Co se dá vařit z tvarohu

Tvarohový sýr je vynikajícím produktem pro snídaně, pečivo, rychlé občerstvení a jemné dezerty. To jde dobře se zeleninou, bobule, zelené, vždy dát skvělou chuť..

Zdravý tvaroh na snídani

Jakékoli mísy s tvarohem mohou být považovány za snídani pro celou rodinu. Například křupavé tvarohové dorty z tvarohu a dokonce i domácí džem, lunální knedlíky na nedělní snídani, sýrové koláče bez vejce pro ty, kteří jsou alergičtí na kuřecí bílkoviny. Jedení snídani tvarohu s kysanou smetanou nebo sladkou omáčkou je věc chuti..

Nedělní snídaně: líné knedlíky
Co je можно приготовить из творога
Složení Počet
selektivní vejce 2 kusy
granulovaný cukr 50-60 gramů
tvaroh 0,5 kg
prosívaná (pšeničná) mouka 150 gramů
sůl pár pinterů
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 180 kcal

Vaření:

  1. Kolejte tvaroh homogenní hmotu (jakýmkoli vhodným způsobem). Směs s kuřecími vejci, cukrem, solí. Mouka je lepší postupně nalijte. Hotové těsto s tvarohem se dobře otlipa z rukou, konzistence by měla být měkká. Z něho klepat knedlíky. Mohou být ve formě koulí nebo malých pastilky;
  2. Nalijte vodu do pánve, vařte. Jemně nasypeme lepivé knedlíky a, aniž by došlo k silnému varu, vaříme jen pár minut. Křupky se vznášely, takže je čas je získat pomocí skimmeru. Horké “líné” knedlíky podávané na stole, nalévané nahoře čerstvou zakysanou smetanou nebo sladkou omáčkou..

Tvarohové vejce bez vajec

Složení pro sýrové koláče:

  • cheesecakestvaroh – 0, 5 kg;
  • cukr – 50 gramů;
  • na špičce nože – jemná sůl;
  • ½ díl sklenice – krupice;
  • soda – 10 gramů;
  • 30 g mouky.

Celková doba trvání je asi 40 minut, sýrové koláče ve výši 100 gramů obsahují 150 kcal..

Doporučení:

  1. Tvarohový sýr by neměl být suchý. Samozřejmě je lepší, když si vezmete tvaroh. Je-li produkt ještě suchý, v tomto případě jej můžete rozemlet smetanovou smetanou (500 gramů bude vyžadovat ½ sklenky jakékoliv zakysané smetany);
  2. Přidejte semínku a sódu do pečlivě mleté ​​tvarohové hmoty, sezonu sůl, cukru a promícháme všechny přísady. Varení není okamžitě, nechte těsto stát 5-10 minut, během kterého se krupice bude bobtnat. K poznámce: je možné přidat těsto s drceným kandovaným ovocem nebo rozinkami;
  3. Výsledná hmota je rozdělena na části, ze kterých se tvoří kulatý tvarohový koláč. Je lepší je mletím v mouce, a aby byly krásné zlaté, smažte z obou stran po dobu 3 minut. Zmenšete plamen hořáku, pokryjte sýr s víčkem. Vaří se za 10 minut;
  4. Jezte syrniki s džemem nebo zakysanou smetanou.

Rodinné snídaně: koláče z tvarohu

 

Výrobky pro sýrové koláče:

  • zakysaná smetana – 0,5 šálku;
  • vejce – (1 ks – velké), (2 ks – malé);
  • čerstvý tvaroh – 500-600 gramů;
  • obvyklá mouka – ½ tenké sklo;
  • olej (rolník) – 40 gramů;
  • chuť – sůl;
  • 30 g – bílý cukr.

4 porce mohou být připraveny za 40 minut, jedna porce obsahuje 200 kcal.

Tvarohový sýr spát v misce a dobře se brousit, přidat přísady – sůl, vejce, cukr, mix. Prach na pracovní ploše proséváme moukou, na něj položíme tvaroh a přetočíme do šňůry o průměru 6 až 7 cm. Rozdělit postroj na stejné kousky o tloušťce nejvýše 2 cm. Pak je trochu zatlačte (vytvořte plochý dort), nalijte mouku a smažte v oleji, který obvykle používáte. Zmrzlina, kondenzované mléko nebo zakysaná smetana jsou podávány do tvarohu.

Recepty na pečení

Užitečné блюда из творога на завтрак

Droždí nebo zkrátka těsto, některé bohaté přísady, výplň tvarohu – to je vše, co je třeba pro pečení s tvarohem. Pokuste se vařit originální koláč nebo smažte národní pokrmy ruské kuchyně – tvarohové koláče.

Cheesecake

Pro koláč potřebujete:

  • 180 g krátkého těsta (hotové);
  • cukr – 200 gramů;
  • vejce – 3 kusy;
  • 0,4 kg tvarohu;
  • citrony – 2 ks;
  • 1 neúplné umění. lžíce mouky;
  • vanilka (nebo esence) – 1 lžička;
  • 2-3 hrstí vlašských ořechů (oloupaných);
  • máslo – 100 gramů.

