Новогодишната вечеря е истинско събитие за всяко семейство: най-скъпите хора се събират, за да се отдадат на взаимно щастие, да съживят вярата в чудо и просто да останат малко заедно. Подготовката за този оживен ден започва предварително, но всичко се случва на 31 декември.

Добре е, ако този ден попада в уикенд: има достатъчно време да се създаде шедьовър за шедьовър. Но ако, напротив, е така, че само няколко часа преди празника, трябва да потърсите прости, но вкусни рецепти.

Менюто “a la all night” винаги разчита на “домакин” на следващата година, преобладаване на растителни или месни компоненти на ястия – предпочитанията на представителя на източния хороскоп на новата година.

Една година заменя друга със светкавична скорост и отново се събираме в кръг от хора, скъпи за сърцето. 2018 е годината на верния приятел на човека на кучето. Любими кученца с вкус – месо, така че масата трябва да е подходяща, така че приятелят да е задоволителен и вкусен.

“Поздрави от миналото или винегрет”
проста, но интересные и вкусные новогодние салаты 2018
съставки Брой на
картоф 5 броя.
Буряк 2 броя.
моркови 3 броя.
кисели краставички 3 броя.
кисело зеле 1 чаша
праз 100 g
боб 150 g
постно олио 50 ml
сол на вкус
Време за готвене: 120 минути Калории на 100 грама: 150 Kcal

Това ястие е познато на всеки съветски гражданин, а масата на Нова година не го прави без него..

процес:

  1. Зеленчуците трябва да се измият;
  2. Сварете всеки в отделна чиния;
  3. Готови съставки, чисти;
  4. Фино нарязани всичко: цвекло, моркови, картофен корен, краставици (ръчно или в мелница);
  5. Внимателно разбъркайте заедно всички компоненти;
  6. Сол, ако е необходимо;
  7. Напълнете с растително масло;
  8. Ястието е готово за ядене.

“Лакомия”

салата объедение

Основни съставки:

  • 200 гр. свинско или говеждо месо;
  • пилешка гърда – 200 грама;
  • солени гъби – 200 грама.

Допълнителни съставки:

  • се добавя хранителна сол според вкусовите предпочитания;
  • подправки (пипер, други) – на вкус;
  • един лимон;
  • ½ чаша заквасена сметана;
  • ½ чаша майонеза.

Приблизителното време за готвене ще бъде около час и половина..

Броят калории на порция – 220.

Инструкция стъпка по стъпка за това как да направите салата за Нова година 2018:

  1. Измийте месни продукти;
  2. Поставете пота на огъня, варете езика;
  3. Сварете пилешки гърди докато сте готови;
  4. Да се ​​охлади;
  5. Зелен език, филе, сламки за гъби;
  6. Направете заквасена сметана – сос от майонеза, добавяне на лимонов сок към нея;
  7. Смесете компонентите в една и съща купа;
  8. Добавете подправки и сол на вкус..

патица с апельсинамиГорещи ястия за Нова година 2018 – колекция от невероятно вкусни ястия на празничната трапеза.

Как да украсим торта с ягоди в шоколад – този десерт ще удиви всички гости.

Сладка супа от диетична тиквичка – голямо ястие, което е идеално за гладни дни след празнични празници.

“Горски китове”

Гъбите са незаменим продукт за “веганите”, които лесно заместват месото с хранителните си качества..

Съставки:

  • двеста и петдесет грама натрошени гъби;
  • един обикновен лък или куп зелено;
  • двеста грама руско сирене;
  • четири яйца;
  • три картофа;
  • двеста и петдесет грама майонеза;
  • три и половина супени лъжици слънчогледово олио;
  • хранителна сол, подправки – на вкус.

Време: 2/3 часа.

Броят калории на сто грама – 250.

