Hlavní salát s kuřecím masem: krok za krokem recept na vaření

Jaký novoroční stůl dělá bez populárního salátu “Capital”?

Ano ne.

A nejen nový rok, na všech ostatních svátcích a důležitých událostech (narozeniny, jmenný den, výročí), hosté jsou vždy vítáni tohoto pikantního a originálního salátu.

Navíc existuje několik receptů na jeho přípravu.

Vaření klasickou cestou

Složení	Počet
kuřecí prsa –	400 až 500 g
středně velké brambory –	4-5 kusů.
Vařené vajíčka –	3-4 kusy.
celer –	2 hole
salát –	3-4 listy
nakládané okurky –	100 g
zelený hrášek –	jedna střední nádoba
střední mrkev –	1-2 kusy.
citronová šťáva –	jedna malá lžička
majonéza –	chuť
olivový olej –	trochu
sůl a černý pepř –	chuť
Doba vaření: 120 minut	Kalorie na 100 gramů: 189 Kcal

Než začnete hlavní proces vaření salátu, musíte nejprve vařit následující produkty: kuřecí prsa, mrkev, brambory, vejce.

Tyto produkty se vaří ve slané vodě a odděleně od sebe.

Po ochlazení uvolněte kuřata, mrkve a brambory z kůže, vejce – ze skořápky.

Všechny produkty nakrájíme na malé kostky, celery a salát jemně nakrájené a nalijeme do velké misky.

Přidejte zbývající přísady – zelený hrášek (předem odvodněná voda), okurky, majonéza, olivový olej, citrónovou šťávu, sůl a černý pepř.

Mírně promíchejte a chvíli vložte do chladničky..

Před podáváním ozdobte salát pruhy mrkve a okurky, stejně jako olivy nebo zeleniny.

Kuřecí salát “Stolichny” je připraven!

Recept na “Stolichny” s kuřecím masem a houbami

Pro milovníky houbových salátů bude tento jedinečný recept velmi vítaný..

Kombinuje prvky předchozího receptu s přidáním hub.

Takže, připravte si salát s kuřecím masem a houbami, budete potřebovat skladovat následující složky:

• 200-250 gr. kuřecí maso;
• 4-5 středně velké brambory;
• 4-5 vajec;
• 2 malá mrkev;
• 2 cibule nebo hromadu zeleného póru;
• 1 střední hrnec hrachu;
• 1 jar nakládaných hub (smíšené: bílé, žampiony, lišty);
• 50 gr. celer kořen nebo dva nebo tři hole;
• petržel a kopr;
• 1 čerstvá okurka;
• sůl a pepř podle chuti;
• majonéza.

Metoda vaření

Před zahájením přípravy salátu je nutné provést řadu předběžných a povinných opatření..

Nejprve je třeba cibuli oloupat, jemně nasekat a marinovat..

Cibulku vyčistěte, nakrájíme jemně, nakopeme v octě (půl hodiny – hodinu, ne více).

Vařte ve slané vodě (ale samostatně) kuřecí maso, brambory “v uniformě”, mrkev a vejce.

Proč ve slané vodě?

Protože sůl nedovolí, aby se zelenina vyvřela a rozpadla se.

Dále vyčistěte uvedené produkty a nakrájíme na malé kostky.

Podobné akce spojené s okurkou a houbami.

Vypusťte zelený hrášek v cedníku tak, aby kapalina byla zcela vyčerpaná..

Všechny ingredience jsou smíchány v jedné misce, sůl a pepř, pak doplňte majonézou. Tady snad všechny.

Salát “Capital” s kuřecím masem a nakládanými houbami je připraven!

Před podáváním ozdobte misku zeleninou.

“Stolichny” s uzeným kuřecím masem!

Tento salát je naprosto snadný a jednoduchý na přípravu a nevyžaduje ani čas, ani peníze..

Vše, co je zapotřebí pro přípravu salátu “Capital” s uzeným kuřetem, je:

• jedno malé uzené kuře (můžete jen prsa – amatér);
• dva brambory;
• cibule – polovina hlavy;
• jedna středně velká mrkev;
• jedno kuřecí vejce;
• 30-40 gr. petržel;
• poloviční jar konzervovaného zeleného hrášku;
• majonéza;
• sůl – podle chuti.

Metoda vaření

Zelenina – mrkev a brambory – umýt, nalít vodu z kohoutku, trochu soli a zapálit.

Dělejte totéž s vejcem.

Odstraňte vařenou zeleninu z vody, ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky..

Oloupeme vajíčko a nakrájíme na něj kostky.

Přejděte na cibuli, vyčistěte, jemně nakrájejte a opojte s vroucí vodou, nechte několik minut a poté úplně vypusťte vodu.

Osvoboďte kuřecí prsa z kůže, nakrájíme na středně velké kostky, přibližně stejné velikosti jako zelenina.

Petržel jemně nakrájený.

Všechny hotové suroviny se mísí v široké misce, sůl, lehce pepř a naplní se malým množstvím majonézy.

Tady možná a všechno je hotový salát “Capital” s uzeným kuřecím masem!

Před podáváním šalátu přímo na stole je vhodné nechat ho chvíli v chladničce..

Během této doby se všechny ingredience smíchají, díky čemuž bude chuť rafinovaná a jemná..

Ozdobte salát petrželkami.

Jak je zřejmé z popisu, recepty na vaření všech výše uvedených salátů jsou poměrně jednoduché..

Vše, co potřebujete, je trpělivost a dobrá nálada..

Jako výsledek můžete vařit jeden z těchto salátů a prosím vás nejenom rodinní příslušníci, ale i vaši přátelé..