Celková doba vaření – 2 hodiny, část dortu obsahuje 285 kcal.

Jak pečeme:

  1. Připravte si základ testu – rozbalte, utáhněte kruh. Podložku položte na spodní část formuláře s odnímatelnými stranami. Je důležité, aby okraje krátkého pečiva dosáhly středu stran. Vidlička na několika místech, aby se těsto nakrájelo;
  2. Formu vložíte do těsta v troubě po dobu 13-16 minut. Doporučená teplota pece je 160 stupňů;
  3. Z chladničky, aby se olej změnil. Přidejte cukr a bič do měkkého másla. Ve výsledné hmotě vstoupíte do mouky, 1 vejce, promícháme;
  4. Smíchejte směs oleje se 400 g tvarohu, pokračujte v bítování;
  5. Porazte dvě vejce se směšovačem. S citrónovou struhadlem odstraňte chuť a vytlačte šťávu;
  6. Přidejte smíšené vejce, chuť, džus, vanilku do směsi tvarohu a umístěte na těsto. Na dortu je zdobena ořechy;
  7. Vložte do trouby přibližně 1 hodinu, dokud se výplň tvarohu nevytvrdí;
  8. Nepoužívejte horké pečivo. Stačí troubu vypnout a mírně otevřít. Potom vyjměte odnímatelné boky a vyjměte dort.

As просто, быстро и вкусно приготовить куриную грудкуJak moc pečeme kuřecí prsíčku v troubě tak, aby zůstala stejná šťavnatá a chutná.

Jak vařit líný breezolki z kuřecího masa. Vezměte na vědomí náš výběr receptů.

Naučte se vařit kuřata na láhvi. Tento recept je úžasný v jeho jednoduchosti, ale zároveň je maso neuvěřitelně jemné..

Bábův čaj: koláče s tvarohem

Pro test:

  • pšeničná mouka – 350 gramů;
  • 40 gramů rolnického oleje;
  • “Rychlé” kvasnice – 1 lžička;
  • 2 špetky soli;
  • mléko (může voda) – ¾ tenké sklo;
  • 1 vybrané vejce;
  • 10 g cukru.

Celková doba vaření bude 2 hodiny, obsah kalorií u sýrových koláčů – 310 kcal.

Doporučení pro výrobu těsta:

  1. Smíchejte kvasinky s cukrem ve velké sklenici, načejte nad nimi teplé mléko nebo vodu. Nechte směs stát, až se na povrchu vytvoří pěnivý “uzávěr”;
  2. Mouku protřete do velké nádoby, přidejte sůl, vejce, nasypte směs kvasnic, měkký olej, vše dobře promíchejte a nechte k fermentaci asi hodinu. Je důležité, aby těsto nebylo příliš strmé;
  3. Když se těsto zvětšuje, mělo by být trochu hnět na stole, mícháno a znovu vloženo do pánve.

Jak vařit plnku

Pro sýrové koláče potřebujete uniformu tvarohu, a proto musí být dobře utírán. Vložte žloutek nebo celé vejce, rozinky, do homogenní tvarohové hmoty. Místo rozinky můžete použít kandované ovoce nebo citrónovou kůru..

Těsto vyveďte do tenké vrstvy pomocí válcovacího kolíku a z něj vystřihněte kruhy. Umístěte tvarohové výplně uprostřed každého z nich. Okraje kruhů se ohýbají a zaschipnut kolem, uprostřed sýrových dortů zůstává otevřená. Těsto kartáčujte vejcem a protřepte středem (tvaroh) na 2-3 místech. Vložte do trouby. Pečení je připraveno, když se zčervená.

Dezerty

jablka

Velmi jemné a vzdušné tvarohové dezerty – dokonalé jídlo na snídani nebo rodinnou dovolenou..

Jablka plněná tvarohem

Pro dezert budete potřebovat (pro 2 porce):

  • jablko – 2 středně velké ovoce;
  • nízkotučný tvaroh – 100 gramů;
  • kůň – půl citronu;
  • krupice – 25 gramů;
  • vejce;
  • fruktosa – 2 lžičky.

Dezert je připraven na 20 minut, obsah kalorií je jen 120 kcal.

Jak vařit:

  1. Jablka nakrájíme na dvě poloviny. Odstraňte semena. S citrónem odstraňte kůru struhadlem;
  2. Do tvarohu přidejte vejce, krupici, fruktózu. Smíchejte všechny tyto přísady do hladké, poté přidáme citronovou kůru;
  3. Mleté maso z polotvarých jablek. Pečeme v troubě (střední teplo), doba vaření 20 minut;
  4. Poznámka: kůra může být nahrazena vanilkou, skořicí, sušenými bobulemi.

