Рецепти за невероятна чийзкейк с желатин без изпичане

И без фурната можете да направите невероятно вкусни торти. Те са ясни, чисти, сравнително прости и дори полезни. Разбира се, извара е прекрасен млечен продукт, който превръща всеки десерт в здравословен деликатес..

“Бодлива и извара изкушение”
рецепти невероятных творожных тортов с желатином без выпечки
съставки Брой на
мед 70 g
заквасена сметана 300 ml
вода 220 мл
извара 480 г
желатин 30 г
боровинки или къпини 170 грам
Време за готвене: 150 минути Калории на 100 грама: 119 Kcal

Рецепта за тортата извара с желатин без печене на стъпки:

  1. Изсипете заквасената сметана в купата на пасатора. Поставете тукшното сирене. Убийте и двата продукта в хомогенен масово потапящ смесител;
  2. След това добавете мед и разбийте масата отново. Медът може да бъде заместен със захар, ако желаете;
  3. Изсипете всички желатини в тиган и ги излейте с чаша вода. Трябва да е на стайна температура. Оставете за десет минути;
  4. По това време боровинките трябва да се почистват от отпадъци, да се изплакват под тънък поток от вода, да се източват;
  5. Поставете тигана с желатин върху малък огън. Съдържанието се нуждае от разбъркване. Веднага след като зърната се разтварят, съдът трябва да бъде изваден. Необходими са повече от пет минути;
  6. Изсипете желатина в извара-крем маса в тънък поток, разбъркайте, а след това бийте със същия миксер;
  7. В качеството си на тортата на дъното, разположете боровинките, разпределете я възможно най-равномерно. По-добре е да се даде предпочитание на силикона;
  8. Изсипете сместа от кашкавал отгоре;
  9. Поставете в хладилника най-малко два часа. След това можете да украсите с боровинки на върха или листа от мента и да премахнете формата на силикон.

Cheesecake с желатин и плодови бисквитки

  • 220 g захар;
  • 270 грама бисквитки от галетни;
  • 850 г консервирани ананаси;
  • 420 мл заквасена сметана;
  • 35 g желатин;
  • 1 опаковка масло;
  • 2 g ванилин;
  • 540 г маслено сирене.

Време – 7 часа.

Калорично съдържание – 230 kcal / 100 g.

Процедура:

  1. Изсипете целия желатин в чаша и го напълнете с вода. Оставете настрана, за да се раздуе;
  2. Счупете бисквитите с ръце, колкото е възможно по-фино. Не е необходимо да се смилат на прах;
  3. Маслото, около 200 г, трябва да се разтрива директно в черния дроб. Добавете половината от захарта и добавете ванилин тук. Смесете всичко. Най-лесно е да се използва смачкване за картофено пюре, така че бисквитките са допълнително смачкани;
  4. Вземете разделен формуляр. Ако не е така, можете да вземете чашата, но в нея слоевете трябва да се поставят в обратен ред, като се започне с желето, след това да се обърне;
  5. Първо, поставете лист пергамент в долната част на формуляра и след това поставете страничната част с него;
  6. Поставете тортата вътре в бисквитена, трябва да бъде уплътнена и изгладена;
  7. Останалата захар се смесва в отделна купа със заквасена сметана и извара. Можете да добавите малко ванилия отново; извара смешать
  8. След това, блендер, тази извара маса трябва да се разбие в хомогенен течен крем;
  9. Всички ананаси се нарязват на малки парченца. Оставете една трета от тази част в сиропа, издърпайте останалите парчета в купа на сметана и ги разбъркайте там.
  10. Комбинирайте половината от сиропа на ананас с желатинова маса и я поставете на огън. След това бавно го загрявайте, така че частиците да се разтворят напълно. Не позволявайте да се вари, но отстранете пяната;
  11. Изсипете по-голямата част от сиропа в извара, разбърквайте; извара
  12. След това получените сирена суфле се изсипват в тортата под формата; за изливане желе
  13. Изпратете формуляра за един час в хладилника;
  14. След един час остатъчната желираща маса се налива в сиропа с парчета от ананас, разбърква се;
  15. След това изсипете тази течност върху охладената торта и я поставете в хладилника най-малко шест часа. По-добре през нощта. След това можете да ядете. торта

Изпечено сирене торта с желатин и marshmallow

  • 380 g бисквити;
  • 260 ml крем;
  • 1 опаковка ванилова пудинг;
  • 10 g желатин;
  • 220 г извара;
  • 220 ml мляко:
  • 170 г благовон.

