Пясъчно тесто – за истинска домакиня истинска магическа пръчка: бърза и лесна за приготвяне; като възрастни и деца; комбинирани с голямо разнообразие от пълнежи.

Калчетата за тесто на тестото са чудесен деликатес, който може да се сервира с различни напитки: кафе, чай, мляко..

Всички рецепти на този вкусен, нежен подарък, изброени по-долу, могат да заемат достойно място в съкровищницата на сладките ястия..

Рецепти любими сладки багели от сладка паста с различни пълнежи

Въздушни продукти с конфитюри
лудо вкусные рогалики из песочного теста для всей семьи
съставки Брой на
брашно 3-4 чаши
масло 200 грама
кефир 1 чаша
сода 1 чаена лъжичка
конфитюр 350 г
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 314 Kcal

Jam – проста и вкусна пълнеж за гевреци. Печенето с него ще дойде на слава, всички сладки зъби ще се насладят на тази въздушна и вкусна сладост..

Получаване:

  1. Оставете маслото да се затопли при стайна температура; Маслото
  2. Пресейте брашно;
  3. Натрошете мекото масло и прецедете брашното на фин трохи; Разбъркваме ингредиенты
  4. Добави сода за хляб;
  5. В получената маса постепенно изсипете кефир и медете; Налейте кефир и мешаем
  6. Тестото трябва да е еластично. тесто

Месене на тестото и подготовка на пълнене, трябва да направите самите кроасани. Има два начина:

  1. Извадете тестото в тънък слой (около 4-5 мм) и нарязани на триъгълници. Поставете пълнежа върху широк връх и се преобърнете, за да образувате багел; Ние формираме рогалики
  2. Разделете тестото на малки парчета и след това извадете топките от тях. Всяка топка е тънко навита. Нанесете върху получения слой подходящ кръгъл чиния в диаметър и отсечете излишъка върху него. Получената “палачинка” се изрязва от центъра на ръба в триъгълни сегменти (нарязани на парчета като торта). Пълнежът се поставя в долната широка част и започвайки от една и съща широка страна, триъгълникът се навива. кройка на сектора Печем

Печете формираните багели с конфитюр от сладка паста в предварително загрята пещ при 200 градуса в продължение на 20-25 минути (продуктите трябва да бъдат кафяви до златисто кафяво).

Грозните багели с конфитюр

За да започнете, нека опишем проста рецепта за лесно, гъвкаво тесто, от което ще получите страхотен десерт. Състав: 400 грама брашно се вземат чаша заквасена сметана и 100 грама масло. Солта се добавя към вкуса.

Подробности за приготвянето:

  1. В хълма на пресятото брашно се изработва бразда;
  2. За да се добавят други необходими продукти, брашното не трябва да се намира на масата, а в удобно ястие;
  3. Заквасена сметана се поставя в “дупка”, а след това парче меко масло, не забравяйте да се сол малко;
  4. Замесете еластичната сладка паста и я поставете в хладна опаковка в продължение на един час, увита в торба или прилепващ филм;
  5. Извадете тестото, направете диаманти, както е описано в гореспоменатата рецепта, и ги поставете без течен конфитюр. Да се ​​пекат, както и продукти с конфитюр.

Предлагаме ви по-долу да видите видеорецепция на такива вкусни къси сладкиши не само с конфитюр, но и с ядки:

Вкусен маргарин със сочни плодове или сушени кайсии

Плодовете (череши, кайсии, малини) ще дадат на сладката чиния специален вкус и аромат. Соковите плодове ще бъдат перфектно съчетани с ронлив и нежен гроздобер..

Съставки, които се изискват за тестото:

  • 2 чаши брашно;
  • 3 лъжици захар (пълно);
  • Маргарин (от хладилника) – 100 грама;
  • 4 супени лъжици студена вода.
Характеристики на пълненето в тази рецепта: пресни или замразени плодове “поток” силно, така че те са най-добре комбинирани с други продукти. За пълнене не е твърде кисел, можете да добавите малко сладко, сладко, захар.

Можете да използвате една от опциите, представени по-долу, за да изберете от опциите, или можете да свържете фантазия и да излезете с вашите собствени:

  • Плодове + малко конфитюри;
  • Сушени сини сливи, сушени кайсии + малини;
  • Кайсии + конфитюр + ядки + малко захар;
  • Сушени кайсии + сушени сини сливи + ядки + захар;
  • Плодове + шоколад (малки парченца).

пясък рогалики к капучино

Пригответе тестото:

  1. Пресейте брашното и смесете със захар;
  2. Сложете студен маргарин в центъра и котлет заедно с брашно и захар в трохи;
  3. В процеса на създаване на тестото (“изсичане”) се изсипва студена вода в лъжица;
  4. Опаковайте оформената бучка тесто във филм и го изпратете на хладно място за известно време;
  5. След това излезте от хладилника, тънко извадете, изрежете един от методите, предложени в първата рецепта, поставете пълнежа. Сандвич тесто магнити на маргарин ще бъде готов във времето в 20-30 минути на 200 градуса.

На вашето внимание прикачваме видео за това как да направите прекрасни кюфтета на маргарина, ароматът и вкусът, които ще си спомните за дълго време:

Розово “бонбони” с мармалад

Десертът с този пълнеж със сигурност ще привлече всички, особено децата..

Оказва се почти бонбони в теста.

