Ačkoli pro mnoho kdoule je neznatelné tvrdé ovoce, toto ovoce by nemělo být podceňováno. Má spoustu vitaminů. Pevnost kdoule nezáleží na tom, kdy je džem připraven, ale ukazuje se, že je nádherný: voňavý, jantarový a drobivý. Skutečné okouzlující potěšení! Kromě toho existuje mnoho zajímavých doplňků, které dělají pochoutku zajímavější..

Jak se má vařit džem
Jam из айвы: самые вкусные рецепты, польза и вред
Složení Počet
cukru 1 kg
kdoule 1 kg
Doba vaření: 4320 minut Kalorie na 100 gramů: 219 Kcal

Jak vařit:

  1. Omyjte ovoce a utřete vodu.
  2. Nakrájejte je v polovině nebo ve čtyřech, vyjměte jádro a poté nakrájejte maso na malé kousky. Řezání айвы
  3. Přeneste do velké nádoby a posypeme polovičním cukrem (z určeného množství). Rozmícháme a necháme na den. Zásobování сахаром
  4. Poté přidejte druhou část cukru, promícháme znovu a necháme na další den..
  5. Po uplynutí času a odchodu na třetí den není třeba nic přidávat. Do této doby bude hodně sirupu.
  6. Nádobu postavte na kamen a nechte ji vařit na středním ohni, poté nastavte minimální oheň. Vaření
  7. Vroucí nejméně čtyřicet minut. Orientujte se na požadovanou hustotu sirupu.
  8. Nalijte do sterilních plechovek, můžete je skladovat při pokojové teplotě.

Nejchutnější recept na plátky džemu

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
vody 1 l
kdoule 1 kg
cukru 1,2 kg

Potřebuje se připravit – 10 hodin.

Kolik kalorií – 182.

Jak vařit:

  1. Výpočet vody a cukru je uveden například. Voda může potřebovat více či méně, závisí to na dýně. A za každý litr vody potřebujete asi 1200-1500 g cukru.
  2. Použijte hadru, abyste z ovoce vyjmuli ovoce, nakrájíme na dva kusy a pečlivě vyjmeme jádra. Dejte do malého kastrolu a nalijte vodu, měli byste je pokrýt pouze. Vaříme deset minut.
  3. Broušku nakrájíme na plátky, vložíme do hrnce, vylijeme výsledný vývar. Mělo by se vztahovat na malé lobule. V případě potřeby přidejte horkou vodu.
  4. Quince лакомствоNechte to vařit a vařit asi šest minut, pak jej vyjměte štěrbinou z tekutiny a rozložit ji v jedné vrstvě na podnos. Uloží plátky z rozkladu.
  5. Nalijte cukr do stejné vody. Jeho množství se musí vypočítat podle objemu vody. Mícháme a vaříme několik minut, aby se sirup ztuhl a přestal tekoucí.
  6. Vraťte plátky do sirupu a vařte je přibližně pět minut. Poté vypněte teplo a nechte maso stát devět hodin..
  7. Poté opět vařte a okamžitě vložte do sterilizovaných nádob a pak nechte pomalu vychladnout v deku..

Jak se vařit s vlašskými ořechy

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
vlašské ořechy 0,3 kg
vody 0,3 l
cukru 2 kg
citrony 1 ks.
kdoule 2,5 kg

Potřeba vaření – 3 dny.

Kolik kalorií – 200.

