Apple е гъвкав плод и просто божествена идея за създаване на различни сладкарски изделия. Това е естествена съставка за десерти и перфектно допълва печенето с ярък вкус..

Този плод е известен със своите основни компоненти: пектинът, желязото, витамините от групите В и С, органичната киселина, влакната и съставът на йода много пъти заобикалят останалите плодове..

печене с зелеными яблоками

Тази статия представя рецепти с снимки на вкусни сладкиши с ябълки, които несъмнено ще могат да заемат уважавано място в кулинарната си кукла..

Пай “Витаминка”
рецепти домашней выпечки с яблоками для самых любимых
съставки Брой на
Захарна тръстика 50 g
прах 25 – 30 g
Kefir всяко съдържание на мазнини 400 ml
Овесено брашно 80 грама
Пълнозърнесто брашно 200 g
сода 15 g
ванилин ½ опаковка.
канела ½ ч.л..
Сушени кайсии 40 g
Една ябълка 4 броя.
стафиди 40 g
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 256 Kcal

Африканските кифли са страхотен десерт на разположение за всеки сезон. В центъра на тортата е, че тя е здравословна, богата на фибри и витамини..

Това печене с ябълки ще бъде още по-добре, ако обърнете внимание на някои съвети. Добавянето на моркови или тикви ще даде на пайта още по-полезни свойства..

Ако няма кефир или е кисел, можете да нанесете заквасена сметана, разредена с мляко или естествено кисело мляко..

Изключително важно е да добавите добре изсушени стафиди към тестото, тъй като наличието на влага допринася за образуването на кухини в тестото около съставката..

Получаване:

  1. Изплакнете сухите плодове добре и се накиснете във вода;
  2. В дълбока купа изсипете брашното, захарта, содата, ванилията, канела и разбъркайте добре;
  3. Кефирът налейте в сухите съставки и победете много, докато гладко;
  4. Сушени кайсии, стафиди и нарязани ябълки добавете към тестото и разбъркайте добре;
  5. Намажете лист за печене и изсипете гъста тесто;
  6. Печете 45 – 50 минути. Температура на печене 180 градуса;
  7. Студено торта на прах.

Ябълки и ядки с дати

Друга голяма рецепта за печене ябълки е вкусни бисквитки с добавка на сушени плодове и ядки за пиене на чай в компанията на приятели. Бисквитките с мед, люспи и ядки може с право да се нарекат истински есенни деликатеси..

Състав (20 порции):

  • Брашно – 150 г;
  • Овесена каша – 1 чаша;
  • Ябълки от различни сортове със среден размер – 3 броя;
  • Дати – 200 г;
  • Кафява захар – 100 – 120 g;
  • Печене на тесто – 6 г;
  • Орехови ядки – 200 – 250 g;
  • Масло – 5 супени лъжици L;
  • Мед – 4 супени лъжици L;
  • Лимонов сок – 1 супена лъжица.

Време за готвене: 45 минути.

Калорични ястия: 196 kcal / 1 порция.

курабийки

Съвет: По-добре е да дадете на тестото със захар малко време да стои напълно да разтваря кристалите или да замени захарта с прах..

Получаване:

  1. Подгответе плода: нарязана ябълкова пулпа в малки кубчета; нарязва дати и премахва ями;
  2. В метал, голямо количество топено масло, кафява захар и мед. Разбъркайте до пълно разтваряне, след това добавете нарязани дати и карамелизиране при умерена температура за 3 до 4 минути;
  3. Добавете брашно, люспи, бакпулвер и лимонов сок към маслото и датите, добавете ябълки. Накиснете сместа при ниска температура още няколко минути, като непрекъснато се намесвате;
  4. Правоъгълник или квадрат, за да оформите хартията за печене и задайте температурата на 190 градуса;
  5. Поставете тестото върху лист за печене и разстилайте редици парченца ядки;
  6. Печете бисквитки за 30 минути, след това намалете до 160 градуса и задръжте още 15 минути;
  7. Изрежете сладката от ябълките на квадратчета, така че да има гайка на всеки квадрат.

конфитюр из арбузных корокПрепоръчваме ви да прочетете как да направите конфитюра от динята ухапан у дома. Не хвърляйте вече пепелта в боклука, но гответе удивителен десерт.

И тук ще научите как да направите конфитюр от розов листенца.

Наистина, във вашата лятна вила ревен се разраства. Можете да направите от нея полезен компот. Тук нашите готвачи разказват всички тайни на подготовката си, не само за сервиране на пресни, но и за консерви за зимата.