Готвене:

  1. Сварете картофи и яйца;
  2. Дайте съставките да се охладят;
  3. Обелете ги;
  4. Отделяне на жълтъци и албумин в яйцата;
  5. Нарежете лука в квадратчета и го запържете в растително масло, докато не се оцветите. Пресен лук добавете пресен;
  6. Ние смиламе: гъби – сламки; картофи – на груб ренде; сирене и яйца – на малки (бяло и жълтък отделно);
  7. Смесете лук с гъби;
  8. Започнете слоевете за полагане
  • смес от гъби и лук;
  • майонеза;
  • варени картофи;
  • майонеза;
  • яйчен белтък;
  • майонеза;
  • яйчен жълтък;
  • майонеза;
  • сирене;
  • майонеза.
  1. Поставете, докато съставките изчезнат;
  2. Поставете зелените на върха на салатата и ги поднесете на масата.

Такава салата ще изглежда особено красива на Нова година 2018 в прозрачно ястие..

За да угодим на новия гост – да привлече късмет в идната година на Земното куче.

Салата “За гостите”

компонента:

  • пилешко месо – 250 грама;
  • мариновани гъби (шампанско) – 300 грама;
  • домати – 2-3 броя (в зависимост от размера);
  • лимон;
  • главата на обикновен градински лук;
  • гранулирана захар – 25 грама;
  • сос от майонеза – на вкус;
  • салата зелени.

Периодът е 90 минути..

Калорични ястия – 180 kcal..

Процес на готвене:

  1. Пригответе съставките: изплакнете с филе от течаща вода, домати, маруля, лимон, гъби;
  2. Обелете луковиците, изплакнете ги, нарязани на половин пръстени, разделете;
  3. Ние правим марината, която трябва да излеем нашия лук: залейте захарта в една супена лъжица прясно изцеден лимонов сок, разбъркайте състава с лука и дайте време да се влива;
  4. Пилешко месо се вари, охлажда се и се смила на ленти;
  5. Гъби нарязани наполовина;
  6. Домати наполовина, след това нарязани на половин пръстени;
  7. Сол, превръзка с майонеза и леко смесване на всички съставки, опитвайки се да запази целостта на домати;
  8. Разстиламе готовото ястие върху листата от маруля, украсяваме със зелените на върха и обслужваме гостите на масата за Нова година през 2018 г..

“Семейно чудо”

салата деревенский

съставки:

  • 300 грама говеждо месо (или свинско месо) – по желание;
  • 3 картофени корени;
  • 2 кисели краставички;
  • 5 чери домати;
  • 50 гр. високомаслена заквасена сметана;
  • щипка солена храна;
  • 5 грама смлян пипер;
  • 5 грама готова горчица;
  • зелени на вкус.

Време за готвене – 2,5 часа.

Броят на калориите, консумирани на 100 грама. – 380.

Процесът на превръщане на продуктите в гурме ястие:

  1. Измийте съставките;
  2. Сварете месото около 120 минути;
  3. Сварете картофите;
  4. Обелените картофи са обелени и нарязани на кубчета;
  5. Смачкани краставици в кубчета;
  6. Краставици и картофи се смесват, добавете сметана, горчица, сол, черен пипер и пипер на сместа;
  7. Студено говеждо нарязано на ленти;
  8. Череша нарязана наполовина;
  9. Приготвяме голямо ястие и разстиламе салатата: в центъра – смес от картофи и краставици, около месото, по ръбовете на половината от доматите, отгоре със зелени.

 “Цвекло”

Основни компоненти:

  • сладко цвекло – 1-3 броя средни размери;
  • чесън 2-5 карамфил (на вкус);
  • Руско сирене – 150 грама;
  • майонеза за превръзка – 100 гр.;
  • сол – на вкус.

Време – половин час.

Броят на калориите на сто грама – 90 kcal..

Как да готвя салата за Нова година 2018:

  1. Сварете цвекло, прохладно;
  2. Обелете чесъна, изплакнете и прекарайте през ключалката;
  3. Изстискайте цвекло на груб ренде;
  4. Сирене, смилани, настъргани, с малък размер;
  5. Натрошените съставки, които поставяме в една купа, разбъркайте добре;
  6. Добавете майонеза;
  7. сол.

“Деликатен”

съставки:

  • Атлантически черен дроб на треска – 200 грама;
  • домати – 2 броя среден размер;
  • 3 яйца;
  • общ лъч – ½ глава;
  • зелени – купчина магданоз;
  • сол – на вкус;
  • майонеза дресинг – 50 гр.

