Салати от консервирана морска кал – здравословна, вкусна и достъпна

Морският кале нарича определен вид водорасли (кафяви), които се отглеждат в морето. Официалното им име е келп..

Благодарение на огромния набор от хранителни вещества и микроелементи от древни времена, хората, живеещи на брега на морето, не само се използват като хранителен продукт, от който можете да приготвяте много вкусни ястия, но и да оплодите земята, на която се използват дървета и растения, храната.

Този вид водорасли има приятен вкус и ниско съдържание на калории (сто грама съдържа само 24,9 килокалории). Следователно, те могат да бъдат изядени и хора с наднормено тегло.

Консервирано морско кале: ползите и вредите

Те принадлежат към трайните морски растения. Каратовото море и Бяло море са богати на определен вид водорасли – палмово нарязани и захаросани. На дълбочина от средно шест метра можете да видите цели гори от водорасли. Ако почвата е камък, те растат на дълбочина до 35 метра.

Преди всичко трябва да отбележим високото съдържание на йод в морските водорасли, чиято роля в човешкото тяло не може да бъде надценена. За да се получи необходимата дневна доза от такъв елемент, са достатъчни 30 грама от този вид водорасли..

Той е много богат на елементи, благодарение на които е особено ценен като хранителен продукт, който подобрява здравето и благосъстоянието:

• Йод (0,25 mg на 100 g тегло в сухо състояние, което е малко по-високо от размера на човек на ден);
• желязо;
• калий;
• магнезий;
• Витамини С, В, А, Е, К;
• манган;
• желязо;
• фосфор;
• калций;
• фитостероли;
• силиций;
• натрий;
• Фолиева киселина и глутаминова киселина.

Консервираната морска кал е много полезна за подобряване на червата. При запек той стимулира чревната лигавица, като по този начин подобрява функционалността му..

Известни безспорни ползи от такива водорасли в козметологията. Те се използват за опаковъчни процедури. При редовно използване на токсини от морски водорасли шлаките и излишните течности се отстраняват от тялото.

Този продукт е много полезен за органите за зрение и за увеличаване на умствените способности. Хората, които я ядат редовно, са активни, весели и благополучни..

Благодарение на ламинарията се подобрява активността на нервните клетки, което позволява на нервната система да укрепва и увеличава устойчивостта към стрес. Известно е, че предотвратява появата на тумори и подобрява имунитета..

Препоръчва се за нормализиране на хормоналния фон, профилактика и лечение на съдови заболявания. Той забавя стареенето на кожата, подобрява човешкото представяне, намалява високото кръвно налягане.

Въпреки полезността на водораслите, все още има някои противопоказания. Включително следните състояния:

• Непоносимост към йод;
• Бременност (поради несигурност относно ефекта на излишния йод върху нероденото бебе);
• Гломерулонефрит, пиелонефрит или бъбречна недостатъчност;
• Тежка туберкулоза (само след консултация с лекар);
• хипертиреоидизъм;
• Алергични реакции;
• хемороиди;
• Остеопороза (с повишено внимание);
• Сварява се върху тялото и лицето;
• диатеза;
• ринит;
• Излишен йод в тялото.

Във всеки случай, ако има някакви здравни аномалии, е необходимо да се консултирате с лекар преди да ядете такъв продукт. Не е възможно да се яде водорасли за дълго време, защото има риск от остеопороза, а това е доста трудно условие..

салати

Ламинария с говеждо и варени яйца

съставки	Брой на
Консервирана водорасли –	300 g
Пилешки яйца –	4 броя
картофи –	300 g
майонеза –	за зареждане с гориво
Варено месо от говеждо месо –	200 g
сол –	на вкус
моркови –	1 брой
Зелен пипер –	на вкус
Зелен копър –	няколко клона
Време за готвене: 30 минути	Калории на 100 грама: 900 Kcal

Етапи на готвене:

1. Кук картофи “в униформа”, твърдо сварени яйца, вари месо и моркови;
2. Отворете буркан с водорасли;
3. Яйцата се нарязват и настъргват;
4. Готови картофи, освободени от кожата, нарязани на малки кубчета;
5. Морковите са обелени и настъргани (оставяйки парче за сервиране);
6. Вече готвеното говеждо е нарязано на по-малки парчета (трябва да се отбележи, че това месо омеква в рамките на пет часа от готвенето);
7. Зеленчуци, водорасли, месо и яйца се смесват в един контейнер;
8. Сол, пипер и сезон с майонеза;
9. Цветето се изрязва от парче морков и се поставя върху средата на съда, поставят се копърски клонки и се сервират на масата.

Водорасли с ракови пръчки и картофи

Ще ви са необходими следните продукти:

• Kelp консерви – 160 г;
• Картофи – 200 г;
• Ракови пръчки – 7 броя;
• Майонеза – на вкус;
• Топ червен пипер на прах – на вкус.

Време за готвене: 20-30 минути. Калорията е 500 килокалории.

Готвене на салата от консервирана морска кал:

• • Сварете картофите, извадете кората и нарязани на малки кубчета, лук в пръстени;

• • Ракови пръчки се нарязват на тънки ивици, комбинирани с варени картофи;

• • Добавете консервирана кайма, пипер, разбъркайте всичко;

• • Оставете съставките с майонеза и сервирайте..

Консервирана царевица, царевица и зеленчуци

Изисквани съставки:

• Консервирано морско кале – човек може;
• Консервирана сладка царевица – 250 г;
• Чесън – 2-3 карамфил;
• Сол – на вкус;
• Варени яйца – 3 броя;
• Лук – 1,5 лук;
• Краставици – 3 броя;
• Домати – 3 броя;
• Майонеза – на вкус;
• Сол – на вкус;
• Лимонов сок – на вкус.

Време за готвене: 10 минути. Калория – 300 килокалории.

Подготовка на салата от консервирана морска кал, царевица и зеленчуци:

1. Лукът се почиства, измива се, нарязва се фино, се запържва;
2. Яйца, краставици, домати, нарязани на кубчета, смесени със пържен лук и водорасли;
3. Изцедете чесъна в чесъна и го поставете в същия съд;
4. Всички смесени с майонеза, подправени с лимонов сок, добавете малко сол – чинията е готова.

Съвети за домакинството

Ламинарията се използва в суха, свежа и консервирана форма. В последния случай той има същите полезни свойства като пресни. Неговата отлична комбинация с месни ястия, някои зърнени храни, зеленчуци ви позволява да създадете много вкусни и здравословни ястия..

Морско консервирано зеле може да се сервира на масата в комбинация с други морски дарове, раци, оризова каша, царевица, както и рибни ястия.

Важно е обаче да знаете, че в състава на водораслото има голямо количество йод, така че не злоупотребявайте с този продукт. Достатъчно 20-30 грама на ден, за да запълни всички нужди на тялото в този микроелемент.

Ако няма противопоказания за употребата на водорасли, можете безопасно да приготвите ястия за вашето семейство, като използвате такъв ценен и здравословен продукт..

Опитните домакини са в състояние да създадат свои собствени кулинарни шедьоври, особено под формата на салати, с консервирани морски капки.