Предимството на това ястие е, че той бързо се приготвя, изисква най-простите съставки. Пилешкото месо се счита за храна, така че не можете да се страхувате да спечелите много калории.

Тези, които гледат фигурата си, е по-добре да използвате растително масло, вместо масло за пържене, да изберете рецепти със зеленчуци.

Майонезата, ако присъства в рецептата, може да бъде заменена, ако е желателно, с мазнина заквасена сметана или кефир.

Проста рецепта
рецепти приготовления куриных голеней на сковороде
съставки Брой на
пилешки бутчета 8 броя.
чесън 4 резена
всяко растение масла 20 ml
вода ½ сто.
фина сол 1,5 ч. Л.
подправка на земята 2 ч.л..
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 155 Kcal

За начало, ние ви предлагаме най-лесната и най-проста рецепта за пилешки колбас в тиган. За да приготвите това ястие, това ще отнеме доста време и минимално количество храна. Можете да експериментирате с вкуса си, като използвате различни комбинации от подправки.

Колбите се измиват с вода, след това се избърсват със салфетка. По-добре е да изберете не замразено, но охладено месо. Изсипете маслото в тигана, включете печката на средна температура. След това трябва да изчистите чесъна, а маслото ще се нагрее междувременно..

Зъбите са нарязани на плоски половини (ако са големи, не можете да вземете четири, а три парчета и ги нарязани на плочи). Сварете чесъна в масло до златисто кафяво, отстранете и изхвърлете. Поставете краката в маслото и запържете от всяка страна за 12-15 минути.

След това поръсете със смес от подправки, излейте вода и задушете още 5-7 минути.

да се разтривам сырПрочетете как да се готви пълнени шампанско с пиле и сирене. Предястието е много вкусно и доста просто..

Как да направите Phali Спанак – вкусни предястие с необичайно обслужване.

Прочетете как да направите говеждо бургер – рецепта, която ще бъде полезна..

Пилешки кошчета в доматен сос

Друг начин да готвите гърдите си в тиган е да ги изпечете и да ги задушите в доматен сос..

продукти:

  • пилешки колбаси – 6 бр.;
  • 3 супени лъжици. всяко растение масло;
  • ½ супена лъжица. филтрирана вода;
  • 1 скилидка чесън (на земята);
  • 200 g обем паста или сок;
  • 1 щипка от фина сол (и една щипка захар, ако се използва доматено пюре, а не сок);
  • 1 супена лъжица. л. всяка подправка на избор. Билките се прибавят към соса: сушени риган или розмарин, около щипка.

Време за готвене: 1 час.

Калорично съдържание на 100 g: 125 kcal.

Пищялите се измиват и се избърсват с хартиена салфетка. След това те трябва да търкат избраните подправки и да сложат час в хладилника. Паста (или сок и захар), сол, нарязан чесън и билки се вари в малка купа, след което се оставят настрана..

Изсипете маслото в тиган, загрейте го при средна температура и запържете от двете му крака, докато се появи златистка кафява кора. След това изсипете краката със сос и задушете в продължение на около 15 минути. На табела, крака или странична чиния може да се излее върху соса.

Пържени пилешки крака със заквасена сметана

крака в сметане

Краката на заквасена сметана са нежни, ароматни, с тънка хрупкава кора. Помислете подробно за рецептата за готвене на пилешки колби със заквасена сметана в тиган.

продукти:

  • 750 г пилешки кълчища;
  • 1 малък лимон;
  • 2 супени лъжици. всяко растение масло;
  • 4 скилидки чесън (много ситно нарязани);
  • 250 г заквасена сметана (10 или 15%);
  • ½ ч.л. средна сол;
  • 3 г смлян пипер.

Време за готвене: 1 час.

Калорично съдържание на 100 g чинии: 144 kcal.

Лимонът се измива добре, разтрива се, изцеден сок (1 л. Лимонов сок, изцеден от лимон). Заквасена сметана, сок и лимонова кора, сол с черен пипер, масло и чесън се смесват в купа. В пластмасова торбичка (доста плътна), изсипете марината, след това поставете измитите и сушени бръчици там.

Опаковката е вързана, след това се разклаща няколко пъти, така че всички крака да се размазват със смес. Опаковани крака, поставени в половин час в хладилника.

След като краката са били извадени от хладилника, те са пържени в тиган, загрял до средна температура за около 15 минути от всяка страна. След това намалете огъня и задушете в марината за още 10-15 минути. Марината преди употреба е по-добре да се източва.

Рецепта за задушени крака с майонеза

Един от най-често използваните методи за консумация на пиле в тиган включва използването на майонеза. Въпреки че това е сравнително висококалорично ястие, майонезата дава пикантен вкус и позволява на месото да остане сочно и меко..

продукти:

  • 13 бр. пилешки бутчета;
  • 200 грама от всяка майонеза;
  • 50 ml от всяко растение масло;
  • 1 супена лъжица. сол (можете да използвате море, pereterev си хоросан);
  • 1 ч.л. земята пипер.

Време за готвене: 50 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 189 kcal.

Краката се измиват и изсушават, търкат се със сол и черен пипер, след това се навиват на майонеза.

да се изчисти ножки

Изсипете маслото на тигана (в зависимост от размера на тигана, можете да готвите на няколко стъпки.

пипер

Нефтът трябва да се актуализира всеки път), да го затопли на средна температура, да разпространи краката му.

грес майонезом

Майонезата, останала в купата, се излива отгоре. Огънят става по-слаб и краката са загасени под капак за 40-45 минути (в двадесетата минута краката се обръщат към другата страна). Всеки пилешки барабан, задушен в тиган с майонеза, е невероятно вкусен и ароматен.

крака готовы

Рецептата в очукан

Друга възможност за готвене на пилешки колби е да ги изпържите в тесто. Тази рецепта е подходяща за тези, които харесват пикантни или пикантни ястия. Добавяйки необходимото количество подправки към тестото, можете да направите своя вкус по-ярък, оригинален.

Неочистените кобури в тестото също ще бъдат много вкусно допълнение към различни странични ястия. Можете да им сервирате с пресни зеленчуци и билки..

продукти:

  • 600 г пилешки бутчета;
  • 1 яйце;
  • 4 супени лъжици. брашно;
  • 100 ml мляко;
  • 80 ml от всяко растение масло;
  • 1 ч.л. сол;
  • 1 супена лъжица. смесете всички подправки.

Време за готвене: 1 час.

Калорично съдържание на 100 g: 210 kcal.

Препоръчително е да започнете готвенето с klyara. За да направите това, трябва да подготвите купа, в която яйцето е размахвано (не е необходимо да се постига въздушна пяна) с половин чаена лъжичка сол. След това млякото се влива в едно и също място, всичко е добре смесено. След това трябва да смесите брашното, което трябва да бъде пресято непосредствено преди, с подправки и втората половина сол..

Тавата с масло се поставят върху печка, която е включена до средна пожар. Измитите и изсушени парчета месо се потапят в яйчната смес и след това веднага се търкалят в брашно. След това те се разстилат на тигана и пържени от двете страни около 15-20.

Независимо от каква рецепта се приготвя месото, преди да печете парчетата, така че те да са по-сочни, можете да ги държите в марината на заквасена сметана, майонеза или доматен сос (по-добре е да добавите супена лъжица наситен лимонов сок) в хладилника за около половин час.

Сол, подправки и други подправки се добавят според предпочитанията, количеството им може да бъде променено по Ваша преценка..

За да предотвратите прекалено сухо месо, ако използвате малко марината или соса по време на пържене, можете да покриете тигана за последните 10 минути с капак.