Време за готвене – ½ час.

Калорично съдържание – 200-300 kcal..

Етапи на процеса на готвене:

  1. Измийте домата, яйцата и зелените под вода;
  2. Яйцата се изсипват силно;
  3. Обелете лука от люспите, измийте го, настържете го и го натопете във вряща вода, след което го издърпайте, давайте му време да се отцеди;
  4. Смачкайте магданоз, яйца и домати (в малки кубчета);
  5. Почиствайте черния дроб;
  6. Комбинирайте всички съставки и ги напълнете с майонеза.

Количеството майонеза – основният индикатор, който увеличава броя на калориите на храната.

Салата “Нова година изненада 2018”

Нова година удивление

Съставът на необходимите продукти:

  • пилешки гърди – филе – 0,5 кг;
  • консервирани ананаси (нарязани на кубчета) – 1 банка;
  • лък (нормално) – 1 глава;
  • майонеза за превръзка.

Времето за готвене – 40 – 60 минути.

Калорично съдържание – 105 kcal..

Готвене за изненада:

  1. Измийте филето и го варете;
  2. Студено месо нарязано на кубчета;
  3. Лукът се чисти, измийте, смилайте и изсипете вряла вода;
  4. Изсипете сока от ананас;
  5. Смесваме всички компоненти заедно в един и същ контейнер и се пълни с майонеза.

Удивително близо. опитвам!

Снек “Златна рибка”

Салата ще изисква:

  • всяка риба (прясна или консервирана) – 200 грама;
  • 2 средни картофи;
  • кисели краставички – 2 броя;
  • буркан с консервиран зелен грах;
  • лук – ½ глава;
  • майонеза – 40 гр..

Време за готвене – 30 – 60 минути.

Съдържание на калории – 92 kcal

Инструкции за подготовка на салата за изпълнение на желанията в New 2018:

  1. Съставът се измива;
  2. Сварете картофите, охладете;
  3. Прясна риба да заври, консерви отстранете от буркана;
  4. Всички се смилат и смесват;
  5. Обличане със сос от майонеза.

Бързо и вкусно.

“Оливие” – любима класика

Нова година без класика Оливие не е почивка на всички и 2018 не е изключение.

Състав на продукта:

  • варен колбаси – 300 грама;
  • 5 яйца;
  • буркан от зелен грах;
  • 4-5 консервирани краставици;
  • 5 картофи;
  • лук;
  • майонеза – 8 супени лъжици.
  • сол – на вкус.

Необходимо време за подготовка – 2/3 часа.

Броят на калориите на 100 грама. – 190.

Процес на готвене:

  1. Измийте яйцата, картофите; картофи порезать
  2. Сварете твърдо сварени яйца, картофи – докато варени, след това готино; нарязани на яйца
  3. Ние смиламе наденички, краставици, яйца, картофи в кубчета; моркови нарезать
  4. Почистете лука, измийте, фино нарязани;
  5. Извадете водата от грах; добави горошек
  6. Смесете всички гореописани съставки, добавете майонеза и изпратете салата в хладилника. салата оливье

Менюто е готово.

“Зелена красота 2018”

компонента:

  • говежди език – 250 грама;
  • 1 голям морков;
  • 3 средни картофи;
  • глава лук обикновена;
  • калай от консерви от сладка царевица;
  • 3 кисели краставички;
  • растително масло – 3 супени лъжици;
  • сол – на вкус;
  • 150 гр. майонеза;
  • зелени (копър) – 3 гроздове.

Необходимо време за готвене – 120 минути.

Калорични ястия – 200 ккал.

Етапи на процеса на готвене на оригиналната салата за Нова година 2018:

  1. Измийте езичето, картофите и морковите;
  2. Сварете горните съставки (в отделна купа, месо и зеленчуци);
  3. Олюлете лука, изплакнете го, нарязайте на пръстени;
  4. Смажете лука в тиган, за да стане червен;
  5. Изцедете царевицата;
  6. Език, картофи, моркови, краставици нарязани на кубчета;
  7. Смесете заедно, сол;
  8. Добавете майонеза;
  9. Направете коледно дърво от салата;
  10. Направете го със зелени и украсете с майонеза, плодове от царевица и нар, като мъниста.

