Децата са невероятни, те абсолютно не искат да ядат обикновена извара, дори ако я излеете с конфитюр, но те използват готвене от него с удоволствие.

Въпреки това, възрастните също не отказват парче домашно приготвено сирене за десерт или като вечеря..

Мнозина с носталгия си спомнят вкуса на салатата за домашно приготвено сирене на извара от извара. Тя, заедно с омлет – истинско шедьовър на готвачи.

Основната тайна на вкуса – точното спазване на пропорциите и технологиите.

Рецепта за класическото готварско сирене, както в детската градина
рецепти приготовления творожной запеканки как в детском саду
съставки Брой на
пилешки яйца 4 броя.
бяла захар 120 грам
грис 60 g
краве мляко или сметана 200 ml
извара 800 g
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 191 Kcal

Както беше споменато по-горе, най-важното нещо при изпичането на изпечени продукти е зачитането на пропорциите на продуктите. За да не прекалявате твърде сухи, не лепкави, ефирни, деликатно лечение. Истински вкус на детството!

От такова количество съставки получавате доста голяма касета. За семейство от 4 души пропорциите се намаляват тихо наполовина..

Начало на готвенето:

  1. За по-деликатна текстура е необходимо да се шлайфа извара чрез месомелачка или алтернативно, да се избърше със сито. В предучилищните институции готвачите използват специални почистващи машини. Но ако искате да получите повече вкус на кашкавал, този етап може да се пропусне, просто изтрийте извара с вилица; разтривам творог
  2. Разделете белите от жълтъците, поставете белите в хладилника; Разделянето белки от желтков
  3. Загрейте кравето мляко и изсипете грис в него, за да се надуе, десет минути е достатъчно; Мунк
  4. Маслено жълтък със захар, малко сол; жълтъци с сахаром
  5. Смесете натрупаните жълтъци и накиснатия грис; Свързваме се
  6. Добавете към жълтъците от кашкавал с грис, разбъркайте добре; Свързваме се с творогом
  7. Катериците достигат от хладилника и размахват, те трябва да се окажат еластична маса, която не се утаява; протеини
  8. След това много внимателно ги разбъркайте в сместа; Вино сирене смесь
  9. Вземете ниска широка форма, ако не е незалепващо – намажете с масло или маргарин, поръсете със земни галета или грис;
  10. Изсипете готвене в матрицата, гладко и печете със средна топлина от около час; Изсипете в форму
  11. На готовността на десерта ще каже коричка розово. готов десерт

Изпълненото готвено сирене се сервира топло с различни сладки добавки или със заквасена сметана..

Знаете ли, че дори една класическа рецепта може да бъде подготвена по различни начини? Например, по-надолу ще видите коя детска градина катерица авторът на видеото си спомни:

Готвене на десерт като детска градина в бавна готварска печка

За готвене на всички бисквити, можете да използвате бавната готварска печка. Неговото несъмнено предимство – наличието на различни режими и таймер.

Можете да поставите в купа продукти multicooker според рецептата и спокойно отидете на разходка с бебето. И когато се върне, вземете вкусно готово ястие с минимални усилия..

Готвене домашно приготвено сирене, както в детска градина в бавна готварска печка, в сравнение с фурна, на пръв поглед не е много по-различна. Просто трябва да смените тавата на купата..

Но има някои нюанси:

  • Тъй като отоплението в глинен съд се простира по дъното на купата – червено, няма да има апетитна кора, готовността е определена за всеки модел поотделно, емпирично;
  • Температурата на нагряване на мулти-кукер е много по-ниска от тази на печката, и съответно времето за готвене ще е по-дълго;
  • Касисът се поставя в купата в вече смесена форма – това е една от малкото ястия, които изискват допълнително усилие..

Вино сирене запеканка с клубничным вареньем и свежей малиной

Самото готвене е съвсем проста:

  1. Подгответе изварата, както е описано в рецептата по-горе;
  2. Почистете купата на мулти-кукер с кремообразно масло или маргарин и поръсете с грис (галета);
  3. Изсипете изварата в купата;
  4. Времето за готвене зависи от количеството извара, средно 600 г. 1 час и 20 минути се приготвя;
  5. Задайте часа, стартирайте режима, съответстващ на печенето на вашия модел;
  6. След сигнала за готовност, не стигнете до готовата чиния (готвенето трябва да се охлади малко) и след това да го обърнете на плочата;
  7. Украсете готовото готвене на домашно сирене като в детска градина с плодове, конфитюр или заквасена сметана.

Следващото видео представя друга рецепта за извара за извара за готвене в бавна готварска печка. Да видим!

Сирене за сирене с кашкавал с билки и сирене

Готвене на тиган може да бъде не само сладка закуска или десерт в средната сутрешна закуска. Както възрастните, така и децата ще харесат пикантното солено ястие.

