Зеле броколи – цялата “сол” във витамините

готварски капусту брокколиНищо чудно, броколи всяка година все по-популярни.

Малцина все още са в състояние да оценят всички прекрасни характеристики на този продукт..

Защо това зеле е толкова обичана любовница?

Всичко е за витамини?

Този продукт е просто откритие за нас, като част от това зеле, различни витамини и хранителни вещества, като магнезий, фосфор, цинк, калций, желязо, манган и сяра.

Зелето съдържа фибри и цяла гама витамини C, групи B, E, K и PP.

Освен факта, че зелето е невероятно здравословно, то също е много вкусно..

Домакините имат най-голямата възможност да експериментират, като купуват зеле в прясна или замразена форма.

Може да се готви, пържени, задушени, сервирани отделно и като странично ястие за месо и риба..

селекция и хранение капусты

Броколи в зеле има толкова разнообразен набор от хранителни вещества, че може да се счита за наистина магически продукт..

Ако от време на време има ястия, които включват зеле от броколи, тогава излишната вода и сол постепенно ще излязат от тялото ви, работата на нервната и ендокринната система ще се подобри, както и състоянието на костната тъкан..

Това зеле ще предотврати появата на целулит, освен това дори може да забави стареенето на тялото..

Как да изберем и съхраняваме броколи?

Ако ще купите броколи за в бъдеще, след това купете замразен продукт, той се съхранява по-дълго.

Но, уви, тя вече няма полезни свойства, които откриваме в прясното зеле.

Вие няма да помирисвате прясното зеле и да загубите част от витаминния резерв..

Най-добрият пресен броколи.

Има ярък цвят, малки съцветия, мирис на зеленина и привлекателен външен вид, еластичен на допир.

След закупуване на прясно зеле е по-добре да не се съхранява в хладилника, и веднага да се използва.

Как да готвя ястие?

Какво можно приготовить из брокколи?Измийте броколи със студена вода, внимателно отделете съцветия..

Разстелете зелето и сервирайте на масата.

Свежият броколи в тази форма задържа всички витамини и хранителни вещества.

Ако свариш броколите преди да сервирате или изпържите, някои от витамините ще бъдат загубени, но зелето получава нов вкус..

Какво ястие може да бъде направено от броколи?

Полето за кулинарни експерименти с броколи е просто най-широко..

салата из морской капусты пользаОпитайте и здравословна салата от морски кале. Не по-малко интересно ястие. Калорично задушено зеле може да се намери тук. Не забравяйте да прочетете, ако гледате диетата си.

Не само салатите са направени от броколи, както можете да познаете веднага, но и супи, омлет и сладкиши, отлични сосове, поднесени със зеле като предястие с различни комбинации от допълнителни съставки..

Броколи салати

Салатите са чудесно допълнение към основното ястие или индивидуалното ястие..

Броколи са много вкусни и здрави, освен това те изглеждат страхотно при сервиране, благодарение на красивите клончета зелено зеле в комбинация с ярки съставки.

Тази салата ще украсява и празнична трапеза и ще бъде прекрасен комплекс от витамини за всеки ден.

Броколи и салата от ябълки
зеле брокколи — вся «соль» в витаминах
съставки Брой на
броколи 300 g
копър 15 g
една ябълка 100 g
лимон 1 бр.
зехтин на вкус
сол на вкус
Време за готвене: 25 минути Калории на 100 грама: 30 Kcal

Изплакваме зеле със студена вода, отделяме съцветия от стъблата, спускаме стъблата в леко солена вряла вода за три минути..

Във водата хвърляме и флората, след което се готви за още няколко минути.

Извадете зелето.

Ние чисти ябълки напълно и нарязани на малки резени, нарязани на копър.

Лимонът трябва да се измие и да се нарязва на тънки кръгове заедно с кората..

Всички съставки на салатата се смесват и обличат с растително масло, за предпочитане маслини.

Броколи и Оранжева салата

броколи и апельсин - хорошее сочетание

Тази необичайна салата ще зарадва гурмета, а съдържанието на витамини няма да остави разочаровани тези, които ревностно се грижат за здравословен начин на живот..