Време – 13 часа.

Калории – 226 kcal / 100 g.

Последователност на действията:

  1. Накиснете желатин според инструкциите. Можете да направите това в лимонов сок, за да подчертаете по-късно нежността и сладостта на сметаната;
  2. Изсипете мляко в купата на миксера, след това добавете пудинг, извара и сметана. Класическият ванилов пудинг на марката Dr.Oetker обикновено се използва, но можете да вземете и друг;
  3. Всички тези съставки се смесват заедно и след това се изсипва желатиновата маса и се разбърква отново;
  4. Бисквитките първо се намокрят в млякото доста, и се поставят на дъното на формуляра. Това ще бъде тортата, така че трябва да се отпуснете плътно;
  5. След това изсипете една трета от целия крем върху бисквитката;
  6. След това поставете морското брашно плътно на върха, трябва да бъде още един слой в тортата;
  7. И след това във формата налейте останалата голяма маса крем;
  8. Поставете в хладилника за една нощ и след това украсете по желание. Например, още няколко благунчета.

Рецепта без печене шоколадово-торта торта

шоколад торт

  • 120 ml мляко;
  • 380 г заквасена сметана;
  • 460 грама извара;
  • 20 g желатин;
  • 3 g ванилия;
  • 30 г какао.

Време – 6 часа.

Калорично съдържание – 141 kcal / 100 g.

Как да готвя:

  1. Загрейте малко млякото и залейте върху него желатин. Оставете около двадесет минути;
  2. За да се смила извара с захар, а след това се смесват в тази заквасена сметана с ванилия;
  3. След това се изсипва желатина с мляко в тънък поток в тази смес и се разбърква постоянно;
  4. Разделете масата на две части. Само в едно от тях се смесва какао, за да се получи шоколадовата част;
  5. Вземете формата и на части в нея излейте различни маси на свой ред. Колкото по-често се променя сместа, толкова по-цветни слоеве ще бъдат;
  6. Изпратете хладилника в продължение на пет часа, за да се втвърди, след което можете да сервирате и допълнително да украсявате.

Рецепта за тортата с желатин и извара от кисело мляко

  • 300 г сладки крекери;
  • 5 g желатин;
  • 240 грама извара;
  • 120 ml кисело мляко;
  • 60 g захар на прах;
  • 70 г суха плодова смес;
  • 90 г масло.

Време – 2 часа.

Калорично съдържание – 311 kcal / 100 g.

Метод за приготвяне:

  1. В една купа смесете извара с кисело мляко и пудра захар, добавете желатин и оставете в продължение на десет минути;
  2. След това, на части за въвеждане на меко масло, постоянно се разбърква и след това добавете смес от сушени плодове. Това може да са сушени сини сливи, стафиди, сушени кайсии. Желателно е предварително да се напълнят с вода за няколко минути, така че да се омекотят и след това да се нарязват;
  3. Формулата за тортата трябва да бъде покрита със залепващ филм. След това поставете някои от бисквитите в плътен слой. Ако те са прекалено твърди, те могат да се излеят с всеки сок;
  4. След това поставете част от изварата, разпределете я равномерно;
  5. След това повторете слой или два крекера и крем. Сменете, докато съставките изчезнат. Колкото по-малка е формата, толкова повече слоеве;
  6. Поставете в хладилника за час и половина. След това извадете от матрицата с помощта на прилепващо фолио, завъртете го на голяма чиния и извадете филма. Украсете по желание.

салата готовАнанасова салата с пиле и сирене – това ястие изненадва с простия и изискан вкус..

Стъпка по стъпка рецепта с снимка на страхотни тарталети в различни пълнежи и интересна украса.

Тънка четка за стъпване по стъпка със снимки и съвети. Вземете рецептата за отбелязване.

Изля се заквасена сметана без изпичане

  • 270 г юбилейни бисквитки;
  • 110 g масло;
  • 160 г извара;
  • 10 g желатин;
  • 1 лимон;
  • 120 грама захар;
  • 1 стебло от мента;
  • 470 г заквасена сметана;
  • 10 г ванилова захар.