Бързо печете с ябълки: рецепти

Ябълките са популярна съставка за печене на кифли в бързаме. Има много блиц рецепти за създаване на вкусни сладкиши в минимално време..

Тези надеждни рецепти няма да ви оставят надолу, а на неочакваните гости ще се появи такава бързина, че никой няма да забележи откъде идва.

Сирене и ябълков пай

Подготовката на съставките за този ябълков пай отнема няколко минути, но вкусът му ще направи предложената рецепта един от любимите..

Състав (6 порции):

  • Масло – 75 г;
  • Захар – 100 g;
  • Вино сирене – 130 г; ябълки и творог
  • Яйца – 2 броя;
  • Брашно – 1 чаша;
  • Кафява захар – 50 – 60 g;
  • Печене на прах – 1/3 нагоре;
  • Ябълки – 500 гр.

Време за готвене: 45 минути.

Калорични ястия: 372.2 kcal / 1 порция.

Между другото, за лекотата на тестото, по-добре е да се смила извара поотделно в миксер с добавяне на гранулирано извара. И за да се избегне изгаряне един край на тортата трябва да се постави върху печене лист омаслена хартия.

Получаване:

  1. Предварително загрята сметана със захар;
  2. Комбинирайте сиренето с яйца и бийте със смесител;
  3. В получената смес добавете брашно и прах за печене. Разбийте с миксер, докато се получи вискозна маса;
  4. Плодове нарязани на тънки плочи;
  5. Печената форма на средния обем трябва да бъде намазана с мазнина и равномерно напълнена с тесто, да се поставят резени в спирали и да се поръсва със захар;
  6. Печете 40 – 45 минути при 170 – 180 градуса.

Чаша за чаши

Незабавна и проста рецепта за бързо приготвяне на сладкиши с ябълки – порции чаша за работеща закуска или пикник.

Състав (12 порции):

  • Мляко – 250 g;
  • Яйце – 2 броя;
  • Растително масло – 80 г;
  • Сладки стафиди – ¾ чаша;
  • Ябълки – 350 г;
  • Захар – 100 g;
  • Прах за печене – ½ опаковка.
  • Овесена каша – 1 чаша;
  • Брашно – 150 гр.

кифли

Време за готвене: 35 минути.

Калорични ястия: 257 kcal / 1 порция.

Съвети:

  • Заедно с ябълките, тарталети могат да бъдат и сушени кайсии, ядки или сушени плодове;
  • Стафидите, както и другите сушени плодове за печене, трябва да се изливат с брашно, така че те да се разпределят равномерно в тестото;
  • Омесването на тестото за изпичане на кифлички с ябълки трябва да бъде възможно най-бързо, за да се поддържа пенливата структура и да се разхлаби тестото, вместо ¼ брашно, може да се смеси с нишесте, освен това този метод ще запази продукта пресен за по-дълго време..

Получаване:

  1. Накиснете стафидите в топла вода. Белени, безконечни ябълкови решетки;
  2. В дълбок контейнер смесете мляко с растително масло и яйца;
  3. Смесете брашното, зърнените храни, захарта и бакпулвера в отделна купа и постепенно добавете към сместа в млякото. Сложете всичко много добре;
  4. Стафидите и ябълките добавят към тестото и се разбъркват отново;
  5. Поставете тестото на порции;
  6. Печете кифли за 35 минути. Оптимална температура – 170 градуса.

Оригинална сладкарски сладкиши с ябълки

flacky пирогПроветривото сладко паста в комбинация с деликатния пълнеж от ябълки създава отлична комбинация от вкус и необичайна структура..

Рецепти за печене на ябълки въз основа на това тесто ще зарадва както начинаещи, така и опитни готвачи..

Между другото, можете да добавите някои рецепти към вашето въображение..

Основното нещо – направете го внимателно.

Да започнем!

Рози от тестото без тесто

Изящните и лесни за приготвяне ябълкови рози ще бъдат оригиналната декорация на всяка маса..

Състав (12 порции):

  • Твърди ябълки – 400 г;
  • Охладено изстискване на тесто – 400 g;
  • Жълт – 1;
  • Лимонов сок – 30 ml;
  • Канела – 8 – 10 g;
  • Прах или кристална захар – 25 – 30 гр.

Време за готвене: 30 минути.

Калорични чинии: 112,4 kcal / 1 порция.

За производството на такива сладкиши с ябълки, плодовете трябва да се избират от по-твърди, като например: Gloucester, Braeburn или Fuji, което ще позволи да ги нарежете на по-тънки плочи..

