete zdobit různými způsoby:

  • přidání jemně nasekaných zelených;
  • na plátky salátu.

Jako doplněk ke krevetě, smažené ve sójové omáčce, se používají:

  • rajčata;
  • čerstvé okurky;
  • paprika.

Mexický stylizovaný krevet s polohou

Vaření guláš, na rozdíl od vařené nebo smažené, trvá trochu víc času, ale výsledek splňuje všechny očekávání, takže byste měli drotovat!

Recept obsahuje následující složky:

  • 1 kg krevet;
  • 1 banda kopru;
  • 1 citron;
  • 1/3 balení másla;
  • 3 hlavy česneku;
  • pepř a sůl podle chuti.

Doba vaření: 50 – 60 minut.

Kalorické nádobí: 137 kcal na 100 g.

A technologie vaření je jednoduchá:

  1. Odmrazit mořské plody;
  2. Dejte je do připraveného kontejneru;
  3. Přidejte citrónovou šťávu, nasekané byliny, česnek, pepř a sůl;
  4. V této marinádě držte mořské plody asi půl hodiny;
  5. Tavte máslo na středním ohni;
  6. Na pánvi položte nakládané měkkýše;
  7. Zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu delší než 3 minuty;
  8. Vypněte kamna;
  9. Nechte krevety na dalších 15 minut..

Vůně takového pokrmu je prostě lahodná a dokonce i nejjemnější milovníci korýšů ocení její jemnou chuť..

Stravování krevety: dodržujte etiketu jídla

Správné konzumace mořských plodů závisí na dvou faktorech:

  • slavnostní slavnost;
  • velikost krevet.

Pokud jste v neformálním domácím prostředí nebo navštěvujete přátele, existují mušle, nejlépe s rukama, a to nikomu nijak neovlivní. Musí být vyčištěny předem a je to docela snadné:

  1. Vezměte si korýši do svých rukou: držte jej jednou rukou za své tělo;
  2. Se svou druhou volnou rukou odstraňte hlavu jen tím, že ji posouváte;
  3. Odstraňte plášť ze strany, kde jsou nohy umístěny;
  4. Držte čisté tělo, odstraňte zbytky pláště a zatáhněte za ocas.

Tento postup, podrobně popsaný výše, ve skutečnosti netrvá ani pár vteřin..

Ale můžeme se dostat k různým událostem. A co dělat, když musíte na recepci jíst krevety? Pak musíte být plně informováni o pravidlech etikety, které říkají:

  1. Velké královské krevety, zdobené v samostatné misce, jedené ručně. Číšník dá desku, na kterou bude možné stanovit odpadu tak, aby se starat o to za to nestojí, a čištění se provádí stejným způsobem, jako byste to dělali v domácím prostředí;
  2. Pokud jsou škeble podávány s omáčkou, měly by být ponořeny a drženy na zbytcích pláště. Věnujte pozornost: pokud vám kastr je podáván osobně, můžete to udělat alespoň desetkrát a pokud je to jedno pro všechny, můžete do ní krupice pouze jednou upustit;
  3. Nebojte se o čistotě vašich rukou, musíte být podáváni vodou, abyste je mohli po jídle vypláchnout. Navíc přidává citrónovou šťávu, která se snadno vyrovná s vůní;
  4. Stává se, že krevetky jsou podávány již vyčištěné, v takovém případě je můžete vzít za ocasem, pro který jsou ponechány na skořápce, nebo pomocí vidlice se třemi břity;
  5. Malé korýši se nejčastěji nacházejí v koktejlu a je třeba jíst s dezertní vidličkou. Krevety se najednou úplně polknou;
  6. Pokud se v restauraci podává polévka s krevetami, potřebujete nádobí s lžící. Všimli jsme si, že mořské plody nejsou vyčištěny, což znamená, že je podle receptury tak nezbytné a není nutné je očistit.

Krevety – chutné občerstvení, bohaté na živiny a mikroelementy. Jsou ideální pro pivo.

Loading...