Време – 3 ч. 30 мин.

Калорично съдържание – 247 kcal / 100 g.

Алгоритъм на действията:

  1. В комбинация разбийте бисквитите в трохи. Ако не е така, можете да пропуснете месомелачка. Трябва да се окаже доста глоба хомогенна маса. В екстремни случаи можете да смилате подвижен щифт;
  2. Смесете меко масло с бисквити. Вземи лепкава маса;
  3. Тази маса трябва да бъде разположена възможно най-равномерно в дъното на формата на тортата, предварително изработена от хартия за печене. Плътно притискайте ръцете си;
  4. Изпратете формуляра на хладилника, докато останалата част от тортата е завършена;
  5. Желатин Изсипете половин чаша вода. След десет минути, постави на огъня и нагряване до 50 градуса, не се вари. Активно се намесва в частиците, за да се разтвори. И после готино;
  6. Прекарайте сиренето през сито, така че да има еднаква гладка консистенция, смесва се със захар, заквасена сметана и ванилова захар;
  7. Изцедете сока от половин лимон. Можете да използвате една вар вместо лимон;
  8. Смесете този сок в изварата;
  9. Разбийте цялата смес, за да разтворите захарта. След това бавно изсипете желатин, без да изключвате смесителя;
  10. След това изсипете цялата смес върху замразените бисквити и я раздадете обратно в хладилника в продължение на два часа;
  11. Извадете от формата и украсете с лимонови резени и ментови стъбла.

Жълта торта с ягоди и извара

ягода торт

  • 320 г извара;
  • 360 г ванилия;
  • 15 g желатин;
  • 180 ml заквасена сметана;
  • 70 g захар;
  • 170 г ягоди;
  • 70 ml вода;
  • 120 g масло;
  • 5 g ванилова захар;
  • 1 опаковка ягодово желе.

Време – 5 часа.

Калории – 226 kcal / 100 g.

Алгоритъм на действията:

  1. Първо, според инструкциите, налейте желатин с вода. След няколко минути, трябва да го загреете малко в микровълновата печка или на печката и да я охладите;
  2. Малки руски, след което ги разбъркайте на ръка с меко масло. Ако маслото е доста трудно, например, не е извадено предварително от хладилника, можете просто да го изпечете. Малки части от продукта ще се свързват бързо с галетата;
  3. Тази маса трябва да бъде подложена на дъното на матрицата и поставена в хладилника. Ако бисквитите са неподсладени, можете да смесвате малко сладка захар. Тя е прахообразна, тъй като захарта не се разтваря и ще бъде неприятно да се разкъсва по-късно;
  4. В смесител смесете извара, заквасена сметана и захар. И след това добавете желатин и разбийте всичко отново;
  5. Вземете половин ягоди, измийте я и, ако е много голяма, я нарежете на филийки. Разбърква се в изварата и след това се изсипва през охладените крутони. Изпратете два часа в хладилника;
  6. След това вземете ягодовото желе и го разтваряйте в 300 ml вода. Ако на опаковката е посочено повече, все още е необходимо да се разтваря в това количество;
  7. Изчакайте, докато желето се охлади. Нарежете останалата част от ягодите в тънки, равномерни резени, колкото е възможно по-внимателно;
  8. Красиво поставете филийки върху слоя извара, който вече е успял да втвърди. Можете просто в кръг, и можете да под формата на цветя или звезди;
  9. След това излейте горната част на желатиновата ягодова маса. Плодовете могат да се появят малко, но това е добре. Те бързо ще се втвърдят;
  10. Поставете в хладилника още два часа, за предпочитане три. Издърпайте мухъл и сервирайте.

Полезни съвети

Вкусното сирене, както и другите млечни продукти, можете да приемате всички мазнини. Всички те ще бъдат все едно. Но ако приемате храни с ниско съдържание на мазнини, можете да намалите съдържанието на калории в целия десерт..

Можете да украсите торти не само менто. Можете да вземете и разчупите големи шоколадови бонбони с ядки, а още по-добре – направете солена карамелена маса с лешници. За да направите това, можете просто да запържете лешници със захар и щипка сол. Когато масата се втвърди, тя трябва да бъде изрязана с нож в произволни парчета – и може да бъде украсена.

.

Loading...