Jak vařit:

  1. Ořežte malým štětcem a omyjte je.
  2. Vystřihněte ovoce na čtyři části a pečlivě vyjměte krabici semen.
  3. Kousek masa nakrájejte na malé kousky. Pro krásu můžete použít číselný nůž. Kusy se stanou zvlněnými..
  4. Přeneste do kontejneru, přidejte vodu, vařte dvě minuty. Vytáhněte a vypusťte, ale vyvarujte vývar..
  5. Tento vývar je třeba nalít do většího hrnce. Přidejte 700 g cukru a zapálte ho. Je nutné, aby se zrna rozpustila.
  6. Poté přidejte všechny sušené kdoule, promícháme.
  7. Varujte 10 minut, vypněte kamen. Horní pěna s lžičkou pro odstranění. Nechte přes noc.
  8. Po uplynutí doby přidávejte dalších 700 g cukru, mírně promíchejte, vařte dalších deset minut a nechte znovu přes noc.
  9. Lemon s kůrou nakrájený na malé kousky.
  10. Ořechy k vyschnutí.
  11. Přidejte ořechy a citrón na kdoule, promíchejte, nalijte zbytek cukru a znovu promíchejte, vaříme dalších deset minut při nízkém ohni.
  12. Nechejte stát pět hodin, znovu vařte a okamžitě nalijte do břehů, zrolujte.

Jednoduchý recept na vaření s citronem

Předlisky из айвы с лимоном

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
vody 260 ml
kdoule 1 kg
citrony 1 ks.
cukru 1 kg

Potřeba vaření – 2 dny.

Kolik kalorií – 184.

Jak vařit:

  1. Ovoce propláchněte pod horkou vodou a otřete je. Každá sejme krabici semen a nakrájíme maso na malé kousky.
  2. Zakryjte je cukrem a nechte na pár hodin. Musí vyniknout šťáva. Pokud to nestačí, přidejte vodu..
  3. Vařte na nízké teplotě po dobu pěti minut a pak nechte zcela vychladnout..
  4. Vařte stejné množství času, ochlaďte a znovu vařte.
  5. Nakrájené plátky citronu nakrájíme na plátky nebo ho nakrájíme na houbičku s mixérem. Přidejte na dceřinu, vařte dalších sedm minut a poté horkou hmotu okamžitě roztáhněte na břehy a korku.
  6. Ochlaďte na teplé místo a uložte do komory.

QuincePřečtěte si více o odrůdách a pravidlech výběru v článku: Quince, Chinese, Japanese – vyberte si svůj vkus.

Nabízíme zkusit něco zvláštního – okurky. Objevte novou chuť vaší oblíbené zeleniny.!

A zde najdete recepty na pečení pečeného cukru s džemem.

Dýně dýně Jam

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
dýně 0,5 kg
cukru 0,5 kg
kdoule 1 kg

Bude třeba připravit – 3 hodiny.

Kolik kalorií – 126.

Jak vařit:

  1. Ovoce důkladně umyjte a odstraňte všechny villy. Pokud chcete, můžete odstranit odlupování.
  2. Pak pečlivě rozřezáme jádra a nakrájíme samo maso na tenké plátky..
  3. Umyjte dýně, odstraňte všechny semena, ořízněte kůži. Vláknina přes vlákna rozsekat do malých kostek.
  4. Přeneste jídlo do jedné velké misky, promíchejte. Posypeme cukrem a dvě hodiny necháme, aby se šťáva vynikla. Pokud máte více času, můžete jej držet déle..
  5. Poté se vše opět mísí a umístí na silný oheň. Počkejte na vaření.
  6. Okamžitě snižte teplotu a vařte celou hmotnost po dobu půl hodiny. Během této doby se znatelně zahušťuje.
  7. Nechte vychladnout, rozložte je v plechovkách, těsně uzavřete a uložte na chladném místě: na balkonu v zimě nebo v chladničce.

Užitečná pochoutka s oranžovou barvou

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
pomeranče 1 ks.
kdoule 2 kg
cukru 1,5 kg
mleté ​​skořice 10 g

Bude trvat 3 hodiny a 30 minut.

Kolik kalorií – 187.