Предупреждение: поставянето на масата на горещ, червен, вкусен деликатес, трябва да изчакате, докато се охлади, защото мармаладата е много гореща, а пълнежът е лесен за изгаряне.

Ще ви трябват продукти:

  • Брашно – около 300 грама или малко повече;
  • Масло – 180 грама;
  • Мляко – 50 грама;
  • Едно яйце (само жълтък);
  • Замразяваща захар;
  • Мармалада – 200-250 грама.

Последователност на готвене:

  1. Избийте нарязаното масло от хладилника в чаша със смесител, докато стане пухкава; печене с мармеладом
  2. Постепенно добавете към маслото мляко, жълтък, пудра захар;
  3. Процесът на побой не спира, докато не се смесят всички съставки;
  4. Солете всичко и започнете да постепенно запълвате брашното;
  5. Спрете биенето на масата веднага щом се появи голяма бучка в купата близо до миксерите;
  6. След като тестото е в хладилника за два часа, то може да бъде разделено на части. Докато багелите са направени от едно парче, оставете останалите да продължат да се охлаждат;
  7. Пълнеж-мармалад се използва в цялата форма и на малки парченца;
  8. Поставете тестото на тестото върху тавичка (може да се покрие с пергамент) и поставете в гореща фурна. След 30-40 минути розовият деликатес ще бъде готов за употреба..

Поръсете готови пясъчни багели с мармалад с пудра захар.

Вкусен деликатес на заквасена сметана с макови семена

Сладки сладкиши с маково напълняване, подходящи за леки закуски и за събиране на чай.

Наличието на заквасена сметана в рецептата за гевреци ще помогне да се получи тесто със специална еластичност, и масло ще му даде мекота..

Това ще отнеме:

  • Брашно – 400 грама;
  • Заквасена сметана – 200 грама;
  • Масло – 200 грама;
  • Едно яйце;
  • 1/3 ч. Л. Сол и сода.

пясък рогалики с маковым наполнением

Необходимо за пълнене:

  • Опаковка от мак;
  • Гореща вода (половин чаша);
  • Захар (една супена лъжица на 100 грама мак).

Основи на приготвянето на пясъчни багели, търг в структура, на заквасена сметана с макови семки:

  1. Поръсете парче студено масло в троха. За да направите това, можете да използвате кухненски процесор с приставка за “нож” или обикновен нож;
  2. В чашата към маслото добавете всички други продукти: заквасена сметана, яйце, сода. Постепенно внимателно изсипете брашното. Много сол;
  3. Пясъчното тесто не е необходимо да месят “хладно”. То трябва да бъде нелепливо, еластично;
  4. Докато тестото “узрява” в хладилника, пълненето на мак е подготвено. Мак се нуждаят от пара. Излива се вряща вода, покрива ястията и се оставя за 5-10 минути;
  5. След това трябва да източите водата, добавете захар, разбъркайте. Вместо захар, все още се използва захар на прах или мед;
  6. Сега избирайте някой от двата начина за извайване на продукти (които са описани в първата рецепта) и извайване на багелите;
  7. Загрейте фурната. Багелите се слагат върху печене и се пекат за 20 минути на 180 градуса.

торта "Картошка" из печеньяСъгласете се, не винаги искате да медете тестото дълго време, оформете продуктите и ги печете за един час във фурната, просто решете да се поглезите с нещо сладко. Ето защо има повече опростени рецепти за десерти. Популярна торта “Картофи” от “бисквитки”: уникални рецепти. Дори не се налага печене, а цялото семейство може да участва в готвенето.!

Или може би искате нежен десерт? Тогава италианската панакота е от това, от което се нуждаете. Отидете тук, за да научите подробна рецепта за подготовката му..

Понякога женското тяло дава странни сигнали: сега иска нещо сладко, а след това иска нещо солено. И не става въпрос за бременност изобщо! Само жените са подредени така. И сега десертът е готов и какво да правим със солено? Предлагаме да готвим тестени изделия с морски дарове в кремообразен сос, чиято рецепта е в тази кулинарна статия. Невероятно вкусно!

Някои полезни съвети

Вижте някои полезни съвети:

  • За да направите тестото за сладко и нежно, не е нужно да мешите много. Важно е да се следи количеството брашно: ако има повече от необходимо, продуктите от него ще се окажат твърди;
  • Съставките, ако в рецептата няма обратна индикация, се използват на студено;
  • Не пропускайте фазата на охлаждане. Това ще повлияе на вкуса на гевреците като цяло;
  • Най-готовите багели поръсени с пудра захар или напоени с разтопен шоколад във водна баня;
  • Всяко течно пълнене – конфитюр, сочни пресни плодове – лесно се уплътнява чрез добавяне на смачкани ядки..

Лек, нежен десерт с кафе може да се сервира за закуска, няма да е излишно за чай например след вечеря и заедно с млякото е перфектен като следобедна закуска. Багелите могат да бъдат закупени и в магазина, но домашно приготвените сладкиши все още ще бъдат по-вкусни и по-ароматни. Още повече, че всеки може да се справи с подготовката на тромава основа, също е лесно да се подготви за пълнене.

И сега искаме да споделим с Вас прекрасна рецепта за варели за тесто, без да се пълни. Това е в случай, че вашият дом не е имал нещо подходящо за пълнене на тези хрупкави продукти. Гледайте видеоклипа: