Снек за зимата от тиквички е много често срещана реколта, тъй като тези зеленчуци имат отличен вкус, а градинарите ги отглеждат с малко усилия в големи обеми.
Проверени, оригинални рецепти.
И колко хубаво е да се наслаждавате на вкусна закуска от семейството или да третирате гостите до прага на прага.
Салата от тиквички са особено популярни.
| съставки | Брой на |
|---|---|
| тиквички – | 3-4 кг |
| лук, домати – | 1 кг всяка |
| горчив пипер – | 1-2 броя (по избор) |
| растително масло – | 400 g |
| звънец – | 1 кг |
| земята пипер – | 1 ч.л. |
| оцет – | 100 ml |
| захар – | 4-6 Чл. лъжици |
| сол – | 3 супени лъжици. лъжици |
| Време за готвене: 90 минути | Калории на 100 грама: 38 Kcal |
Процесът на готвене се състои от следните стъпки:
- Препоръчително е да използвате млади тиквички с малки размери. Те трябва да бъдат почистени и, ако е необходимо, да се отстранят големи семена.
- Изрежете по ивици, изпратете в голяма купа.
- Лукът трябва да бъде почистен, измит, нарязан на половин пръстени. След това се изпраща в тигана и се пържи, докато се опече леко. Пренасочва се към тиквичките.
- Предварително измийте домати и котлет голям, добавете към сместа на други зеленчуци.
- Почистете пипер, измийте, нарязани на ленти, изпратете в контейнер.
- В получената смес изсипете маслото, добавете захарта, черен пипер, сол. Разбъркайте внимателно.
- Изпратете за варене за 40 минути след като салатата се свари. Понякога трябва да се разбърквате. Изсипете оцета. Разбъркайте отново добре. Кук за още 5 минути.
- В предварително стерилизирани приготвени буркани, извадете салатата и я разточете. Поставете с главата надолу, обвити. Съхранението изисква студено място..
Снек тиквички за зимата на корейски
Снек от тиквички – ястието е много пикантно, перфектно пригодено като странично ястие, хармонично съчетано с картофени ястия, с макаронени изделия, зърнени храни и различни летни ястия.
Ще ви трябва:
- тиквички – 3 кг;
- оцет – чаша;
- моркови – 400-500 грама;
- чесън – 2 глави;
- подправки;
- лук -500 грама;
- Български пипер – 5 – 6 броя;
- сол – 2 супени лъжици. лъжици;
- захар – 200 g;
- зехтин – 1 чаша;
- зелени (по избор копър или магданоз) – куп.
Етапи на работа:
- Морковите трябва да бъдат почистени, измити. С помощта на специална ренде за тази цел, решетка, в резултат на дълги ленти.
- Измийте добре тиквички, почистете, премахнете, ако има големи семена, сърцевината. Настържете ги на една и съща ренде.
- Варени, обелени лук, нарязани на удължена слама.
- Вземете 6 чушки, измийте, нарязани, отстранете семена, нарязани на надлъжни ленти.
- Комбинирайте всички варени зеленчуци в съдове, добавете настърган чесън, ситно нарязани зеленчуци.
- Смесете всичко спретнато.
- Кук марината от слънчогледово масло, захар, оцет, сол и подправки (за корейски моркови).
- Напълнете сместа с варена марината и я поставете в хладилника в продължение на 4 часа..
- След известно време закуската е разположена на брега. Необходимо е да стерилизирате около 20 минути.
- Поставете се на брега и се преобърнете с капаците.
Прибрахте се от работа и нямате желание да приготвяте вечеря? С нашите прости рецепти можете да го направите много бързо! Идеи за вкусни ястия за вечеря: бързо готвене
Патица с ябълки в бавна готварска печка е идеална за празнично тържество. Външният вид и вкус на ястията ще оставят най-доброто впечатление на гостите на вашите кулинарни способности. Рецепта стъпка по стъпка е тук.
Всяка торта, приготвена вкъщи, се нуждае от добро накисване. Серия от рецепти за кондензирано мляко е представена в статията: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/retsepti-krema-dlya-torta-iz-sgushhenki.html
Сладка салата с домати
Използвайки различни зеленчуци за салата, получаваме отлична закуска за зимата.
Това ще отнеме:
- всяко масло (за предпочитане зехтин) – 250 g;
- домати – 1-1,5 кг;
- тиквички – 2 -3 кг;
- лук – 2 броя;
- многоцветен пипер – 1 кг;
- захар – 1 чаша;
- сол – 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет – ½ чаша.
Алгоритъм за изпълнение на работата:
- Измиваме домати, преглеждаме с миксер или месомелачка.
- Семената от пипер се отстраняват, нарязват се на дълги ленти.
- Измийте тиквички, почистете, премахнете, ако е необходимо, семена, нарязани по какъвто и да е начин (ленти, кубчета, сламки).
- Лукът се почиства и нарязва на пръстени.
- Варени, завъртени домати се изпращат в контейнера. Веднага след като сместа се вари, последователно хвърлят тиквички, лук, чушки. Изсипете растително масло, сол и черен пипер. Салата, покрита с капак, трябва да се задушава за 30 минути. Малко преди края добавете оцет. 10 минути по-късно.
- Стерилизирайте буркани, капаци.
- В готвените чисти топли банки оформят салатата, след което се навива. Щом банките се охладят, изпращаме за съхранение на хладно място, например в мазето.
Подобна рецепта може да се види във видеоклипа по-долу..
Можете да използвате някой от тези методи..
Препоръки умело стюардеси
Сладки – нискокалоричен продукт, който често се използва за храна за диети.
Те съдържат: полезна фолиева киселина, калий.
Изборът им за правене на леки закуски за зимата е важно да знаете някои съвети..
Когато избирате плодовете, проверете дали те са непокътнати..
Кората трябва да е здрава, блестяща.
Идеален размер на зеленчуците – среден или малък.
Те нямат големи семена, добре погълнати от човешкото тяло.
Не използвайте големи плодове..
Те имат изобилие от семена и твърда кожа.
Прекалено малките тиквички с прекалено мека коричка също няма да работят..
Не забравяйте да измиете зеленчуците преди готвене..
След приготвянето на различни зеленчукови салати и леки закуски за зимата е невъзможно да не забравяме хайвера за скуош, който хората обичат да сервират със странични ястия или просто намазка на хляб.
Ето защо не можем да пренебрегнем тази рецепта и с радост да я споделим с вас във видеоклипа:
