омлет на сковородеОмлет – най-популярното ястие на всички времена.

Историята му се връща в древни времена..

Малцина знаят, че древните римляни се радват на първите омлети.

Вярно е, че това ястие е пържено с мед и служи за десерт..

Оттогава насам любовта към вкусния и нежен омлет се разраства, а книгата с рецепта успя да попълни повече от дузина нови страници..

Ще прочетем няколко от тях точно сега.!

Как да готвя омлет: съвети

Съвет 1. Основната съставка на това ястие е яйцата, така че изборът им трябва да бъде разгледан с пълна отговорност.

Яйцата, които използвате за готвене, трябва да са най-пресните и най-добрите.

Вкусът и външният вид на това ястие зависи от това..

Как да разберем дали прясното яйце лежи пред нас или не?

Това е много просто!

  • Погледни внимателно черупката, Тя трябва да е матирана и унифицирана. Ако черупката блести като скъпоценност, свежестта на това яйце е силно съмнителна..
  • Претегляйте яйцето в ръката си, тя трябва да е достатъчно тежка.
  • Разклатете яйцето близо до ухото. Не трябва да звучи абсолютно никакъв звук, защото жълтъка изобщо не се движи в прясно яйце. В противен случай можете да дадете 99,9% от факта, че яйцата отдавна са развалени..
  • Потопете яйцето във водата. Ако яйцето стигне до дъното, то е свежо и ако се появи, можете да го изхвърлите..

Съвет 2. Добър тиган е друг важен елемент, от който зависи и много..

Съвети как приготовить омлетТавата за производство на омлет трябва да е силна и достатъчно дебела, в противен случай няма да издържи на силно нагряване..

В идеалния случай, той трябва да има незалепващо покритие и високи страни, така че сместа да не гори и да падне върху печката.

Най-доброто от всички отговарят на тези изисквания чугунени тигани.

Те имат дебело дъно, не се залепват и равномерно се нагряват.

Съвет 3. Диетолозите, прочети тази статия, със сигурност ще бъдат ужасени и незабавно ще ви посъветват да замените маслото със зеленчук или зехтин..

Разбира се, можете да го направите, но разликата в вкуса ще ви накара да се върнете към маслото.

И за здравето, можете да кажете следното: такова малко парче не се отразява нито на здравословното състояние, нито на фигурата!

Основното нещо е да изберете качествен продукт, който няма добавки и миризми..

Съвет 4. Често се случва, че долната кора почти гори и горната част на чинията е все още доста течна..

За да предотвратите равномерно изгаряне и печене на съда, първо накланяйте тенджерата един път, а след това обратно, повдигнете краищата на омлета със шпатула.

Това ще позволи течният компонент да тече надолу..

Съвет 5. Не всеки може красиво да постави готовия омлет на чиния.

Но малко практика и всичко, което получавате!

Подгответе предварително табела.

Загрейте малко и го поставете на печката..

Веднага щом омлетът е готов, обвийте дръжката с дясната си ръка и извадете плочата наляво.

Сега ги накланяйте един към друг, докато омета падне върху чиния..

Ако трябва да коригирате ръбовете, използвайте шпатула..

В края на краищата, измийте ястието с масло и поръсете с магданоз.

Всичко това трябва да се направи много бързо, в противен случай омлетът ще се охлади и падне..

Омлет с мляко в тиган
вкусно омлет на сковороде: интересные рецепты
съставки Брой на
яйцата 4 броя.
масло 20 грама
мляко 100 грама
зелен лук на вкус
сол на вкус
Време за готвене: 20 минути Калории на 100 грама: 164 Kcal

noisettes с рисом и подливкойСоленото допълнение към омлет ще бъде кюфтета с ориз и сос. Миди – най-висок клас За десерт, готвя готвене на извара. Рецептата за такава касета може да прочете връзката. Аз препоръчвам готвене с ябълки.

Метод за приготвяне:

  • Разбийте яйцата в купа, добавете малко сол и разбъркайте старателно с размах или вилица..
  • Зелен печен лук, измийте старателно, изсушете с хартиена кърпа, настържете ситно и се разбърквайте с яйца..
  • Сега добавете мляко към сместа и разбъркайте всичко отново..
  • Намажете тигана с масло и го подплакнете.
  • Веднага след като тенджерът се нагрява достатъчно, налейте сместа от яйчна мляко в нея и покрийте с горната част.
  • Сладкайте докато сте готови.
  • Поставете готовата чиния върху чиния и украсете със зелени пера от лук.

Остава само да се наслаждавате на чудния вкус.!

Готвене на буйна омлет

сочен омлет любит вся семья

Изглежда, че може да е по-лесно да омлет!?

Междувременно превръщането му в красива и буйна не е толкова лесно!

