Селекция от рецепти за вкусни салати с мариновани гъби

Ярко, светло, витаминно, познато, любимо, с неочаквани комбинации от вкусове, салати и леки закуски – това винаги е атмосферата на празник, специална връзка на домакинята, бягството на творческото й въображение. Салати с богата палитра от аромати, аромати и цветове на съставките – великото постижение на световната кухня – правилно отворете всеки празник..

Никое от празничните и ежедневни ястия не е пълно без традиционни продукти като зеленчуци и гъби. Маринованите гъби се комбинират с много продукти и могат да бъдат използвани в голямо разнообразие от салати..

В допълнение към това, че са отлични по вкус, те също са полезни за стомаха, тъй като съдържат лигави вещества, секретирани по време на очистенето..

Такива гъби, дори и при топлинна обработка, запазват своите ползи и съдържат огромно количество протеини, фибри и витамини. В същото време те са нискокалорични. Така че, как да готвя вкусна салата с мариновани гъби?

Сега ще научите всичко, като разгледате рецепти с снимки по-долу..

Проста рецепта
селекция рецептов вкусных салатов с маринованными грибами
съставки Брой на
нарязани гъби 300 g
малки картофи 2 броя.
яйца 2-3 парчета.
пресни краставици 2 броя.
лук 1 малък
слънчогледово масло 3 супени лъжици. л.
майонеза 150 g
Време за готвене: 45 минути Калории на 100 грама: 168 Kcal

Картофите трябва да бъдат приготвени “в униформа” и обелени. Сварете твърдо сварени яйца, обелете и котнете.

Гъби, напрежение изливане и малко изсушени, нарязани на ленти. Препоръчително е да не се отрежат малки гъби, по-добре е да се използват цели..

Беленият лук трябва да бъде нарязан на ситно, а след това да се запечата в масло. Нарежете картофите и краставиците на ленти.

Разбъркайте приготвените продукти и подгответе салатата с майонеза. Сложете в красива купа за салата, украсете със зелени и нарязани яйца. Всичко, вкусна салата с натрупани гъби е готова да се яде от гостите.!

“Glade”

Изисквани съставки:

  • 200 гр. нарязани гъби (цели);
  • 300 гр. пиле филе;
  • 2 моркови;
  • 4 яйца;
  • 2 краставици;
  • 3 средни картофи;
  • 200 гр. майонеза;
  • пролетен лук, кориандър, магданоз;
  • подправки на вкус.

Време за готвене – 25 минути.

Калории 100 грама. – 115 kcal.

Сварете пилето, докато го приготвите и ситно нарязани. Варени яйца, моркови и картофи – котлет с помощта на голям ренде. Нарежете краставицата на ленти. Нарежете зелените.

Необходимо е да вземете дълбока чаша. На дъното, за да постави храна филм.

Салата трябва да се полага в слоеве:

  1. Първият слой – гъби (цели), трябва да се поставят с капачки надолу; лежа грибы
  2. Вторият слой е нарязан зеленчуци, майонеза; лежа зелень
  3. Третият слой е пилешко филе, подправки, майонеза; да изрежете филе
  4. Четвъртият слой е морков, майонеза; за изливане майонезом
  5. Пето – яйца, подправки, майонеза; да изрежете яйца
  6. Шестият слой – краставица, подправки, майонеза; за изливане слой майонезом
  7. Седмият слой – картофи, майонеза. да се разтривам картофель

Варена салата с пилешко и нарязани гъби трябва да бъде добре напоена. Преди сервиране салатата трябва леко да се обърне върху плоска чиния и филмът да се отстрани. Трябва да получите зелена “поляна” с гъби.

салата готов

Салата със шунка и гъби

Изисквани съставки:

  • картофи – 4 бр.;
  • 300 гр. твърдо сирене;
  • 5 яйца;
  • 300 гр. мариновани шампиони;
  • 300 гр. шунка;
  • 1 куп зелен лук;
  • 200 гр. майонеза;
  • сол, черен пипер.

Време за готвене – 25 минути.

Калории 100 грама. – 150 kcal.

Картофите трябва да се готвят “в униформа”. Охлажда се, след това се олющва и котлет, като се използва ренде. Сложете в салата купа, добавете подправки и пух и добре с майонеза.

Измийте зелен лук, изсушете и настържете фино. След това поставете картофите, оставяйки малко украса.