Такава касета може да бъде отлична закуска за празничната трапеза. Тя може да разнообрази закуската, а ако е приготвена в чаени чаши, тогава вземете със себе си като лека закуска.

За да направите солено сирене и домашно приготвено сирене с билки, вземете:

  • 0,5 кг. нискомаслено извара;
  • 0,2 kg. твърдо сирене; Снек бар запеканка
  • Пилешки яйца – 2 бр. или 6 бр. пъдпъдъри;
  • 40 г.
  • 100 ml кефир;
  • Морска или трапезна сол – 5 г.;
  • Пресен копър;
  • Магданоз;
  • Една скилидка чесън.

Готварско сирене за готвене на сирене:

  1. Изварата трябва да бъде добре омесена, за да запази структурата си, но в същото време става съвсем малка, най-удобно е да направите това с голяма вилица;
  2. Настържете сиренето на ренде;
  3. Манка се пълни с топъл кефир и се оставя за 10-15 минути;
  4. Измийте добре зелените във вода със сода, изплакнете с преварена вода и изсушете;
  5. Изсушените зеленчуци са нарязани колкото е възможно повече;
  6. Маслени яйца със сол;
  7. Чесънът се нарязва по обичайния начин;
  8. Комбинирайте извара, яйца със сол, чесън, нарязани зеленчуци;
  9. Добавете към изварата маса, набъбнал грис и настъргано сирене, разбъркайте добре;
  10. За приготвянето на тази касета най-подходящ е плитък силиконов мухъл, напълнете го с подготовка за готвене;
  11. Печете при средна температура от около час, включете топлото отопление или грила в края на готвенето;
  12. Тази вкусна и много здравословна закуска може да се яде като отделно ястие за закуска или да се използва като добавка за обяд или вечеря..

Диетична (нискокалорична) рецепта за вкусно ястие

диетичен блюдо из творога

Виното е любимо изделие на всички, които играят спортове, водят здравословен начин на живот и се хранят правилно.

Протеинът от него, за разлика от месото, е почти напълно погълнат от тялото, което особено се цени от културисти и тези, които просто искат да станат малко по-силни.

От извара можете да направите здравословна нискокалорична касета, за да вземете:

  • 200-250 грама нискомаслено или нискомаслено извара;
  • Две пилешки яйца;
  • 30 грама брашно от елда, могат да бъдат заменени с овесена каша;
  • Малко морска сол и чесън на прах.

Вино сирене крем для бисквитаИзварата е универсален продукт, буквално незаменим за кулинарни творения. Колко можете да готвите от него: бонбони, чийзкейк, бисквити, торти, пайове и това не е пълен списък! Предлагаме да разгледаме лесни рецепти за сметанов крем и ефирна торта. Кук с любов!

Cheesecake е друг десерт, в който извара е една от основните съставки. Големи рецепти за приготвяне на чийз са тук. Изненадайте гостите си!

Вие сте на диета? Ние и за вас има меню за извара – маги диета. Тук прочетете за неговите функции. Отслабвайте комфортно и най-важното – вярвайте, че всичко ще се окаже!

Пристъпваме към подготовката на полезна храна за извара:

  1. Разделете жълтъците и белите;
  2. Ако има желание – да победят белите на силна пяна, ако не, тогава е достатъчно просто да ги раздвижите;
  3. Смесете извара и елда брашно;
  4. Внимателно изтрийте изварата;
  5. Добавете сол и чесън на прах;
  6. Внимателно медете протеините в изварата;
  7. За печене, вземете силиконовите форми за тарталети, напълнете ги с две трети маса извара, гответе за 20-25 минути.
Важно е да знаете, че сиренето, като месо, съдържа всички основни аминокиселини и може да се препоръча на вегетарианците като алтернатива на месото..

Между другото, можете да печете цялата маса, но след това времето за готвене ще се увеличи до един час.

Ето още една рецепта за диетичен десерт. Не забравяйте да опитате, ястието си заслужава.!

Някои съвети

Ако искате да получите леко готварска касета, точно толкова, колкото са яли в детска възраст в детската градина, купете най-дебелата извара от наличните.

Не пребийте изварата с миксер и особено с миксер, в този случай получавате прекалено кремообразна структура, това е добре за суфле, но няма да е готварска касета.

Можете да направите безкрайно разнообразие с помощта на пълнежи, може да бъде почти всичко: сушени плодове, пресни или консервирани плодове, дрънкулки, осолена риба, зеленчуци. Добавяйки различни съставки, всеки път получавате нов вкус..

Пригответе се за любимата си извара, както в детската градина, и овладяване на тази рецепта – не се колебайте да опитате други възможности..