Сега ще разберем как да направим един пикантен или вегетативен омлет в тиган.

И дори ако в началото всичко върви добре, няма гаранция, че яйчната маса няма да се уталожи, когато ястието е почти готово..

С тази рецепта можете да бъдете абсолютно сигурни, че вашият омлет ще бъде най-буйни..

съставки:

  1. яйца – 6 броя;
  2. мляко – 6 супени лъжици;
  3. пшенично брашно – 6 супени лъжици;
  4. нишесте – 6 супени лъжици;
  5. сол;
  6. масло – 20 грама.

Метод за приготвяне:

  • Нежно яжте яйцата в дълбока купа и ги подправете малко..
  • Изсипете мляко в яйцата.
  • Смесете брашното и нишестето отделно, добавете тази смес към яйцата. Най-добрите готвачи на света твърдят, че това ще направи омлет още по-великолепен!
  • Разбъркайте добре масата. Тя трябва да бъде хомогенна и без бучки..
  • Загрейте тигана на огъня и го мажете с масло.
  • Изсипете масата в центъра на тигана и я разпределете равномерно върху цялата повърхност..
  • Щом горната част се сгъсти, изключете печката и изчакайте още няколко минути..

Това е всичко! Това е цялата рецепта за буйна омлет в тиган..

Вкусна омлет от сирене

забележителен омлет с сыром

Сиренето придава омлет в деликатен и изискан вкус..

И за да направите ястието дори по-вкусно и по-питателно, добавете към него доматите и зелените. Омлет с домати в тиган – голямо ястие.

съставки:

  1. яйца – 2 бр. (Големи);
  2. зелени (магданоз, лук, копър, естрагон) – 5 клонки;
  3. сол;
  4. масло – 1 супена лъжица.

За пълнене:

  1. сушени домати – 3 бр.;
  2. прясно смлян пипер;
  3. сирене (меко) – 3 супени лъжици.

Метод за приготвяне:

  • Измитите домати се нарязват на малки парченца и ги пипват малко.
  • Разбийте сиренето с вилица, добавете получената картофено пюре до доматите.
  • Хвърлете яйца обилно.
  • Измийте зеленчуците, изсушете, извадете стъблата, нарязани останалите листа и добавете към яйцата.
  • Сол малко от цялата смес и се разбърква добре отново..

 

диета на основе гречки и кефираОтслабвам? Препоръчвам отлична диета, базирана на елда и кефир, само положителни отзиви. Готвенето на риба дорадо във фурната е цяло изкуство. Подробности можете да намерите тук: https://notefood.ru/retsepty-blyud/ry-ba/prigotovlenie-ryby-v-duhovke.html.

Не всеки знае колко минути всъщност готви твърдо сварени яйца. Отговорът е тук. Преди да прочета статията, аз винаги съм усвоил.

  • Поставете тигана на огъня и разтопете маслото.
  • Когато пантата се затопли добре, изсипете сместа от омлет и я покрийте за 5-7 секунди.
  • Сега се арматурирайте с дървена шпатула и започнете енергично да смесвате съдържанието на тигана, като го разтърсвате от време на време.
  • След около 20 секунди, когато яйцата са леко “грабнати”, поставете пълнежа върху тях.
  • Сега внимателно изцедете ръба с шпатула, обвийте я с половин омлет.
  • По същия начин увийте втория ръб. Трябва да имате овал с остри съвети..
  • Завъртете готовия омлет над табела. Сервирайте незабавно.

Повярвайте ми, това ястие ще завладее всичко!

Най-лесният и класически омлет

омлет простой

Франция се смята за родното място на тази класическа рецепта..

Готвенето на такъв обикновен омлет ще бъде не само за готвене, но и за самотен ергени.

съставки:

  1. яйца – 3 бр.;
  2. сол;
  3. зелени;
  4. масло – 1 супена лъжица;
  5. черен пипер.

Метод за приготвяне на яйчен омлет:

  • Разбийте яйцата в купа, пипер и ги сол, а след това се разбийте добре..
  • Загрейте тигана на огъня и го мажете с масло.
  • Изсипете яйцата в тигана и ги запържете за 2-3 минути.
  • Поставете получената палачинка на чиния и гирка със зеленчуци.

Подготвихте ли вкусна, бърза и здравословна закуска?.

Въз основа на омлет е възможно да се приготвят много вкусни и здравословни ястия.!

Вкусен, например, сладък яйчен омлет, приготвен в тиган.

Не се страхувайте да експериментирате, може би ще излезете с нова рецепта и ще я споделите с нас..

Видео десерт

Страхотен видео урок за готвене на това прекрасно ястие. Поглеждаме как да готвим един омлет и да практикуваме кухнята!