Мариновани гъби нарязани и поставени в салата купа. Следващият слой е настърганите яйца. Те също така сол, пипер и внимателно смазват. Нарежете шунката на малки ленти и разстилайте майонезата. Добра пухкава майонеза. Поръсете с настъргано сирене и останалия лук. Салата със шунка и гъби е готова.

Гъба салата с кисели краставички

Изисквани съставки:

салата с маринованными огурцами

  • 2 малки кисели краставички;
  • 300 гр. нарязани гъби;
  • 2 лука;
  • половин чаша растително масло;
  • 2 супени лъжици. л. пшенично брашно;
  • кориандър, магданоз;
  • подправките.

Време за готвене – 25 минути.

Калории 100 грама. – 85 kcal.

Обелете и нарязайте лука в големи пръстени, брашно в брашно и запържете върху парче масло до златисто кафяво.

Гъби, нарязани на малки резени, краставици – нарязани на кубчета.

Всички продукти се свързват. Добавете подправки към маслото и изсипете готовата салата. За салатно превръзка – използвайте кориандър и магданоз.

С пиле и целина

Състав за 4 порции:

салата с цыпленком

  • 500 гр. варена пилешка плът;
  • 1 среден корен от целина;
  • 100 гр. нарязани гъби;
  • 2-3 кисели краставички;
  • 0,5 супени лъжици. майонеза;
  • 4 ч.л. горчица;
  • 50 гр. репички;
  • 20 гр. зелени листа салата;
  • сол.

Време за готвене – 35 минути.

Калория на 100g. – 105 kcal.

Сварете пилешка каша и нарязайте на малки парченца. Солени краставици, както и гъби и целина най-добре се нарязват на тънки ивици. Подгответе превръзка от майонеза, горчица и подправки. Смесете нарязаното месо със зеленчуци и налейте превръзката..

Сложете в салата купа, направете фигурално нарязани репички и листа от маруля.

скарида в кляреНаправете интересен и вкусен аперитив – скариди в тесто.

Проста рецепта за салата с консервирана риба тон – тук.

Гюбер супа от гъби – това ястие ще почита всяка домакиня.

Полезни съвети

  • гъби като есенни гъби и балета са най-подходящи за очистене. Добре мариновани и гъби, и ryadovki, и bbw. Гъбите най-често се използват от млади и силни. Всеки вид гъби трябва да се накисва отделно;
  • избирайки мариновани гъби, трябва да помните, че те не трябва да са тъмни или светли петна, гъбите трябва да са с еднакъв размер – това показва, че те са еднакво мариновани;
  • за преработка на сурови и готови продукти, месо и риба, трябва да използвате отделни дъски за рязане;
  • така че картофите да не вариха меки и да спестят повече витамини, трябва да се варят “в униформа”;
  • Красивата салата, която се сервира, е много важна. Салатите най-често се сервират в салатни чаши, на плоча, на парчета хляб, но могат да бъдат пълнени със зеленчуци и дори плодове;
  • е необходимо да се попълни и сол салата с натрупани гъби само преди консумация, не се препоръчва да го направите предварително;
  • майонеза може да се приготви от себе си, а в случай на липса на време, можете да замените заквасена сметана с добавка на добре бита яйчен жълтък и горчица;
  • тъй като зърнените соли не се разтварят в растителното масло, по-добре е да попълните салатата, след като я осолите;
  • поради факта, че желязото и медните ястия разрушават витамините, най-добре е да заври зеленчуците в стъкло, алуминий или емайллак;
  • Учените са открили, че при готвене в големи зеленчуци има много повече витамини, отколкото при малките;
  • Лимонов сок не се добавя към прясна доматена салата. Това прави салатата не толкова вкусна;
  • за да се запазят повече витамини, зеленчуците за салати трябва да бъдат поставени в вече кипене, осолена вода;
  • лимонов сок с жар – ще направи салата подправена с масло или майонеза по-ароматно;
  • ако добавите малко сода, зеленчуците няма да загубят цвят при готвене;
  • студените и топли зеленчуци не трябва да се смесват в салата, в противен случай срокът на съхранение ще намалее;
  • зеленчуците се вари много бързо, когато към водата се добави малко количество захар;
  • за да направят магданоз ароматен, трябва да се залее с гореща вода.

Бон апетит!

Loading...