Салата “Куче”

салата собачка

Композитни компоненти:

  • пресни гъби (шампанско) – 0,5 кг .;
  • варено наденица – 200 грама;
  • 2 моркови;
  • 2 яйца;
  • ½ съд от сладка консервирана царевица;
  • 4 картофи;
  • 100 грама майонеза;
  • 2-3 маслини;
  • лук;
  • 50 гр. слънчогледово масло.

Време за приготвяне – 60 – 90 минути.

Броят на калориите заплашва женската фигура на 180 грама. – 100 kcal.

Техника за приготвяне на салати, която ще съумее Жълтото куче, така че цялата година 2018 да бъде успешна:

  1. Ние измиваме гъби, моркови, картофи, яйца;
  2. Сварете яйцата, почистете ги и отделете бялото от жълтъка;
  3. Кук картофи, моркови;
  4. Запържете гъбите с лук;
  5. Премахване на водата от царевицата;
  6. Картофи, моркови, жълтъци нарязани на кубчета;
  7. Белтъчини и три колбаса с фин ренър отделно един от друг;
  8. Всички съставки се смесват и се обличат с майонеза;
  9. Ние създаваме куче: поръсете тялото с протеини, уши, лапи и опашка с наденица, маслини – очи и улей.

Децата ще изскърцат от радост. Тази салата трябва да бъде в центъра на масата в новата 2018 година на Кучето.

Сладка салата от слоеста сьомга

Съставки:

  • твърдо сирене – 150-200 грама;
  • бурканче от цаца;
  • 2 пилешки яйца;
  • буркан от зелен грах;
  • зелен лук;
  • майонеза дресинг.

Време за готвене – ½ час.

Калорични ястия – 250 kcal..

Метод за приготвяне:

  1. Измийте яйцата, зелен лук;
  2. Сварете твърдо сварени яйца, охладете, отлепете черупките и отделете жълтъка от бялото един с друг;
  3. Накълцайте лука;
  4. Извадете водата от кутията с грах;
  5. Шполи, взети от банките непокътнати;
  6. Извадете сиренето, жълтъците и бялото на ренде, без да смесвате;
  7. Сега лежахме един по един:
  • лук;
  • майонеза;
  • цаца;
  • майонеза;
  • зелен грах;
  • майонеза;
  • яйчен белтък;
  • майонеза;
  • жълтък;
  • майонеза;
  • и така нататък до края.

Топ може да бъде украсена със зеленина.

“Сочна диня 2018”

салата Арбузная долька

През зимата, така че искате парче лято. Тази салата ще ви помогне да я помните..

съставки:

  • пилешко или пуешко месо – 200 грама;
  • пресни домати – 2 броя;
  • една прясна краставица;
  • 100 гр. Твърдо руско сирене;
  • маслини – 10 – 15 броя.

Време за готвене – 60 – 90 минути.

Калорични ястия – 122 ккал..

Готвене:

  1. Изплакнете месото, заври, съдете, разделете на малки парчета;
  2. Превръщаме сиренето в маса с помощта на ренде, комбинирайки го с филе;
  3. Нарежете домати на малки парчета;
  4. Краставица сече с ренде;
  5. Нарежете маслините наполовина;
  6. Сега ние оформяме парче диня от домати, разстиламе сиренето и месото на върха, поръсваме с краставици;
  7. На домати (в средата на динята) постави половин маслини – семена.

Салата ще възбуди гостите ви.

Малки трикове

  1. Бобовите растения ще готвят няколко пъти по-бързо, ако са напоени за една нощ;
  2. Варено месо ще бъде още по-нежна, ако се охлади в собствения си бульон;
  3. За да се даде лекота на майонеза, тя е бита със смесител;
  4. Месни съставки, приготвени предварително, ще спестят много време.

Всяка година, замествайки предишната, винаги е по-добре, тъй като отново дава надежда, ни дава увереност. Дайте си радост, изненада, винаги се обичайте.

Има милиони рецепти, експериментирайте, опитайте, променете съчиненията, потърсете нови вкусове, споделяйте с другите. Честита Нова Година 2018!