Салата от глухарчета: колекция от полезни рецепти с снимки

Полезността на растение, известно на всички с простото глухарче, е много подценено. Не всеки човек ще се обади поне на едно от своите медицински имоти..

Въпреки това, глухарче се препоръчва като лечебно растение с голямо количество витаминни добавки, както и като верен помощник в борбата срещу ежедневния стрес. Вземете това “лекарство”, можете с удоволствие и цялото семейство.

Здравословна и вкусна храна е целта на всички домакини, но може ли глухар да се конкурира с редовните в домашното меню? Няколко прости рецепти не само ще направят гастрономичен сорт, но и ще запълнят липсата на витамини..

Класическа рецепта
салата Одуванчик: коллекция полезных рецептов с фото
съставки Брой на
краставица 1-2 броя.
Глухарче листа един среден куп
Слънчогледови семена 1 супена лъжица. л. (може да се замени с бадеми)
Крекери (за предпочитане ръж) по желание
Зехтин 1 супена лъжица
Винен оцет 1 ч.л..
горчица 1 ч.л..
мед 1 ч.л..
Соев сос 1 ч.л..
Време за готвене: 15 минути Калории на 100 грама: 26 Kcal

Класическата салата с листа от глухарчета е най-простата и най-достъпна за всяка домакиня. Наличието на всички съставки със сигурност е направило рецептата популярна..

Трябва да използвате младите листа на глухарче, които на практика не съдържат горчив вкус. Ако тези стреля не могат да бъдат намерени, тогава половин час накисване в студена солена вода ще помогне..

Изплакнете зелените за салата в течаща вода и изсушете.

мой

След това го нарязайте на ситно в дълбока купа..

котлет листочки

Нарежете краставицата на малки резени, без да отстранявате кората (като източник на допълнителни витамини).

Ние отрязахме огурец

Разбъркайте съдържанието и добавете превръзка за превръзка..

Разбъркваме ингредиенты

Обогатете изобилно полученото ястие със семена, крекери (също така са подходящи и ядките)..

готов блюдо

Въпреки очевидната простота, тази салата е питателна, здравословна и винаги приятна за окото със своето “пролетно настроение”.

Можете да усложнявате задачата си, като подготвите салата според видеорецепцията по-долу, но нейният вкус ще бъде още по-богат:

Пролетна салата “Слънчева глухарка”

За възрастни и деца да се възстановят от зимната авитамиоза, народните рецепти предлагат много глухарчета инфузии. Единственият им недостатък е, че горчивата смес не вкусва нито детето, нито родителите му.

“Популярно” готвене с изобилието от вкусни и красиви ястия ще послужи като добър и ярък еквивалент..

Така че за лека и вкусна салата “Sunny Dandelion” имате нужда от:

  • Глухарче листа – куп 100-150 грама; слънчево одуванчик с зеленью
  • Глухарче цветя – няколко;
  • Краставици – 3 бр.;
  • Майонеза – 1 супена лъжица. л.;
  • Пролетен лук – куп;
  • Варено яйце;
  • Пипер и сол.

Можете да започнете готвенето с семейно събиране на полезни съставки някъде извън газовия град. Децата могат да се чувстват като истински хранилки, които събират ярки цветя за салата.

Трябва да се отбележи, че избора на листа за тази рецепта за салата от глухарчета е по-добре за млади и малки по размер..

Чистите листа се измиват и се изрязват колкото е възможно по-малко, краставиците с лук също са фино нарязани. Добавете майонеза, яйце, сол и черен пипер към сместа..

Салата превръзка е най-важното действие..

Благодарение на ярките цветове и настърганото яйце можете да създадете истински шедьовър от дома..

И в този видеоклип ще ви покажем една много проста салата, която можете да направите през пролетта поне веднъж дневно, зареждайки тялото си с ценни витамини:

Китайски ястие опция

От векове китайската кухня се е възползвала от всякакъв вид растителност. Не е изненадващо, че глухарските ястия също са известни там и се използват активно като здравословна зеленчукова закуска..

За да подготвите салата от глухарчета на китайски, ще ви трябва:

  • Свежи листа от глухарчета – 500 г;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Чаша чесън;
  • Соев сос – 1-2 супени лъжици. л.;
  • Растително масло.