Преди да поставите формата в предварително загрята фурна, суровите рози трябва да се съхраняват в хладилника известно време, за да се охлади тестото..

Получаване:

рози

  1. Нарежете тестото в ленти с широчина 3 см и лесно се преобръщайте на размери: около 6 см широк и 30 см дълъг (приблизително два пъти по-голям от оригиналния размер);
  2. Измитите и безконечни ябълки се нарязват на тънки слоеве и се изстиват с много сок. Резетата трябва да са с минимална дебелина;
  3. Поставете филиите на ябълката върху тестото по цялата дължина на лентата, като държите малко разстояние между парчетата. Ябълките ще излязат малко над лентата;
  4. Перете жълтъка и смажете свободната част на лентата. След това внимателно я покрийте с ябълки;
  5. След това, започвайки от единия ръб, внимателно сгънете лентата в ролка, здраво я фиксирайте в свободния ръб;
  6. Розите се носеха на мазна форма;
  7. “Венчелистчета” от рози се намазват с остатъци от жълтък и леко поръсени с канела;
  8. “Цветя” се пекат за 20-30 минути при 150 градуса;
  9. Готови ябълкови рози, които се охлаждат и поръсват с прах или захар.

Дървени тарталети, пълнени с ябълки

Невероятно красив десерт за сладкиши. Тартатите с пълнеж от ябълки ще добавят разнообразие към обичайните ежедневни пайове и ще покажат нова версия на печене с ябълки. А лъжица от сладолед и бадемови люспи ще бъде невероятно допълнение към деликатес..

Състав (3 порции):

  • Захарна тръстика – 150 g;
  • Рум или Калвадос – 20 ml;
  • Пю тесто – 400 г;
  • Сокове половинки от голям лимон;
  • Ябълки меки сортове – 600 г;
  • Вода – 60 ml.

Време за готвене: 40 минути.

Калорични ястия: 630 kcal / 1 порция.

Съвет: за да се даде на плънката още повече нежност, добавете 15 грама масло към ябълков сос. Плодове от сладки сортове ще направя: Джон Gold, Candy или Red Delicious.

Готвене на прекрасни сладкиши с ябълки под формата на тарталети:

  1. Измийте 2/3 ябълки, извадете дръжката, котлето или скарата. Останалите ябълки са обелени и нарязани на много тънки слоеве, навити в лимонов сок и оставени настрани;
  2. Части от ябълки, поставени в тенджера, добавете сок, вода и 40 грама захар, поставете топлината върху малък огън. Докато разбърквате, довеждайте до състояние на каша и изцедете излишния сок;
  3. Поставете тестото с дебелина от 4 – 5 мм и нарязайте 3 кръгчета (диаметър 8-10 см) с помощта на чинийка;
  4. Направете малки надлъжни процепи по повърхността на кръговете на разстояние от 0,5 – 10 мм;
  5. От печене хартия, за да образуват малки, гъсти топки и да сложи кръгове върху тях. Това е необходимо за формирането на горната част на тарталите – куполи;
  6. Печете заготовка 7 – 10 минути, след малко хладно. Важно е те да не стават червени, но само да имат формата на полукълбо;
  7. От останалата част на тестото направете още 3 кръга за основите; ябълка тарталетки
  8. На всяка основа леко изсипете ябълков сос с лъжица, поставете филийки на върха, плъзнете със захар и поръсете с ром;
  9. Поставете основите с пълнежа върху пергаментната форма. Печете на 180 – 200 градуса, не повече от 15 минути;
  10. Докато печете куполите, карамел трябва да се подготви за поливане – да разтопи захарта в тигана до кехлибарен цвят;
  11. Нанесете ябълков сос в мрежата и покрийте с карамел..

заключение

  • Печенето на ябълки е сравнително лесно и бързо да се подготви;
  • За сладкарски шедьоври се използват ябълки от различни сортове и вкус. Много сладки типове (Medunitsa, Konfetnoye, Arkad жълто и Antonovka десерт), за сметка на съдържанието на захар от 10 – 12% позволяват намаляване на количеството захар в състава на ястието;
  • Плодовете не изискват дългосрочно термично третиране, което значително съкращава времето за готвене;
  • Те са успешно комбинирани с различни добавки: ядки, семена, пресни и сушени плодове, плодове и дори зеленчуци;
  • Плодовете на всички сортове, като основа за печене с ябълки, са много гъвкави и съвместими с всички видове тесто.

Приятен чай парти!