Tvarohový dezert s dýní

Požadované produkty:

  • 260 g pšeničné mouky;
  • 130 g rolnického oleje;
  • 7 kusů – vejce;
  • 40 gramů cukru;
  • 12 g – vanilin;
  • 10 g soli;
  • 500 g – dýně (buničina);
  • citronová šťáva – 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • 500 g – měkký sýr;
  • 50 g – škrob;
  • 100 ml – krém;
  • 150 g – bobule z černého rybízu.

Chcete-li připravit dezert, bude trvat 45 minut, obsah kalorií v porci dezertu je 160 kcal..

Jak vařit:

  1. Chcete-li hněte těstovinové těsto, musíte přidat do prosívané mouky: dvě vykostěné vejce, 200 gramů cukru, špetku soli, promíchejte vše. Zavedeme měkké máslo a hněteme těsto;
  2. Pro přípravu dýňového pyré je nutné: vařit dýňovou buničinu až do připravenosti, vypusťte vodu, přidáme citronovou šťávu a hněteme. Nechte na stole vychladnout. Pak přidáme ke dýňovému masivu škrob;
  3. Vložte vanilin, cukr do tvarohu, pět žloutků každý. Připojte dýně a tvaroh;
  4. Míchačku, abyste bílé zbarvily do husté pěny a jemně je míste s dýní a sýrovými směsmi;
  5. Těsto položte ve tvaru s oddělitelnými stranami, čímž vytvoříte vysoké hrany. Těsto vylijte 2-3 krát vidličkou. Na něho dát plody na tvarohovou hmotu. Asi 1 hodinu, při teplotě 180 stupňů, bude zapotřebí k pečení dezertů;
  6. Odstraňte koláč z trouby a dobře vychladte. Bič krém a zdobí je dezert.

Co rychle vařit a chutnat pro občerstvení

Nejlepší možnost občerstvení – tvarohové maso s pestrou zeleninou. Toto jídlo lze vařit nejen rychle, ale i chutné..

Rajčata s tvarohem a zeleninou

Je nutné:

  • středně velké rajčata – 10 kusů;
  • 300 gramů – tvaroh;
  • 3 stroužky – česnek;
  • 30 g – olivový (nebo slunečnicový) olej;
  • kmín – 2 špetky;
  • koriandr (zem) – 2 špetky;
  • sezóna s kořením, bylinami – podle chuti;

Doba vaření – 30 minut, část obsahuje 89 kcal.

Jak vařit svačinu:

  1. Tvarohové mletí až do hladké; tvaroh растереть
  2. Crusem česnek lisu a smícháme s tvarohovou hmotou, rostlinným olejem, posypeme bylinami a kořením; přidat чеснок
  3. Umyjte rajčata, odřízněte horní část a odstraňte buničinu lžící; vystřihnout томаты
  4. Vložte tvarohovou výplň do každé rajče. Podáváme misku na velké desce nebo použijeme držáky na vejce; přidat творог
  5. Dobrá rada: zbývající maso z rajčat, složené do sáčku a vložené do mrazničky. Je užitečné pro vaření mnoha jídel.. občerstvení готова

Pepřové svačiny

Hlavní složky:

  • sladká paprika (červená) – 2 lusky;
  • žlutá paprika nebo pomeranč – 2 lusky;
  • 400 gramů tuku (18%) tvaroh;
  • 150 gramů sýra (suluguni);
  • 1 hrst oloupaných oliv;
  • 2 stroužky – česnek;
  • greeny (bazalka, koriandr, tymián) – vždy 2 větve;
  • 70 g smetanového sýra;
  • 30 g olivového oleje;
  • 1 špetka – mořská sůl.

Doba vaření – 40-45 minut, kalorie – 150 kcal.

Doporučení:

  1. Upejte pepř a vložte jej do fóliového tvaru. Nasaďte do trouby “gril”, pečte papriky na každé straně, dokud kůže nebude tmavá. Vytáhněte z trouby, sklopte do misky, zakryjte ručníkem nebo víkem. Nechte je nyní stát;
  2. Smažte česnek nožem, oloupeme a nakrájíme na velké kusy;
  3. V mísiči na mletí: olivy (cibule), česnek, tymián, nalijte olivový olej;
  4. Otřepte s velkými otvory, aby se potřásli;
  5. Smíchejte stríhanou hrušku s tvarohem, masem oliv, smetanovým sýrem;
  6. Rozdrcené listy bazalky, greeny přidat k vařené plněné, sezóny se solí, pepř;
  7. Odstraňte slupku z pečeného pepře, odstraňte semena. Každý pepř je nakrájen na proužky, přibližně od 3 do 4 kusů;
  8. Polévku nalepte na pásy pepře (jedna čajová lžička). Sklopte a zajistěte dřevěným párátkem. Posypeme špičatou zelenou zeleninou..

Pokud chcete vařit půlhodinovou zdravou snídani pro celou rodinu, lahodný dezert a originální občerstvení pro slavnostní stůl, pak pro Vás všechny výše uvedené recepty.

Loading...