Печени наденички в тесто за сладкиши: рецепти с снимки

Един от най-добрите начини за замяна на магазин горещо куче е колбаси в тестото. Ястието е обичано както от деца, така и от възрастни..

Има много варианти и начини за готвене: мая и тесто за сладкиши, дълбоко пържени, изпечени във фурната.
Кренвирши в тесто за сладкиши, изпечени във фурната
печен сосиски в слоеном тесте: рецепты с фото
съставки Брой на
брашно 3 чаши
Пилешко яйце 3 броя
Лимонов сок 1,5 супени лъжици
вода 1,5 чаши
сол щипка
Маргарин или се разпространява 200 грама
кренвирши 15 броя
Пилешко жълтък 1 брой
Растително масло 1,5 супени лъжици
Време за готвене: 180 минути Калории на 100 грама: 242 Kcal

В дълбока купа пресейте цялото брашно. В отделен контейнер залейте 0,5 чаши брашно и нарязайте студен маргарин.

маргарин с мукой

Започнете да накълцате цялата смес с нож, докато се получи еднаква троха. Скулптурирайте всичко в една топка, но не се смесвайте.

тесто в холодильнике

Завъртете целофановата опаковка и я изпратете в камерата на хладилника за един час. Изсипете останалото брашно в емайлирана купа, добавете сол, изцедете лимонов сок и започнете да медете, постепенно добавяте вода..

Когато цялото бутче започва да се формира, лежи върху работната повърхност и продължава да се месене не стегнато, пластмасово тесто. Поставете голям правоъгълен слой с дебелина 2 сантиметра.

излизане тесто

Отстранете предварително приготвеното тесто от хладилника, поставете го на ръба на валцуваното легло и го сгънете в плик. Ние извършваме такива манипулации преди формирането на едно парче.

шевове теста

Поръсете чинията с брашно, поставете празната част върху нея и отново я изпратете в хладилника за един час. Не е нужно да го покривате, така че да няма изпотяване..

Изваждаме тестото, изваждаме го отново и го сгъваме. Процесът се повтаря три пъти..

Сега почти всичко е готово: извадете го с голям правоъгълник с дебелина 5 мм, нарязан на дълги ивици с ширина 2 – 2,5 сантиметра и дълъг 12-14 сантиметра.

ленти теста

Вземете наденица и от двете страни направете четири разфасовки. Започваме да навиваме завършените ленти от тесто във формата на спирала, започвайки отгоре надолу.

приключи сосиску

Поставете ги на тави за печене, покрийте горната част с разбит жълтък и ги извадете в пещ, предварително загрята до 185 ° C в продължение на 35 – 45 минути.

Рецепта за колбаси в тесто за тесто на дрожди в бавна готварска печка

компонента:

  • Мляко – 500 милилитра;
  • Брашно – 600 грама;
  • Пилешко яйце – 2 броя;
  • Захар – 2 ч.л.
  • Солта е щипка;
  • Суха мая – 1 супена лъжица;
  • Масло – 350 грама;
  • Колбаси – 16 броя.

Вземете една дълбока купа и изсипете в нея 200 грама пресято брашно, нарязате 300 грама масло и нарязвайте всичко с нож до формирането на брашното. След това изваждаме топката от нея, поставяме я в пластмасова торба и я поставят в хладилника за половин час..
интересен способы заворачивать сосиски

По това време подготвяме закваска. Изсипете захар, сол в топло мляко, шофирайте в яйце и смесете, оставете за 10 – 12 минути, докато се появи капачка за мая..

След това извадете тестото от хладилника, поставете го в купа и го разбъркайте, като постепенно добавите тестото. Когато всичко се изсипва, добавете останалото брашно.

Омесването не е хладно меко тесто. Прехвърляме го в чиста купа и я слагаме в хладилника за 2 – 2,5 часа, след което я изваждаме и я разточваме на тънък слой.

Разрязваме ленти от 10 × 15 сантиметра и обвиваме спирала от колбаси. Намажете горното яйце.

Включете бавната печка в режим “Печене”. Поставете малко масло на дъното на резервоара, след това изпратете колбасите наденица и затворете капака.

След 30 минути отворете, обърнете се от другата страна и продължете да печете толкова много.

zames-300x200Прочетете как да направите правилно тестото без дъвче, рецептата за готвене от опитни готвачи.

Какво можете да готвите на закуски на пикник в природата, интересни рецепти и вкусни вариации, четете и гответе.

Предлагаме Ви да попълните кулинарията на рецепти за горещи сандвичи в тигана. Най-вкусните пълнежи и методи за готвене в нашата статия.

Опаковане на колбаси в тесто

Има няколко интересни начини за опаковане:

  1. Под формата на бонбони. Извадете тестото под формата на правоъгълник с размери 10 × 15 сантиметра. Поставяме наденица на ръба и започваме да го обвиваме, обвързваме краищата с ленти от фолио, имитиращи бонбони;
  2. Във формата на плитки. Извадете тестото по същия начин, както в предишния случай. Наденицата се поставя в центъра успоредно на дългата страна на правоъгълника. Ние правим няколко разфасовки рибена кост. Полагаме всяка лента с жълтък и я сгъваме кръстосано;
  3. Под формата на цвете. Наденицата се увива в слой със слама и прави 6 разфасовки (наденицата се нарязва напълно и тестото под нея остава непокътната). Получените парчета са обърнати нарязани нагоре и образуват съцветие;
  4. Във форма на дантела. Разточете дълъг правоъгълник, нарязайте пици с дебелина 3 см по дължината на страната с нож за пица, малко преди да стигнете до ръба. Нарежете колбаса на 5 части. След това преплитаме всяко парче в правоъгълник..

За да приготвите ястието вкусно, брашното и колбасите трябва да са от най-високо качество..

За да оформите пържена кора, поръсете ги със сусам и настъргано сирене за 5-7 минути преди печене..

Преди да поставите фурната, оставете ястието да стои за 8-15 минути, за да се издигне.

Loading...