Рецепти за най-вкусните палачинки на бира

Съдейки по историческите записи, славяните се лекуват до палачинки още през 1005 г. В същото време египтяните добавиха мая към това ястие. В средата на 15-ти век прудните англичани организират първото състезание с палачинки в тиган. Освен това германците, поляците и американците познават това празнично ястие..

Вкусни и оригинални палачинки могат да се пекат чрез добавяне на чаша бира към рецептата. Тази съставка ги прави пухкави, “отворени” и златни.

Рецепта стъпка по стъпка за палачинките на “хмел и малц”
рецепти самых вкусных блинов на пиве
съставки Брой на
на бира чаша
брашно чаша
от млякото чаша
яйца 2 броя.
сода половин чаена лъжичка
растителни масла 20 ml
захар супена лъжица
сол половин чаена лъжичка
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 450 Kcal

Можете да приготвите храна от всякакъв вид бира. Подходяйте дори чаша недовършена от вечерта на алкохола. Въпреки това, тъмната бира ще бъде по-забележима в готвените палачинки – обикновено дава малка горчивина..

Светлината и нефилтрирана, напротив, може да остане “мистериозна” съставка, която дори сложни гастрономи не предполагат.

Рецептата за вкусни палачинки на бира е стъпка по стъпка:

  1. В малък контейнер, победете яйцата. Поставете захар, сода и сол; яйцата взбить
  2. Напълнете ги с бира и мляко. Сега трябва да разбъркате всичко. Асистентът ще бъде смесител или миксер; добави пиво
  3. Заспало брашно. Преди да прибавите брашното към тестото, препоръчваме да се пресее.. добави муку
  4. Остава да се добави петрол;
  5. Важно е тестът да почине около 50 минути, през което време ще стане по-дебел..
  6. Когато всичко е готово, можете да започнете да печете: нагрейте маслото в тигана, изсипете тестото от кората и го разстилайте равномерно по повърхността; да се изпържи блин
  7. Готовността обикновено се определя от окото. Средно, палачинки пържени 3-5 минути. В този случай първата страна се подготвя малко по-дълго за втората.

За да направите палачинката вкусна, препоръчваме да смазвате с масло. Можете да сервирате това ястие с пълнеж: месо, гъби, сирене, сладко.

Вкус без мляко

Следната рецепта ще привлече поддръжници на вегетарианството, хора с лактозна непоносимост, както и тези, които не са имали мляко у дома. Този вкусен може да се приготви без тази съставка..

предприеме:

  • 1,5 чаши бира;
  • половин чаша брашно;
  • 2 яйца;
  • 2 супени лъжици захар;
  • 20 g масло;
  • сол по ваш вкус.

На масата палачинките вече могат да бъдат в рамките на 50-60 минути.

100 g от крайния продукт съдържа 250 kcal.

Готвенето на вкусни палачинки на бира без мляко е много проста:

  1. Изсипете бира при стайна температура в тенджера, добавете яйца, сол и захар, разбъркайте;
  2. Пресейте брашното, заспайте на бира. Изсипете маслото в тестото в края (маслото трябва предварително да се стопи);
  3. Разбъркайте добре и оставете сместа да почине за 40-60 минути;
  4. Палачинките се пекат, както в миналото рецепта.

Тези нежни палачинки също могат да се поднасят с пълнеж. В готовото ястие почти няма вкус на бира. За присъствието му говори само едва забележим, необичаен вкус..

касеролКак да готвя вкусно готвене на тестени изделия в бавна готварска печка, прочетете нашата статия.

Обърнете внимание на рецептата за изненадващо тънко свинско говеждо месо.

Салата с червени боб и гъби – подхранваща и вкусна, опитайте се да го приготвите според нашите рецепти.

“Openwork” палачинки на бира

Тънки палачинки с дупки са най-лесни за правене само в бира. Разкрийте тайната им.

съставки:

  • чаша бира;
  • 2 пилешки яйца;
  • 2 протеини от пилешки яйца;
  • чаша брашно;
  • супена лъжица захар;
  • ½ чаена лъжица сол и сода.

Подготовка на ястие малко по-дълго от предишните версии – 60-90 минути.

Калории на 100 g – 350-400 kcal.

Рецептата за тънки палачинки с отвори за тесто в бира в 3 етапа:

  1. Първата част на теста се извършва по същия начин, както в предходните рецепти. Смесваме съставките и оставяме да си починем за около час;
  2. След това е необходимо да се пресоват протеините и да се излее, като се смесва в тестото;
  3. Можете да започнете да печете.

Подготвят по-бързо “гъсти” палачинки. Когато на видимата част на печенето дупки и мехурчета се появяват – ние го обърна.

Съвети за готвене

Рецептите са толкова прости, че е много трудно да ги разваляте. Въпреки това някои правила са по-добре да се следват:

  1. Препоръчително е маслото да се мазни с масло само за първата палачинка;
  2. При прекалено тънко тесто трябва веднага да поставите повече брашно. Твърде гъста, напротив, може да се разрежда с питейна вода;
  3. За да направите повече дупки, можете да добавите минерална вода или сода към тестото;
  4. По-светлите и проветриви палачинки са направени от лека и нефилтрирана бира..

Бирените палачинки не удавят вкуса на пълнежа, а само го подчертават. Ето защо, можете да добавите към тях всеки деликатес: зеленчуци, шунка, извара, гъби и др.

Loading...