Jak vařit:

  1. Všechny plody důkladně umýt, s kdouli musí být vyčištěny villy.
  2. Odstraňte veškeré ubrousky.
  3. Ovoce nakrájejte na malé kousky bez použití semenných krabic..
  4. Oranžová musí být nakrájena na několik kusů a mletí nebo míchat, aby se vyrobila kaše. Není nutné vyčistit kůru.
  5. Nalijte obě ovoce do velké misky, přidejte cukr a vše promíchejte.
  6. Nechte dvě hodiny, takže džince má čas dát šťávu.
  7. Umístěte misku na malý oheň a vařte. Poté vaříme, dokud se hmota nestane hustou. Čas se bude lišit od požadovaného výsledku..
  8. Deset minut před koncem vaření je třeba smíchat skořici do směsi. Mohou být také použity v hůlkách, ale pak budou muset být odstraněny před nalitím do sklenic..
  9. Nechte banky vychladnout na teplém místě a pak je možné uložit do komory..

Dýně se zasekne zázvorem

Quince варенье с имбирем

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
zázvor 10 g
cukru 0,8 kg
vody 0,5 l
citronová kůra 20 g
citronová šťáva 140 ml
kdoule 1 kg

Bude třeba připravit – 3 hodiny.

Kolik kalorií – 146.

Jak vařit:

  1. Nalijte všechen cukr v hrnci a nalijte zde specifikované množství vody. Dávejte do ohně a nechte ji vařit, neustále se míchá. Další tři minuty vaříme, abychom získali sirupovitý sirup.
  2. Řezané ovoce vyřežte na malé plátky bez použití jádra. Peel může být ponechán.
  3. Umístěte plátky do sirupu a vařte na nízké teplotě asi 30 minut. Musíte často zasahovat.
  4. Poté promícháme čerstvým zázvorem. Jeho množství lze upravit. Nalijte citronovou šťávu a přidejte kůži..
  5. Vařte dalších deset minut, uschovejte chuť..
  6. Stejně sterilizujte sklenice a uspořádejte v nich horké džemy. Když se ochladí, můžete uložit do komory.

Malé triky

Tento aromatický džem můžete udělat v pomalém sporáku. Není třeba ho vařit po dobu tří dnů, jako v některých receptech, protože kvůli páru se kdoule rychle změkne a vytvoří šťávu. Nicméně, pak pochoutka bude uchovávána méně, takže je moudřejší držet v chladničce.

Můžete přidat do kořenu různé koření, abyste získali originální příchutě. Například můžete přidat muškátový oříšek. Některé hospodyně používají prášek z chilli. Také lahodně kombinuje sladkost s drcenými lískovými oříšky nebo mandlemi. Pro původní barvu a jemnější chuť byste měli používat hnědý cukr.

Chcete-li dosáhnout co nejjemnějšího homogenního džemu, neměli byste ovoce rozřezat na kusy a rošt. Tento proces je komplikovaný a časově náročný, můžete použít mlýn na maso nebo mixér. Nicméně doba vaření je výrazně snížena a toto zaseknutí může být použito pro vrstvené koláče, ale také je vhodné rozetřit na chleb.

Výhody a poškození džemu

Dýně je skutečný poklad našeho těla. Tam je spousta ovocných kyselin a vitamínů, které mohou po dlouhou dobu držet po sklizni. V džemu je tato užitečná složka zachována, takže pochoutka podporuje imunitu po celý rok. To je obzvláště užitečné v zimě..

Dusík pomáhá bojovat proti stresu, má pozitivní účinek na střevo, podporuje tvorbu krevních buněk, podporuje kardiovaskulární systém a má diuretické vlastnosti..

Čím déle se džem uvaří, tím méně přínosu zůstane. Důležité je najít střední půdu a nehrávit stravu, jinak se ztratí vitamíny. Při podbíjení budou tvrdé kousky těžké žvýkat.

V ovoci je hodně cukru a v tom je ještě více cukru. Je kontraindikován u diabetiků a lidí s obezitou. Stojí za to používat tuto sladkost mírně, moudře as potěšením. Je to neuvěřitelně chutné! Jakmile jste si ochutnali, toto ovoce nikdy neudělíte.