Изплакнете добре и отървете листата на влагата..

чист листья

Измийте и морковите и прескочете рендето.

три второй ингредиент

Смесете фино нарязаните листа на растението, нарязания чесън и морковите.

Разбъркваме листья с морковкой

Оставете сместа със соя и масло, оставяйки салатата да се накисне и да поеме сока.

фураж настоянного салата

Въпреки очевидната простота на рецептата, салатата на китайски е популярна не само в дома, но и в кухнята на ресторанта.

Рецепта за зеленчукова салата с листа от глухарчета

Непоносима трева, считана за глухарче, може да се превърне в крал на празничната трапеза и да изненада дори сложния гурме.

Междувременно няма нищо трудно при подготовката на салата от глухарчета, а разходите за закупуването й изобщо не са необходими. Освен това, когато сервираме салатата си, препоръчваме “шокиращи” гости с факта, че глухарче е един от компонентите на “еликсира на вечния живот”.

За подготовката на зеленчукова “слънчева” салата ще се изисква:

  • Глухарче листа – малък куп; шума
  • Няколко парчета лимон – 1-2 резена;
  • Малка скилидка чесън;
  • Настъргани моркови – 1 супена лъжица.
  • Лимонов сок – 1 супена лъжица. л.;
  • Sorrel – няколко листа;
  • Орехови ядки;
  • Растително масло или нискомаслена майонеза.

Започваме да приготвяме зеленчукова салата с накисване на листата на растението. След това изсушаваме зелените и нарязваме на малки.

След това вземете малко парче чесън и смажете със сол, добавете нарязани лимонови резени (пазете кожата за пикантност на вкус и мирис). Всички компоненти трябва да се комбинират в купа с дълбоки салати, като се добавят моркови и киселец към тях..

Фенове на витамини могат да украсят ястието с част от ядките. Обличането се състои от лимонов сок и растително масло, на вкус може да се замени с нискомаслена майонеза.

Полезни свойства на растението и препоръки за готвене

полезен витаминное растение

Яркият жълт лекар, когото много градинари съгреши, всъщност притежава магически лечебни сили. Между другото, във Франция отглеждането на глухарче става на насаждения..

Те са любовно добавени към вино, маринати, конфитюри и дори кафе. Това се случва поради любовта на френската, не само здравословна, но и вкусна храна..

Кратък списък с полезни компоненти на глухарче:

натрий Натрият е необходим за правилния растеж на детето.
калий Регулира мускулната функция
манган Отговаря за правилното развитие на клетките в организма.
магнезиев Подобрява мозъчната функция
желязо Желязото поддържа метаболизма
калций Основата за растежа и здравината на костите
Витамини А, С, В Превенцията на повечето детски болести включва използването на витамини в тази група.

Как да ядем здраво растение

За събиране на лечебни растения изберете района далеч от пътища и промишлени растения. Естествено, когато става дума за здравословна добавка към ежедневната диета, трябва да се ръководите от този фактор.

Времето трябва да е сухо и слънчево, а листата на растението млади и свежи на външен вид..

Не трябва да събирате твърде много, като рецепти, като правило, ограничават консумацията на глухарчета на една или две гроздове. И има такива салати по-добре пресни и домашно..

глухарче мед Кулинарните възможности на глухарче са широки. Например, медът все още се прави от него. Рецепти за приготвяне на мед от глухарчета у дома. През зимата тя е просто незаменима.!

В тази статия ще научите за методите на готвене на класически чийзкейк. Те трябва да знаят, защото понякога ни приготвят чийзкейкове..

И тук ще говорим за това как и на каква диета да се кача. Нека тези препоръки бъдат първата стъпка към перфектната фигура.!

Но има и противопоказания за използването на глухарчетата: Трябва да се внимава за ястия от това растение за хора с атопичен дерматит в труден стадий (цветен прашец и цветя). Дори корените на растението не се препоръчват по време на стомашни нарушения и дискинезия на жлъчния мехур.

За всички останали, малки и големи ястия, глухарче е необходимо и полезно растение. Можете да го използвате през пролетта и лятото, като сортирате диетата и украсявате домашната си маса.

И сега ви предлагаме да разгледате интересно видео, в което можете да научите за лечебните свойства на глухарче и какво друго можете да готвите от него освен салатите:

Loading...