рецепта:

Трябва да бъдат внимателно отделени зеле цветове.

Измийте стъблата и поставете леко солена вряла вода..

Гответе стъбла за 2-3 минути, така че да не губят полезните си свойства..

След това в същата вода трябва да поставите предварително обелени съцветия и гответе за още 2 минути..

Съцветия варят по-бързо от стъблата. След като зелето се изтегли.

Обелете портокалите и ги разделете на филийки, почистете филиите от горния филм.

Нарежете гроздето на половинки, отървете се от костите.

Подготовка на зареждането с гориво: сок от половин лимон внимателно стиснете, добавете го към кисело мляко и горчица.

Разбъркваме всички съставки.

Добавете към нашите броколи, грозде и портокали нашата дресинг.

  • броколи 500гр.
  • два портокала
  • бяло грозде 100 г.
  • половин лимон
  • естествено кисело мляко без добавки 200 гр.
  • мека горчица 1 супена лъжица
  • пипер, сол на вкус

Броколи Бяла Рецепта

А вы умеете готовить брокколи в кляре?

Броколи с чесън в тесто

Това е полезно и много питателно ястие за богата и вкусна закуска..

рецепта:

Плодовете трябва да бъдат добре измити със студена вода, отделете съцветия..

След това яйцата са бита, сметана, сол и брашно се добавят на свой ред..

Съставът трябва да бъде добре смесен..

Сега съцветия са потопени в този състав и пържени в растително масло..

Готово ястие, подправено с фино нарязан чесън.

  • броколи 500гр.
  • две яйца
  • брашно 1 супена лъжица
  • крем 50 мл.
  • растително масло
  • чесън и сол на вкус

Как да готвя броколи във фурната?

броколи в духовке - рецепт прфессионаловЧесто забравяме за съветите на специалистите по хранене и не отделяме дължимото внимание на закуската..

Някой сутрин е измъчван от мързеливец-майка, някой сутрин просто не е гладен по силата на навик, а други оставят всички приема на храна за втората половина на деня, което е фундаментално погрешно.

Сутринът трябва да започне със здравословни и достатъчно питателни ястия, за да си осигурите заряд за жизненост през целия ден..

Броколи омлет ще бъде чудесен старт за деня.!

Сирене омлет с броколи

рецепта:

Съцветието се измива и се кипва във вряща леко осолена вода за около 7 минути..

Изваждат се броколите и се поставят в тиган, напоено с масло.

Яйцата трябва да бъдат внимателно бита, след това добавете заквасена сметана и камшик отново..

Добавете настърганото сирене на разбита омлетова основа.

Напълнете зелето си във формата на омлет с получената консистенция.

Поръсете омлет с настъргани бисквити отгоре, за 20 минути отстранете съда в предварително загрятата фурна.

  • броколи 750гр.
  • яйца 4 броя
  • сирене 100 г.
  • земята крутони 3-4 st.lozhki
  • заквасена сметана 250 гр.
  • масло

Много вкусно, ако добавите пиле филе. Броколи с пиле – необичайно вкусно ястие.

Срутва се в тиган

как поджарить брокколи

Времето за готвене на броколи в тиган е около 5 до 20 минути..

Количеството време за готвене зависи от това колко големи са съцветия, а също и дали ще изпържите варени зеленчуци или сурови.

Замразеният броколи е интересна рецепта

Ако готвите замразени броколи, без да ги размразите, поставете зелето в тигана директно от хладилника.

Замразеното зеле прави отлична зеленчукова яхния.

смокини сухофрукты калорийность Кайма сушени смокини ще ви помогне в подготовката на вашата диета. Много е важно да знаете хранителната стойност на всичко, което ядете. Списъкът с най-нискокалоричните храни: https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/samy-e-nizkokalorijny-e-produkty-polezny-e-i-vredny-e-svojstva.html

Калориен борш в пилешки бульон винаги може да се намери тук. Пълна информация за пилешки бульон.

