Jaký novoroční stůl dělá bez populárního salátu “Capital”?

Ano ne.

A nejen nový rok, na všech ostatních svátcích a důležitých událostech (narozeniny, jmenný den, výročí), hosté jsou vždy vítáni tohoto pikantního a originálního salátu.

Navíc existuje několik receptů na jeho přípravu.

Vaření klasickou cestou
Salát столичный с курицей: пошаговый рецепт приготовления
Složení Počet
kuřecí prsa 400 až 500 g
středně velké brambory 4-5 kusů.
Vařené vajíčka 3-4 kusy.
celer 2 hole
salát 3-4 listy
nakládané okurky 100 g
zelený hrášek jedna střední nádoba
střední mrkev 1-2 kusy.
citronová šťáva jedna malá lžička
majonéza chuť
olivový olej trochu
sůl a černý pepř chuť
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 189 Kcal

Než začnete hlavní proces vaření salátu, musíte nejprve vařit následující produkty: kuřecí prsa, mrkev, brambory, vejce.

Tyto produkty se vaří ve slané vodě a odděleně od sebe.

Po ochlazení uvolněte kuřata, mrkve a brambory z kůže, vejce – ze skořápky.

Všechny produkty nakrájíme na malé kostky, celery a salát jemně nakrájené a nalijeme do velké misky.

Vaření картошку в фольге в духовкеBrambory ve fólii v troubě potěší všechny. A bude to skvělá druhá mísa na stole. Můžete také vařit lahodný králík v zakysanou smetanu. Můžete se dozvědět tajemství a jemnost vaření z tohoto článku..

Přidejte zbývající přísady – zelený hrášek (předem odvodněná voda), okurky, majonéza, olivový olej, citrónovou šťávu, sůl a černý pepř.

Mírně promíchejte a chvíli vložte do chladničky..

Před podáváním ozdobte salát pruhy mrkve a okurky, stejně jako olivy nebo zeleniny.

Kuřecí salát “Stolichny” je připraven!

Recept na “Stolichny” s kuřecím masem a houbami

Přidat курицу и грибы

Pro milovníky houbových salátů bude tento jedinečný recept velmi vítaný..

Kombinuje prvky předchozího receptu s přidáním hub.

Takže, připravte si salát s kuřecím masem a houbami, budete potřebovat skladovat následující složky:

  • 200-250 gr. kuřecí maso;
  • 4-5 středně velké brambory;
  • 4-5 vajec;
  • 2 malá mrkev;
  • 2 cibule nebo hromadu zeleného póru;
  • 1 střední hrnec hrachu;
  • 1 jar nakládaných hub (smíšené: bílé, žampiony, lišty);
  • 50 gr. celer kořen nebo dva nebo tři hole;
  • petržel a kopr;
  • 1 čerstvá okurka;
  • sůl a pepř podle chuti;
  • majonéza.

Metoda vaření

Před zahájením přípravy salátu je nutné provést řadu předběžných a povinných opatření..

Nejprve je třeba cibuli oloupat, jemně nasekat a marinovat..

Cibulku vyčistěte, nakrájíme jemně, nakopeme v octě (půl hodiny – hodinu, ne více).

Vařte ve slané vodě (ale samostatně) kuřecí maso, brambory “v uniformě”, mrkev a vejce.

Proč ve slané vodě?

Protože sůl nedovolí, aby se zelenina vyvřela a rozpadla se.

Dále vyčistěte uvedené produkty a nakrájíme na malé kostky.

Podobné akce spojené s okurkou a houbami.

Vypusťte zelený hrášek v cedníku tak, aby kapalina byla zcela vyčerpaná..

Všechny ingredience jsou smíchány v jedné misce, sůl a pepř, pak doplňte majonézou. Tady snad všechny.

Salát “Capital” s kuřecím masem a nakládanými houbami je připraven!

Před podáváním ozdobte misku zeleninou.

“Stolichny” s uzeným kuřecím masem!

Kouřeno курица в "Столичном" - объеденье

Tento salát je naprosto snadný a jednoduchý na přípravu a nevyžaduje ani čas, ani peníze..

Vše, co je zapotřebí pro přípravu salátu “Capital” s uzeným kuřetem, je:

  • jedno malé uzené kuře (můžete jen prsa – amatér);
  • dva brambory;
  • cibule – polovina hlavy;
  • jedna středně velká mrkev;
  • jedno kuřecí vejce;
  • 30-40 gr. petržel;
  • poloviční jar konzervovaného zeleného hrášku;
  • majonéza;
  • sůl – podle chuti.

Metoda vaření

Zelenina – mrkev a brambory – umýt, nalít vodu z kohoutku, trochu soli a zapálit.

Dělejte totéž s vejcem.

Odstraňte vařenou zeleninu z vody, ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky..

Oloupeme vajíčko a nakrájíme na něj kostky.

Přejděte na cibuli, vyčistěte, jemně nakrájejte a opojte s vroucí vodou, nechte několik minut a poté úplně vypusťte vodu.

Osvoboďte kuřecí prsa z kůže, nakrájíme na středně velké kostky, přibližně stejné velikosti jako zelenina.

Petržel jemně nakrájený.

Všechny hotové suroviny se mísí v široké misce, sůl, lehce pepř a naplní se malým množstvím majonézy.

Tady možná a všechno je hotový salát “Capital” s uzeným kuřecím masem!

Před podáváním šalátu přímo na stole je vhodné nechat ho chvíli v chladničce..

Během této doby se všechny ingredience smíchají, díky čemuž bude chuť rafinovaná a jemná..

Ryba v troubě – univerzální nádobí pro stůl na dovolenou. Pokud uděláte vše podle receptury, bude vás na vás závidět jakákoliv hosteska! Zde najdete skvělý recept na dušené zelí s klobáskou.

Pro dezert doporučuji sýr sýra: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/kak-prigotovit-vkusnuyu-i-poleznuyu-zapekanku-iz-tvoroga.html

Ozdobte salát petrželkami.

Jak je zřejmé z popisu, recepty na vaření všech výše uvedených salátů jsou poměrně jednoduché..

Vše, co potřebujete, je trpělivost a dobrá nálada..

Jako výsledek můžete vařit jeden z těchto salátů a prosím vás nejenom rodinní příslušníci, ale i vaši přátelé..