Не добавяйте вода, разтопеният лед е повече от достатъчно.

Добавете подправки при готвене на замразени зеленчуци..

Използваме мулти-кукер

броколи в млультиваркеТези ястия – истинска магическа пръчка за тези.

който обръща особено внимание на фигурата си и се страхува да се подобри.

Мулти-кукерската кухня е проста и бърза..

В допълнение, този метод на подготовка ви позволява да спестите най-голямо количество витамини и хранителни вещества след обработката.

рецепта:

    1. Изплакване на броколи и отделни съцветия.

 

    1. В глинен съд се запълваме растително масло.

 

    1. Ако използвате размразени зеленчуци, не е необходимо те да бъдат размразени предварително, добавете ги директно от хладилника.

 

    1. Сол и пипер на вкус, добавете масло.

 

    1. След това излейте вода в бавната печка..

 

    1. По съвета на експертите е най-добре да зададете режима “Пилаф” или “Елда” на мулти-кукер, този път за обработка ще бъде повече от достатъчно.

 

    1. Можете да използвате режима за автоматично готвене..

 

  1. Броколите, приготвени в бавна готварска печка, могат да бъдат сервирани като странично ястие за риба или месо.

Можете също така да готвите броколи в микровълновата фурна.

Запазете всички витамини – пара

броколи в пароварке

Парното обработване запазва много полезни витамини в зеленчуците..

В допълнение, можете да готвите много вкусни ястия.

Броколи със сирене

рецепта:

Отделете съцветия, измийте, разбъркайте с лимонов сок, поставете в двоен котел за 20 минути..

Запържете сиренето с фин ренде, натрошете сиренето на малки парченца.

В маслото трябва да изпържете брашното, добавете мляко, разбърквайте, преди всички буци да изчезнат..

Изсипете сирене в този сос, преместете гответе, докато сиренето се разтвори напълно..

Добавете сол, черен пипер и червен пипер. Завършена броколи изсипете сос от сирене и сервирайте.

  • броколи една глава
  • сирене 100 г.
  • обработено сирене 70 гр.
  • брашно 1 супена лъжица
  • мляко 200 мл.
  • масло 30 гр.
  • половин лимон
  • сол, черен пипер, червен пипер

За малките

Pyureshka из капусты брокколи

Можете бързо да направите супа от пюре или броколи.

Едно ястие от пюре от броколи може да захранва дори малко бебе на възраст от 6 месеца..

рецепта:

Изплакнете зелето и хвърлете леко солена вряла вода.

След това готвайте броколите, докато зелето е меко..

След това го изваждаме, нарязваме и смиламе в миксер, можете също да използвате филтър.

В получената суспензия изсипете млякото, маслото.

Разбърква се добре до гладка..

  • броколи 300гр.
  • един яйчен жълтък
  • мляко 80 мл.
  • масло 10 гр.

Броколи – страхотен обяд

супа из брокколи понравится всей семье

Тази проста и вкусна рецепта ще донесе радост на вас и вашите близки и, най-важното, няма да отнеме много време.

рецепта:

Първо, добре изплакнете броколите и ги отделете от съцветия..

Дръжките са обелени, нарязани на филийки..

След това трябва да накълцате лука фино и да се пържите на слаб огън заедно със стеблото на зелето.

Бульонът се оставя да заври, печени зеленчуци се потопиха в него..

Сварете бульон заедно със зеленчуци на слаб огън за още 15 минути.

В супа изсипете сметана или сметана по Ваша преценка..

След това изсипете цялото съдържание в блендер или избършете с помощта на филтър..

За вкус добавете сол, черен пипер и индийско орехче.

Разбъркайте неподвижно.

След това вземете главите на броколи, които сме оставили, добавете към нашата супа.

Кук за 5 минути.

  • броколи 500гр.
  • бухал 1 куп
  • индийско орехче
  • брашно сос – 3-4 супени лъжици
  • масло 30 гр.
  • да опитате пипер и сол
  • половин чаша сметана или заквасена сметана
  • бульон 3 чаши
  • лук 2 бр.

Видео десерт

Loading...